Če morate organizirati praznično mizo, v pečici pripravite svinjsko "harmoniko" - okusno in privlačno.
Zadovoljstvo
- Marinada za "harmoniko" svinjine: recept
- Svinjska posoda za garmage v pečici z gobami brez paradižnika: recept
- Svinjina, pečena s harmoniko s sirom in paradižnikom
- Kako narediti "harmoniško" jed svinjine in krompirja v foliji?
- Svinjska jed z Garketom s paradižnikom in šampinom
- Svinjska garmage posoda s sojino omako
- Garmage jed svinjine z zelenjavo
- Svinjska garketna posoda z ananasom
- Svinjska "harmonika" s slive
- Kako lepo okrasiti pečeno svinjsko "harmoniko" na praznični mizi: ideje, fotografija
- Video: svinjina v pečici. Svinjina v foliji. Svinjina Carbooda v pečici. Recept za meso.
Na praznični mizi si vedno želite narediti lepe in okusne jedi. Meso običajno stoji na sredini mize, zato bi moralo biti okusno, pritegniti pozornost in razkošno.
- Samo pečen piščanec ali raca, zdaj nikogar ne boste presenetili. Od hostese se pričakujejo kulinarične dobrote - zanimivo okrašene in originalne jedi.
- Ta članek bo opisal recepte in skrivnosti kuhanja mesne posode "Harmonična".
- Ta glavna jed bo praznična miza naredila edinstveno. Vaši gostje bodo navdušeni!
Marinada za "harmoniko" svinjine: recept
Za to jed bo potrebno rezanje svinjine. Ta del svinjine je nekoliko oster, zato za njegovo pripravo ne morete brez posebne marinade. Nekatere gospodinje uporabljajo sojino omako, sol in poper, druge - limonin sok in začimbe, druge mešajo majonezo, gorčico in česen. Ampak najboljša marinada za "Harhiki" Iz svinjine je posebej izbrana kombinacija izdelkov.
Tu je recept:
- V majhni posodi zmešajte: 1 žlico gorčice, 2 žlici olivnega olja (ali druge zelenjave), 1 žlica limoninega soka.
- V to mešanico dodajte sol in poper. Uporabite lahko mešanico paprike: bela, rdeča, črna.
- Zdaj dobro zmešajte vse sestavine. Marinada je pripravljena.
Karbonat narišite z marinado od zgoraj, na straneh in na vsakem pregibu. Meso zavijte v plastično vrečko in 2 uri postavite v hladno mesto. Nekatere gospodinje tej mešanici dodajo zdrobljen česen. Toda okus bo boljši, če ga ne sesekljajo v marinado, ampak jo narežite na kroge in ga postavite neposredno v gube svinjine.
Svinjska posoda za garmage v pečici z gobami brez paradižnika: recept
V idealnem primeru je ta jed pripravljena s paradižnikom, vendar ta zelenjava ni vedno doma, še posebej pozimi. Če torej ne marate paradižnika ali jih ne želite kupiti, lahko kuhate posodo "Harmonična" Od svinjine v pečici z gobami, prekajenim sirom, kislim jabolkom ali limoni. Tu je recept za to okusno meso brez paradižnika:
Sestavine:
- Svinjsko meso - 1,5 kg
- Gobe \u200b\u200b- 200 gramov
- Utrpel sir s klobasami - 200 gramov
- Jabolka kislih sort - 3 kose (lahko zamenjate z limono)
- Predpripravljena marinada - glej zgornji recept
- Rastlinsko olje - malo
- Razbijanje v zrnih - 1 žlica
Kuhanje v fazah:
- Operite kos karbonata pod vodo. Suho.
- Naredite zareze, začenši z vrha in ne dosežete konca za 1 cm, tako da se izkaže za "harmoniko" ali "knjiga". Vrh karbonata je del, na katerem je več maščob. Meso bo pečeno, maščoba pa v notranjosti, ki impregnira nadev. Malo soli in popijte meso z vseh strani, vendar ne preveč, saj so v marinadi tudi sol in začimbe.
- Zdaj vzemite marinado in razmažite vsak rez na mesu, pa tudi na vrhu in na straneh. Meso zavijte v torbo in damo v hladilnik.
- V tem času izrežite sir in jabolka z debelino debeline 0,5 cm. Kože ne čistite v jabolkah, s posebno napravo odstranite samo sredino. Namesto jabolk lahko uporabite rezine limone.
- Tudi gobe, oprane v krogih.
- Ko je meso označeno, ga vzemite iz hladilnika in vstavite nadev v vsako pregibo: dve jabolčni rezini, en krog sira in dve rezini gob.
- Ko so vse gube napolnjene, lahko napolnjeni karbonat privijete z vrvico ali gosto nitjo, tako da se "odseki harmonike" ne razpadejo.
- Meso zavijte v folijo z vseh strani. Predobravno folijo listi z rastlinskim oljem. Prebodite ga na več mestih z zobotrebcem, da bi šli ven, tako da pride ven.
- Pečico postavite v pečico 1,5 ure pri 180 stopinjah.
- Po 1 urah 15 minut vzemite meso, odprite vrh, mazajte z gorčico v zrnih in v pečico položite še 15 minut, da se skorja porjavi.
- Pred postrežbo postavite končni karbonat na krožnik, okrašen s solatnimi listi. Nato rez "Garmage" na porcijskih kosih.
Meso lahko postrežete na mizi v krožniku in razrežete na zabavi.
Svinjina, pečena s harmoniko s sirom in paradižnikom
Prvotni recept za pečen karbonat v peči vsebuje paradižnik, saj njihovi krogi dodajo apetitno in lep videz. Če nimate gob, potem lahko svinjino pečete s harmoniko s sirom in paradižnikom. Tu je recept:
Potrebni bodo naslednji izdelki:
- Svinjsko meso - 1,5 kg
- Trden sir - 200 gramov
- Srednje veliko paradižnik - 3 kose
- Česen - 3 zobe
- Predpripravljena marinada - glej zgornji recept
- Rastlinsko olje - malo
- Sol in poper - malo
Kako kuhati:
- Operite kos karbonata pod vodo. Suho.
- Naredite zareze, začenši z vrha in ne dosežete konca za 1 cm, tako da se izkaže za "harmoniko" ali "knjiga". Malo soli in popijte meso z vseh strani, vendar ne preveč, saj so v marinadi tudi sol in začimbe.
- Zdaj vzemite marinado in razmažite vsak rez na mesu, pa tudi na vrhu in na straneh. Meso zavijte v torbo in damo v hladilnik.
- V tem času narežite sir. Paradižnik in česen narežite tudi s krogi z debelino 0,5 cm.
- Ko je meso označeno, ga vzemite iz hladilnika in vstavite nadev v vsako pregibo: dve rezini paradižnika in česna, eno sirno plastiko.
- Ko so vse gube napolnjene, lahko napolnjeni karbonat privijete z vrvico ali gosto nitjo, tako da se "odseki harmonike" ne razpadejo.
- Meso zavijte v folijo z vseh strani. Predobravno folijo listi z rastlinskim oljem. Prebodite ga na več mestih z zobotrebcem, da bi šli ven, tako da pride ven.
- Pečico postavite v pečico 1,5 ure pri 180 stopinjah.
- Po 1 urah 15 minut vzemite meso, odprite vrh in spet postavite v pečico, da se skorja porjavi.
- Pred postrežbo postavite končni karbonat na krožnik, okrašen s solatnimi listi. Nato rez "Garmage" na porcijskih kosih.
Paradižnik gre dobro s sirom in česnom in dopolnjuje okus mesa. Izkazalo se bo najbolj nežne koščke s paradižniki.
Kako narediti "harmoniško" jed svinjine in krompirja v foliji?
V večini primerov se krompir uporablja kot priloga za pečeno meso. Ptičku lahko postrežete z ajdo ali drugimi žiti, krompir pa je idealen za svinjino. V pečici lahko hkrati kuhate karbonat in krompir. To prihrani čas in vam omogoča, da naredite posodo "dva v enem": meso in stransko jed. Torej, kako kuhati posodo "Harmonična" Od svinjine in krompirja v foliji? Tu je recept:
Pripravite naslednje izdelke:
- Svinjsko meso - 1,5 kg
- Trden sir - 200 gramov
- Srednje veliko paradižnik - 3 kose
- Krompir - 0,7 kg
- Česen - 3 zobe
- Razbijanje v zrnih - 1 žlica
- Predpripravljena marinada - glej zgornji recept
- Rastlinsko olje - malo
- Sol in poper - malo
Kuhajte, opazite naslednje faze:
- Operite kos karbonata pod vodo. Suho.
- Naredite zareze, začenši z vrha in ne dosežete konca za 1 cm, tako da se izkaže za "harmoniko" ali "knjiga". Malo soli in popijte meso z vseh strani, vendar ne preveč, saj so v marinadi tudi sol in začimbe.
- Zdaj vzemite marinado in razmažite vsak rez na mesu, pa tudi na vrhu in na straneh. Meso zavijte v torbo in damo v hladilnik.
- V tem času narežite sir. Paradižnik in česen narežite tudi s krogi z debelino 0,5 cm.
- Krompir operemo, očistite in razrežite na 4-6 delov, odvisno od velikosti.
- Ko je meso označeno, ga vzemite iz hladilnika in vstavite nadev v vsako pregibo: dve rezini paradižnika in česna, eno sirno plastiko.
- Ko so vse gube napolnjene, lahko napolnjeni karbonat privijete z vrvico ali gosto nitjo, tako da se "odseki harmonike" ne razpadejo.
- Položite folijo na list vzdolž dolžine. Meso zavijte vanj in na straneh postavite sesekljan krompir. Predobravno folijo listi z rastlinskim oljem.
- Meso pokrijemo z krompirjem z drugim listom folije in tesno zasukajte v vogalih, da sok ne teče. Folijo prebodite na več mestih z zobotrebcem na vrhu, tako da se izide para.
- Pečico postavite v pečico 1,5 ure pri 180 stopinjah.
- Po 1 uri 15 minut meso vzemite s krompirjem, odprite vrh, mašček z gorčico v zrnih in spet postavite v pečico, tako da skorja porjavi.
- Pred postrežbo postavite končni karbonat in krompir na krožnik, okrašen s solatnimi listi. Nato rez "Garmage" na porcijskih kosih.
Izkazalo se je zelo srčna jed - lepa in privlačna.
Svinjska jed z Garketom s paradižnikom in šampinom
Svinjino lahko pečete v pečici s paradižnikom in gobami - brez sira. Vseeno boste dobili izvrsten okus, ki bo dopolnjeval zelenico in obroče čebule. Tu je recept za posodo "Harmonična" Od svinjine s paradižnikom in šampinom:
Pripravite naslednje izdelke:
- Svinjsko meso - 1,5 kg
- Srednje veliko paradižnik - 3 kose
- Čebula-1 kos
- Gobe \u200b\u200b- 200 gramov
- Zeleni - več vejic
- Razbijanje v zrnih - 1 žlica
- Predpripravljena marinada - glej zgornji recept
- Rastlinsko olje - malo
- Sol in poper - malo
Kuhajte, opazite naslednje faze:
- Operite kos karbonata pod vodo. Suho.
- Naredite zareze, začenši z vrha in ne dosežete konca za 1 cm, tako da se izkaže za "harmoniko" ali "knjiga". Malo soli in popijte meso z vseh strani, vendar ne preveč, saj so v marinadi tudi sol in začimbe.
- Zdaj vzemite marinado in razmažite vsak rez na mesu, pa tudi na vrhu in na straneh. Meso zavijte v torbo in damo v hladilnik.
- V tem času narežite paradižnik in gobe z debelino debeline 0,5 cm. Prej jih operite pod pipo vode.
- Zeleni fino sesekljajo. Očistite čebulo, operete in razrežite z obroči.
- Ko je meso označeno, ga vzemite iz hladilnika in vstavite nadev v vsako pregibo: dve rezini paradižnika in gob, en čebulni obroč in potresemo z zelišči.
- Ko so vse gube napolnjene, lahko napolnjeni karbonat privijete z vrvico ali gosto nitjo, tako da se "odseki harmonike" ne razpadejo.
- Položite folijo na list vzdolž dolžine. Meso zavijte vanj. Predobravno folijo listi z rastlinskim oljem.
- Meso pokrijte z drugim listom folije in tesno zavijte v vogale, da sok ne teče. Folijo prebodite na več mestih z zobotrebcem na vrhu, tako da se izide para.
- Pečico postavite v pečico 1,5 ure pri 180 stopinjah.
- Po 1 urah 15 minut vzemite meso, odprite vrh, mašček z gorčico v zrnih in spet postavite v pečico, tako da se skorja porjavi.
- Pred postrežbo postavite končni karbonat na krožnik, okrašen s solatnimi listi. Nato rez "Garmage" na porcijskih kosih.
Z najpreprostejšim nadevom za svinjino lahko posodo kuhate z nepozabnim okusom. Takšno meso običajno jemo hitro, zato kuhajte več.
Svinjska garmage posoda s sojino omako
Če vam ni všeč gorčica, potem je sojina omaka primerna za svinjino. Dodal bo meso pikancije in zanimiv okus. Tu je recept za posodo "Harmonična" Iz svinjine s sojino omako:
Potrebni bodo naslednji izdelki:
- Svinjsko meso - 1,5 kg
- Srednje veliko paradižnik - 3 kose
- Sir - 200 gramov
- Sojina omaka - 50 gramov
- Česen - 3 zobe
- Zeleni - več vejic
- Razbijanje v zrnih - 1 žlica
- Rastlinsko olje - malo
- Sol in poper - malo
Kuhajte takole:
- Operite kos karbonata pod vodo. Suho.
- Naredite zareze, začenši z vrha in ne dosežete konca za 1 cm, tako da se izkaže za "harmoniko" ali "knjiga". Malo soli in meso popijte z vseh strani, nalijte sojino omako od zgoraj in v vse gube. Pustite ga pol ure.
- V tem času narežite paradižnik s kozarcem debeline 0,5 cm. Prej jih operite pod pipo z vodo.
- Zeleni fino sesekljajo. Sir narežite na kvadratke, tako da so nameščeni med gube mesa. Očistite česen in narežemo na tanke kroge.
- Ko meso pohodimo, vstavite nadev v vsako "stran": dve rezini paradižnika in eno sira. Ne pozabite na česen: par krogov v vsakem zarezu. Meso potresemo z zelišči.
- Ko so vse gube napolnjene, lahko napolnjeni karbonat privijete z vrvico ali gosto nitjo, tako da se "odseki harmonike" ne razpadejo.
- Postavite folijo na list po svoji dolžini. Meso zavijte vanj. Predobravno folijo listi z rastlinskim oljem.
- Meso pokrijte z drugim listom folije in tesno zavijte v vogale, da sok ne teče. Folijo prebodite na več mestih z zobotrebcem na vrhu, tako da se izide para.
- Pečico postavite v pečico 1,5 ure pri 180 stopinjah.
- Po 1 urah 15 minut vzemite meso, odprite vrh, mašček z gorčico v zrnih in spet postavite v pečico, tako da se skorja porjavi.
- Pred postrežbo postavite končni karbonat na krožnik, okrašen s solatnimi listi. Nato narežite "harmoniko" na razdelane koščke.
Okus mesa pod marinado gorčice in sojine omake bo drugačen. Toda v vsakem primeru se bo izkazalo zelo okusno, gostje pa bodo zagotovo zahtevali recept za to jed.
Garmage jed svinjine z zelenjavo
Zelenjava za meso je uporabna stranska jed. Meso v skladu s tem receptom se bo izkazalo za občutljivo in se bo stopilo v ustih. To je odlična možnost za družinsko večerjo in praznično mizo. Če katera koli sestavina ni na voljo, ni strašljiva. Lahko ga zavrnete ali zamenjate z drugo zelenjavo. Glavna stvar v tej jedi je marinada, katere recept je bil opisan zgoraj.
Svinjina Gorchika jed z zelenjavo - sestavine:
- Svinjsko meso - 1,5 kg
- Srednja velikost paradižnika - 2 kosa
- Bučke - 1 kos
- Čebulna repa - 1 kos
- Korenje - 1 kos
- Krompir - 1 kos
- Sir - 200 gramov
- Pripravljena marinada
- Česen - 3 zobe
- Zeleni - več vejic
- Razbijanje v zrnih - 1 žlica
- Rastlinsko olje - malo
- Sol in poper - malo
Pri pripravi upoštevajte naslednje faze:
- Operite kos karbonata pod vodo. Suho.
- Naredite zareze, začenši z vrha in ne dosežete konca za 1 cm, tako da se izkaže za "harmoniko" ali "knjiga". Malo soli in meso popijte z vseh strani, namočite z marinado na vrhu in v vseh pregidih. Pustite ga 2 uri na hladnem mestu.
- V tem času narežite paradižnik, bučke, korenje in čebulo z debelino debeline 0,5 cm. Prej jih operite pod pipo vode, čistite korenje in čebulo. Na čipsu zmeljete krompir. Rezati ga je treba na tanke kroge.
- Zeleni fino sesekljajo. Sir narežite na kvadratke, tako da so nameščeni med gube mesa. Očistite česen in narežemo na tanke kroge.
- Ko je meso označeno, vstavite nadev v vsako "stran": eno ali dve rezini paradižnika, korenja, bučk, krompirja in čebulnega obroča. Položite tudi na sirno plastiko. Ne pozabite na česen: par krogov v vsakem zarezu. Meso potresemo z zelišči.
- Ko so vse gube napolnjene, lahko napolnjeni karbonat privijete z vrvico ali gosto nitjo, tako da se "odseki harmonike" ne razpadejo.
- Postavite folijo na list po svoji dolžini. Meso zavijte vanj. Predobravno folijo listi z rastlinskim oljem.
- Meso pokrijte z drugim listom folije in tesno zavijte v vogale, da sok ne teče. Folijo prebodite na več mestih z zobotrebcem na vrhu, tako da se izide para.
- Pečico postavite v pečico 1,5 ure pri 180 stopinjah.
- Po 1 urah 15 minut vzemite meso, odprite vrh, mašček z gorčico v zrnih in spet postavite v pečico, tako da se skorja porjavi.
- Pred postrežbo postavite končni karbonat na krožnik, okrašen s solatnimi listi. Nato rez "Garmage" na porcijskih kosih.
Če želite, ne morete dati krompirja, ampak uporabite na primer rezine limone. Dala bo piquency jed.
Svinjska garketna posoda z ananasom
Meso z ananasom je aromatično in okusno. Jed je videti spektakularno in izvirno. Takoj želim poskusiti. Marinada z gorčico ni primerna za to jed, zato morate uporabiti druge sestavine, tako da meso postane občutljivo in je dobro nasičeno z okusom in aromo nadeva. Jed "Harmonična" Iz svinjine s ananasom - recept:
Sestavine:
- Svinjsko meso - 1,5 kg
- Sir - 200 gramov
- Ananas v krogih na konzervi - 1 banka
- Limonin sok - 1 žlica
- Zeleni - več vejic
- Rastlinsko olje - malo
- Sol in poper - malo
Na ta način morate kuhati:
- Operite kos karbonata pod vodo. Suho.
- Naredite zareze, začenši z vrha in ne dosežete konca za 1 cm, tako da se izkaže za "harmoniko" ali "knjiga". Malo soli in meso popijte z vseh strani.
- Naredite postopek marinade: zmešajte eno žlico sirupa iz ananasa in limoninega soka. Dodamo malo soli in zemeljskega popra. Nabreknite meso od zgoraj in v vseh pregidih s to marinado. Pustite ga 30 minut na hladnem mestu.
- V tem času narežite sir na kvadratke, tako da so nameščeni med gube mesa.
- Ko meso pohodimo, vstavite nadev na vsako "stran": eno rezino ananasa in eno sirno plastiko. Meso potresemo na vrhu s sesekljanim zelenjem.
- Ko so vse gube napolnjene, lahko napolnjeni karbonat privijete z vrvico ali gosto nitjo, tako da se "odseki harmonike" ne razpadejo.
- Postavite folijo na list po svoji dolžini. Meso zavijte vanj. Predobravno folijo listi z rastlinskim oljem.
- Meso pokrijte z drugim listom folije in tesno zavijte v vogale, da sok ne teče. Folijo prebodite na več mestih z zobotrebcem na vrhu, tako da se izide para.
- Pečico postavite v pečico 1,5 ure pri 180 stopinjah.
- Po 1 urah 15 minut vzemite meso, odprite prednost in spet položite v pečico, da se skorja porjavi.
- Pred postrežbo postavite končni karbonat na krožnik, okrašen s solatnimi listi. Nato rez "Garmage" na porcijskih kosih.
Takšno "sladko" meso z ananasom je resnično všeč otroci. Toda odrasli so navdušeni tudi nad edinstvenim okusom svinjine, nasičenega s sladko in kislo marinado.
Svinjska "harmonika" s slive
Mesna harmonika s Prunes je prava poslastica. Takšna jed sploh ne potrebuje stranske posode, saj je za porcijo velik kos mesa - visoko -kalorija, ampak zelo okusna. Svinjski recept "Harmonična" S preprostim slive potrebujete malo hrane, po 1,5 ure pa lahko postrežete aromatično meso s čudovitim nadevom na mizi.
Sestavine:
- Svinjsko meso - 1,5 kg
- Sir - 200 gramov
- Plonci brez kosti - 100 gramov
- Cedrovi oreščki - 1 peščica
- Sojina omaka - 50 gramov
- Rdeče suho vino - 30 gramov
- Rastlinsko olje - malo
- Sol in poper - malo
Kuhajte takole:
- Operite kos karbonata pod vodo. Suho.
- Naredite zareze, začenši z vrha in ne dosežete konca za 1 cm, tako da se izkaže za "harmoniko" ali "knjiga". Malo soli in meso popijte z vseh strani.
- Meso nalijemo s sojino omako v vsaki pregibi, od zgoraj in na straneh. Pustite ga 30 minut na hladnem mestu.
- V tem času narežite sir na kvadratke, tako da so nameščeni med gube mesa.
- Merjavolj z vrečo z vrelo vodo.
- Ko meso pohodimo, vstavite nadev na vsako "stran": eno plastiko sira, 3-4 slive in potresemo s cedrovimi oreščki.
- Ko se napolnijo vse gube, meso nalijemo z vinom in povoj napolnjen karbonat z vrvico ali gosto nitjo, tako da se "odseki harmonike" ne razpadejo.
- Postavite folijo na list po svoji dolžini. Meso zavijte vanj. Predobravno folijo listi z rastlinskim oljem.
- Meso pokrijte z drugim listom folije in tesno zavijte v vogale, da sok ne teče. Folijo prebodite na več mestih z zobotrebcem na vrhu, tako da se izide para.
- Pečico postavite v pečico 1,5 ure pri 180 stopinjah.
- Po 1 urah 15 minut vzemite meso, odprite prednost in spet položite v pečico, da se skorja porjavi.
- Pred postrežbo postavite končni karbonat na krožnik, okrašen s solatnimi listi. Nato rez "Garmage" na porcijskih kosih.
"Harmonična" Okusno tako toplo kot hladno. Zato ga naslednji dan, če imate meso s počitnic, ne morete ogreti.
Kako lepo okrasiti pečeno svinjsko "harmoniko" na praznični mizi: ideje, fotografija
Za vsak dopust hostesa poskuša okrasiti mizo, tako da bi bilo prijetno sedeti zanj. Meso "Harmonična" Lepa sama po sebi ni treba dodatno okrasiti. Zaradi izgredov barv sira in zelenjavnega nadeva je posodo polepšala in izvirna. A vseeno je tukaj nekaj idej in fotografij, kako lepo okrasiti pečeno svinjino "Garmage" Na praznični mizi, če želite narediti mizo bolj pompozno in razkošno:
Celotne gobe poleg svinjine izgledajo čudovito. Zdi se, da je lastnik pred kratkim prišel iz gozda iz gozda, prinesel plen in njegova žena je pripravljena.
Svinjsko harmoniko je mogoče okrasiti z zelišči in vrtnicami korenja - lepo in izvirno.
Za meso ni veliko zelenja. Takšne barve prebudijo apetit in prisilijo, da čim prej vzamejo kos mesa na svoj krožnik.
Svinjina v peči je zelo priljubljena, še posebej, če je veliko ljudi za mizo. Dobro razpoloženje, vino in odličen prigrizek so čudovit in nepozaben praznik. Dober tek!
Video: svinjina v pečici. Svinjina v foliji. Svinjina Carbooda v pečici. Recept za meso.
