У овом чланку ћемо размотрити како правилно стерилизовати празне банке у рерни.
Сваке године постоји време када домаћице почну да зими почну да бербају различите очување. У основи, време за увијање пада у августу и септембру. Али све падне у банке из баште или баште. Али увек се требате сетити да није довољно да имате само рецепт и доступност производа, и морате правилно припремити контејнер у којем ће постојати очување.
Стога у овом материјалу желимо да разговарамо о томе како да правилно стерилише празне банке у рерни. На крају крајева, не знају сви о тако погодном путу. А неки чак и да пропусти овај корак са дезинфекцијом, што је једноставно неопходно за високу заштиту.
Како стерилизирати празне банке у рерни: Колико и како то учинити правилно?
Суђењем и грешкама, многи од домаћица знају да банке погрешно припремљене за увртање могу довести до неуспешне конзервације. У већини случајева, нису баш правилно стерилисане банке дуго времена не стоје са очувањем. Они једноставно "растргају" корице, а то доводи до оштећења самих производа. Да би се то спречило да се то догоди, банке за увијање подлежу обавезној стерилизацији пре процеса конзерве. Један од начина је стерилизација празних конзерви у рерни. Будући да домаћица није увек прилика за спровођење таквих манипулација.
- Обавезно проверите банке за чипс и пукотине. Нежно, да не бисте оштетили руке, само ми водимо прсте на врату са обе стране. Или можете узети крпу, ако постоји чип, онда ће се ухватити. Врат може бити цели тако да насловница не прође ваздух, а самим тим и штетни микроорганизми.
- Банке пажљиво уз помоћ соде или детерџента. Прва супстанца неће само помоћи чишћењу и ублажити мирис, већ и малу дезинфекцију.
- Сада припремамо чисте тегле и поставимо их у искључиву и хладну пећницу, а не притиском једни на друге. Иначе, на местима контакта, Тара може пукнути.
- Такође имајте на уму да пећница треба да буде чиста. Ако је масноћа претходно побјегла на то, онда можете бити непријатни мирис на банци. Стога проверите рерну за чистоћу.
- Ако су банке тек након прања, онда их дефинитивно морате постављати наопако. То ће омогућити да пар испари брже од површине. Спустите суве тегле.
- Температура на рерни одржавамо се на трагови од 150 ° Ц. Ова граница је довољно за високу дезинфекцију. Ако поставите температуру мање, тада ће трајати више времена.
ВАЖНО: Немојте нагло да се нагло нагло, јер банке могу да пуне. Прво поставите траг на 50 ° Ц, а након 10 минута повећајте температуру за 10-15 ° Ц. И тако наставите да се повећавате сваких 5-7 минута.
- Да бисте квалитативно умањили банке у рерни, морате их издржати у складу са обимом:
- полу-лични траке морају се задржати 10 минута;
- контејнери за литар - 15 минута;
- до две литре - 20 минута;
- тродневни контејнери - 30 минута;
- поклопац је потребно задржати мало мање времена - само 10 минута.
- Извадите банке један по један и будите веома пажљиви да се не спалите. Обавезно користите тацкс или пешкир, али само суве. Такође ће вам помоћи да се избегне појава пукотина на банкама. Такође не узимајте врат тегле. Може се прекинути.
Важно: Немојте одмах добити банке из рерне. Искључите рерну и сачекајте још 10 минута док температура мало не падне. И не покушавајте да ставите банке на сто! Хладно је и са оштрог температурног разлике, стаклена контејнер може пукнути! Ако добијете вруће тегле, онда их морате искључиво ставити на пешкир.
- Након тога, морате их одмах попунити припремљеним производима, који подлежу очувању и превртање поклопца. Затворене банке морају се поново преписивати, Стога их је такође немогуће прецењивати у неповезаној пећи.
Као што видите, прилично је лако и брзо стерилише у рерни, јер можете одмах да подвргнете стерилизацију неколико лименки. Што је веома погодно за домаћице који чине велике резерве, јер у процесу очувања није укључена једна банка, а не мање од 5. Покушајте то - дефинитивно ћете то имати. Увек се памтите мере предострожности. На крају крајева, стерилизоване банке су прилично вруће и лако се могу сагорити.
Видео: Како правилно стерилизовати празне банке у рерни?
