Печурке оптерећења: сорте, опис, фотографије. Како разликовати стварно јестиво оптерећење од лажног? Како изгледају стварна и лажна оптерећења, где, у којој шуми расту, када да их прикупе, како да их обраде након прикупљања?

Посвећено свим берзама и љубитељима укусних грицкалица. У овом материјалу ћемо детаљно проучити информације о гљивама хлала. Биће занимљиво.

Мастерс: Врсте, користи

Оптерећење се сматра правом руском гљивама. У западним, источним и јужним земљама, нису ни познати о њима.

У нашем региону ове гљиве су могле да чврсто уђу у свест сваке особе. Они се сматрају најневероватнијим шумским поклоном и зато су освојили срца наших сународника.

У многим регионима Русије, на пример, у Сибиру, ове гљиве су била једна од врста индустријских гљива током дужег временског периода. Идеална храна за храну заједно са широким плодовима - због чега су у потрази за људима.

Главна сврха гљива је оптерећење. Остала јела морају бити припремљена из сланих накнада. Али за пржење, гашење и друге сличне методе припреме, гљиве нису погодне.

Постоји толико протеина да лако може заменити месо. Печуровање је посебно користи да се користи за стварање лекова који се бори против туберкулозе. Уосталом, компоненте гљива могу да неутралишу опасан штап Коха. Затим ћемо детаљно размотрити врсте гљива.

Једите гљиве су јестиве - жуте, црно, бело, бибер, влажне, тополе, аспен, црвени, пергамент, плавкаст, храст: сорте, опис, фотографије

Постоји веома велики асортиман утоваривача. Размотримо детаљније најпопуларније од њих:

Огорчен

• Шешир гљиве има величину у пречнику око 12 цм. Сам је раван, конвексан, на крају постаје левак, меснато, сува, црвено-браон, мат.
• Капа зрелих гљива је тамно црвена или црвено-браон. Неке врсте имају лагане кругове на шеширу.

• Пулпа гљива је танка, има арому дрвета Тарри. Сок гори, каустичан, бели, прилично обилно. Кад гљива почне да остари, прекривена је белим рацијом.
• Нога гљива је 10 цм, не више од 2 цм дебљине. Младе печурке имају бјелкасту површину, стари су ружичасти или ружичасти црвени.

Моосе мордсх

• Мочваре се сматрају плочама. Мајстори расту на терену у гомили, у малим групама. Сама гљива се лако разбија и веома је крхка.
• Марсх Русх је пронађен скоро свуда, воли влажне површине, низине. Сезона гљива почиње од почетка лета и завршава се у новембру. Међутим, август или септембар сматра се најперзикатним сезонама.

• Гљива има шешир величине 5 цм, испружена у форми, у неким случајевима шешир изгледа као левак. У централном делу постоји оштар туберцле. Шешир може имати црвенкасто, црвено-смеђе боје цигле.
• Нога гљива је прилично густа, испод је прекривена пахуљицама. Боја је иста као боја шешира, понекад мало упаљача.

Оптерећење храста

• Ова врста је разматрана плоча. Плоче од гљива су широка, имају бјелкасту-ружичасту или црвенкасто-наранџасту боју.

• Шешир гљива је широк, у облику лијевка. Нога је густа, чак и на дну, сужена.
• Сок је акутан, бели. Невероватно је да он, у контакту са ваздухом, уопште не мења боју.

Оптерећење је жуто

• Шешир гљива има величину пречника до 10 цм у облику заобљеног лијевка са благо умотаном ивицом
• Боја жутог грубог је златна-жута. Пулп има белу боју, која постаје жута након контакта

• Снежни сок, након додира са ваздухом, мења се хлад сивкастом жутом бојом
• Нога гљива је скраћена, густа, дугачка до 9 цм и ширине до 4 цм

Аспен пут

• Пречник гљива је у пречнику од 6 цм до 30 цм. Стан је, конвексан или благо притиснут у централном делу.
• Кожа је бела или прекривена малим мрљама ружичасте боје. Понекад постоје појединци који имају малу пахуљицу на површини шешира.

• Пулпа печурке је бела, добро се разбија, мало мирише мало с плодовима, на укус акутног.
• Нога до 8 цм дугачка, снажна, бела или ружичаста.

Пергамент гљива

• Шешир може имати величину од 10 цм. Равна и благо конвексна, на крају постаје у облику лијевка. Бела, након неког времена претвори се жута

• Површина шешира је наборана или глатка
• Месо гљиве је снег -вхите, горак. Нога је издужена, бела, уска испод

Перехни пут

• Пречник шешира до 18 цм, мало конвексно. То постаје левак -то
• Површина је крема, бела, мат. Често прекривени црвеним тачкама и пукотинама у центру

• Пулпа гљива је бела, добро се поквари
• Након пресека, лепљивог и врло густа млечног сока беле боје, која се мења у зеленкасто

Сисовабле Гроове

• Ова врста има прилично густ пулп, у којој се необичан млечни сок истиче у контексту. Овај сок је каустичан и гори. Након додира са ваздухом, окреће се

• Шешир је раван, притиснут у средишту, сув, гладак, понекад срање
• Нога има дужину до 9 цм. Одоздо, уска, густа

Оптерећење је црне боје

• Шешир је веома велик, понекад у пречнику достиже 20 цм. У централном делу пресованог
• На влажном времену, шешир је прекривен слузи и постаје лепљив

• Нога може расти до 8 цм ширине до 3 цм
• Сенка шешира се непрестано мења, почевши од маслине и завршава смеђом

Топола мор

• Ова гљива није уобичајена. По правилу гљива расте у тополама, Аспен Форест

• Шешир достиже пречник од 20 цм, стан, конвекс, има савијен низ ивицу
• Нога гљива је кратка, густа, ружичаста или бела

Прави моор

• Такође се назива и бела, мокра
• Шешир гљива је велик, пречника до 20 цм
• Млади оптерећење има бели шешир, округли и конвексни

• Временом, шешир на гљива постаје у облику лијевка
• Пулпа је снег -вхите, меснато, има специфичан мирис
• Нога гљива је снажна, чак и до 5 цм дужине и до 3 цм ширине

Црвени пут

• Ова гљива има црвенкасто-смеђу боју
• Пречник шешира може достићи до 20 цм
• Површина шешира је мат, светло смеђа
• Врло ретко јарко наранџаста или црвена

• У сировом времену површина гљива је прекривена слузи, тако да постане лепљива
• Пулпа је крхка, може бити бела или црвенкаста. Печурка, која је недавно одсечена, има арому куваних ракова или јој даје харингу.

У природи се и даље налазе друга оптерећења, али су ретке. Али има пуно врста гљива.

Бела и црна оптерећења: користи и штете

Многи тврде да су гљиве или јестиве или токсичне. Међутим, још увек постоји условно јестиво. Ова категорија укључује црни мајстори.

Професионалне берзе гљива, наравно, знају о томе. Али, и почетници нису познати. Ова врста гљива се назива условно и истраживање, јер њен састав садржи отров.

Ако црна журба само прже у тави, онда овај отров неће нестати. Као резултат тога, можете добити озбиљно тровање или чак умрети.

Такве гљиве морају бити потпуно испране, а након тога, кувајте већ 3 сата. Само у овој верзији ће цео отров нестати.

Бело оптерећење доноси људско тело и наштети и користи. Све зависи од тога колико је добро припремило гљива.

Где, у којој шуми расту гљиве?

Постоје ситуације да ће у једној шуми бити много гљива, у другом је врло мало или само отровно. Верни избор шума је огроман успех у чињеници да ће их наћи. Ако се одлучите за грубим, обратите пажњу на наше препоруке:

• Шума не би требало да буде млада или стара. Уосталом, гљиве се још нису појавиле на врло младима, а стара шума је била веома обрастала.
• Око сваке дрвета, ниска трава треба да расте. По правилу гљиве се практично не налазе у великој трави.

• Изаберите шуму која је веома хидратана или покушава да оде ујутро када је роса испала.
• У добрим областима се осећа мирис гљива. На месту где желите да пронађете гљиве, по правилу, постоји мирис гљива и влажна арома.

Када да сакупите гљиве оптерећења?

Ако се одлучите у потрагу за гвозденим оптерећењем, онда бисте требали узети у обзир следеће: по правилу, ова гљива расте у низини, јер не воле суво тло. Ако у шуми превладавате, пешчано или суво тло, онда можда не морате тражити терет тамо.

Сада ћемо схватити када је тачно потребно прикупити ове гљиве. Све зависи од њихове сорте:

• Потражите Храст или Аспен крајем јула и до краја септембра
• Плаво оптерећење је боље да се приближи на августу и до краја овог месеца
• Жуто оптерећење и бибер могу почети сакупљати од средње -сумерне до краја августа
• Ако желите да пронађете црни изглед, онда идите у шуму у јулу. Они ће тамо расти до септембра

Наравно, услови који смо вам понудили сматрају се само условним. Запамтите да када прикупите ове гљиве, проверите да ли је шума прилично мокра. Пошто оптерећења не расте у сувом тлу.

Поред тога, погледајте локалну вегетацију. Ако приметите Хорсетаил, онда у овом подручју нећете наћи гљиве. Ова биљка се сматра први знак да је тло у овој шуми кисело. Али такво тло не воли такву журбу.

Постоје ли лажна оптерећења, отровна, како изгледају, како се разликовати од стварних?

Међу великим асортиманом јестивих врста гљива, управо је у хлађењу да се додељује једно од првих места. Не постоји таква печурка која ће заобићи ову гликобу, јер се разликује са прилично светлијим и хранљивим укусом.

Штета, али често се можете срести лажне гљиве скрипс, који имају низ разликовних функција. Поред тога, папиларно оптерећење може ући у корпу. То може проузроковати довољно озбиљно тровање.

Ако желите да разумете какав је појављивање таква гљива има, морате да видите садашњост. Такође морате да се упознате са главним карактеристикама разликовања, упоредите ове знакове са појавом лажних гљива.

• Првобитни изглед јестивог шешира гљива је такав - шешир је конвексан, омотао је ивице. Временом, шешир постаје другачији облик. Она је добијена ивице њене ивице, облик лијевка у централном делу.
• Едитељиви шешир гљива је влажан, прилично густ. Можда има беле или крем боје. По правилу је прекривен гранчицама, прљавштином, слузи.
• Побећи печурке беле боје, са жућкастим ивицама. Ивице су саме широко или лабаве. Ако узмете лажну гљива, онда је густа, гест и дебела плоча која изгледају неприродно. Често је захваљујући плочама које можете разликовати прави терет од отровног.
• Прави оптерећење има велику количину млечног сока.
• Јестива гљива је само бела.

Оптерећење је гљива са великим бројем лажних близанаца. Али многе од ових гљива се сматрају условним и истраживањем, јер су у смислу одређених карактеристика слични стварним.

Каква је отровна гљива може се збунити са судопером?

Милитант, који има сиву боју, врло је слично белом потезу. Не може се конзумирати у храни, јер се сматра смртоносно за људско тело.

Ова гљива има шешир ширине до 12 цм, густа, месната, конвексна или равна у облику лијевка. Од самог почетка шешир у гљива има савијене ивице, које временом падају, суве су прекривене малим скалама. Када је гљива стара, његов шешир је изложен, постаје црвена, ружичаста или ружичаста смеђа, а после сушења шешира, појављују се замагљени спотови.

Ногасто је густа, дугачка до 8 цм и ширине до 4 цм. Облик у облику цилиндра. Пулпа гљива је жута са црвеном нијансом. Испод ноге је обојено у црвенкасто-смеђој боји. Милет расте од средње -суммера до средине.

Гљиве сличне црно-белој оптерећењу: опис, фотографија

Постоји велики број гљива, што на изгледу подсећају на гљиве.

Бели талас:

• Људи зову ову гљива белих. Таласи у изгледу су врло слични теретима.
• Печурке имају шешир у облику лијевка, чији пречник је око 9 цм.
• Шешир има савијен ивице. Млади таласи беле боје, али временом добијају жуту боју
• Гљива се сматра јестивим и припада трећој категорији.
• Ваве гљиве се одвија два знака у два знака: у сопственој величини и густини. Ова гљива се сматра јестивим.

• Препоручује се краставци или га соли. Али пре тога треба бити натопљен тако да горчина нестане.
• Волнусхки расте у листопадним и мешовитим шумама, где су присутне младе брезе.
• Њихов период раста и развоја креће се од августа до средине -уууне.
• Често се ове гљиве налазе на западу Русије у облику малих група. Међутим, у неким регионима земље расту прилично обилно.

Бела оптерећења:

• Име гљива сугерише да овај представник изглед подсећа на потез. Возач се односи на начишћења.
• Ова гљива је јестива и укључена је у 2. категорију. Шешир је различит у боји - од лаких нијанси до тамније.

• У тамним гљивама, пулпа након сечења постаје мрак. Тамна оптерећења су инфериорнија од грејног терета.
• Светлосни представници имају лакшу целулу, који задржава своју почетну нијансу.
• Бела оптерећења уопште нема млечног сока. Може се борити или слати без натапања унапред.
• Ова гљива се налази у средњим тракама Русије у мешовитим и листопадним шумама.

Црно-бело оптерећење:

• Гљива је веома ретка. У изгледу подсећа на оптерећење
• Добио је своје име јер њен шешир има могућност да се промени према супротности. Млада гљива је бела

• Након неког времена, постаје мрак, скоро црн
• Пулпа на гљивама даје ментол арому
• Гљива је, наравно, јестива. Укључено у 3. категорију
• Није потребно намочити га да га припреми

Како разликовати црну журбу од свиње?

• Сматра се да је свињска гљива. Разликује се за терет у томе што је величина његовог шешира 20 цм
• Млада гљива има конвексан, а временом је стан, левак, баршунаст, жуто-смеђи шешир
• Пулп гљиве има светло смеђе нијансе, који потамни након сечења
• Плоче гљива у доњем делу повезане су попречним венама
• Ове вене се могу одвојити од шешира без проблема

• Дужина ногу је уска, обична, око 9 цм
• Налази се у центру или мало са стране
• По правилу гљива се налази у разним шумама, у облику великих група
• Период ширења од средње -суммер до средине -Октобера

Дебела свиња има већу величину. Боја је тамно смеђа, а нога гљива је баршунаста. У првом и другом облику, акумулира се велики број штетних једињења, укључујући тешке метале.

Како разликовати белокупно оптерећење из нагађања?

Бела гљива није задебљање у облику говеда, која се налази на дну ногу филета. Сам филтер се сматра прилично опасном гљивама. У основи, њен изглед подсећа на тип сирове.

ГАГГЕР има зелени шешир, у неким случајевима готово бели. На печурку је прстен у близини шешира. Ако не желите да збуните ову гљива са белим теретом, запамтите следеће правило: гљиве које су дизајниране за сољење имају рупу на нози. Ово сугерише да се то или та гљива сматра јестивим.

Како обрадити оптерећења након окупљања?

Морате знати да свака гљива има могућност брзо се погоршала, дакле, потребно их је опрати и очистити што је брже могуће.

• За почетак, обришите гљива сувим комадом крпе.
• Затим уклоните тамна места из ње и очистите ногу из прљавштине.
• Ако су гљиве веома прљаве или црва, онда се то мора стављати у хладну, слану воду.
• Након што намочите печурку, можете је кувати.

Видео: Где да погледате и како изгледају стварна оптерећења?