Како кувати јапански ометни омелет у Тамаго? Рецепт за укусни омлет за доручак је у Баварском, француском, у Каталу, у дечијем страшном, индијском, у новом, у Армениан са фотографијом

Овај чланак вам нуди укусне рецепте за оригиналне кућне омлете.

Садржај

Јапански омлет "Тамаго" са пиринчем: рецепт, састојци, фотографија

Тамаго омлет је укусно јело бичеве јаја са додатком соје соса. Одлика ове врсте је необичан квадратни облик омлета растрган у ролни. Наравно, у оригиналу треба припремити на посебним квадратним пансу, али ако немате ниједног, доћи ћете при томе да је сува простирка уврнут.

Требаћеш:

Јаја -5-6 ком. (у зависности од величине)
Соја сос је класична -2-3 Тбсп.
Шећер -1-1.5 ТСП
Кувани пиринач -3-4 Тбсп.

ВАЖНО: Требало би да је омлет пржите у тави са тефлонским премазом, благо подмазујете дно четком како би омлет не малтретиран. Омлет треба врло пажљиво уклонити тако да не оштети облик. Широко рамено сечиво је корисно за то.

Припрема:

Припремите простирку унапред, што је неопходно за увртање ролне. Требало би да буде умотан у филму за клизање са обе стране.
У засебној посуди темељно бичете јаја, најбоље је користити миксер да се протеин и жуманце темељно помешају.
Додајте кувани пиринач, шећер и сос у масу јаја, поново је претукли.
Маса јаја треба да има величанствену пену
Узети посуду, подмазује га танким слојем нафте (не можете га сипати).
СРЈ Омлет на умереној топлоти, можете чак и са обе стране, то је препоручљиво да не донесем омлет на златну кору.
Топли омлет треба ставити на простирку и још увек уплетени вруће у ролни, формирајући оштре стране, попут квадрата.
Лагано охлађени омлет треба да се пресече косо са кришким и са соја сосом пре послуживања и прскање малим количином сезамових семенки.

Омлет за доручак "у баварском": рецепт, фотографија

Баварски омлет је укусно и срдачно јело које се припрема лако и једноставно. Као резултат, добићете невероватно сочан омлет са укусом шунке и сира.

Требаћеш:

Јаје -4-5 ком. (Зависно од величине омлета, можете додати више).
Шунка или димљене кобасице -100-150 г.
Печурке (пожељно шампињони) -100-150 г. (пречишћено).
Лук - 1 КОМ. (мала)
Слатки бибер или бугарски - 1 КОМ. (Мала величина).
Сорта сира "Чеџа" -50-100 г (може се заменити Мозарелом).
Било које зачине и соли по укусу

Припрема:

Такву омлет можете побјећи у било којем уљу, али најбоље је дати преферирање кремасте. Дајте уље пријатно слатки укус и арома.
Повуците лук и гљиве врло фино, пржите ове састојке у маслачи дословно неколико минута.
Док гљиве добијају руменило, шунку или кобасице треба да се исече на траке или коцке.
Пошаљите шунку гљивама и пржите тренутак /
У овом тренутку, умутите јаја са омиљеним зачинама тако да се пена формира на површини масе.
Са танким током, ометати омлет у посуду тако да се дистрибуира преко целокупне масе.
Смањите ватру. Такав омлет у Баварском треба да се пржи под затвореним поклопцем на само једној страни.
Када се горњи део пече, утрљајте сир на фином гратеру и ставите још слој на површину омлета. Држите је испод поклопца још 1-2 минута.
Искључите ватру, преклопите омлет на пола и пренесите на тањир за сервирање. Украсите омлет са свежим и конзервираним поврћем.

Рецепт Цлассиц "омлет на француском" са фотографијом

Омлет "на француском" је врло лако припремити. Али, упркос својој једноставности, то је врло укусно и задовољавајуће. Такав омлет је идеалан за доручак за оне који се придржавају правилне исхране.

Требаћеш:

Јаја -3-4 ком. (Подесите број јаја, у зависности од префериране величине јела).
Масни сир, тешко - Неколико ТБСП-а. (Пармезан је идеалан).
Свеже зеленило, зелено -1-2 Тбсп.

Припрема:

У тави са анти-стазним премазом, требали бисте растопити велики комад путера, али пазите да то не почне сагоревати.
Јаја би требало да буду веома пажљиво откуцане 5 минута, све док се усмјери од бујних пена. Додајте зачине у складу са вашим жељама.
Сипајте масу јаје у посуду, смањите ватру и поклопите посуду са поклопцем.
СРЈ Омлет треба да буде на ниској топлоти око 5 минута
У овом тренутку, ситно решејте сир и исецкајте зеленило
Сир се пролива преко омлета, тамо се такође шаљу зеленило.
Покријте посуду поклопцем и држите јело још минут.
Искључите ватру, преклопите омлет на пола и ставите на тањир.

Омлет мајка Пулаус: Рецепт, састојци

Омлет "Матична пула" или "омлет из Анета Пула" је веома популарна у Француској. Рецепт за јела на острву Мон-Сен-Мицхела и Французи то заиста сматрају најблаженије и прозрачно на свету.

Требаћеш:

Јаје -4-5 ком. (у зависности од величине)
Млеко - 30 мл (Садржај високог масти)
Со - 1 пинцх, не више

Кување:

Јаја треба поделити на два дела: протеини и жуманце
Помоћу миксера или мешавина са одговарајућом млазницом, победите жуманце.
Проведите посуду са малим количином нафте (користите било који) и сипајте битке у њега у њу равномерно слојем.
Док жуманци "схвата" темељно бичете протеински масу са прстохватом соли на најбржем начину мешалице.
Поврх "заробљених" жуманца треба сипати бујном пеном из протеина и СРЈ, не затварам поклопац.
Омлет је припремљен од 5 до 7 минута, спремност треба проверити прстом (омлет постаје еластичнији).
Готов омлет је уврнут у ролну и служи се у таквом облику да је протеин унутар ролне.

Спанисх Омлет: Рецепт, Фотографије

Рецепт за такву омлет карактерише се у томе да садржи врло необичан састојак - кромпир. Као резултат тога, јело се разликује не само са мекоће, већ и густином.

Требаћеш:

Кромпир -3-5 ком. (у зависности од величине усева коријена).
Лук - 1 КОМ. Плава или бела
Јаје -4-6 ком. (у зависности од величине омлета)
Уље за пржење и зачин (Дајте преферирању маслинику)
Уља или маслине за украшавање готовог јела.

Кување:

Кромпир је очишћен од љуске. Својим рукама или коришћењем посебног оштећења, исеците коренске усеве у танке плоче.
Лук треба очистити и исећи на танке прстенове или пола прстена.
Плава тава испијајући добар слој уља, у којем плоче кромпира треба да буду пржене док неку меку.
Док су кромпир пржени, јаја се темељито ујури у пену. Цут лук и пржени кромпир треба послати масу јаја. Сипајте зачине по укусу.
Маса треба ставити у таву где је кромпир пржен.
Омлет је припремљен под затвореним поклопцем не више од 7 минута, не би требало да га пребаците да се не поквари.
Лагано пренесите готов омлет на посуду и украсите прегршт маслина пре послуживања.

Омлет "у каталону", како кувати?

Омлет "Каталон" је укусан рецепт за сочно и срдачно јело за доручак, ручак или вечеру. Зачињена "напомена" шунке и свежине поврћа иде добро у овом јелу.

Требаћеш:

Јаје -3-4 ком. (Боље користите дом)
Млеко -2-3 тбсп (може се заменити кремом)
Шунка или димљена кобасица - 100 г.
Парадајз - 1 КОМ. (средња величина)
Сир - 100 г (мекано, масноће)
Зелени сецкани, свеже - Неколико ТБСП-а.
Зачини за укус и склоности

Припрема:

Јаја би требало да буду подељене и туче одвојено протеине са прстохватом соли и само се помешају са жуманцем.
Након тога додајте мало млијека и наставите са бичем, зачините зачине.
Слама од шунке и парадајза нарезане прстеновима (можете са другим резом) треба да се пошаље у врућу таву.
Сипајте масу јаје преко шунке са парадајзом без чекања на кору, решете сир и дистрибуирајте на површини омлета, затворите поклопац.
СРЈ Омлет испод затвореног поклопца треба да буде 5-6 минута на једној страни.
Након кувања, поспите га сецканим биљем и преклопите га на пола или га уврнути ролом.
Завршни омлет се може украсити свежим поврћем са конзервираном салатом.

"Курита волан са омлетом", како кувати?

Роуладе је необично јело од пилетине и јаја. Ако се у уобичајеном омлети састојци изливене масе јаја, затим у "волану" јаје буквално "скрива" у пилетини.

Требаћеш:

Пилећи филе - 1 КОМ. (велика дојка)
Пилећа јаја -2-3 ком. (у зависности од величине)
Бели лук - 1-2 зуба, у зависности од озбиљности
Паприка и смеша соли
Сецкани зелениле (свеже)
Брашно -1-2 Тбсп. брашно

Кување:

Датотеке би требало да се одбију, прекривајући филм за клизање (омогућиће да се филет остане чврст).
Јаја су претучена у пену, зачини и сецкани зеленило треба додати масу јаја. Сипајте брашно тако да је омлет густ.
Тамо пошаљите дробљени бели лук, масу мешати темељно и пржите на обе стране.
Палачинка омлета треба да се стави на поломљене груди и рулете.
Рола би требала бити умотана са нитима тако да "држи свој облик" и пошаље да је пржење уља док се златна кора са свих страна.

"Менемен" - турски омлет са поврћем, како кувати?

"Менемен" је укусан турски доручак, који је прихваћен да кува у кућним кухињама и у ресторанима. Менемен се послужује са свежим пецивама и кафом.

Требаћеш:

Јаје -3-4 ком. (у зависности од величине)
Парадајз - 1 велико воће
Бели лук -1-2 ком. зуб (у зависности од оштрине)
Бугарски или слатки бибер - 1 КОМ. (велика)
Лук бели или плави - 1 КОМ. (није велика сијалица)
Сир (масноћа, слана) -40-50 г.
Мешавина паприка и чилија - Прстохват

Припрема:

На тави, паприка, сецкани лук и парадајз сецкани са тави за нафту.
Јаја би требало да се темељно претуку са мешачем са сланом мешавином паприка и белог лука.
Додајте групни сир у масу јаја и помешајте поново.
Сипајте пржено поврће слојем омлета и мало смањите ватру.
На ниској топлоти, Менемен треба да се прже под затвореним поклопцем 6-7 минута
Након тога угасите ватру и оставите да стоји још минут пре послуживања.

Омлет "у Таусиан", састојцима и рецепту за кување

Ово је необичан рецепт за укусно јело које можете да доручкујете за доручак или ручак. За припрему је потребан необичан састојак - рибљи сос. Може се наћи у модерним супермаркетима.

Требаћеш:

Јаја -2-3 ком. (велика)
Соја сос - 1 ТСП
Сок од рибе - 2 Тбсп.
Бели лук - 1 зуб
Зелени лук за украшавање јела (Неколико перја).

Припрема:

Јаја се темељно претуче у пену са мешалицом великом брзином.
Додајте умаке у масу јаја и потпуно мешати тако да се растварају.
Стисните зуб белог лука у омлету
Омлет треба сипати у уље у врућој тави.
Морате да пржите омлет на великој торбици, по могућности на обе стране до ружичасте коре.
Готов омлет треба да буде посипан зеленом луком и пребачен на тањир. Омлет треба да буде сервиран са свежим поврћем.

Омлет "у Средоземљу", како кувати?

Ово јело је богат укус поврћа. Има лакоћу и истовремено. Идеална опција за доручак и вечеру.

Требаћеш:

Карфиол -250-300 г.
Јаја -3-4 ком. (велика)
Млеко или крема -4-5 Тбсп. (или 2 кашике, павлака)
Лук - 1 КОМ. Мала (плава или бела)
Шаргарепа - 1 КОМ. (Мала величина)
Шака маслина или маслина

Припрема:

Обојени купус је исклесан и неколико минута се кува на стрмо кипутају воду, након чега се одмах умањује у хладну воду 30 секунди. Осушите купус и ставите у вруће уље у посуду.
Сецкане руке и ситно сецкану мркву (сирови или кувани) треба послати у купус.
Покријте поврће поклопцем и избаците. У овом тренутку, туците јаја са млеком или врхњем, донети пену.
Меко поврће се сипа са омлетом
Сипајте на врх равномерно слојем маслина и поклопите омлет са поклопцем.
Потребно је пржити такав омлет 7 минута на умереном топлоту, пре сервирања је препоручљиво украсити сецканим биљем.

Италијански омлет "Фриттат", једноставна припрема

Овај рецепт је популаран широм света за једноставност кувања и невероватне лакоће. Делимична карактеристика јела није његова пржење, већ печење у рерни.

Требаћеш:

Јаја -4-5 ком. (пожељно користити дом)
Боранија - шака (по оком)
Шаргарепа - 1 КОМ. (мала)
Сир -30-40 г. (Пожељно пармезан)
Зеленило - Мала гомила
Мешавина италијанског сушеног биља (зачин)

Припрема:

Образац (округли) треба подмазати уљем (одаберите било коју, али бољу кремасту).
Ставите пасуљ и шаргарепу исецкану прстенима у облику.
Темељито победите јаја, можете додати 1-2 тбсп. Брашно и соли заједно са италијанским зачинима.
Маса јаја треба да се сипа над поврћем
Поспите са нарибаним пармезаном на врху и поспите биљем.
Пошаљите омлет у рерну, где ће се певати око 10-15 минута. Направите малу температуру, 160-170 степени ће бити довољно сасвим довољно.

Омлет "у Индијанку", како кувати?

Ово је оригинални рецепт за јело које можете диверзификовати дневни мени.

Требаћеш:

Јаја -4-5 ком. (пожељно користити дом)
Млеко или крема -1-2 Тбсп.
Кукавац - Велики прст
Бугарска паприка - 1 КОМ. (може се заменити слатким).
Млади црни лук - 5 г.
Млевени чили или црвени бибер - Укус
Пита - 0,5 листова (оригинал користи индијски хлеб Цхапти).

Кување:

У тави бисте требали растопити уље и послати ситно сецкани паприку на то.
Мали зелени лук такође треба да се пресече тамо
Побиједите јаја са зачинима и млеком, додајте Цара
Сипајте јаја у таву и мешате омлет са дрвеном лопатицом, пржите га.
Пржени омлет ставите у лавасх пре сервирања, окрените се на пола - овако је уобичајено јести јело.

Шпански омлет "тортиља": састојци и кување

"Тортиља" је популарно шпанско јело које не може послужити не само укусан доручак, већ и срдачну ужину у било које доба дана. Омлета "тортиља" треба да се користи како би се омотао на животе умака и салата у њему, као и посекотине од поврћа.

Требаћеш: