Горлодер: укусни, оштар рецепт од црвене и зелене парадајзе са белим луком и хрен, шаргарепом, звоно за зиму. Како уштедети бацање на зиму?

Припремамо руску ужину Горлодера - многи рецепти у једном чланку!

Младе домаћице су често збуњене - где да ставе пуно парадајза, јер парадајз воће и носи плод на паду, док временски услови омогућавају вам да плетете ново. Нудимо да скувамо укусно, хранљиво јело које ће се заљубити у породицу и госте на свечаном столу. Горлодер је визуелно искриљно руско јело и има укус кечапа.

Горлодер - Класични рецепт

За оне који желе знати рецепт за појаву Горлодера, можемо рећи једно ... Ово је укусно јело за неки чудан разлог се не спомиње ни у једној познатим кулинарској књизи у протеклих 200 година. Истовремено, у селима и селима у којима многи парадајз расте у складу са климом, овај рецепт није само чест, већ и преко различитости.

За класични тхроатер потребно је само три састојака: зрели парадајз, бели лук и столна со. Прорачун? У класичном рецепту је одсутан, јер кажу у селима - додајте сол по килограму на килограм тако да вам се допада пол белог лука. Пробајте? Желите да будете оштрији? Додајте више белог лука и то док укус није погодан.

Просечне пропорције:

• 1 кг парадајз;
• 5-6 чешња белог лука;
• Кашика соли.

Сада идемо на кување:

• Сипајте парадајз са кључаном водом, сачекајте 5 минута и уклоните кожу;
• Прелазимо са белим луком кроз брусилицу меса или блендер, додајте со и покушајте зачинити. Укус треба мало недовољно кориштен и мало мекши него што очекујете да ћете се на крају добити;
• Ставили смо 6 сати хладно место како би сол и бели лук "раскинули" кроз парадајз - ставите на сто!

Потребно је да се складиштите у стаклу и пожељно испод стакленог поклопца, али ако се припремите "за данас", можете да покријете било кога. Складиштење овог јела могуће је само у фрижидеру, али не више од 14 дана.

Горлодер: Укусно, оштар рецепт за црвени парадајз са белим луком и хрена

Да би се припремили зими, па је потребно мало више састојака на столу пикантног балаца, али главна ће остати главни.

Једињење:

• 1 кг зреле, сочан парадајз;
• 80 г свежег корена хрен;
• 60 гр. млад оштри бели лук;
• Прстохват паприке;
• 1 кашика шећера;
• 3 кашике соли.

Сипајте парадајз са кључаном водом и уклоните коже, прођите кроз брусилицу меса.

Мрљамо пакао на фином гратеру или пролазимо кроз кухињски комбинат.

Стисните бели лук кроз бели лук. Додајте зачине. Темељно мешати.

Стерилизујемо лименке и поклопце, сипајте у тегле и одмах се окренемо. Дакле, без стерилизације, усисавање може да стоји у подруму до краја зиме.

ВАЖНО: Близу је у шарки од 0,5 литара, боље је отворити два него отворити једну велику ко је сталци и цео арома нестаје.

Горлодер: укусни, оштар рецепт за зелени парадајз са белим луком и хрена

Много зелених парадајза и волите ли зачињену храну? Горлодер са зеленим парадајзом тачно оно што вам треба!

1,5 кг резане зелене парадајзе (нето тежина):

• 150 гр. пречишћени корен хрен;
• 50 гр. (Бундле) Дилл;
• Мали шеф белог лука (130 гр. Очишћено);
• Салт 50 гр.;
• Шећер 30 ГР.;
• Оштри паприка 1 ком.

Оперите и прођите све кроз брусилицу меса, додајте сол, шећер и темељно мешати. Стерилизујемо лименке и поклопце, сипајте чаробњака и темељно се увијајте. Чувајте у фрижидеру или хладном подруму.

Горлодер са шаргарепом за зиму: Рецепт

За жетву за зиму ће нам требати:

• 2 кг зреле парадајза;
• 600 гр. шаргарепа;
• 100 гр. срање;
• 100 гр. Бели лук;
• Под горки бибер;
• 50 гр. 9% сирћета;
• Соли по укусу.

Све ми брусимо кроз брусилицу меса, додају зачине и запалили. Кувајте 15 минута, на крају додајте сирће, сипајте га у стерилне тегле. Разговарамо, чувамо у подруму.

Горлодер са бугарском паприком за зиму: Рецепт

А за љубитеље пикантног мултилатералног укуса препоручујемо овај рецепт.

Састојци:

• 1 кг црвеног парадајза;
• 5 кг зеленог парадајза;
• 5 кг бугарске паприке различитих боја;
• 1 махуна горког бибера;
• Хеарлић глава;
• Кутија чаша сирћета за 9%;
• 30 гр. соли;
• 30 гр. Сахара;
• Ловоров лист.

Мрсите га у брусилицу меса, помешајте се са соли, шећером и сирћетом, сипајте у тегле и поклоните, али не уврните поклопце. У великој равној тави са креветом на дну крпе и сипа топлу воду. Ставите банке и донесите воду на слаб прокључак. Оставимо га преко ниске топлоте 30 минута, лагано извадите и преврнете се. Чувајте на хладном месту.

Горлодер: Рецепт са белим луком и хрена за зиму

Још један укусан рецепт за вуку за зиму, али може се чувати без фрижидера.

Ми требамо:

• 5 кг зрелог сочних парадајза;
• 1 кг бугарског бибера;
• 5 кг шаргарепе;
• 500 гр. срање;
• 6 шефова белог лука;
• 150 гр. Соли;
• 200 гр. Сахара;
• 150 гр. Сирћет 9%.

Све оприте, брусите кроз брусилицу меса или у комбинацији хране, сипајте у таву, додајте зачине и кухајте преко ниске топлоте током 15 минута. Додајте сирће, брзо измешајте и прелијте га у банке. Појачамо се и замотамо у топлом покривачу на дан да се постепено охлади. Укусни акутни третман за зимску хладноћу!

Како направити бацање од парадајза и белог лука за зиму?

А за оне који воле мекани укус, који немају подрум или огроман фрижидер у резервату подрума, али заиста воли укусне грицкалице које су припремљене својим рукама које нудимо једноставан, али врло укусан рецепт.

Састојци:

• Зрели парадајз 1 кг;
• Хеарлић глава;
• Копирање, босиљак, целер све заједно 200 грама;
• Паприка сушена земља 50 г;
• Гроунд мирисни паприк на врху ножа;
• 30 гр. соли;
• 30 гр. сирћет 9%.

Све преносимо кроз брусилицу меса и додајемо зачине, сирће. Сипајте у стерилне тегле и ставите у равну посуду са дном прекривеном крпом. Не покривамо поклопце! Сипајте топлу воду и упалите ватру, донесите до кључања и ставите минимално тако да се вода не сели. Кухајте 20 минута, извадите теглу иза тегле, окрените и окрените га док се потпуно не охлади. Ставили смо оставу.

Видео: Хреновин Горлодер - Како брзо кувати

Видео: Горлодер Како се припремити за зиму