Okusne bujne palačinke na kefirju ali kislem mleku z jabolki, brez jajc, bučk, skute, hitri: najboljši recepti. Kako pripraviti palačinke na kefirskem kvasu, z zeleno čebulo, sirom, banano, zeljem, prehrano?

Članek vam ponuja okusne nasvete in recepte za pripravo bujnih vrhov. Presenetite svoje ljubljene s hitrimi in občutljivimi palačinkami, pripravljenimi iz hladilnika.

Palačinke na kefirju ali kislem mleku: preprost recept korak za korakom

Sodobne palačinke lahko pripravimo iz različnih sestavin. Uporablja se skoraj vse, kar je v hladilniku: zelenjava, žitarice, meso, sir. Testo mešamo na podlagi katerega koli izdelka kislega mleka (najpogosteje je kefir ali kislo mleko). Prav ta sestavina omogoča, da so palačinke bujne in imajo prijeten kremast okus s kislostjo.

Najpreprostejši recept kaže na prisotnost:

• Kefir ali kislo mleko - 0,5 l. (Vsebnost maščobe v izdelku ni pomembna).
• Moka -1 skodelica (približno 230-240, lahko vzamete navadno ali polnozrnato).
• Jajca -2-3 PCS. (odvisno od velikosti in doslednosti testa).
• Sahara -2-4 žlice. (odvisno od tega, kakšne palačinke imate radi: sladke ali sveže).
• Sol (Any) - 1/3 tsp.
• Soda gadni kis

Priprava:

• Fermentirani mlečni izdelek nalijte v jedi z visokimi stranicami (ena od skrivnosti "bujnega oladii vam svetuje, da ogrejete kefir ali kislo mleko).
• Jajca povlecite z mešalnikom ali mešalniku temeljito zmešajte vse sestavine, tako da se na površini tvori majhna pena (še ena skrivnost uspešnih linij).
• Nalijte sladkor in sol, gasiramo sodo in vse znova zmešajte
• Moko nalijemo postopoma, v majhnih porcijah in takoj previdno gnete tekoče testo.
• Priporočljivo je, da testo daste do 20 minut pred vročimi črtami, tako da se izkažejo za lepo.
• Ponev mora biti vroča in vanj se je vlilo olje. Če želite, da se palačinke izkažejo za manj maščobe (veliko olje "potegnejo"), vsakokrat pred novim porcijo mažite s krtačo v olju (po možnosti teflon).
• Velikost drugega mora biti enaka kot prostornina testa, nameščena v 1 žlici.
• Plivanje 15-20 sekund na eni strani spremljajo napake.

Okusne palačinke na kefirju brez jajc: recept

Še en okusen recept:

• Kefir ni debel (1%) -500-600 ml.
• Moka - 300-400 g (lahko uporabite popolnoma katero koli moko)
• Sladkor - več žlic. (Osredotočite se na svoj okus)
• Soda s kisom (Po želji lahko zamenjate z 1 pakiranjem pecilnega praška).

Priprava:

• Kefir je treba vlivati \u200b\u200bv ločeno skledo (vnaprej se lahko malo segreje) in s sladkorjem pretepate majhno peno.
• Dodajte sodo in sol, po okusu lahko imate všeč ščepec cimeta ali vanilina.
• Moko nalijemo v majhne dele, vsakič, ko temeljito mešamo.
• Testo naj se izkaže nekoliko debelejše od tistega, kar se pripravlja z jajci.
• Palačinke dajte v vroče olje z žlico in ocvrti, dokler se ne zabriše.

Kako kuhati palačinke z jabolki na kefirnem bujnem in okusnem?

Recept z jabolki je zelo nenavaden, a hkrati srčen in okusen, ker ima nenavadno kislost svežega sadja, ki gre odlično s kefirskim testo. Jabolčne palačinke so odlično kombinirane z medom, kondenziranim mlekom in marmelado.

Prišli boste v korist:

• Kefir -220-230 ml. (Lahko ga zamenjate s kislo mlekom ali celo z nizko maščobno kislo smetano).
• Jajce -2-3 PCS. (Glede na konsistenco testa ne bi smelo biti preveč tekoče).
• Sladkor - več žlic. (poskusite testo) in sol
• Moka -250-300 g. (Poglejte konsistenco testa)
• Jabolko - 1 PC. (po možnosti sladka, velika ali srednja)
• Soda - ½ tsp (predhodni gad)

Priprava:

• Kefir je treba pretepati z jajcem in sladkorjem, dodati sol (ščepec) in ga ugasnilo sodo. Premagati peno.
• Narišite olupljeno jabolko na graterju (veliko ali majhno - ni pomembno), dodajte v kefir.
• Postopoma nalijte moko in gnetete testo, lahko dodate malo rastlinskega olja, če je debelo (to tudi pomaga, da se palačinke ne držite).
• Testo damo v ponev z žlico in ocvrti, dokler se na obeh straneh ne zabriše.

Okusne palačinke s kvasovkami na kefirju bujne: recept

Recept s kvasom bo pomagal vašim palačinkam zelo veličastne, saj lahko za test uporabite kateri koli mlečni ali fermentirani mlečni izdelek (najboljši kefir). Testo lahko dodate tudi jabolko, bučo, hruško, banano in katero koli drugo mehko sadje.

Pomembno: Po seriji testa pustite, da se malo postavi pri sobni temperaturi - to je ključ do okusnih in bujnih linij.

Prišli boste v korist:

• Kefir -500-600 ml. (Debelejši je kefir, tem bolje)
• Moka -350-450 g. (Odvisno od gostote testa)
• Sladkor - več žlic. (glede na njihove nastavitve okusa)
• Kvas - živo ali suho (neobvezno). Življenje-50 g, suho-2-3 tsp.
• Ščepec soli
• Jajce -2-3 PCS. (Poglejte testo, ne sme biti tekočina)

Priprava:

• Živi kvas je treba odtakniti vnaprej in pustiti pri sobni temperaturi. Potresemo jih s sladkorjem (zato se bodo začeli sprehajati). Suho je treba razredčiti v več žlici. Toplo mleko (ali vodo) s sladkorjem pustite kateri koli kvas 15-20 minut.
• Priporočljivo je ogrevati kefir, dodati kvas in sladkor za ogrevanje kefirja, mešati.
• Dajte jajca, v peno pretepajte maso, dodajte sol in več sladkorja.
• Moko je treba dodati v majhne dele
• Testo gnetete in ga pustite 15-20 minut na mizi
• Ponev mora biti rdeča -utripa, nalijemo olje in testo vstavimo vanj z žlico. Na zmerni vročini zardete na vsako stran.

Hitre palačinke na kefirju: recept

Prišli boste v korist:

• Kefir kakršne koli vsebnosti maščob -1 skodelica (220-230 ml.)
• Pecilni prašek - 1 paket
• Jajce -1-2 PCS. (odvisno od velikosti)
• Jam - 2 žlici. (katero koli brez jagod)
• Moka -300-400 g (pogledati morate konsistenco testa, priporočljivo je uporabljati moko z otrobo ali polnozrnatimi zrni).
• Vanillin - ščepec

Priprava:

• Kefir je treba pretepati z jajci, dokler se ne oblikuje šibka pena
• Nalijte marmelado, dodate lahko sladkor, sol in vse začimbe.
• Potresemo moko in gnetete testo, nalijte pecilni prašek
• Pustite, da masa stoji 10 minut spredaj

Okusne palačinke iz bučk na kefirju bujne: recept

Palačinke, ki so pripravljene na podlagi svežih bučk - srčna in zelo okusna jed z mehkim okusom in sočnostjo zelenjave. Takšne palačinke so lahko polna jed za kosilo ali večerjo, pa tudi dodatek k mesu ali ribah.

Prišli boste v korist:

• Bučke ali tsukini - 1 računalnik. (Ne zelo velika, srednje velika do 400-500 g.).
• Jajce -1-2 PCS. (odvisno od tega, kako "tekoče" testo)
• Sol in mešanica paprike po okusu
• Moka - 400 g (količina moke ni posebej omejena, saj je vse odvisno od tega, koliko sokov bo pustil bučke).

Priprava:

• Bučke je treba drgniti na fino ali grobo grater (po vaših željah), ga ni treba očistiti, vendar semenski del, če naletite, odstranite.
• Vode iz bučk ni treba odvajati, samo dodajte več moke v recept.
• Jajce povlecite in temeljito premešajte, dodajte začimbe.
• Moko nalijemo v majhnih delih postopoma in gnetemo homogeno testo (ne tekočino in ne gosta).
• Takšne palačinke ocvrte v veliki količini olja na zmerni vročini pol minute na eni strani (z večjo vročino veliko hitreje).
• Vroče palačinke bodo dovolj mehke, a ko se ohladi, bodo postale gostejše.
• Jed je idealno kombinirana s kislo smetano in različnimi omakami majoneze.

Slastne palačinke z zeleno čebulo na kefirju, kako kuhati?

Palačinke s čebulo niso samo nenavadne, ampak tudi zelo okusne. Dovolite si, da uživate v sočnem okusu posode s svežo aromo in okusom zelenja.

Prišli boste v korist:

• FAT KEFIR (2,5 %) -1 Cup (200-220 ml).
• Moka -200-250 g. (Odvisno od tega, kako tekoče testo)
• Jajce -1-2 PCS. (glej, da testo ni preveč tekoče)
• Sol in mešanica paprike po volji (ljubljena)
• Pecilni prašek za sijaj (lahko ga zamenjate s sodo)
• Zelena čebula -Bunch tehta v 20-30 g. (Po vaših željah)

Priprava:

• Gnetete precej homogeno testo, najprej postopoma mešajte tekoče sestavine in nato dodate moko.
• Čebulo je treba zelo fino sesekljati (zeleno in belo) in dodati že v končano testo.
• Furders so ocvrti v oljni barvi, ki jih položimo z žlico.

Palačinke na kislem kefirju, kislo mleko: recept

Zanimivo: Če v hladilniku najdete kisli mlečni izdelek (mleko ali kefir), je koristno tudi za pripravo okusnih hrušk, ki se bodo izkazale za bujne in lepe.

Boste potrebovali:

• Kislo mleko ali kefir - 300 ml.
• Kondenzirano mleko - 200 ml. (Lahko ga zamenjate z več žlicami)
• Moka - 350-400 g (lahko uporabite absolutno)
• Pecilni prašek - 1 paket
• Jajce -1-2 PCS. (Testo ne sme biti preveč tekoče)

Priprava:

• Kefir bi moral biti malo ogret in z jajcem v majhno peno pretepanje.
• Nalijte kondenzirano mleko in še naprej pretepati, dodajte pecilni prašek.
• Postopoma nalijte moko, gnetete testo
• Testo damo z žlico v vročem olju, ocvrti, dokler se ne zabriše.

Palačinke s skuto na kefirju, kako kuhati?

Pomembno: Recept za OLAS lahko izboljšate s skuto. Tako se bodo izkazali za srčne in goste.

Prišli boste v korist:

• Kefir (Uporabite katero koli vsebnost maščob) -220-250 ml. (lahko spretnost)
• Skuta -220-250 g.
• Jajce - 1 računalnik. (Če je testo tekoče, če ne - 2 pc.)
• Sladkor - več žlic. (ali kondenzirano mleko)
• Moka -300-350 g (v preveč "tekoče" testo mešamo še malo).
• Pecilni prašek ali soda

Kuhanje:

• Skutni sir (ali katera koli skuta masa) je treba izbrisati, če tega ne želite storiti, vnaprej kupite mehko maso skute.
• Skučni sir se z jajcem postopoma dodaja sladkor
• Kefir je treba vlivati \u200b\u200bv majhne dele, masa mora biti homogena.
• Moka je dodana v majhnih delih, lahko presejete

Palačinke na kefirju brez sode: preprost recept

Boste potrebovali:

• Debeli kefir (2,5%)-300-330 ml.
• Jajce - 2 rumenjaka (bolje je uporabljati dom)
• Katero koli moko -330-350 g.
• Sladkor - (glede na njihove želje)

Pomembno: Če pripravite topel kefir za recept in temeljito vključite jajca - ne potrebujete pecilnega praška, tako da palačinke izidejo uspešno.

Priprava:

• Toplotni kefir v mikrovalovni pečici
• Toplem kefirju dodajte polovico dela sladkorja in ga pretepajte z mešalnikom.
• Rumenjake zmešajte z majhno količino sladkorja
• Topel kefir zmešamo z jajci in v majhnih porcijah dodajte moko, gnetemo maso testo.

Kefir palačinke z banano: recept za kuhanje

Zanimivo: Bananine palačinke so kot nalašč za pravilno prehrano, imajo bogat in sladek okus ploda.

Boste potrebovali:

• Banana -1-2 PCS. (Odvisno od velikosti ploda izberite sladko sadje).
• Debeli kefir (2,5%)-200-230 ml.
• Med -2-3 žlice. (Tekočina, taljenje v mikrovalovni pečici)
• Moka je polnakrvna (ali otrobi) - vsaj 200 g (morda zahteva več).
• Pecilni prašek - 1 paket
• Jajce - 1 računalnik. (bolje uporabite domačo)

Priprava:

• Banana je na kakršen koli način zdrobljena (mešalnik, mlinček za meso, vilica)
• Jajce stepemo posebej in dodamo ščepec soli
• Vlijemo v med in kefir, zmešamo do uniforme
• V majhnih delih dodajte moko in gnetemo homogeno maso

Prehranske palačinke na kefirju, kako kuhati?

Boste potrebovali:

• Kefir je nizka - 1 skodelica (lahko uporabite 1%)
• Jajce - 1 računalnik. (Dva, če je majhna)
• Sladkor ali med
• Puhasta moka - (morate pogledati strukturo testa)
• Gashenska soda

Priprava:

• Kefir bije z jajcem. Dodan je med.
• Dodamo sodo s citronsko kislino ali kisom (ugasniti v ločeni skledi).
• Potresemo moko, gnetemo homogeno testo
• Fry palačinke naj bodo 20-30 sekund na eni strani.

Palačinke na vročem kefirju, bujni: recept

Skrivnost: Hot Kefir bo omogočil, da so vaše palačinke veličastne in mehke, da imajo prijetno kislost in kremast okus.

Prišli boste v korist:

• Kefir maščoba -1 skodelica (1%-2,5%)
• Jajce -1-2 PCS.
• Sol
• Soda je goreča
• Sladkor ali med (glede na njihove želje)
• Moka -300-400 g (odvisno od gostote testa)
• Ščepec cimeta

Priprava:

• Toplotni kefir v mikrovalovni pečici ali na štedilniku
• Sladkor in sol, cimet je treba dodati vročemu kefirju
• Premagajte kefir mešalnik in vozite jajce, ne da bi ustavili bič
• Mešanje moke gnete testo potrebne konsistence.

Palačinke na kefirju s sirom, kako kuhati?

Zanimivo: Recept za takšne linije je kot nalašč za srčen in okusen zajtrk. Palačinke so odlično kombinirane s kislo smetano.

Boste potrebovali:

• Moka (katero koli) -150-300 g (pogledati morate doslednost)
• Fermentirani mlečni izdelek -250-300 ml. (kaj)
• Sol - ščepec
• Sir Trdna (Gauda, \u200b\u200bruska, kisla smetana) -120-150 g (lahko celo nadomestimo z 2-3 sirom taljenega).
• Jajce -1-2 PCS. (Poglejte testo in njegovo gostoto)

Priprava:

• Sir bi moral biti prepričani, da ga narišete, prebodite v skledo.
• Temeljito premešajte z jajcem
• Dodajte kefir in, nalijte moko, gnetemo homogeno testo (ne tekočino in ne trdno).
• Ponev mora biti dobro vroča in nanjo se je vlilo olje.
• Testo se vtipka z žlico in ga pošlje v vroče olje, palačinke se na zmerni vročini ocvrtijo do rožnice.

Ovsene palačinke na kefirju: uporaben recept

Boste potrebovali:

• Žitarice - 0,5 skodelice (lahko uporabite moko)
• Kefir kakršne koli vsebnosti maščob - 1 skodelica (plus še 0,5 skodelice, če je testo gosto).
• Jajce - 2 pc.
• Sveža ali ovsena moka - Poglejte do konsistence
• Sladkor in sol po okusu

Priprava:

• Claire je treba vlivati \u200b\u200bz vročim kefirjem, pokriti s pokrovom in pustiti pol ure.
• Po tem dodajte jajce masi in temeljito premešajte.
• Če je masa gosta, dodajte več kefir. Če je tekočina moka.
• Notranjost v testo 2-3 žlice. rastlinsko olje.
• Sladko ponev - palačinke dajte z žlico v olje in ocvrte, dokler se ne zabriše.

Kefir palačinke z zeljem: nenavaden recept

Pomembno: Zelje bo palačinkam dodal nenavaden okus. Ta jed je idealna za dietno kosilo ali večerjo.

Boste potrebovali:

• Mlado zelje - Majhna velikost
• FAT KEFIR (2,5%) -250-260 ml.
• Jajce -1-2 PCS. (odvisno od testa: voden ali ne)
• Moka -360-380 (odvisno od konsistence testa)
• Mešanica paprike, soli
• Sveže sesekljano zelenico - Kaj

Priprava:

• Zelje je treba zdrobiti s škripanjem.
• Vnaprej dodamo pretepeno jajce, zmešamo s sesekljanim zeljem
• Nalijte kefir
• Postopoma dodajte moko in gnetemo homogeno testo za zelje.
• Testo damo v vroče olje in na vsaki strani previdno ocvrtite 20 sekund.

Palačinke z mleto meso na kefirju: recept

Pomembno: mesne palačinke bodo služile kot srčne in okusne večerje za vse družinske člane. Uporabite lahko katero koli meso, vendar so najbolj primerni piščančji ali purani mleti purani.

Prišli boste v korist:

• Sesekljano meso - ne več kot 250 g (manj, a ne več)
• Moka - Številka mora biti odvisna od gostote končnega testa (po očesu).
• Jajce - 1 računalnik. (Lahko ga izključite ali zamenjate z 1 žlico škroba)
• Žarnica - 1 računalnik. (ne velik)
• Kefir maščoba (2,5%)-180-200 ml. (Po želji ga nadomesti kateri koli drug maščobni molzni izdelek).

Priprava:

• V skledi morate mešati mleto meso z začimbami in jajcem
• Dodamo kefir in pecilni prašek, dodajte drobno sesekljano čebulo.
• Nalijte moko in gnetemo testo želene konsistence.
• Testo postavite z žlico v olje in na obeh straneh ocvrti na prijetno karamelno barvo.

Palačinke na kefirju so tanke: kako kuhati?

Tanke palačinke so videti zelo estetsko prijetno, uspešno jih je mogoče postaviti s stolpcem, s čimer naredijo plast svežega sadja.

Boste potrebovali:

• Kefir kakršne koli vsebnosti maščob (glede na njihove preference) -340-350 ml.
• Cela -moka ali običajna - 300 g (če se je z nizko debelo kefir izkazalo za tekoče, nalijte več moke).
• Jajce -1-2 PCS. (Prav tako je treba pozornost nameniti gostoti testa, preveč tekoče palice bo težko obrniti za cvrt na drugi strani).
• Sladkor in sol (ali drugi dodatki po okusu)

Priprava:

• Jajce, ki uporablja običajni ventil ali mešalnik, bije v peno
• Kefir nalijte s tankim tokom, ne da bi prenehali vmešavati
• Po želji dodajte vse začimbe
• Moko je treba presejati in dodati v majhnih delih masi.

Pomembno: Običajno je, da takšno testo vlijemo v ponev s posebno majhno lončkom, lahko uporabite tudi žlico - palačinke bodo majhne.

Palačinke na kefirju iz ajdene moke: uporaben recept

Pomembno: ajdova moka bo pomagala pripraviti palačinke za tiste, ki pravilno jedo in se držijo diete.

Prišli boste v korist:

• Kefir (0,5% maščobe) -240-250 ml.
• Voda - 100 ml. (Lahko ga zamenjate tudi s serumskim ali nizko močnim mlekom).
• Ajdova moka -210-220 (poglejte gostoto testa, tako da ni zelo tekoča).
• Moka je polnakrvna -50-100 g (lahko zamenjate tudi z ovseno kašo ali koruzo).
• Jajce -1-2 PCS. (po želji je mogoče izključiti iz recepta)
• Pecilni prašek
• Med -1-2 žlice. tekočina

Priprava:

• Jajce pretepamo s sladkorjem 5 minut
• Po tem je treba bujno jajčno maso pomešati s kefirjem in spet premagati.
• Vlijemo v vodo, dodajte začimbe in prednostno pecilni prašek.
• Ajdova moka je treba vlivati \u200b\u200bz majhnimi "porcijami" in zelo temeljito zmešati, tako da je masa homogena.

Čokoladne palačinke na kefirju: preprost recept

Boste potrebovali:

• Kefir maščoba (2,5%)-200-220 ml.
• Kakav - več žlic. (po očesu, glede na vaše želje)
• Moka -220-240 g (testo ne sme biti preveč goto)
• Jajce - 1 računalnik. (ni nujno, ampak zaželeno)
• Vkrcanje peke
• Sladkor ali kondenzirano mleko - več St.l., glede na njihove želje.

Priprava:

• Kefir je treba premagati, to je mogoče storiti v mešalniku ali mešalniku.
• Kefir dodajte vse "tekoče" sestavine, zmešajte in vlijte v skledo.
• Maso mešanje z mešanjem, dodajte kakav in šele nato moko.
• Bolje je, da se preskus stoji pred vročimi palačinkami

Kefir okrasi na Decoyu: preprost recept

Boste potrebovali:

• Sončno -330-350 G. Skupine
• Kefir (Vsebnost maščob v 1%)-250-280 ml. (Po želji ga zlahka nadomesti kateri koli drug izdelek kislih mlekov).
• Sladkor - Več St.L (sladkost je mogoče izključiti ali nadomestiti z medom).
• Limonin sok -1-2 žlice. (Citronska kislina kot možnost)
• Vanilija

Priprava:

• V mikrovalovni pečici segrejte kefir eno minuto.
• V ogrevanem kefirju z mešalnikom ali corollom je treba raztopiti sladkor (med) in druge dodatke po okusu.
• Nalijte Semolino. V Kefirju naj bo 20-30 minut. Tokrat mora nabrekniti.
• Po še enkrat zmešajte vse. Če masa ni postala debelejša - naj stoji. Prify na običajen način.

Video: "Palačinke v 5 minutah"