Labodna trava: koristne lastnosti in kontraindikacije, kemična sestava. Alergija na kvinojo, ko cveti: simptomi

Lebed se nanaša na letne zelnate rastline. Po naši državi rastejo različne vrste te rastline. Pred nekaj desetletji so juhe kuhale iz laboda, pomešane z rženo moko in pečenim kruhom. Ta rastlina pozna tudi svoje zdravilne lastnosti. Na žalost se danes številne vrste labodov štejejo za plevel in ga vrtnarji neusmiljeno uničijo.

Kvinoja se je imenovala "zlato Inke", cenjena je bila v starodavni Grčiji in Rimu. V srednjem veku je s pogostimi okvarami pridelkov kvinoja postala edini izdelek, ki bi lahko rešil lakoto. V Franciji se ta rastlina imenuje "prijetna ženska", v Nemčiji pa "Dober Henry".

Številne koristne lastnosti te rastline so starodavni zdravilci učinkovito uporabili za zdravljenje nekaterih bolezni.

Kako izgleda kvinojska trava: opis

Lebed - precej pogost na zemlji. Obstaja več vrst rastlin in večino jih je mogoče uporabiti v hrani. Ta rastlina vsebuje veliko rastlinskih beljakovin, zato je zelo srčen in uporaben izdelek.

Najpogosteje v naravi se lahko srečate:

• Vrt. To je rastlina, katere višina lahko doseže 1,5 metra. Najpogosteje pa ne raste nad 90 cm rasti. Garden Lebed ima ravno vejsko steblo. Koničasti listi te rastline imajo podolgovato obliko. In steblo in listi so pobarvani v barvo pese. Drugi del avgusta cveti. Socvetja so konica ali panikula
• Razbijanje. Ta pogled na našo državo je zelo pogost. Rastlina ima višino 40-90 cm. Od golega stebla vej se odpravijo vodoravno ali navzgor. Listi te vrste kvinoje imajo lanceolatno obliko in majhno peclje. Na obeh straneh so pobarvane zelene. Razširjena kvinoja cveti konec junija - v začetku julija. Rože se zbirajo v trnih. To rastlino lahko pojedo tako živali kot ljudje
• Majhno -cvetni. Ta rastlina zraste do 1 metra v višini. Njegovo vejsko steblo ima rumeno-zelene trakove. Majhni srebrno-sivi listi reagirajo na sončno svetlobo. Majhna cvetna kvinoja cveti konec julija - v začetku avgusta
• Swan je čudovit delavec. Ta rastlina ima ravno steblo tankih listov in panične socvetja. Cveti v začetku avgusta in se uporablja kot krma. Ljudje lahko to vrsto laboda uporabljajo tudi v hrani. V ljudski medicini so zdravilne dekokcije narejene iz te rastline
• Zgodaj. Za razliko od prejšnjih vrst Quinoys je Zgodnja zastopana rastlina. Steblo tega laboda je običajno zelo ukrivljeno. Rastlina se praktično ne uporablja za hrano
• Obalno. Še ena nizko rastoča vrsta laboda. Steblo te rastline je golo, listi pa imajo lanceolatno obliko. Cveti v drugi polovici poletja. Rože se zbirajo v ušesih. Obalna kvinoja se uporablja v solatah kot nadomestna špinača
• Tatar. Ta rastlina lahko doseže višino 1 metra. Listi tatarskega laboda so jajčni in zobniki. Cveti od sredine do sredine. Lahko jeste tako liste kot mlade poganjke te rastline

Labodja trava: koristne lastnosti in kontraindikacije

Njegovo sestavo beljakovin lahko primerjamo z mesom. Izdelki, ki temeljijo na tej rastlini, se uporabljajo za splošne krepitvene namene za zdravljenje radikulitisa in hemoroidov. Uporabne dekokcije se uporabljajo za preprečevanje zobnih bolezni in dlesni. In zahvaljujoč protivnetnim in antibakterijskim učinkom, lahko izdelke, ki temeljijo na tej rastlini, uporabimo za zdravljenje bolezni kašlja in grla.

Pomembno: Z bogato sestavo kvinoje v njej praktično ni glutena. Ta rastlinski protein za mnoge ljudi je precej škodljiva in nevarna spojina. Dejstvo je, da telo takšnih ljudi gluten dojema kot tuje spojino in ga napade s protitelesi. Kar vodi do resnih alergijskih reakcij.

Za ljudi, ki trpijo zaradi zaprtja, je pomembno vedeti, da lahko labodska semena pomagajo pri njihovi bolezni. Toda pojesti je treba samo tista semena, ki niso bila podvržena toplotni obdelavi. Poleg glavne aktivnosti lahko semena te rastline odstranijo toksine in toksine iz telesa.

Listi se lahko uporabijo za zaustavitev krvavitve in razkuževanja odrgnine in majhnih ran. Dekokcije te rastline se uporabljajo za odstranjevanje glavobolov za menstruacijo. In če so listi labodov pari in pritrdite na spodnji del hrbta, potem lahko lajšate bolečine zaradi radikulitisa.

Kvinoa travnate zdravilne lastnosti, kemična sestava

Na začetku članka smo se ležerno nanašali na sestavo Lebed. Skoraj tretjina, to rastlino sestavljajo beljakovine. Sestava aminokislin beljakovin te rastline je edinstvena in jo je mogoče primerjati s sestavo mesa. V labodnem beljakovinah obstajajo aminokisline, ki jih človeško telo ne more sintetizirati in bi moralo priti s hrano.

Sestava te rastline vključuje tudi vlakna (približno 40%) in rastlinske maščobe. Betain, ki je bogat tudi s kvinojo, je vključen v presnovo maščobe. In semena lebedov so bogata s fosfolipidi. Te spojine so prisotne v celični membrani telesa in so vključene v prevoz holesterola in drugih maščob, poleg tega pa so tudi topila hidrofobnih snovi.

• B vitamini (zlasti veliko vitaminov B2 in B6 v labodu). Zagotovite optimalno delovanje živčnega sistema in so odgovorni za presnovo energije. Aktivnost imunskega sistema in učinkovitost procesov rasti in razmnoževanja celic je v veliki meri odvisna tudi od prisotnosti teh vitaminov
• Vitamin c (V 100 g listov te rastline, skoraj polovica dnevne norme askorbinske kisline). Najpomembnejši vitamin za človeško telo. Zahvaljujoč njemu se lahko imunski sistem bori proti virusom in bakterijam
• Vitamin K. (v 100 g štiri dnevne standarde). Ta vitamin je potreben za normalno koagulacijo krvi in \u200b\u200bsintezo beljakovin za kostno tkivo
• Beta-karoten (v 100 g skoraj dnevne norme). Približno 3-4 žlice te snovi bo lahko zagotovilo dnevno normo osebe v vitaminu A. Antioksidanta, ki je potrebno za normalno stanje las in delo imunskega sistema

pektin, rutinske in mineralne soli.

Splošni krepitveni učinek. Zahvaljujoč edinstveni sestavki vitamina, ki se lahko uporablja za splošne krepitvene namene, se lahko kvinoja uporablja. Velika količina karotena, askorbinske kisline in 17 aminokislin, pomembnih za telo, lahko pomaga obnoviti delovanje imunskega sistema.

Labod namesto mesa. Za ljudi iz različnih razlogov, ki so se odločili za opuščanje živalskih izdelkov, je treba v svojo sestavo vključiti kvinojo. Ta izdelek lahko postane vir polnih beljakovin. Ima vse aminokisline, potrebne za telo. Za primerjavo, v pšenici in rižu ni celotnega nabora esencialnih aminokislin.

Dragocene vlaknine. Vlakna je pomemben sestavni del izdelkov za normalno delovanje prebavil. Kot da goba absorbira vse škodljive spojine in jih naravno odstrani iz telesa. Krupa Kinoa, ki je danes zelo priljubljena, ni nič drugega kot semena ene od sort lebed.

Terapevtske lastnosti. Dekokcije in infuzije kvinoje, pa tudi liste te rastline, se aktivno uporabljajo za zdravljenje kože, sluznice in vnete sklepe. V kardiologiji so pripravki, ki temeljijo na kvinoji, razširjeni za preprečevanje srčno-žilnih bolezni in zmanjšanje tveganja za miokardni infarkt.

Labod pri kuhanju je zelo pomemben. Iz nje lahko pripravimo vegetarijanske juhe in izreze, naredimo kruh in drugo pecivo. Ker kvinoja takšnih jedi praktično nima okusa in vonja, je koristno dodati začimbe, česen, čebulo, zelišča in druge izdelke.

Za izboljšanje črevesja je uporaben sok iz Lebeda. Pripravljen je iz stebel in listov te rastline, ki jih prehaja skozi mlinček za meso. Nato je treba nastalo maso stiskati in piti sok, pripravljen na ta način, 1 žlico. žlico 3 -krat na dan.

In če mu dodate malo medu, se "moč" takšnega čaja večkrat poveča. Poleg tega bo postal bolj okusen.

S suhim kašljem lahko uporabite infuzijo labodov. Da bi to naredili, se zdrobljeni listi (1 žlica žlice) rastlin vlijejo z vrelo vodo (250 ml) in vztrajajo 2 uri. Trikrat na dan morate piti takšno orodje 2-3 SIPS.

Parni listi te rastline niso nič manj uporabni. Uporabljajo se za zdravljenje vnetih sklepov, radikulitisa in otekline. Če želite to narediti, pripravite topel stisnjenje parjenih kvinojskih listov in večkrat nanesite na vneto mesto.

V kozmetologiji Swan izdeluje hranljive in vlažilne maske za obraz. Kvinoja je koristna tudi za dajanje moči in sijaja las.

Katera kvinoja vsebuje elemente v sledovih?

Sestava Lebed vključuje veliko različnih spojin, ki so koristne za ljudi. Najbolj pa v listih te rastline:

• Kalcij (Četrtina dnevnega odmerka 100 g izdelka). Telo, ki ga telo uporablja za tvorbo kostnih tkiv
• Kalij (Deseta dnevnega odmerka 100 g izdelka). Uporablja se za prenos živčnih impulzov in pretvorbo glukoze v glikogen
• baker (Peti dnevni odmerek 100 g izdelka). Ta element v sledovih je vključen v številne procese v telesu. Baker je prisoten v krvi, ki ga uporablja imunski in živčni sistem
• Mangan (Četrtina dnevnega odmerka 100 g izdelka). Sodeluje pri oblikovanju živčnega sistema, poveča delovanje insulina in deluje kot močan antioksidant

Doma lahko takšna droga pripravimo iz laboda:

• Decokcija. Suh labod (1 žlico žlice) je nameščen v ponev in nalijte vodo (2 skodelici). Kuhajte na nizkem ognju 3-4 minute, nato pa pustite pol ure. Filtriramo in sprejemamo trikrat na dan
• Infuzija. Suh labod (1 žlica žlice) nalijemo vrelo vodo (1 skodelica) in vztrajamo eno uro. Trikrat na dan vzemite kozarec
• Izpiranje infuzije. Suha kvinoja (5 žlic žlic) nalijte vrelo vodo (1 skodelica) in vztrajajte eno uro

Alergija na kvinojo, ko cveti: simptomi

Čeprav v Lebedu ni glutena, ki lahko povzroči hude alergije na hrano, to ne pomeni, da je ta rastlina varna. Nasprotno, najmočnejši alergeni, ki so vanj, ki so koncentrirani v cvetni prah in semena te rastline. In ker v naši državi raste praktično povsod, to otežuje situacijo.

Različne vrste Quinoys lahko cvetijo od začetka julija do globoke jeseni. V tem času se sredstva bolezni kažejo s simptomi bolezni, ki so alergični na cvetni prah. In če telesu ne pomagate pravočasno, lahko situacijo poslabšate pred razvojem bronhialne astme.

Simptomi alergij na labod cvetnega prahu so podobni simptomom drugih alergijskih reakcij:

• Srbenje. Ima lahko drugačno intenzivnost in trajanje
• Izpuščaj. Se lahko širi po celotnem telesu in se manifestira v svojih posameznih delih
• Quinckeov edem. Vnetje podkožne maščobe in sluznice
• Alergijski izcedek iz nosu. Vodni izcedek iz nosu
• Konjunktivitis. Močna solznost oči in akutno gorenje
• Deloirano dihanje. Se razvije zaradi edema sluznice dihalnega trakta
• Vneto grlo in kašelj

Za zdravljenje alergij s kvinojo in odpravo simptomov te bolezni je treba opraviti potek zdravljenja. Alergolog mora najprej določiti natančen vzrok alergij. Če želite to narediti, morate opraviti specializirano diagnostiko.

Najučinkovitejši način za ugotovitev vzrokov alergij je, da na kožo uporabite rešitev z alergenom. Če se na koži pojavi oteklina ali pordelost, potem bo to pomagalo prepoznati alergen.

Tudi za zdravljenje alergij je treba opraviti biokemični pregled krvi in \u200b\u200bdoločiti raven imunoglobulinov v telesu.

Pomaga pri soočanju z vstopom alergenov v sobo vsakodnevno mokro čiščenje. Prav tako je najbolje, da med cvetenjem ne greste na ulico. To je mogoče storiti šele po dežju. Premagal bo cvetni prah do tal in ne bo začasno nevarno.

O vprašanju ustreznih antihistaminikov se posvetujte z zdravnikom. Vedno bi morali biti v alergičnem kompletu prvega kompleta. Vsaka od teh zdravil ima svoje kontraindikacije in le specialist lahko izbere primerno zdravilo.

Ali lahko labod za ljudi?

Posebno korist in prehranska vrednost za človeka je kvinoja kvinoja. Ta kulturna vrsta rastline velja ne le za dekorativno, ampak tudi hrano. Njegove liste je mogoče solje, zamrznjene, vložene in celo fermentirane kot zelje. Sveže uporabljen kot del vitaminiziranih solat. Toda v hladilniku ga je mogoče shraniti največ dva dni.

Kvinojo je mogoče jesti pred cvetenjem. Kot neodvisna jed lahko liste te rastline zaužijemo skupaj z majonezo, kislo smetano, poprom, česnom in različnimi omakami.

Ali je mogoče zajce nahraniti z labodom in dati piščance?

Ker kvinoja raste skoraj povsod, kar je veliko rejci živine razmišljale o tem, ali bi to kulturo lahko uporabljali v hrani zajcev, piščancev in drugih živali. Seveda lahko to rastlino uporabljamo kot hrano. Toda isti zajec v resnici ne mara kvinoje in ima raje druga zelišča. Zato je priporočljivo, da v krmi uporabite največ 15% te rastline. Veliko bolj voljni zajci jedo maslake, koprive, detelje, burdock in druge rastline. Enako velja za perutnino.

Najbolje je izbrati mlade poganjke labodov. Njihova živa bitja poje več lova. Bolje je tudi nahraniti kvinojo, ki še ni vstopila v fazo cvetenja. In še en nasvet. Najbolje je dati rahlo vezano kvinojo.

Kar zadeva obdelovanca, ki je bila za zimo krmo za domače živali. Potem se tudi ne vključite v to rastlino. Uporabiti ga je treba kot sestavo multi -translafičnega ne več kot zgornji odstotek.

Kvinoja iz zaprtja: ljudski recepti

Glavni vzroki zaprtja so pomanjkanje telesne aktivnosti in nepravilna prehrana s hrano. Toda duševna prekomerna sredstva, pogosta depresija, pomanjkanje enega samega režima dneva in počitka ter drugi dejavniki lahko vplivajo tudi na to bolezen.

Če želite zmanjšati tveganje za zaprtje, morate pravilno jesti in voditi aktiven življenjski slog. Kar zadeva prehrano, je najbolje za ljudi, ki so nagnjeni k tako občutljivemu problemu, da jedo hrano, bogato z vlakninami. Poleg tega je priporočljivo piti vsaj 2 litra vode na dan.

Če je ta težava prerasla na stopnjo, ko jo je treba zdraviti, lahko uporabite sredstva, ki temeljijo na rabarbari, korri, limoninem balzamu, kamilici in kvinoji. Pomaga pri soočanju z opisano boleznijo labodnega soka. Če želite to narediti, ga razredčimo v treh delih vode in popijemo 50 gramov 2-3 krat na dan.

Recepti laboda

Labod pri kuhanju danes ni tako pogost kot prej. Toda podporniki zdrave prehrane še naprej uporabljajo to rastlino za pripravo različnih jedi. Takšne jedi, zahvaljujoč veliki količini rastlinskih beljakovin, so zelo zadovoljujoče. In vitaminsko-mineralna sestava te rastline naredi jedi, iz katerih so tudi pripravljene zelo koristne.

Juha

1. Lebed liste (200 g) in kislice (60 g) je treba sekati
2. Zavremo vodo (60 ml) in vanj vržemo zelenja
3. Ogda o lUDUT GOTOVы KASTRюLю NUжno
4. Tam dodajte kislo smetano, zeleno čebulo, koče in kumare, narezane

Enolončnica z labodom

1. Vrtno lebed (700 g) je treba oprati pod tekočo vodo
2. Zavremo vodo, sol in kvinojo kuhamo 10 minut
3. Končano kvinojo vržemo v colander in se operemo pod tokom hladne vode
4. Ga zmeljete in zavremo vermicelli (50 g)
5. Vržemo ga v colander in umivamo s hladno vodo
6. Toplo maslo (100 g) in v njem prehodite moko (125 g)
7. Dodajte kvinojo in vermicelli in jih kuhajte približno 5 minut
8. Odstranite s toplote, nalijte mleko (300 ml) in zmešajte
9. Razbijemo dve jajci, potresemo s fino sesekljano šunko (50 g)
10. Sol, poper, zmešamo in maso damo v toplotno -odmevno obliko
11. Potresemo z naribano slanico (50 g) in pečemo pri temperaturi 50 stopinj
12. Pripravljenost določimo s tvorjeno skorjo

Chorba je v bojevniku

1. Fino sesekljajte čebulo (150 g) in jo napolnite z vrelo vodo (1 liter)
2. Labodni listi (750 g) se operejo pod tekočo vodo in dodajo čebulo
3. Zelena (50 g) in korenje (50 g) čist in razrezan na kocke
4. Misamo jih v rastlinskem olju (100 ml) in dodamo labodu
5. Vsebino ponve kuhajte približno 20 minut
6. Nato ločeno kuhajte riž (50 g)
7. Rumenjake premagajte (3 računalnike) z kislo smetano (200 ml) in moko (1 žlico žlice)
8. Nalijte maso za labod in zelenjavo
9. Sol in dodajte kis
10. Dajte riž in pripravite rorbu na krožnike

Labod pite armensko

Te preproste priprave so sočne v notranjosti, doma pa so drobljene pite zelo enostavno narediti doma. Njihovo polnjenje je zelenja. In v njegovi kakovosti lahko uporabite kvinojo.

1. Sveža kvinoja, zelena čebula in koper mora biti fino sesekljana
2. Meče kuhano jajce in zmešajte z zelenjem
3. Dodajte sol in poper
4. Testo pripravimo na kakršen koli razpoložljivi način (končano lahko uporabite končno puff pecivo iz trgovine)
5. Testo razrežemo na več kvadratov (te sestavine so dovolj za 8-10 pite)
6. Na vsakem kvadratu postavimo nadev in oblikujemo pito
7. Pekač mazajte z oljem in tam postavite pite
8. Pečemo v pečici, dokler testo ni prekrito z zlato skorjo

Solata z labodom

Največje koristi od kvinoje je mogoče doseči, vključno z vitaminskimi solatami s to rastlino v vaši prehrani. Zberite solatno kvinojo stran od cest. V idealnem primeru je najbolje, da v svojih posteljah gojite to uporabno rastlino.

Solata z labodom

1. Sesekljajte mlado zelje in pomislite s soljo, sladkorjem in limoninim sokom
2. Dodajte en del kvino v dva dela zelja
3. Solato napolnimo s kislo smetano ali olivnim oljem

Labodja solata 2

1. Fino sesekljajte labodske liste in kuhano peso drgnite skozi grobo grater
2. Mešajte sestavine in dodajte gorčico in majonezo
3. Razširimo se v posodo za solato in okrasimo z rezinami kuhanega jajca

Palačinke

Z labodom lahko skuhate okusne palačinke.

1. Liste umivamo, ga postavimo v mešalnik in premagamo
2. Dodajte jajca (2 pc.), Mleko (2 kroga), sol, sladkor in malo moke
3. Spet premagajte in dodajte rastlinsko olje

Prepelite v vročo ponev kot navadne palačinke.

Lebed Cutlets

Lebed Cutlets so lahko zamenjava za mesne rezke. Seveda se bo nekdo zdel tako okusen in zadovoljujoč nekomu. Toda za tiste, ki so iz prehrane izključili meso, lahko postanejo odlična alternativa.

1. Lebed listi (200 g) in čebula (50 g) fino rezano
2. Dodajte ovseno kašo (30 g) in surovo piščančje jajce
3. Sol, zmešajte in oblikujte izrezke iz nastale mase
4. Razvaljamo jih v krekerje in jih prepražimo v rastlinskem olju

Sauer Swaby

Tudi liste te rastline je mogoče fermentirati. Izkazalo se je zelo okusna in zdrava jed. Ki jih je mogoče uporabiti tudi za zimo.

1. Zmeljejo liste in steblo labodov in postavite v kozarec
2. Zmešajte sol (2 tsp) in vodo (500 ml) in napolnite kvinojo
3. Dodajte kos črnega kruha in kisle zelje v kozarec s slanico (1 žlico žlice)
4. Dva dni odidemo v topli sobi

Če želite izboljšati okus labodu, lahko dodate jabolka, brusnice, poper, hren in začimbe.

Lebed: Nasveti in ocene.

Zhenya. Babica me je naučila, da naredim labodjo solato s korenčkom. V enakih količinah zmešamo in začinite s kislo smetano, kisom ali rastlinskim oljem. Zelo koristno za vid.

Olga. Lebed ni nagnjen k suši, zato je bila v lačnih letih kaša - Lebedyan je bila narejena iz njenih semen. Pravijo, da okusijo ajdo. Morate poskusiti.

Video. Herbater. Kvinoja. Pravi mornarji Sergey Viktorovich