Јела зелених парадајза за зиму на једноставан начин, пржена, у грузијском, пуњеном шаргарепу, зеленило, зачињено у соку од парадајза, са лимуновим соком, грожђем, сенфом, јабукама и репама, витаминским салатом: најбољи рецепти

У овом чланку ћемо размотрити најбоље и укусније рецепте за празнине и јела од зелених парадајза за зиму, комбинујући разним компонентама.

Навикли смо да се бавимо летњем радном месту свих могућих производа у хладној сезони. И сваки пут када желим да изненадим и размазим своје рођаке новим и новим рецептима. Зелени парадајз није толико популаран као и уобичајени црвени парадајз. И узалуд, јер они не само да сачувају много корисних супстанци, већ и они излазе и невероватно укусно. Штавише, много је лакше радити са зеленим поврћем, а они су то и зима чак и у топлом стану.

Како затворити зелени парадајз за зиму: најлакши и нај укучни рецепт

Ако желите лако и добро искористите парадајз за зиму, онда би их требало слати. Овај једноставан рецепт садржи најповољније састојке.

• Запишите следеће компоненте:
  • зелени парадајз - 3 кг;
  • сол - у ствари;
  • шећер - 2 пута мање соли;
  • зуби белог лука-6-9;
  • листови трешања, штитници, рибизла-6-8 ком.;
  • филијале першуна, копач и минт-7-10 ком.;
  • баи Леаф-2-4 ком.;
  • грашак бибера и мирисни-5-8 зрна;
  • вода - у ствари.
• Наравно, изаберите труле или покварене производе и добро оперите жељени састав. Изрежите зелене парадајзне у половину или 4 дела. Зелене половине ће изгледати више приписујући на тегли, али парадајз ће бити погоднији јести у четвртима.
• Пуните стаклене тегле на врх са парадајзом, наизменично са зеленилом и лишћем. Контејнери се могу узети било коју величину, јер ће се резани комадићи добро лагати, а зелена еластичност поврћа помоћи ће да их чврсто положи.
• Само не заборавите да паднете на контејнер на начин повољно за вас. На пример, пола-литре банке у великим количинама се стерише брже у рерни. А можете чак и у два нивоа, стављајући додатни лим за печење.
• Подсетите се да за то загревате пећницу не вишу од 100 ° Ц и издржати банке од доброг грејања током 15-20 минута.
• Додајте 1 ТСП. Соли за сваки трајач од 0,5 литре (за већи контејнер, повећава количину) и, у складу с тим, 1/2 ТСП. Сахара. Баците кристале директно у сваку теглу, додајући им и житарице за паприке.
• Сипајте парадајз са кључаном водом кључало воде, остављајући неколико центиметара без врха канте. Ово је неопходно да се током стерилизације течност из конзерви не просипа.
• За њу узмите велику таву и такву висину коју банке у њему могу сакрити. Обавезно покрити пешкир на дно да не бисте испухали контејнер. Узгред, не заборавите да загрејете воду на одговарајућу температуру тако да контејнери не пукну.
• Доведите банке у кључање и наставите да пирјате 5 минута. Извадивши из таве, одмах их покрените, изолирајте их у обрнуто стање и издржите неколико дана док се не охлади у потпуности.
• Посуђе, успут, може се судити после 24 сата. Али богат укус зелених парадајза испоставит ће се ако банку отворите најмање 2-3 недеље.

Витамин салата зеленог парадајза за зиму: Рецепт са купусом, луком, бибером и шаргарепом

Ово је стварно витамински радни комад за зиму, која неће само давати снагу, већ и имунитет. Уосталом, има све потребне компоненте. Успут, можете додати нове компоненте по вашој нахођењу.

• Запишите следећи рецепт:
  • зелени парадајз - 2 кг;
  • целер - 1 глава;
  • бугарски паприка-3-5 махуна;
  • лук - 4 ком.;
  • купус - 1 средња глава;
  • царротс-2-3 ком.;
  • сирће - 5 кашика. Л.;
  • шећер - 4 тбсп. л. са брдом;
  • со - 2 кашика. л. без брда;
  • турмериц - 1 ТСП. (опционо);
  • пеап грашак - неколико зрна;
  • лАИ ЛЕАЛИ-2-4 ЛЕАВЕ;
  • дИЛЛ семенке - 1 кашика. Л.;
  • вода - 3,5 л;
  • биљно уље - у ствари.
• Морате почети са купусом. То је фино гасинг, али опција са малим коцкицама ће изгледати необично. Након тога, баци прху соли и добро замотајте купус. Прекријте плочу и ставите мало оптерећење. Укључите га у фрижидер ноћу или најмање 6 сати.
• Грате Царрот у грубу гра ире, поделите парадајке у четвртине, лук и паприке исецкајте половина прстенова са дебљином од 0,5 цм. Успут, не заборавите да очистите семе из последње компоненте.
• Смешу ставите из свих поврћа у стерилизоване тегле, лагано и чврсто постављене.
• Вода у посуду за кухање са додатком свих зачина и зачина 2-3 минута. Имајте на уму да сирћете сирће на самом крају. Сипајте готове контејнере резултирајућим раствором соли.
• Сипајте 1 кашику у сваку теглу. Уља (ако је контејнер напола "и одмах се залаже. Претворите га да проверите залазак сунца и ставите испод ћебе на мрачно место да се охлади.

Стани зелени парадајз за зиму: са витамином пуњењем шаргарепе и белог лука

Ако не желите да се зезнете са салатом или планирате да имате празничну посластицу у банци, које ће сви гости дефинитивно ценити, а затим написати следећи рецепт.

• Биће потребан за њега:
  • зелени парадајз - 1,5 кг;
  • листови рибизла, хрен на хрен, трешње и штитника-3-5 ком.;
  • шаргарепа - 2 ком.;
  • бели лук - 1 глава;
  • лаурел-3-4 лишће;
  • грашак бибера и мирисни 5-6 зрна;
  • сирће - 1 шоља у 200 г;
  • со - 3 кашика. Л.;
  • шећер - 5 кашика. л. са брдом;
  • вежно уље - 2.5 кашика. Л.;
  • вода - 2,5 литара.
• Почињемо да пунимо парадајз. Морају бити темељно клизали под текућом водом и сече шаргарепу и плоче белог лука средње величине. Али они се морају слободно уклопити у средину парадајза.
• Стерилизујете банке уобичајеним путем најмање 10 минута. Што више контејнера, то више времена потребно за обраду паре.
• Покријте дно посуде са свим лишћем и биљем. Чврсто ставите парадајзу, пуните рупе између њих са свим зачинима.
• Маринада мора бити прокухана 2-3 минута, само додајте скупне компоненте у воду. Сипајте сирћете већ када га уклоните из пећи. Сипају парадајз.
• Узмите велику и високу таву, положите пешкир на дно, загрејте на температуру маринеде и спустите банке. Стерилизовати сваки контејнер најмање 10 минута. Што је веће контејнери, то је потребно дуже.
• Сада остаје само да се преврне, покупите и изолирају док се потпуно не охлади.

Оштар зелени парадајз за зиму: Хладно

Чиле Пеппер је здрав производ током зимских прехлада. Акутни производи повећавају имунитет и помогну у борби против инфекција. Поред тога, зелени парадајз припремљен на овај начин су дивно зачињени и пријатно кисели.

• Припремити:
  • зелени парадајз - 3 кг;
  • бели лук - 1 глава;
  • цхили бибер -2-4 махуна;
  • свеет Бугарска паприка - 3 ком.;
  • со - 2 кашика. Л.;
  • шећер - 4 тбсп. Л.;
  • сирће - 0,5 шољица.
• У принципу, припрема на лудило је једноставна, јер морате једноставно да се једноставно преокренете већину компоненти кроз брусилицу меса. Али можете да се исечете на мале комаде приближно исте величине. Само не заборавите да очистите паприку од семенки и радите са оштрим паприком на рукавицама за једнократну употребу.
• Сечете парадајз у мале кришке да бисте то учинили згодном јело. Мешати у засебној посуди са паприком, сецкани бели лук и зачини. Осушите сваку кришку парадајза добро са овом смешом тако да се испоставе као да су у "крзненом капуту".
• Само не заборавите да је паприка паприка укључена у састав, тако да не бисте требали да снимате рукавице.
• Све пажљиво ставите у стерилизоване тегле и поклопите поклопцем. Можете се само покрити крпом тако да прашина не седне. Препустите се топлом месту ноћу тако да поврће спушта.
• Након тога, затворите лименке са најлонским поклопцима и ставите у фрижидер за кисели део 1 месец. Након тог времена, радни комад се већ може судити, али то треба чувати само на хладном месту.

Јело од апетивљавања зеленог парадајза за зиму у грузијском језику

Јело изгледа укусније ако има естетски изглед. Зелени парадајз празнине изгледају много необичније од јела црвених парадајза. Али чак и мирисне зачине могу им се додати да не само да се визуелно пробуде ваш апетит.

• Припремите такве компоненте јела:
  • унреипе Томатоес - 2 кг;
  • винегар 9% - 4 Тбсп. Л.;
  • сунцокретово уље - 6 Тбсп. Л.;
  • бели лук - 8 клијера;
  • со - 2 кашика. Л.;
  • оштри паприк - 1 мала подлога;
  • лук - 1 ком.;
  • кишобран дилл - 2 у свакој тегли;
  • першун, целер, цилантро - неколико гранчица;
  • почетна-Сунсе-3 Тбсп. л.
• Ако је парадајз мали, а затим их ставите на пола. Ако имате велико поврће, боље је да га брусите са кришким тако да је то прикладно јести. Иако, као опција, можете је мало смањити. Тако да је парадајз бољи засићен.
• Сипајте 1 кашику. л. Со, мешати се темељно, поклопите поклопцем и оставите неко време. Ово је неопходно да парадајз пусти сок. Такав трик ће помоћи да извуче одређену горчину од неповољних поврћа.
• Очистите бели лук и исеците га у танке плоче, покушавајући да не стиснете пуно течности. Сок од белог лука садржи много корисних елемената у траговима.
• Скините семе од бибера, док се облачите рукавице на рукама и насјецкајте је малим плочама. Успут, можете регулисати количину која се користи за постизање жељене акутности.
• Мрсите лук са танким перјем и ситно насјешите зеленило.
• Преклопите све састојке у посуди, додајете све ове зачине, осим течних компоненти и темељно мешати.
• Пре заласка сунца сипајте у сирћетно и поврће уље. Добро измешајте састав.
• Положите радни комад у стерилизоване тегле. Додајте 2 копиле у сваку теглу и поклопите најлонским поклопцима.
• Држите се спремно на раматору у фрижидеру не више од 5 месеци.

Оштар пуњени зелени парадајз за зиму: са белим луком и биљем

Још једно оштро јело које има необично тумачење. Ако често имате неочекиване госте код куће, онда такав јело дефинитивно треба да стоји на залихама као пуни факултет за праћење свечаног стола.

• Снимите рецепт:
  • зелени парадајз - 1,5 кг;
  • корен хрен-корен - 1 мали корен;
  • хорсерадисх лишће - 2 ком.;
  • бели лук - 2 велике главе;
  • оштар паприка-1-2 махуна;
  • лук - 1 ком.;
  • першун, пакет за кочицу - 1;
  • бугарска паприка - 2 ком.;
  • баи Леаф-3-4 ком.;
  • грашак бибера и мирисни 5-6 зрна;
  • со - 1 кашика. Л.;
  • шећер - 1.5 кашика. Л.;
  • сирћета - 2 тбсп. Л.;
  • вода - у ствари.
• Прво што је потребно да одаберете парадајз - изаберите само еластично воће без оштећења. Опрати их добро и оставите да се природно осушите.
• Мљевите све зеленило или само растргајте рукама до произвољних комада. Изрежите бели лук у плоче. Помешајте компоненте једни са другима. Сада исеците паприке на произвољне траке или кругове, очистите корен коња од корена из коре и ставите је на танке траке. Сјецкајте лук са прстеновима и само растргати корен на комаде.
• Поново се вратите на парадајз. Морају их сећи на пола, а не сече мало на ивицу. Уметните мешавину белог лука и зеленило у ову рупу.
• Стерилизовати банке на погодан начин за вас. На пример, мала количина стаклених контејнера једноставно се дезинфикује у микроталасној пећници. Да бисте то учинили, покупите воду за 2/3 и укључите тајмер 10 минута.
• Ставите лест заљев, хрен, лук и различите паприке на дно лименки. Али тако, у малој количини. Сада чврсто ставите пуњени парадајз. Периодично и даље уметните зачине и зелено, само у рупе за формирање између поврћа.
• Пропуштено је стерилизација готовог производа, али у току је троструко третман кључале воде. Измерите количину воде и донеси га до кључања. Сипајте тегле, поклопите поклопце и оставите 15-20 минута.
• Испустите воду и поновите поступак поново. Успут, не заборавите да додате мало свеже течности мало, најбоље од свега, већ надмоћне. Трећи пут прокухајте воду соли и шећером. На самом крају сипајте сирће и одмах се уклоните из пећи.
• Сипајте банке у самом врх и преврните се. Остаје само да се покупи и у потпуности приказује да би се у потпуности охладила.

Слатки зелени парадајз за зиму: рецепт са јабукама у ружичастој маринади

Јабука је јефтино и здраво воће. Богат је магнезијумом, што позитивно утиче на људски кардиоваскуларни систем. Поред тога, зелени парадајз у комбинацији са јабукама је необично и благо слатко јело, а ружичаста хлада им даје још више оригиналних белешки.

• Запишите следећу листу производа:
  • зелени парадајз - 2 кг;
  • лук - 1 ком.;
  • апплес-5-6 ком.;
  • куаваи семенке-4-6 ком.;
  • зелени - по укусу;
  • сирћета - ½ куп;
  • со - 2 кашика. л. са брдом;
  • пеап грашак - неколико зрна;
  • гарлић-2-3 клинчице;
  • шећер - 3 кашика. л. без брда;
  • реетс - 1 мала глава;
  • вода - у ствари.
• Боље је оставити парадајз у целини. Ако имате велико воће, боље је припремити велики контејнер. Имајте на уму да плодови треба да буду нетакнути и еластични.
• Остатак компоненти исецкајте дебелим прстенима. Из овога ће укус бити засићен, а појављивање ће изгледати више приписујући. Изрежите бели лук у кришке.
• Ставите мало зеленило, јабуке, лук и репе у стерилне стакленке. Чврсто ставите парадајз, периодично и даље уметање воћа и сијалица између њих.
• Прокухајте праву количину воде (са израчуном ваше количине лименки) и одмах прелијте парадајз који кува течношћу. Покријте поклопцем и одлазите 30 минута тако да се мало могу охладити.
• Оциједите воду и додајте 0,5 шоље слатке воде. Донесите до кључања, прелијте све зачине и прокухајте 1-2 минута.
• Сада сипајте парадајз са маринадом и преврните се са поклопцима. Замотајте да се потпуно охлади, окрећући их наопако.

ХООД ГРЕЕН ТОМАТО ВЕЖЕЊЕ ЗИМА СА ТРАНОМ И БЕЗ ВИНЕГАРСКОГ

Сенф је одличан конзерванс, који не само да је зими не само да је зими, већ и помаже поврћу да сачува максимум њихових корисних супстанци. Стога овај рецепт може без сирћета и приказан је чак и за децу.

• Запишите компоненте:
  • 2 кг зеленог парадајза;
  • 2 сијалице;
  • 2 Тбсп. л. узгајивач у житарицама;
  • 4 Тбсп. л. соли;
  • 5 Тбсп. л. Сахара;
  • 2.5 ТСП. семенке целера;
  • 1 ТСП. куркумурца;
  • 1 ТСП. мирисни бибер;
  • 2 ТСП. нарибани ђумбир;
  • 1 ТСП. мушкатни орашчић;
  • вода - у ствари.
• Грините парадајз да чак исече и исецка лук у пола прстена. Стерилизовати банке 10 минута за пар. Ставите све суве зачине на дно и додајте лук.
• Скухајте воду на правом броју лименки и сипајте парадајз. Након 15-20 минута, испустите воду, додајте мало нове течности и поновите поступак поново. По трећи пут сипајте све скупне зачине, Прото 2 минута и сипајте лименке.
• Ролл и окрени се наопако. Након хлађења, пошаљите на складиштење на хладно место.

Рецепт за зелени парадајз за зиму без сирћета: са грожђем

Грожђе је бобица која садржи многе витамине и елементе у траговима. Поред тога, зелени парадајз у комбинацији са грожђем није само укусно, већ и светло јело које ће уживати са сликама у зимској хладноћи.

• Наоружани:
  • зелени парадајз - 2 кг;
  • бели лук - 1 средња вредност;
  • плави грожђе - 0,5 кг;
  • слатки бибер - 2 ком.;
  • шећер - 1 кашика. Л.;
  • со - 1 кашика. Л.;
  • листови трешања, рибизле и штитнике - неколико комада;
  • баи Леаф-3-4 ком.;
  • свежи першун и конац - неколико гранчица;
  • вода - 3 литре.
• Препоручљиво је користити парадајз мали или средње величине тако да јело изгледа естетски угодно. Стога покушајте да одаберете усев поврћа и плодова исте величине.
• Ставите све зачине мало на дно банака. Даље, наизменично парадајз и бобице међу собом. Између насталих пукотина, уметните дуге траке слатке паприке. Такође, неће се повредити да периодично додаје зеленило и лишће.
• Сипајте поврће у банке кључајући водом и одлазите 20 минута тако да се дезинфикују. Можете отићи на 25-30 минута, али контролисати тако да поврће не омекша.
• Испустите воду, прокухајте поново, додајући већ додавање соли и шећера. Сада већ сипајте лименке са овом физиолошком отопином и одмах се преврне без стерилизације, јер бобице могу да пуне. Ставите контејнере наопако и поклопите се нечим топлим. Након хлађења уклоните се на тамним мјестом.

Необично јело зелене парадајзе за зиму: пржени парадајз

Јело са врло необичним укусом, па чак и на начин кувања. Тачно, има трајање само 6 месеци. Али уверавамо да радни комад не ужива и пре таквог периода. Уосталом, то се може користити у облику пуног јела или сервиран на било које ужине.

• Само неколико компоненти ће бити потребно:
  • 1 кг зеленог парадајза;
  • 5-10 чешња белог лука (у зависности од вашег укуса);
  • уље пржења - у ствари;
  • со је по укусу.
• Парадајз је потребно добро опрати и исечен средњим круговима. Имајте на уму да након пржења омекшавају и мало седе. Стога не би требало да сечете превише суптилно.
• Можете пустити белог лука путем штампе, али његове мале кришке ће пружити јело богатији арому.
• Загрејте се добро сипањем мало уља у њега. Ставите прстенове парадајза и пржите се на две стране преко средње топлоте до златног.
• За то време баци мало сецканог белог лука у дно стерилних тегле и излив првог нивоа пржених парадајза. Сипајте га поново са белим луком. И тако наставите док се капацитет потпуно не попуни.
• Ролл, преокрените га и после 12 сати, складиштите на одређено место.

Зелени парадајз за зиму на италијанском: Рецепт са лимуновим соком

Ово јело је одлично за свечани сто. Укус и мирис зачина који су присутни у њему неће оставити равнодушну чак ни прави гурман.

• Запишите такве компоненте на вашој листи за куповину:
  • 1,5 кг зеленог парадајза;
  • 300 мл лимуновог сока;
  • 2 Тбсп. л. сушени тимијан;
  • 1 ТСП. оригано;
  • неколико лишћа свјежег босиљка;
  • толико першуна;
  • 3-6 чешња белог лука;
  • 0,5 махуна зачињеног бибера;
  • 2 Тбсп. л. со.
• Поредајте парадајз и добро исперите. По жељи, можете сећи на кришке или четвртине. Али пре склапања парадајза у стерилизованим банкама, исецкајте све зеленило и помешајте са сувим зачинима. Можете прескочити бели лук кроз штампу или га можете само смањити са кришкама. Такође додајте мирисној смеши.
• Баци га 0,5 тбсп. л. У сваком припремљеном теглу и сада почните да поплагнете парадајз. Морају да буду чврсто постављени, али пажљиво. Периодично не боли да сеје мирисна смеша за парадајз. Такође не заборавите на акутну паприку. Пресјећите је на своју дискрецију и ако вам се допада озбиљност, а затим баци мало више такве компоненте.
• Сада додајте 1 кашике банакама. л. Лимунов сок и 1/2 ТСП. Сол у сваком контејнеру (ово је израчун за половину контејнера). Скухајте воду и прелијте парадајз.
• Одржавање 5-7 минута. Дуго не пропадајте, у супротном ће се парадајз јако омекшати и изгубити еластичност. Одмах се преврните и преврните и загрејте то да се охлади.

Занимљива комбинација: Зелени парадајз за зиму у соку од парадајза

Ако имате пуно сока од парадајза, који нема времена да се у потпуности троши у прошлој зими, онда смо га нашли на апликацију. Узгред, ако испробате тако зимско радно место, почећете да затварате сок од парадајза ради овог састава.

• Потребно је припремити:
  • зелени парадајз - 2 кг;
  • сок од парадајза - 1,5 л;
  • грашак бибера и мирисни 5-6 зрна;
  • лАИ ЛИСТО-3-4 ЛЕАВЕ;
  • лишће першуна, рибизла и хрена - неколико комада;
  • гарлић-8-10 зуба;
  • шећер - 2.5 кашика. Л.;
  • сол - 1.5 кашика. л. са брдом;
  • сирћета - 2 тбсп. л.
• Ако немате сок од парадајза при руци, онда се може користити зрели парадајз. Да бисте то учинили, само прођите пулпу кроз млин за месну месну брусилицу и повећајте се са мало топлоте додатком соли, бибера и ловоришта током 15 минута. Тек након хлађења ће то бити потребно мешати смешу кроз полетање, постављање семенки.
• Постоји још једна замена - ово је парадајз паста. У просеку је потребно 0,5 литара од 100 г производа. Разблажите парадајз у хладној кувани води док се потпуно не растопи и одсуство грудица.
• Оперите зелене парадајзне и погледајте као државу - ако су исте величине и без оштећења, онда су цели и шаљу банке. Ако је потребно, исеците прелепим кришким.
• Стерилизујете банке без нужно. Ставите зеленило на дно и почните да лежате парадајз. Клинови белог лука једноставно уметните у добијене рупе између парадајза.
• Сок од парадајза мора се кухати додавањем свих сировина и сувих зачина 3-4 минута. Сипајте парадајз са врућом раствором парадајзног раствора и отровати га запалом за стерилизацију.
• Имате читав парадајз, а затим их требају разнолико 10 минута, али кришке су довољно 5-7 минута. Сипајте 1 кашику у сваку теглу у сваком теглу. Сирће и одмах зачепити са поклопцима.
• Остаје само да банке преврће врх, на врху је дно да провере квалитет заласка сунца и изолира се 12-24 сата док се очување не охлади.

Видео: Најкуриснији празник зеленог парадајза за зиму