Okusni gobovi kaviar za zimo kuhanih, posušenih, zamrznjenih, slanih gob in olja za noge, bele gobe, boletus, boletus, šampinom, rah, nakladalci, mahovi: najboljši recepti

Recepti za izdelavo gob kaviar.

Če imate na gobah plodno leto, uporabite trenutek. Lahko jih vložimo, kuhamo, zamrznemo in celo kuhamo kaviar. To je nenavaden, a zelo okusen način zimskega obdelovanja. Hkrati se lahko kaviar uporabi za pripravo pite, nadeva ali preprosto širjenje po kruhu.

Gobovi kaviar iz kuhanih gob za zimo: recept s česnom

To je preprosta možnost, ki vam bo uživala v odličnem prigrizku.

Seznam izdelkov:

• 1,5 kg gob gob gob
• Začimbe
• Sol
• 3 zobje česna
• 150 ml rastlinskega olja
• 3 velike žarnice

Recept:

• Gobe \u200b\u200bv slani vodi kuhamo 40 minut. Pred kuhanjem je treba izdelek očistiti iz filmov in umazanije
• Odstranite polfinirani izdelek na sito in pustite, da se juha odteče. Ko se gobe malo posušijo, postavite svoj mešalnik
• Z mesnim brusilnikom lahko spremenite pire krompir. Po prejemu gob kaše je treba olje oditi v ponvi in \u200b\u200bpoložiti sesekljane čebulice
• Po pridobitvi zlate čebule je treba vanj vstaviti kašo gob in ocvrti 10 minut
• Nato vnesite česen, sol in poper. Mešajte in kuhajte pod pokrovom za četrt ure
• Po tem nalijte končni obdelovanec v kozarce in se zvijte s pokrovi

Gobovi kaviar zamrznjenega olja za zimo: recept

Metoda kuhanja se ne razlikuje veliko od klasične. Gobe \u200b\u200bmorajo pred kuhanjem le odmrzniti.

Seznam izdelkov:

• 1,5 kg gob olja
• 50 g kisle smetane
• Začimbe
• Sol
• 120 ml olja

Recept:

• Gobe \u200b\u200bdajte v posodo in odmrzovanje pri sobni temperaturi
• Draga v slani vodi in kuhajte 40 minut
• Po tem posušite polfinirane izdelke na sito in se prehodite skozi mlinček za meso
• 7 minut pražite z žarek v olju. Vnesite začimbe in kislo smetano
• Enolončnico še 3 minute

Kaviar iz olja za zimo skozi mlinček za meso: preprost recept

Če nimate veliko časa, lahko kuhate kaviar iz surovih gob. To bo bistveno prihranilo čas.

Sestavine:

• 1 kg gob
• 4 žarnice
• Sol
• Začimbe
• 100 ml olja
• 50 ml kisle smetane

Recept:

• Surovine operemo, odstranite smeti in rezila trave. Mleti
• Za pivovarstvo uporabite mešalnik ali mlinček za meso
• Vse vstavite v ponev z maslom, vendar ne pokrijte pokrova
• Na visoki vročini dobite izhlapevanje tekočine
• Ko se masa začne prilepiti na dno, dodajte začimbe in kislo smetano
• Pokrijte s pokrovom in kuhajte 7 minut
• Položite v posodo za shranjevanje in pokrijte s pokrovi. Takšen kaviar se lahko valja.

Gobovi kaviar belih gob: recept za zimo

Zelo okusen prigrizek, ki je primeren za praznično mizo.

Sestavine:

• 1,5 kg glavnega izdelka
• 2 lovorjevi listi
• Sol
• Poper
• 110 ml olja
• 3 žarnice
• Peteršilj

Recept:

• Operite glavni izdelek in očistite vse umazane kraje in črvice
• Narežemo na tanke koščke. Olje nalijemo v ponev in z žarkom ocvrte bele gobe
• Ko postanejo rožnati, izklopite ogenj in pustite, da se ohladi
• Ocvrte izdelke mletite v mešalniku, dokler ne dobimo homogene snovi
• Vstavite v ponev, postavite začimbe, seštejte in kuhajte pod pokrovom 7 minut
• Končano jed lahko valjate v kozarce

Kaviar z nog belih gob: recept za zimo

Mnogi menijo, da so gobje noge težke in nesramne. Toda ravno takšna tekstura vam omogoča, da naredite kaviar zelo okusno.

Izdelki:

• 1 kg gobovih nog
• 150 ml olja
• Sol
• Začimbe
• 5 čebulic

Recept:

• Razvrstite gobe in ločite noge od klobukov
• Zdaj si umijte noge in jih razrežite na koščke
• Prepražite na pol olja skupaj s čebulo
• Izklopite ogrevanje in ocvrte surovine mletite v mlinčku za meso
• Zdaj nalijemo preostalo olje in gobje maso ocvrte z dodajanjem soli in začimb
• Lahko zavihamo v kozarce

Gobovi kaviar simulatorjev za zimo: recept

Okusni prigrizek.

Sestavine:

• 1,5 kg gob
• 10 Črni poper grah
• Sol
• Začimbe
• 100 ml olja
• 2 korenje
• 2 žarnici

Recept:

• Očistite glavni izdelek trave in umazanije, operite
• Tretjino uro vrejte boletus v vodi in tekočino odcedimo
• Ponovno sperite in pustite, da se voda odteče
• Zasukajte v mlinček za meso in dajte v ponev z oljko
• Korenje s čebulo pražite v ločenem posodi
• Zmešajte z gobovo maso in vnesite začimbe, dodajte
• Položite v posodo za shranjevanje in pokrijte s pokrovi. Shranjujte v mrazu

Gobovi kaviar z nog boleta

Recept je tak, kot je prejšnji, samo klobuki se ne uporabljajo. Uporabljajo se samo noge.

Gobovi kaviar iz Boletusa: Recept s česnom za zimo v bankah

Podberezovik - goba z nenavadnim okusom.

Seznam izdelkov:

• 1,5 kg gob
• 2 žlici paradižnikove paste
• Začimbe
• Sol
• 2 žarnici
• 110 ml rastlinskega olja

Recept:

• Surovine operemo in zavremo v slani vodi četrt ure. Nalijte tekočino in pustite, da se polfinirani izdelek posuši
• Mleti z kombinacijo in vstopite v ocvrto čebulo, spet sesekljajte
• Prenesite v ponev z maslom in ocvrtim, vnesite sol in paradižnikovo pasto
• Dodajte začimbe in kuhajte 8 minut

Kaviar s svežim gobjim kaviarjem: recept

Kako kuhati kaviar iz Champignons, si lahko ogledate v videoposnetku.

Kaviar iz konzerviranih šampinov

Nenavadna možnost za kaviar. Recept, na primer iz svežih prvakov. Samo konzervirani ni treba vreti. Dovolj je, da mletite in ocvrte s čebulo in začimbami.

Gobovi kaviar iz zamrznjenih šampinj

Za pripravo takšne posode je treba gobe odmrzniti pri sobni temperaturi in 20 minut vreti v slani vodi. Po tem se izdelek zdrobi in ocvrti v olju s soljo in začimbami. Po želji lahko dodate kislo smetano.

Gobovi kaviar iz Rahs: Recept za zimo

Rawsers so okusne gobe, ki imajo nenavaden okus.

Sestavine:

• 500 g gob
• 1 korenje
• 3 žarnice
• 75 ml olja
• Sol
• Začimbe

Recept:

• Rawsers operemo v slani vodi in kuhamo v slanici 30 minut
• Po tem se izraža tekočina in polfinirani izdelek je rahlo posušen
• Nato se gobe preluknjajo in vstavijo v vročo ponev z maslom skupaj z korenjem in čebulo
• Po ocvrti mešanici se sol in začimbe uvedejo
• Predjed je mogoče shraniti v hladilnike ali jo valjanje v kozarce

Kaviar iz tovora s česnom za zimo

Več informacij o tem, kako kuhati to jed, je mogoče videti v videoposnetku.

Kaviar morskega psa

Kaviar lahko pripravimo iz suhih gob. Dovolj je, da jih predhodno namočimo v vrelo vodo in pustimo, da nabreknejo.

Seznam izdelkov:

• 100 g suhih gob
• 100 ml olja
• Sol
• Začimbe
• 2 žarnici
• 2 korenje

Recept:

• Gobe \u200b\u200bnamočite v vrelo vodo in pustite, da stojijo tretjino ure
• Odcedite infuzijo in izdelek zavremo v raztopino soli
• Odcedite dekokcijo in izdelke sesekljajte v mlinček za meso
• Tudi korenček in tramovi
• Zložite vse v ponvi in \u200b\u200bpražite, dokler vsa vlaga ne izhlapi
• Vnesite začimbe in sol, dajte malo več

Slan

Nenavaden kaviar slanih gob.

Sestavine:

• 500 g gob
• 2 čebula
• 1 korenje
• Sol
• Začimbe
• 100 g olja
• 3 zobje česna
• 20 g sladkorja

Recept:

• Gobe \u200b\u200boperemo v hladni vodi in sesekljamo v mešalniku
• Mrtje čebule in korenja. Izpraznite zelenjavo v olje in vstopite v gobovo snov
• Dodamo sol, sladkor in začimbe. Dodajte zdrobljen česen
• 7 minut postavite na nizko vročino

Kaviar iz mahov za zimo

Mokhoviki - gobe z gosto celulozo. Odlični so za kuhanje kaviarja.

Sestavine:

• 1 kg mahov
• 2 žarnici
• 2 korenje
• Začimbe
• Sol
• 120 ml kisle smetane

Recept:

• Razvrstite izdelek in sperite. Odstranite vse smeti in gnilo
• Zavremo v soljeni vodi in pustimo, da se posuši
• Mleti v mešalniku, dokler ne dobimo homogenega gruta
• Vstopite v olje v enolončnici in gobe pocrknite
• Vnesite korenje in čebulo, najprej jih sekate
• Na nizkem ognju zamuja z začimbami, soljo in kislo smetano 15 minut

VIDEO: Gobovi kaviar s korenčkom in čebulo za zimo

Kako kuhati kaviar s korenčkom in čebulo za zimo, si lahko ogledate v videoposnetku.

Gobovi kaviar s paradižnikom in čebulo

Ta kolcanje se pripravlja s paradižnikom. To daje prigrizek prijetnega okusa in barve.

Sestavine:

• 1 kg glavnega izdelka
• 3 velik paradižnik
• 20 g sladkorja
• Sol
• 100 ml rastlinskega olja
• Začimbe

Recept:

• Izperite in odstranite smeti in črvice iz gob
• Gobe \u200b\u200bza tretjino uro vrejte v fiziološki raztopini
• Vrzite na colander in pustite, da se posuši
• Mleti v mešalniku in ocvrti v ponvi
• Dodajte sesekljane paradižnike in povečajte, dokler vlaga ne izhlapi
• Dodajte sol in začimbe

Gobovi kaviar z zelenjavo

Ta hikoka je pripravljena s papriko, paradižnikom, čebulo in korenjem.

Sestavine:

• 800 g katere koli gobe
• 2 paradižnik
• 1 čebula
• 2 bolgarski papriki
• 1 korenje
• Sol
• Začimbe
• Sladkor

Recept:

• Gobe \u200b\u200bzavremo v fiziološki raztopini
• Zmeljete jih v mlinček za meso in dodajte ocvrto čebulo z korenjem
• Vse vstavite v ponev in ocvrte v olje s poprom in paradižnikom
• Po 7 minutah vnesite sol, sladkor in začimbe
• Izvlecite še 7 minut

Gobe \u200b\u200b- izdelek, bogat z beljakovinami in ogljikovimi hidrati. Od njih lahko skuhate okusne in zadovoljujoče prigrizke.

Video: gobovi kaviar