Ali ljudje škodijo ljudem z gensko spremenjenimi organizmi v hrani: kakšne so prednosti GSO, nevarnosti, primeri

Če morate na temo "gensko spremenjeni organizmi" napisati projekt ali povzetek, preberite članek. Ima veliko koristnih in zanimivih informacij.

Zadovoljstvo

Gensko spremenjene pridelke, na primer, soja, koruza, ogrinjala in krompir gojijo v mnogih državah sveta. Med njimi so Argentina, Brazilija, Kanada, Kitajska, Mehika in ZDA. To dokazujejo letne novice v medijih, ki navajajo, da je bilo genetsko spremenjenih 25 odstotkov koruze, 38 odstotkov soje in 45 odstotkov bombaža, ki je raslo v ZDA. To je potrebno tako, da stabilnost rastlin na herbicide ali da lahko proizvedete svoje pesticide. Po približnih ocenah je bilo konec lanskega leta 40 milijonov hektarjev trgovskih dežel po vsem svetu dodeljenih za GM kulturo, čeprav niso bile vse kulture, gojene na njih, hrana.

Na naši spletni strani preberite članek o globalni okoljski problemi in kako se rešujejo v naši državi in \u200b\u200bsvetu kot celoti.

Vendar se postavlja vprašanje: ali genetsko spremenjeno hrano, ki ni bila pokvarjena z nevarnostjo za zdravje? In ali je znanstvena tehnologija zaključka GM kultur škodljiva za okolje? V Evropi se spori ob tej priložnosti ne ustavijo in v teku je ostre razprave. Na primer, besede enega namestnika iz Anglije: "Nasprotujem gensko spremenjenim izdelkom samo zato, ker so nevarne in človeštvo ni potrebno." Poglejmo vprašanje nevarnosti GM-prvi v tem članku. Preberite še naprej.

Kako je genetska sprememba v izdelkih: ustvarjanje gensko spremenjenih organizmov (GSO), metode pridobivanja

Gensko spremenjeni organizmi (GSO) v jabolkah

Verjetno je danes za zajtrk, kosilo ali večerjo pojedel krožnik gensko spremenjene (GM) hrane. To bi lahko bil krompirjev pire iz gomoljev z vgrajenimi -v odbojniku proti žuželkam ali na primer solato istega paradižnika. Verjetno ste opazili, da se kakšen krompir že dolgo kuha ali paradižnik in zelo trden. Vendar se pogosto zgodi, da posebna znamka ni postavljena na GM izdelke in se verjetno ne bodo razlikovali po okusu od naravnih.

Znanost, odgovorna za nastop GM-First, je biotehnologija s hrano. To je znanost, ki preučuje uporabo sodobne genetike za izboljšanje prehranskih lastnosti rastlin, živali in mikroorganizmov. Kako je genetska sprememba v izdelkih s spremenjenimi izdelki? Kako je ustvarjanje GSO?

Omeniti velja, da poskusi eksperimentiranja z živimi organizmi za enak znesek kot samo kmetijstvo:

Kmet, ki je želel izboljšati kakovost pasme svoje črede, ni pričakoval ustreznega primera in sam je sam prinesel najboljšega bika z dobro kravo, je postal prvi biotehnolog v najpreprostejšem pomenu besede.
In prvi pekar, ki je testo dodal kvas, tako da je raslo, je uporabil tudi živi organizem za izboljšanje svojega izdelka.
Skupna značilnost teh starodavnih metod je bila uporaba naravnih procesov za spremembo končnih izdelkov.

Sodobna biotehnologija zagotavlja tudi uporabo živih organizmov za ustvarjanje ali spreminjanje izdelkov. Vendar pa lahko za razliko od tradicionalnih metod genetski material spreminjamo z visoko natančnostjo. Sodobna biotehnologija pomaga izmenjati gene med tujimi organizmi, kar ustvarja kombinacije, ki jih je težko narediti na običajni naraven način. Zdaj lahko rejci v rastlino vnesejo nepremičnine, ki jih iz drugih organizmov odnesejo drugi organizmi. Na primer, tukaj je dobro znana metoda pridobivanja:

Znanstveniki kulturo obdajajo z odpornostjo na zmrzali ribe, odpornostjo na viruse in insekticidne lastnosti talnih bakterij.

Recimo, da kmet želi krompirja ali jabolk, da ne bi gnil na mestu rezov in udarcev. Tukaj raziskovalci pridejo na pomoč:

Odpravijo gen, ki je odgovoren za razpadanje.
Na njegovo mesto je predstavljena spremenjena različica, ki ta postopek zamudi.

Predstavljajte si, da bi ga tisti, ki goji peso, radi posejal, da bi ga posejal. Tega ne more storiti v normalnih pogojih, ker v hladni kulturi zamrzne. Vendar pa lahko s pomočjo biotehnologije zdaj uvedejo peso z ribjimi geni, ki zlahka prenašajo nizko temperaturo vode. Posledično nastane gensko spremenjena pesa, ki lahko prenese padec temperature do minus 6,5 ° C To je polovica običajno kritične temperature zamrzovanja te rastline.

Vendar so lastnosti presajenih genov omejene. Spreminjanje zapletenih značilnosti rastline, na primer hitrost rasti ali suš, je povsem drugačna zadeva. Sodobna znanost še ne more manipulirati s celotnimi skupinami genov. In poleg tega mnogi takšni geni sploh niso odprti.

Prvi gensko spremenjen organizem

Gensko spremenjen organizem v paradižniku

Leta 1972 je znanstvenik iz Amerike povezal dva gena v enega, ki se v naravi nikakor ni mogel oblikovati. To je bil začetek začetka razvoja genskega inženiringa. Pojavil se je prvi gensko spremenjeni organizem. Znanstveniki so začeli še naprej izvajati eksperimente z različnimi živimi organizmi, ki so jim dali imena, kot so znana vsem "GMO", "Rekombinantni", "Gensko inženiring", "Življenje spremenjeno"in celo "Himmer."

Toda znanstveniki so začeli razmišljati o posledicah, in kot se je izkazalo, ne zaman. Znanstveniki so celo pripravili dokumente z zahtevo za prekinitev takšnega razvoja. Toda leta 1976 so se poskusi nadaljevali. Leta 1994 se je pojavil prvi GM Domidor, ki je bil sprožen v množice. Leto kasneje so se pojavili spremenjeni soji, krompir, oljno ogrinjalo, tobak, bombaž in drugi. GM izdelki so se začeli pojavljati z geometrijskim napredovanjem.

Nova zelena revolucija za ustvarjanje gensko spremenjenih organizmov

Tudi omejene možnosti genetskih sprememb navdihujejo velik optimizem pri privržencih biotehnologije. Po njihovem mnenju GM kulture predstavijo novo zeleno revolucijo. Eden od voditeljev biotehnološke industrije navaja, da je genetski inženiring "obetavno orodje v poskusu zagotavljanja" populacije sveta, ki je vsakodnevno povečanje približno 230 milijonov ljudi, "velika količina hrane, četudi genetsko spremenjeno «.

GM kulture so že prispevale k zmanjšanju stroškov proizvodnje hrane.
Na primer, strukturo nekaterih rastlin je okrepil genom, ki proizvaja naravni pesticid. Zahvaljujoč temu ni bilo treba razpršiti velikih posejanih območij s strupenimi kemikalijami.
V teku je tudi razvoj novih spremenjenih pridelkov, vključno z stročnicami in zrnom z izjemno visoko vsebnostjo beljakovin.
Treba je opozoriti, da je to oprijemljiva podpora revnim državam sveta. Takšne kulture lahko prenašajo naslednje generacije rastlin nove uporabne gene in lastnosti, kar vam omogoča, da povečate donos zemljišč z nizkimi dohodki v revnih in prenaseljenih državah.

»Potrebno je izboljšati usodo kmetov- je dejal predsednik enega vodilnega biotehnološkega podjetja, - in to bomo storili: s pomočjo biotehnologije na ravni molekul in posameznih genov bomo naredili tisto, kar so rejci storili skozi stoletja s "celotnimi rastlinami". Ustvarili bomo najboljše izdelke, ki ustrezajo določenim potrebam, in to naredimo veliko hitreje kot prej. "

Vendar pa po mnenju agribiologov Hasty poskuša predstaviti genetski inženiring z edino rešitev splošnega problema pomanjkanja hrane, spodkopava potek njihovih trenutnih študij. In čeprav so te študije manj eksotične, so učinkovitejše in lahko gredo tudi v korist revnih držav na svetu. Tukaj pravi fitopatolog Hans Herren: "Ni nam treba voditi te nepreverjene tehnologije, če obstaja veliko drugih učinkovitih metod za reševanje težav s hrano."

Etična vprašanja uporabe gensko spremenjenih organizmov: kakšna je nevarnost takšnih izdelkov?

Mnogi verjamejo, da je genetska sprememba živih organizmov poleg morebitne grožnje javnosti in okolju prežeta z moralno in etično nevarnostjo. To mnenje o uporabi gensko spremenjenih organizmov v hrani se na svetovni ravni že dolgo obravnava.

Glede na izjave ameriške javne like Douglas Ferry:

"Splošni inženiring prečka glavni prag na poti do človeškega nadzora nad planetom in spremeni naravo samega življenja".

In tukaj pravi Rifkin o tem, avtor knjige Biotechnical Century:

"Ko imate priložnost prečkati vse biološke meje, začnete upoštevati stališča običajnega vozla genetskih informacij, ki jih je mogoče spremeniti. To nas ne vodi le do povsem novega koncepta odnosov z naravo, ampak tudi do novega pristopa pri njegovi uporabi. "

Glede na to, Rifkin vpraša:

»Življenje ima trenutno vrednost in služi samo za doseganje sebičnih ciljev? Kakšen je naš dolg do prihodnjih generacij? Kakšen je naš občutek odgovornosti do ljudi za to, kar ustvarjamo in s čim sobivamo? "

Angleški princ Charles trdi, da umetna izmenjava genov med popolnoma tujimi vrstami "Odpelje nas v sfero, ki pripada Bogu - in samo njemu". Biblijski raziskovalci so trdno prepričani, da je Bog "vir življenja" (Psalm 36:10). Vendar pa ni resničnih dokazov, da obsoja izbirno izločanje živali in rastlin, ki pomaga našemu planetu nahraniti milijarde svojih prebivalcev. Samo čas bo pokazal, sodobna biotehnologija bo poškodovala ljudi in okolje. In če res poseže "Sfera, ki pripada Bogu", nato pa lahko iz ljubezni do človečnosti in skrbi usmeri potek takšnih procesov, da ustvari gensko spremenjeno hrano v nasprotni smeri.

Video: Ali so GSO nevarni? - Znanstveno

Gensko spremenjeni organizmi in biozavrizem: koristi in škode GSO

Biotehnologija nadaljuje s tako vrtoglavo hitrostjo, da niti zakoni niti regulativne institucije nimajo časa za njim. Študija skoraj ne more preprečiti nepredvidljivih posledic. Vedno več privržencev okolju prijazne in zdrave hrane je opozorjeno na možnost neželenih posledic za vse človeštvo zaradi resnega gospodarskega nereda med kmetje. Navsezadnje bodo v dobesednem pomenu besede začeli uničevati okolje, gojenje izdelkov GM, ogrožajo zdravje ljudi. Raziskovalci opozarjajo, da ni dolgoročnih, velikih vrst testov, ki bi dokazali biosorozno varnost gensko spremenjenih organizmov in izdelkov. Ti strokovnjaki kažejo na številne potencialne nevarnosti - škodo GSO:

Alergijska reakcija:

Če bi bil gen, ki je vir alergenskih beljakovin, na primer v koruzi, lahko bolni ljudje z alergijami na hrano resno nevarnost.
In čeprav organizacije za nadzor izdelkov zahtevajo, da proizvodna podjetja poročajo o razpoložljivosti podobnih beljakovin v spremenjenih izdelkih, se nekateri raziskovalci bojijo, da lahko alergeni tudi zdrsnejo skozi sistem za preverjanje.

Povečana strupenost:

Po mnenju nekaterih strokovnjakov lahko genetska sprememba nepričakovano poveča raven naravnih toksinov v rastlini.
Ko gen vgrajen vanj začne delovati, razen želenega učinka, lahko ta postopek povzroči sproščanje naravnih toksinov.

Odpornost na antibiotike:

Da bi ugotovili, ali se je uvedeni gen uspešno ukoreninil v spremenjeni rastlini ali ne, znanstveniki uporabljajo tako imenovane snovi nalepk.
Ker večina teh genov povzroča odpornost proti antibiotikom, se zdravniki bojijo, da se problem stabilnosti rastlin in ljudi do antibiotikov lahko samo poglobi.
V nasprotju s to miseljo drugi znanstveniki trdijo, da imajo označeni geni gensko neorganizacijo in zato ne predstavljajo več te nevarnosti.

Porazdelitev GM kultur:

Toda največji strah kaže, da se bodo s semeni in cvetnimi prah geni spremenjenih pridelkov odpravili na njihove divje sorodnike in nastala je rasa takšnih pridelkov, ki bo imela odpor do herbicidov.

Škoda drugim organizmom:

Lani maja so raziskovalci z univerze v Cornellu poročali, da je gosenica metulja Danaida, ki je jedla liste, posuta s cvetnim prahom GM-Kukuruza, množično bolna in umrla.
Kljub dejstvu, da so raziskali, da gre za samo predpostavke, medtem ko se drugi znanstveniki bojijo, da lahko GM kulture poškodujejo organizme, ki nimajo nič skupnega z njimi-živali, pticami, žuželkami itd.

Konec dobe varnih pesticidov:

Nekatere uspešne sorte GM kultur vsebujejo gen, ki je vir beljakovin, strupenih za škodljivce žuželk.
Vendar pa biologi opozarjajo, da bo stalen stik s tem toksinom pomagal škodljivcem razviti stabilnost, kar pomeni, da bo to izničil uporabo sodobnih varnih pesticidov.

GSO so tudi koristni, čeprav ljudje ne marajo govoriti o geju. To dejstvo kažejo samo znanstveniki in kmetje. To je korist GM organizmov in izdelkov:

Zaščita rastlin pred škodljivci in boleznimi
Pospeševanje njihove rasti in zorenja
Možnost gojenja obilnih pridelkov brez uporabe kemikalij za zaščito rastlin

Prednosti GSO so tudi v tem, da lahko nahranite revne države tretjega sveta, kjer ljudje še vedno stradajo.

Gensko spremenjen organizem (GSO): Primeri

Trenutno lahko vse gensko spremenjene organizme (GSO) razdelimo v tri glavne skupine:

GMR - gensko spremenjene rastline
GMG - gensko spremenjene živali
GMM - gensko spremenjeni mikroorganizmi

Tu so primeri gensko spremenjenih organizmov:

GMR: Rastline, ki rastejo v zamrznjenih tleh, solnih barjih, stepah in celo v puščavi. To so kulture, ki jih je mogoče dolgo shraniti v skladiščih in med daljšim prevozom. Zdravilne rastline, ki po spreminjanju postanejo surovine za številna zdravila.
Gmzh: Miševe, ki so bile ustvarjene za različne poskuse, krave, ki so sposobne dajati človeško mleko, losos, ki raste hitreje in večje od sorodnikov v naravi, pa tudi prašiče, muhe, komarje itd.
Gmm: majhna skupina, ki je ustvarjena za medicino. O njih skoraj nič ni znano, saj tovarniški proizvajalci ne bodo povedali svojih skrivnosti, ki jih uporabljajo pri ustvarjanju drog.

Za zaključek je treba opozoriti, da je še vedno gensko spremenjena hrana škodljiva. Vendar obstajajo krogle, kjer GSO ne morejo brez. To je tako zdravilo kot celo kmetija. Čeprav privrženci okolju prijazne hrane in proti gensko spremenjenim organizmom, tega "transporterja", ki se je začel v prejšnjem stoletju, ni več mogoče ustaviti.