Okusna pasta svinjskih jeter s svinjsko glavo, svetlobo, srcem, piščancem in govejimi jetri. Kako kuhati jetrno pasto iz svinjskih jeter s korenjem?

Preprosti recepti za izdelavo svinjske paste doma.

Okusna pasta svinjskih jeter s svinjsko glavo, svetlobo, srcem, piščancem in govedimi jetri

Vse gospodinje, ponujamo okusno pasto svinjine. V tem članku se boste naučili veliko okusnih receptov, ki bodo resnična najdba, tako za praznično mizo kot za vsakodnevno prehrano.

Če želite uporabiti okusno pasto svinjine, vam ni treba teči v trgovino za končni izdelek. Z uporabo receptov, predlaganih v tem članku, lahko pripravite preprosto, a zelo okusno pasto z lastnimi rokami.

Kako pripraviti verando iz svinjskih jeter? Kako kuhati jetrno pasto iz svinjskih jeter s korenjem?

Poros iz svinjskih jeter je okusna in enostavna za pripravo jedi. Začnimo s preprostim receptom, za katerega potrebujete:

• 1 kg svinjskih jeter
• 1 korenje
• 1 čebula
• 0,1 kg masla in rastlinskega olja
• 0,1 kg mleka
• 0,1 kg konjaka
• zaporedje po okusu

V svinjski pasti lahko dodate svoje najljubše začimbe - poper, lovorjev list, sol ali določene začimbe za meso. Način kuhanja ni zapleten:

• Da bi specifična grenkoba zapustila jetra, jo zdrži 2 uri v mleku
• Ocvrti čebulo in korenje v sončničnem olju do zlata
• Jetra razrežite na razdeljene koščke in dodajte v ponev čebulo in korenje, kuhajte 20 minut
• Dodajte začimbe po okusu
• Jetra ohladite in se pomaknite v mlinček za meso, dokler homogena masa, to storite celo večkrat, dokler ne dokončate uniforme
• Konjak in maslo vlijemo v nastalo maso, dobro premešamo

Dajte pasto obliko in dajte v hladilnik, po nekaj urah lahko ohlajena pasta razmaže na sendviču in jo zaužije s sveže zasajenim čajem.

Recept za svinjino in glavno svinjino

Če ste že pripravili preprosto pasto svinjskih jeter, potem je prišel čas za diverzificiranje jedilnika in dodal ne samo jetra, ampak tudi glavo v izdelek. Za pripravo prigrizka potrebujete naslednje sestavine:

• 1 prašičja glava
• 1 kg jeter
• 1 čebula
• 1 korenje
• 0,1 kg maščobe
• začimbe

Tako, da dobite občutljivo pasto, zapišite podroben recept za to jed:

• Z vodo nalijemo glavo in jetra, tako da kri zapusti sestavine
• Zjutraj očistite glavo in sperite jetra
• Meso narežite na razdeljene koščke in pošljite, da kuhate glavo, in mu dodate jetra v eni uri
• 20 minut pred koncem kuhanja, v juho postavite drobno sesekljano čebulo in korenje
• Na koncu kuhanja dodajte svoje najljubše začimbe - sol, poper in lovski list
• Ko je svinjina postala mehka, jo pošljite v mlinček za meso ali ga nasekljajte z mešalnikom

Takšno pasto je mogoče takoj zaužiti ali se valjati za zimo v bankah. Izberite primerno možnost shranjevanja zase in uživajte v občutljivem okusu lastne pripravljene jedi.

Pasta svinjskih jeter in pljuč, recept

V svinjski pasti lahko dodate veliko sestavin, ki dopolnjujejo le že tako brezhiben okus posode. Zdaj ponujamo, da v knjigo receptov dodamo še enega - pasto svinjskih jeter in pljuč, za pripravo, ki jo potrebujete:

• 1 kg jeter
• 0,5 kg pljuč
• 0,2 kg zelenjave in masla
• 3 žarnice
• 3 korenje
• 5 jajc
• začimbe

V skladu s tem navodilom upoštevajte priporočila korak za korakom:

• V ponev vlijte vodo in nalijte začimbe, pričakujte vrelo
• V tem času očistite pljuča in jetra iz filma in cevi
• Zavre jajca
• Izvlecite maslo iz hladilnika in pustite, da se tali
• Korenje in čebulo olupite in nasekljajte, prepražite do zlate
• Meso damo v vrelo vodo in kuhamo po 20 minutah
• V eno posodo dajte jajca, čebulo, korenje in meso in prečkate mešalnik ali sesekljajte v mlinček za meso
• Dodajte stopljeno olje in dobro premešajte
• Dajte v zaprto obliko in ga pošljite v hladilnik

Takšno pasto je povsem mogoče pripraviti in ni moteča, toda zahvaljujoč se porabljenim naporom lahko na okusnem izdelku založite nekaj tednov ali za celo zimo.

Recept svinjine in srca svinjine

Da je okus svinjske paste občutljiv in mehak, vam svetujemo, da ji dodate svinjsko srce. Torej, ne pozabite potrebnih sestavin:

• 1 kg jeter
• 1 kg srca
• 2 žarnici
• 6 osebnih korenčkov
• začimbe

Za udobje in preprostost razdelimo recept korak za korakom:

• Iz filma in maščobe očistite svinjska jetra in srce
• Meso narežite z vgrajenimi koščki in pošljite na kuhanje
• Po vreli kuhajte 60 minut in odstranite nastalo peno
• 20 minut pred koncem kuhanja dodajte fino sesekljano korenje in čebulo v juho
• Odstranite vse sestavine iz vrele vode in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi
• Mesenje komponent prihodnje paste v mlinček za meso in dodate začimbe po okusu

Vse je pripravljeno, takšen izdelek lahko v nekaj urah razširite na sendviču ali uporabljate kot dodatek k kari, pa tudi krompir z gobami.

Recept za pasto svinjske jetrne paste z maščobo

Ne omejujte se na zgornje recepte, še naprej bomo napolnili skladišče receptov s svinjskimi jetri z maščobo. Potrebovali boste naslednje izdelke:

• 0,5 kg jeter
• 0,2 kg maščobe
• 2 žarnici
• 1 korenje
• začimbe

Navodila za pripravo so naslednja:

• Maščobo izrežite v kockah, če je že soljeno, ne dodajte soli
• Pošljite rezano mast v kotu 10 minut. Če ni kot točka, ni pomembno, kuhajte v ponvi
• Jetra olupite iz filma in jo razrežite na enak način kot maščoba, pošljite na enolončnico do prejšnje sestavine
• Olupite korenje in čebulo in narežite na kocke, dodajte v jetrno posodo
• Vse komponente namestite približno 1 uro pred mehčanjem
• Pustite pripravljene sestavine in lahko mletite v mlinčku za meso
• Priporočljivo je, da se skozi mlinček za meso prehodite vsaj 3 -krat, zato bo pasta še posebej nežna

Pomembno: Za pripravo paste je bolje uporabiti kotel, zato se mešanica ne bo prilepila na dno posode

Končni izdelek bo odlična možnost za zajtrk za vso družino.

Recept za svinjsko jetrno pasto z mlekom

Jetra so zelo koristna za človeško telo, zato je pripravljena pasta svinjskih jeter idealna možnost za vsakodnevno uporabo. Posebno mehka in občutljiva pasta se bo izkazala, če med pripravo dodate mleko za preostale sestavine, podrobnosti spodaj:

• 0,5 kg jeter
• Čebula 2 osebna računalnika
• korenje 1 PC
• jajce 1 pc
• 1 žlica. moka
• 200 ml mleka
• začimbe

Metoda priprave je podobna prejšnjim:

• Očistite in razrežite jetra
• V vreli vodi ga kuhajte 10 minut, dajte ga na krožnik, da se ohladi
• Zelenjavo fino nasekljajte, z mešalnikom zmešajte vse komponente, mešanici dodajte 1 surovo jajce, moko in mleko
• Položite folijo na pekač in tja pošljite pasto, na katero daje obliko. V pečici je treba izdelek pripraviti 60 minut pri temperaturi 180C

Končno pasto dajte na posodo in po popolnem hlajenju vas lahko pošljete v hladilnik. Po 5 urah je izdelek pripravljen za uporabo.

Svinjska jetrna pasta z maslom, recept

Jetrna pasta z maslom bo zelo zadovoljujoča in nekoliko bolj visoko kalorična izdelek, vendar okus končne jedi ne bo nič manj okusen. Sestavine za svinjsko pasto z oljem:

• 1 kg jeter
• 2 žarnici
• 2 korenje
• 1 česen zob
• 0,2 kg maslenega olja
• začimbe

Če ste že v kuhinji in ste pripravili vse te izdelke, sledite receptu:

• Jetra operemo, režemo dele in 40 minut na srednji vročini, občasno preverjajte pripravljenost. Jetra naj bodo mehka, vendar ne suha
• Zelenjavo fino sesekljajte in ocvrte do zlate, prehodite česen skozi česen in dodajte na samem koncu kuhanja
• Zmešajte pripravljene sestavine in se prehodite skozi mlinček za meso
• Končni mešanici dodajte prigušeno olje in motijo \u200b\u200bhomogeno konsistenco
• Postavite zabojnik za shranjevanje in ga pošljite v hladilnik

Olje bo dalo pasto nežnosti in gladkosti, za sendvič zjutraj bo ta izdelek odlična rešitev. Ne razmažite olja pod pasto, saj se bo zajtrk izkazal za previsoko -kalorično.

Kako narediti svinjsko jetrno pasto v avtoklavi, recept

Autoclave je naprava za pospešeno ogrevanje izdelka z visoko temperaturo, pasta v njem je pripravljena v bankah za zimo. Za pripravo jetrne paste v Autoclaveu, založite z naslednjimi izdelki:

• 1 kg jeter
• 0,3 kg svinjskih možganov
• 2 žarnici
• 2 korenje
• 0,1 kg moke
• 0,1 kg masla ali maščobnega olja
• začimbe

Tehnologija za pripravo paste je naslednja:

• Operite in sterilizirajte kozarce
• Operite jetra in možgane in očistite film
• Jetra sesekljajo v moki in 5 minut na nizki vročini
• Zelenjavo prepražite do zlate
• Pripravljene sestavine zmešajte in sesekljajte z mlinčkom za meso
• Mešanici dodajte olje ali maščobo, dobro premešajte
• Pasto položite z bankami, zavijte in pošljite v Autoclave za nadaljnjo pripravo
• V aparatu bo pasta pripravljena približno 30 minut

Po tem času so banke pripravljene za shranjevanje vso zimo.

Recept za svinjsko jetrno pasto v počasnem štedilniku

Preden pripravimo svinjsko pasto v počasnem štedilniku, je treba jetra 2 uri hraniti v mleku, da se znebijo grenkobe in naredijo jetra mehkejša in nežna. Za pripravo posode boste potrebovali dobro znan komplet izdelkov:

• 1 kg jeter
• 4 žarnice
• 4 korenje
• 0,1 kg maslenega olja
• začimbe
• Česen po volji

Multicooker bo poenostavil postopek kuhanja in vas osvobodil, da stojite na štedilniku. Izvedite naslednja dejanja:

• Operite jetra in zelenjavo, očistite in razrežite na srednjih kosih, dodajte začimbe po okusu
• Sestavine zložite v posodo in nastavite način "gašenje", v tem načinu pripravite na pasto 60 minut
• Po eni uri ohladite končna jetra in sesekljajte izdelke
• Za mehkobo in nežnost po želji lahko dodate mleko ali maslo

Pomembno: Če je pasta suha, dodajte sok mešanici, ki je med gašenjem izstopala.

Za pripravo okusne paste ne boste potrebovali več kot 2 uri, okus takšnega domačega izdelka pa ne bo pustil ravnodušnih vseh družinskih članov.

Kako narediti verando iz svinjskega jetra v pečici?

Pasta, kuhana v pečici, je manj visoka kalorija, saj hrane ni treba ocvrti v sončničnem olju. Če želite pripraviti pasto v pečici, založite naslednje izdelke:

• 0,5 kg jeter
• 1 jajce
• 50 ml mleka
• 50 g maslo
• 20 g konjaka
• Česen 1 strok
• začimbe

Postopek kuhanja je sestavljen iz takšnih stopenj:

• Jetra operemo in razrežite s srednjimi koščki, damo v posodo
• Dodajte mleko, kognak, stepeno jajce, česen in začimbe, sesekljajte
• Stopite maslo in dodajte v stepeno mešanico
• Mešanico nalijemo v obliko, ne bojte se, da je tekoča, pasta se bo prijela v pečici in bo želena konsistenca
• Pečemo v pečici 20 minut pri temperaturi 200 s

Pasto, kuhano v pečici, je mogoče shraniti največ 5 dni, najverjetneje pa bo po dveh dneh taka okusna raztresena s police hladilnika.

Svinjina s piščančjo jetra: recept

Pasto s piščančjimi jetri odlikujeta njegova občutljiva konsistenca in bogat okus. Zapišite izdelke za pasto:

• 0,5 kg jeter
• 1 korenje
• 1 čebula
• 150 g masla
• zelenja
• začimbe

Za pripravo paste:

• Jetra operemo in narežemo za približno 3 kose vsakega
• Zelenjavo pretrdite, dodajte zelenico
• Jetra in zelenjavo mleti z mešalnikom ali mesom

Dodajte olje, začimbe in spet dobro premešajte

Pošljite nastalo maso 3-4 ure v hladilnik. V tem času bo pasta zamrznila in bo pripravljena za uporabo.

Pasta govejega in svinjskega jetra: recept

Odlična kombinacija okusnih prigrizkov bo mešanica govejega in svinjskega jeter, takšna pasta bo zmerno občutljiva in zelo zadovoljujoča. Za pripravo posode vzemite naslednje izdelke:

• Goveja jetra in svinjina pri 0,5 kg
• Korenček 250 g
• Čebula 100 g
• Krompir 250 g
• Zelenja
• Začimbe

Na ta način kuhajte pasto:

• Svinjino in govedino postavite v vrelo vodo in kuhajte 40 minut na srednjem ognju
• Dodamo zelenjavo in kuhamo še 15 minut, kuhamo, dokler zelenjava ne postane mehka
• Končne izdelke dajte iz vrele vode, ohladite in sesekljajte v mlinček za meso ali z mešalnikom. Če je mešanica suha, dodajte juho, v kateri smo sestavine kuhali
• Dodajte zelenje in začimbe

Takšno pasto lahko razmažete na sendvičih, nadevate jajca ali jih zaužijete s prilogo.

Veranda svinjskih jeter s korenjem

Priporočljivo je, da v eno ali drugo znesek dodate korenje v katero koli pasto. Zdaj pa razmislimo o receptu, kjer je korenje na količini skupaj z glavnim izdelkom:

• 0,5 kg svinjskih jeter
• 0,5 kg korenja (približno 3 velika zelenjava)
• 4 žarnice
• 250 g masla
• začimbe

Če želite dobiti pasto, morate upoštevati določena priporočila:

• Olje razdelite na dve polovici, pustite eno za mehčanje, prerežite drugo in v ponev
• Jetra operemo, očistite in razrežite v srednjih kosih
• Dajte v predhodno ogreto ponev in pražite 20 minut
• Čistite korenje in narišite na grobi grater
• Fino sesekljajte čebulo in jetra postavite na vrh, pošljite tudi korenček
• Super jed, dokler korenje ne postane mehko.
  Po tem naj sestavine ohladijo in sesekljajo do homogene mase
• Dodajte začimbe in preostalo olje v nastalo mešanico, dobro zmešajte

Občutljiva pasta s korenčkom je pripravljena. Okrasite ga z zelišči in postrezite.

Za zimo paste svinjska jetra: recept

Če resnično imate radi okus paste in ne želite preživeti časa za kuhanje pozimi, lahko vnaprej naredite praznine. Če želite to narediti, vzemite naslednje izdelke:

• 1 kg jeter
• 3 kg svinjske kaše
• 2 kg maščobe
• 4 žarnice
• začimbe

Zapišite korak -korak recepta za pasto za zimo:

• Očistite čebulo in prerežite na pol
• Meso in mast operemo ter razrežemo na srednje koščke
• V kotlu dajte rezano zelenjavo in meso, dodajte začimbe in kuhajte po vreli še 20 minut
• Začnite banke v tem času
• Vsebino ponve položite z vročimi jopiči in se razvaljajte
  Zdaj se pozimi ne bojite lakote. Okusna in srčna pasta bo v celotni hladni sezoni služila dobro

Svetujemo vam, da preizkusite vse navedene možnosti kuhanja, ker, ki ni recept, nato edinstven okus in nepozabna aroma izdelka, ki ste ga naredili sami. Dober tek!

Video: Pasta kuhana za zimo