Okusne bujne palačinke na kefirju ali kislem mleku z jajci, skuto, sirom, hitro: najboljši recepti. Kako pripraviti palačinke na kefirskem kvasu, s sirom, banano, prehrano?

Članek vam bo odprl številne okusne recepte drugih lordov brez uporabe jajc.

Zadovoljstvo

Slastne palačinke na kefirju ali kislem mleku brez jajc: recept

Če imate vrženo mleko, je to dober razlog za kuhanje palačink doma. Te veličastne male palačinke imajo radi vse: odrasle, otroke, ženske, moški, brezsrčno in hujšanje.

Če pa nenadoma niste imeli jajc doma ali preprosto ne jeste tega izdelka, ni pomembno! Vaše palačinke bodo izšle okusne, bujne in užitne tudi brez njih!

Kuhanje palačink je zelo preprosto, glavno je upoštevati razmerje med sestavinami in jih ocvrti v dobri ponvi (ki se ne drži). Ne pozabite, da so palačinke točno jed, ki se vedno izkaže za okusno in je na splošno težko pokvariti s čim!

Kaj je treba pripraviti iz izdelkov:

Kislyak ali Kefir - 1 sklad. (Popolna vsebnost maščob v mleku ni pomembna).
Moka- 1 sklad. (Bodite prepričani, da presejate, bolje je to tudi dvakrat).
Soda- 0,5 tsp (Ni ga treba ugasniti, reagirala bo s kislo kislo).

Pomembno: Sladkor, pa tudi sol, v testo dodate le po volji, diskrecijsko pravico in okusom. Predpogoj za test je čas "počivati". Masa bi morala stati 10-15 minut, tako da se vlakna moke nabreknejo, Soda pa vstopi v oksidativno reakcijo-to je skrivnost "sijaja" Oladadije.

Kuhanje s stoop:

V posodi zmešajte vse sestavine za druge linije (kefir pri sobni temperaturi) in pustite 10-15 minut, znova zmešajte.
Bodite prepričani, da segrejete ponev, če je prehladna, sicer se palačinke prilepijo in se ne bodo mogle pravilno dvigniti.
Nato nalijte veliko olja - to je skrivnost rožnate in včasih hrustljave skorje palačink.
Hitro so ocvrti, dobesedno nekaj sekund
Preverjanje pripravljenosti ene strani je zelo preprosto. Dovolj je, da opazimo, kako se je palačinka dvignila in porjavela.

Palačinke z jabolki brez jajc na kefirju: hiter recept

Palačinke so na testu zamrznjene, mešane na kefirju ali kislini z dodatkom naribanega jabolka, bodo zelo hitre in okusne. Ne pozabite, da je treba dodati naribano jabolko, ne pa pire krompir. Pire je preveč voden in zaradi tega lahko trpi struktura testa, palačinke pa se bodo izkazale tanke.

Kaj pripraviti iz izdelkov:

Kislyak (kefir kakršne koli vsebnosti maščob) - 1 sklad. (poln)
Apple- 1 računalnik. (velika, vsaka sorta, po možnosti sladka)
Moka- 220 gr. (Lahko traja +50 gr, vendar morate pogledati doslednost mase).
Soda(Zamenjajte enostavno pecilni prašek) - 0,5 tsp.
Začimbe (vanilin, cimet), sol - 0,5 čajna žlička, sladkor - 1,5 žlice. žlice- Dodajte svojim željam

Pomembno: Priporočljivo je, da takšne palačinke ocvrte v veliki količini olja, vendar na nizki vročini, tako da je jabolko v notranjosti temeljito zmehčano in ni težko.

Kako narediti palačinke:

Najprej bi morali narisati jabolko. Uporabiti ga je treba brez kože.
Soda, sol, sladkor, začimbe (vanilin, cimet) raztopite v kefirju pri sobni temperaturi.
Nato nalijte kefir v jabolka in, rahlo mešamo moko, naredite testo.
Pustite, da stoji približno 5 minut (ne več, saj bo jabolko zatemnilo) in nadaljujte s cvrtjem.

Slastne palačinke na kvasovkah brez jajc na kefirju ali kisli: recept

In brez jajc so palačinke lahko okusne in neverjetno veličastne! Če želite to narediti, lahko uporabite recept za kvasovka in malo ogrejete kefir (to bo prispevalo k obilni fermentaciji kvasa). Pomembna je tudi doslednost testa.

Zapomni si to:

Tekoče testo bo "tečelo" v ponvi in \u200b\u200bpripravili se boste, raje palačinke kot palačinke
Preveč "kul" ne bo pustil, da se mandice dvignejo in postanejo veličastne

Pomembno: Idealna struktura testa je zelo debela "kisla smetana". Preverite, kako vaše testo drsi z žlice, če je prehitro - dodajte več moke, monotono in raztezanje - to potrebujete!

Kaj pripraviti iz izdelkov:

Trgovina Kefir -0,5 l. (Vsebnost maščob je zaželena v 1%)
Visoko kakovostna moka -0,4 kg. (Tudi "bruto" moka tudi ne bo dala sijaja palačinkam).
Sladkor -2-3 žlice. (Bodite prepričani, da dodate, ker pomaga kvasovka "ropot").
Rastlinsko olje -5-6 žlice. V testo in za cvrt
Suhi kvas -1,5 tsp. (Vendar lahko vzamete tudi "živi" izdelek, ki je približno 35-40 gr.)

Kako narediti palačinke:

Toplotni kefir v mikrovalovni pečici ali ogenj do 30-40 stopinj.
V toplem kefirju raztopite sladkor in kvas.
Nalijte več žlic. Moko in temeljito premešajte (lahko je metanje ali žlico).
Naj bo ta test 2-3 ure, da se izkaže za piko.
Nalijte moko in dodajte olje
Pražite 10-15 sekund na vsaki strani

Palačinke s skuto sira, sir na kefirju brez jajc: recept

Običajne palačinke lahko diverzificirate tako, da v testo dodate različne dodatke: začimbe, sveža in posušena zelišča, vanilin, suho sadje, oreščke in celo skuto.

Kaj pripraviti iz izdelkov:

Kefir -1.5 sklad. (Prednostno lahko zamenjate s kislo kislo).
Skuta -200 gr. (Lahko dodate tudi maso skute).
Soda -2/3 tsp (Ne morete ugasniti, še posebej, če uporabljate kislo mleko).
Sladkor -več žlic. (glede na njihove želje in okuse).
Moka -200 gr. (Če je testo tekoče), lahko dodate še nekaj žlice.

Kuhanje s stoop:

Kefir združite pri sobni temperaturi s sodo in sladkorjem.
V testo dodajte le 1-2 krat presejano moko.
Priporočljivo je tudi, da sir obrišete skozi sito, tako da je konsistenca testa mehka in brez grudic.
Dobro premešajte dobljeno testo.
Palačinke morate ocvrti le na nizkem ognju, v rastlinskem olju, dokler se ne pojavi rdečilo.

Podobno se palačinke pripravijo brez jajc s sirom. Samo v receptu namesto skutega sira tri na graterskem siru v isti količini.

Bananine palačinke na kefirju brez jajc: recept

Če želite ugajati sebi in ljubljenim z nenavadnim okusom palačink, poskusite narediti testo, ki temelji na banani. Da bi to naredili, je dovolj samo eno sadje, brušeno z mešalnikom ali temeljito nalepljeno z vilicami (potisnim).

Kaj se zahteva od izdelkov:

Velika sladka banana -1 PC. (Je sladka in zrela, ne zelena, tako da je okus svetel)
Kefir -1 sklad. (po možnosti debelejši in temeljito)
Moka -1 sklad. (Z gnetenjem mase lahko dodate več, odvisno od tega, kako debela ali tekoča).
Sladkor in začimbe po lastni presoji
Pecilni prašek ali soda s hrano -1 majhna vrečka (približno 0,5 tsp).

Kako narediti palačinke:

Kefir zmešajte pri sobni temperaturi in pecilnem prahu.
Nastala tekoča masa po mletju banane je treba izsušiti v skledo in se povezati z banano.
Zmešajte ga z moko in kefirjem.
Dodajte začimbe in sladkor po lastni presoji.

Pomembno: Takšne palačinke so zelo hitro ocvrte. Dovolj je, da se v vročo ponev držimo na rožnatih straneh in jih je že mogoče odstraniti.

Prehranske palačinke na kefirju brez dodajanja jajc: recept

Prehranska jed vključuje pomanjkanje maščob, sladkor in škodljivo kulinarično zdravljenje - cvrtje.

Nasvet: Če želite pripraviti palačinke z minimalno prehransko vrednostjo in največjo koristjo, lahko opustite klasično pšenično moko, pri čemer dajete prednost ovseni kaši, riža ali ajde. Najbolje je tudi, da se v teflonski ponvi cvrčete s protinasivno prevleko, ki ga lahko na samem začetku mažemo s kapljico rastlinskega olja.

Kaj pripraviti iz izdelkov:

Kefir -1 skodelica (majhna vsebnost maščob ali popolnoma nizka maščoba).
Ajdova moka -nesk. Članek (Morate se osredotočiti na gostoto testa, ne pozabite, da je ajdanska moka zelo nabrekli).
Soda in kis -ali najbolj navaden pecilni prašek (1 tsp)
Vse zmešajte pri sobni temperaturi.

Nasvet: Sladkor ali sol ne smete dodati prehranskim palačinkam, lahko izboljšate okus posode s cimetom ali vanilijo. Besne palačinke hitro, dovolj je, da na vsaki strani zadržite do 10 sekund

Čokoladne palačinke na kefirju brez jajc: recept

Ste že kdaj preizkusili čokoladne palačinke? Je zelo okusen in nenavaden! Lahko ugajate svojim ljubljenim in otrokom s tako sladico, ki jo zdravite ob vikendih ali zajtrku.

Kaj pripraviti:

Kefir ali kislyak -1 sklad. (Vsaka vsebnost maščob in gostota)
Moka -1 sklad. Z diapozitivom (poglejte konsistenco mase)
Sladkor in začimbe(Po vaši presoji)
Kakav v prahu -2 žlici. (Testo naredi debelejše, zato ga ne pretiravajte z moko)
Rastlinsko olje -1/3 sklad. (vse, kar vam je všeč).
Soda ali pecilni prašek- 0,5 čajne žličke

Pomembno: Vse je temeljito mešano in vztrajano pred vročim 5-10 minutami. Potem palačinke ocvrte v veliki količini nafte na rudeče strani.

Manking palačinke na kisli ali kefirju: recept brez jajc

Takšne palačinke so seveda nekoliko gostejše v skladnosti in strukturi kot klasične. Vendar so čudovit zajtrk in srčna večerja. Če palačinke iz Semoline pretrgate na minimalno količino olja - dobite zelo uporabno in prehransko jed.

Kaj pripraviti iz izdelkov: