Ribe, ocvrte s čebulo v Leningradskem: 2 najboljši recept, nasveti, fotografije

Okusne ocvrte ribe v Leningradu postrežejo s plastjo ocvrtega žarka. In katere druge sestavine lahko dodate in kako pravilno pripraviti to posodo?

Če želite navadne ocvrte ribe spremeniti v zanimivo jed, ni treba biti mojster kuharja. Ribe, ocvrte in-leningradski Se nanaša na preproste in hitre recepte. Prvotna predstavitev vam omogoča, da diverzificirate meni praznične tabele. Sočna dišeča riba se odlično odpravi s hrustljavo čebulo in ocvrtim krompirjem.

Ribe v Leningradski Prodana s vloženo in svežo zelenjavo. Končana jed odlično dopolnjuje zeleni grah, oljke ali kapre.

Ribe, ocvrte s čebulo v Leningradskem: klasični recept, shema kuhanja

Za kuhanje Ribi v Leningradski Uporabite lahko več sort rib. Manjše kosti v ribah, lepši postopek porabe. Tradicionalno so prednostne razpoložljive sorte belih rib. Tej vključujejo Hek, lak, trska.

Seznam komponent:

• 1 kg trupov HEK ali Pollock
• 3 na čebuli
• 0,5 skodelice moke
• rastlinsko olje
• sol in poper po okusu

Faza priprava rib v Leningradskoyeju:

1. Na polico hladilnika predhodno pripravimo sveže -zafrozenske ribe iz zamrzovalnika in odmrzovanja.
2. Odmrznjene trupe postavimo v globoko skledo in nalijemo vodo. Z ribjim nožem se znebimo ostankov lusk in notranjosti. Plavuti razrežite s kuhinjskimi škarjami. Iz pipe sperite z vodo in jo postavite na ploščo Boost.
3. Vsak trup razrežemo na 3-4 dele. Nalijte jih v skledo. Enakomerno distribuiramo sol in poper.
4. Moko nalijte v suho ploščo. Vsak kos ribe mora biti nagnjen v moko.
5. V ponvi segrejte rastlinsko olje in vsak pormonirani kos pretrdite na rožnato skorjo. Ribe lahko ocvrte ne samo na straneh, ampak od zgoraj in spodaj.
6. Olupljene glave čebule smo razrezali na polovico obročev in se opereli v Colanderju pod tekočo vodo. Razširimo se na papirnati brisači.
7. Suho čebulo izrežite z moko enakomerno in ocvrte v ponvi v rastlinskem olju do zlate. Zahvaljujoč moki, čebula ni mehka, ampak hrustljava.
8. Ocvrte ribe razširimo na posodo in pokrijemo s plastjo hrustljave na vrhu. Peteršilj lahko poškropite s peteršiljem.
9. Ribe s čebulo v leningradski Predloženo tako vroče kot hladno.

Na opombo: Ni popolnoma odmrznjenih ribjih trupov veliko lažje očistiti iz tehtnice.

Praznična riba v Leningradski: Nasveti za kuhanje

Seznam komponent:

• 800 g rib
• 0,5 kg krompirja
• 2 čebulne glave
• 100 g moke
• 100 g nizozemskega sira
• 5-10 Champons
• rastlinsko olje
• sol in poper po okusu
• zelenja

Faza priprava rib, ocvrta s čebulo v Leningradskoye:

1. Odtajana ribja trupa se razdelijo na 2 polovici filetov brez kosti in lusk.
2. Naredite suhe trupe s soljo s poprom in valjajte na dveh straneh v moki.
3. Vsak trup prepražite v rastlinskem olju v ponvi.
4. Olupite krompir in razrežite obroče. V olju prepražite do pol kuhane in položite na papirnate brisače.
5. Champignons razrežite s tankimi rezinami in ocvrti, dokler tekočina ne izhlapi.
6. Mrežemo sir na grobi graterju.
7. Pekač mazite z rastlinskim oljem. Dajte plast krompirja. Nato postavite ribe in ocvrte gobe. Potresemo s sirom in postavite v predhodno ogreto pečico 15 minut.
8. Čebulo režemo, valjamo v moko in ocvrtimo v rastlinskem olju. S režo z žlico položite na papirnato brisačo.
9. Končno ribo prestavimo v posodo. Potresemo na čebulo in okrasimo z zelišči. Riba je pripravljena za postrežbo na mizi.

Naopomba: Čebulne obroče lahko ocvrti v globokem cvrtniku. To bo pomagalo izboljšati okus in vzdrževati celostno obliko.

Video: Najboljša riba za večerjo