Tradicionalno je marmelada pripravljena iz sadja in le malo ljudi ve, kakšen izvirni okus ima marmelado iz bučk. Poskusite in pripravite tako izvirno sladico - vsi recepti priboljškov so na voljo v našem članku.
Zadovoljstvo
Iz bučk Lahko skuhate veliko okusnih jedi, jih kombinirate z mesom, krompirjem in drugo zelenjavo. A ste to vedeli iz bučk ali lahko kuham marmelado? Če ne, je čas, da ugotovite podrobnosti iz članka.
Krema bučke z limono in pomarančo skozi mlinček za meso
Za kuhanje kozarce bučke s citrusiin potrebovali boste: 1 kg bučke in sladkorja, polovico toliko pomaranč in 150 g limoneTakšna marmelada je sočna, lahka aroma citrusov pa bo končnemu izdelku dodala pikantno noto.
Zaporedje dejanj je naslednje:
- Očistite oprane bučke in se prehodite skozi mlinček za meso, bolje je vzeti malo več zelenjave, tako da je teža zdrobljenega izdelka 1 kg
- Operite pomarančo in limono ter razrežite na polovico obročev, izberete lahko kombinacijo grenivke in pomaranče ali limone. Lahko dodate tudi enega od citrusov, toda potem, odvisno od izbire, boste morali povečati količino sladkorja
- Grind citrusov v mlinčku za meso in mešamo z bučkami
- V mešanico dodajte sladkor, počakajte, da se granulirani sladkor popolnoma raztopi
- Kuhajte mešanico 20 minut Po vreli nenehno mešajte, da se marmelada ne moti
- Pustite hladno in nato še enkrat skuhajte marmelado 20 minutnenehno mešanje
- Tretjič ponovite enaka dejanja, nato pa vlijte v predhodno posvečene banke in zavijte
Od teh sestavin boste dobili 1,5 l Končano marmelado. To je dokaj proračunska možnost sladice, zato poskusite kuhati vsaj takšno količino okusne marmelade. Čeprav se vam pozimi zdi dovolj 3 napol litrski kozarci dobrote.
Video: Jam bučk z limono
Zastoj bučk z jabolki
Zelo zanimiva kombinacija bučk in jabolk za marmelado. Vendar ima okus samo čudovito sladico, za katero je potrebna: 1 kg bučke, 800 g jabolk, 2 kg sladkorja in 2 srednji limoni:
- Očistite zelenjavo in sadje, odstranite semena in jedro
- Grind bučk v mesnem mlinčku, jabolka - naribate na grobi grater
- Mešajte sestavine in jim dodajte sladkor, dobro zmešajte
- Požrejte in kuhajte po vreli 30 minut
- V tem času odstranite semena iz limone in mletje z mešalnikom ali v mlinček za meso
- Dodajte citruse v ostale sestavine in kuhajte 15 minut
Limona v marmeladi je potrebna, saj je v tem primeru uporablja se kot konzervansu In zahvaljujoč njemu, marmelada ne vrže
- Medtem ko je marmelada kuhana, sterilizirajte kozarce
- Končni marmelada nalijte v kozarce in se valjajte
- Shranjujte marmelado v kul sobi
Zastoj bučk in jabolka Zelo nenavadno po okusu, če pripravite peko za goste, vendar bodo mnogi mislili, da je to ananasovo marmelada. Tako nenavaden okus.
Jam Jam iz bučk
Če imate zalogo, lahko pripravite občutljivo homogeno marmelado iz bučk 1 kg bučke in sladkorja, 1 limona, 300 g posušenih marelic. Za kuhanje ne boste potrebovali veliko časa, postopek vključuje naslednje faze:
- Namočite posušene marelice v topli vodi 2-3 uretako da se sadje zmehča in hrani s tekočino
- V tem času olupite bučke in narežite na srednje koščke, pustite, da pustite sok
- Kogda o -ov -astUt sok, lEйTe lIшnюю жidcostь
- Kuhajte sladkorne bučke 30 minut
- Operite limono in narežemo na pol obroče
- Nazadnje dodajte citruse in suhe marelice, kuhajte 15 minut
- Sestavine z mešalnikom zmeljete do konsistence marmelade
- Položite vroče marmelado v banke
Takšna poslastica bo resnična najdba v zimskih večerih. Pitje čaja ne bo brez tako eksotične čudežne rastline.
DUCAN ZUCCHINI Jam: Recept
Pierre Ducan - Znani francoski zdravnik in nutricionist, ki prav tako ni zamudil priložnosti, da bi zagotovil svoj recept za kremo za bučke. Zanj Boste potrebovali:
- Bučke - 1 pc
- Voda - 250 ml
- Limona - 1 računalnik
- Nadomestek sladkorja
Že v sestavi marmelade je razvidno, da bo končni izdelek zaradi pomanjkanja sladkorja prehrana in majhna kalorična. Nutricionist priporoča vodenje takšna pravila pri pripravi:
- Olupite bučke in narežite na majhne koščke
- Dopust 1 uro
- Kogda s ovoщa soйdet liшwne жidkostь, ki je
- Kuhar 10 minut Po vreli
- Dodajte suharotor, določite znesek posamično
- Dodamo limonin sok in lupinico, kuhamo po vreli 30 minut
Okusna prehranska marmelada je pripravljena, lahko ga poberete za zimo ali takoj uporabiteČe sledite svoji figuri in pripravite marmelado z nizko kalorijo, potem je najverjetneje ne boste uporabljali z žemlji in pite. Ampak tudi kot neodvisna sladica Je izjemno dobro.
Bučke
Ruchest Jam s suhimi marelici spominja tudi na ananas. In čudovita jantarna barva v kombinaciji z nenavadnim okusom bo zagotovo osvojila ljubezen do vašega gospodinjstva. Potrebujete naslednje sestavine:
- 3 kg bučk
- 0,5 kg posušenih marelic
- 3 kg sladkorja
- 1 limona
Spodaj podroben način kuhanja:
- Izberite mlade bučke, jih olupite in razrežite na srednje koščke. Če je zelenjava preglasna, potem je treba vsa semena temeljito odstraniti iz njih
- Sušene marelice nalijemo z vrelo vodo in pustimo naprej 2 uri, Suho na bombažni brisači
- Po tem zgoraj navedene sestavine zmeljete s pomočjo mesnega mlinčka, dobite homogeno maso
- Mešanico položite v sklenico in jo napolnite s sladkorjem
- Pred vrenjem na srednjem ognju kuhajte marmelado, redno mešamo
- Po vreli zmanjšajte ogenj in kuhajte 30 minut
- Limono nalijemo z vrelo vodo in narišite lupino
- Nalijte lupinico v marmelado, tam stisnite limonin sok
- Vroče marmelado razvaljajte v kozarce in pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi
- Po hlajenju prestavite v hladno sobo
Zastoj bučk je primerna kot neodvisna sladica za čaj ali nadev na hlače, zvitke ali katero koli drugo peko.
Video: Zastoj bučk v počasnem štedilniku
Ingverjevo marmelado
Še en piquant dodatek k zastoju bučke je ingver. Pozimi bo nenavadno uporaben, saj ima sposobnost krepitve imunosti. Zato pripravite: 1 mlada bučka, 3 limona, 500 g sladkorja in ingverjeve korenine Dolg več kot 5 cm. Recept za marmelado je naslednji:
- Olupljene bučke razrežite s srednjimi kosi
- Citruse nalijemo z vrelo vodo, očistite lupinico in plod razrežite s kockami. Bodite prepričani, da odstranite vsa semena iz limone
- Olupite korenino ingverja in drobno rezajte ali drgnite po graterju
- Vse te izdelke zložite v sklenico in kuhajte 15 minut
- Dodajte sladkor in še naprej kuhajte 40 minut
- Nenehno mešajte marmelado, tako da vse sestavine enakomerno hranijo s sladkorjem sirupom
- Ohladite marmelada in položite banke
Pozimi lahko takšno marmelado porabimo vsak dan kot sredstvo za ohranjanje imunosti.
Kako vreti marmelado iz bučk in buč?
Če želite pripraviti svetlo jantarno marmelado iz bučk in buče, morate vnaprej kuhati izdelki s navedenega seznama:
- Bučke - 1 kg
- Buča - 1 kg
- Kuraga - 200 g
- Sladkor - 1 kg
- Limona - 1 računalnik
Jam se pripravlja po naslednjem receptu:
- Iz zelenjave izberite celulozo in narežemo na zelo majhne koščke. Celuloza bučk in buč mora biti vsaj 500 g, če imate manj celuloze od 1 kg ploda, recimo, kdaj je lupino zelenjave preveč debelo in traja veliko teže, nato dodajte število zelenjave
- Sušene marelice nalijte z vrelo vodo in pustite, da se vlijejo 60 minut
- S pomočjo mešalnika sesekljajte posušeno marelico, dobite konsistenco pire
- Zmešajte sestavine in nalijte sladkor
- Kuhar 60 minut, ne pozabimo redno mešati marmelado
- Položite za banke in se zasukajte za zimo
- Shranjujte v kul sobi
S pomočjo takšnih preprostih izdelkov, kot je buča in bučke Pripravite lahko zelo okusno marmelado, ki ga bodo želeli vsi družinski člani in gostje.
In ko poveš Preprostost recepta in sestavin, potem vas bodo vse gospodinje postavile za informacije o dobroto.
Kabachki Jam kalorična vsebina
Vsebnost kalorij v kretenju bučke - 196 kcal za 100 g. Za primerjavo 200 g piščanca, 60 g kuhane klobase ali 200 g krompirja, obstaja enako število kalorij.
Toda Jam iz bučk ni le zelo dišeč in okusen, ampak vsebuje tudi veliko koristnih snovi. V bučkah je velik znesek vitamin C, B1, B2, kot tudi kalcij, fosfor, železo in druge bistvene komponente. In če v marmeladi združite bučke in citrusov, potem je to le najdba med mrazom pozimi.
Snovi, ki jih vsebuje bučke, normalizirajo delo ledvic, jeter, srca in uravnavajo holesterol.
Relice Jam - Precej nekonvencionalen izdelek, a ko ga je poskusil, boste pozabili, da je bučka zelenjava in običajno ne naredi marmelade iz njega. Okus sladice se bo zdel nenavaden, sadni, svetel - iz takšne dobrote težko se je odtrgati.
Video: krem
