Povleči zeleni paradižnik: z mlečno omako, piščancem in zelenjavo

V tem članku bomo obravnavali dva najzanimivejša recept z ocvrtim zelenim paradižnikom.

Zadovoljstvo

Nemogoče je iti mimo skrivnostnega recepta za zeleni ocvrti paradižnik. Na žalost pri nas niso tako veliko povpraševanja kot v južnoameriških državah. Konec koncev so naši rojaki navajeni, če v svoji posodi uporabljate paradižnik, potem le sočno in rdeče. Zelo zaman, ker je to skoraj zadnja priložnost za uživanje v pravem okusu poletja. Zato vam opozarjamo dva najboljša recepta iz zelenega ocvrtega paradižnika.

Zeleni ocvrti paradižnik z mlečno omako

Prepričani smo, da so mnogi od nas, ki berejo romano Fanny Flag, "Ocvrti zeleni paradižnik v kavarnah pol -stearjev", sanjali, da bomo pripravili neverjetni zeleni paradižnik v skladu z blagovnim receptom za Sipsy. Mimogrede, ta recept je v Teksasu zelo povpraševan. In jesen pri nas je zelo radodarna z zelenim paradižnikom.

Zahtevano:

zeleni paradižnik - 400 g;
slanina - 100 g ali 1 žlica. l. maslo;
koruzna moka - 3 žlice. L.;
panking Crackers - 4 žlice. L.;
pšenična moka - 6 žlic. L.;
jajce - 1 računalnik;
mleko - 1 skodelica;
sol - 2 tsp. s hribom;
poper - 1 tsp.

Najprej pripravite zeleni paradižnik majhne velikosti, jih temeljito sperite in posušite s papirnato brisačo. Suh paradižnik narežite na obroče z debelino 1-1,5 cm. Vsak sesekljan krog potresemo s soljo in črnim ozemljitvenim poprom.
V ločeni globoki skledi zmešamo koruzno moko, drobtine in 2 žlici. l. pšenična moka. Temeljito premešajte. Piščančja jajce stepejte v drugem krožniku.
V vroči ponvi se odložimo na površini slanine. Ponovimo, kar lahko nadomestimo z maslom. Čakamo, da se meso porjavi in \u200b\u200bzagreši zadostno količino maščobe. Nežno ga vzemite iz ponve in odložite.
Vsak krog paradižnika je zajet v suho mešanico moke in krekerjev. Po nošenju v pretepeno jajce in se spet obkroži v suhi mešanici.
Vročo maščobo pošljemo in paradižnik prepražimo na vsaki strani 2-3 minute, dokler se ne oblikuje apetitna zlata skorja.
Končani ocvrti zeleni paradižnik postavite na papirnato krpo, da absorbira odvečno olje. Ne odstranite ponev z ognja.
Vanj nalijte kozarec mleka. Postopoma dodajte preostalo moko in neprekinjeno mešamo. Dodajte sol in poper. Počakajte na vrelo omako in ga zdržite na ognju največ 5 minut, dokler se masa ne zgosti.
Ocvrti paradižnik nalijte z omako in ga lahko postrežemo na mizo.

Za okus ocvrtega zelenega paradižnika, ki nekoliko spominja na bučke z majhno kislostjo. Takšna jed gre dobro z stročnicami, pa tudi z rižem, krompirjem in jajci. Ko poskusite paradižnik po tem receptu, boste razumeli, da v življenju niste jedli nič bolj okusnega!

Zeleni ocvrti paradižnik s piščancem in zelenjavo v ponvi

Mimogrede, zeleni paradižnik vsebuje likopen, ki je neverjeten vir koristi za telo. Znano je, da preprečuje srčne bolezni in tudi negativno vpliva na rakave celice. In zeleni paradižnik je bogat s serotoninom - hormonom sreče. Torej, jeste zeleni paradižnik, ne samo zdravite, ampak boste vedno v odličnem razpoloženju.

Za kuhanje boste potrebovali:

zeleni paradižnik - 300 g
sladka čebula - 1 računalnik
povprečna korenje - 1 računalnik
sladki bolgarski poper - 1 pc
piščančji file-300-400 g
paprika - 1 tsp;
sol - 1 žlica. l. brez hriba;
poper - 0,5 tsp;
zelenjava ni dovolj - 2 žlici. l.

Vnaprej očistite čebulo in korenje, odstranite semena iz bolgarskega popra. Zelenjavo temeljito in posušite s papirnato brisačo.
Čebulo narežite z majhnimi kockami, trakovi za beli poper in korenček narišite.
Zeleni paradižnik tudi sperite, posušijo in razrežete z obroči približno 1 cm s premerom.
Mrtje piščančjih file. Meso narežite s kockami, dodajte sol, poper in papriko.
V predhodno ogreto ponev vlijemo rastlinsko olje, rahlo ocvrte piščančje koščke. Takoj, ko je meso porjavelo, dodajte zeleni paradižnik. 5-10 minut na nizki vročini.
V dušeno mešanico dodamo čebulo, beli poper in nariban korenje. Temeljito, vendar previdno zmešajte.
Mešanico prepražite, dokler se ne kuha, temeljito mešamo vsakih 5-8 minut. Lahko dodate malo več začimb po svojih željah, vendar to storite izključno po vzorcu.
Po želji lahko v končano jed dodate tudi sesekljan svež koper. Postrezite vroče, kot ločena jed ali stranska jed na riž.