Za to ni težko narediti svetel obdelovanca, paradižnika z zelišči in česnom.
Zadovoljstvo
Hitro narejen paradižnik z aromatičnim zelenjem in ostrim česnom lahko služi kot okusen prigrizek za katero koli mizo. Tak paradižnik je zelo okusen, sočen in dišeč. Predjed je pripravljena preprosto in hitro.
Paradižnik s česnom in hitro
Takšno jed lahko kuhate na različne načine z uporabo popolnoma različnih receptov. Ta recept lahko imenujemo najlažji za pripravo. Omeniti velja, da je paradižnik, pripravljen v skladu s tem receptom, precej oster, tako da lahko po želji zmanjšate količino česna.
- Paradižnik - 1 kg
- Česen - 2 glavi
- Pepper Gorky
- Peteršilj, koper, cilantro - 100 g
- Sol
- Voda
- Paradižnik za takšno jed je treba izbrati ne zelo velik, gost in zrel. Porabljena zelenjava vsekakor ni primerna, saj ne bodo obdržala oblike in mehčala. Izberite zelenjavo glede na zgornje nasvete, jih operete in vsakega prerežite na pol, vendar ne do konca.
- Očistite česen.
- Operite poper.
- Zelenimo, suho. Po želji lahko vzamete baziliko, malo mete in katero koli drugo zelenico po okusu.
- Z mešalnikom ali nožem zmešajte česen, poper in zelenico.
- Vsak paradižnik potresemo z dišečo mešanico. Ne postavljajte veliko polnil, ker bo preprosto izpadel.
- Zdaj polnjena zelenjava tesno primerja s posodo. To je lahko plastična posoda ali ponev primerne velikosti.
- Vzemite primerno količino vode in ji dodajte sol. Vode bi moralo biti toliko, da so vsi paradižniki pokriti z njo. Sol je nameščena s hitrostjo 1 litra vode 25 g soli.
- Paradižnik nalijte s nastalo tekočino, položite pokrov ali pladenj, ki je po velikosti primeren na vrh zelenjave, in postavite zatiranje, na primer kozarec vode.
- Zdaj morate počakati 1-2 dni, da so paradižnik mehkejši.
- Dlje kot je zelenjava v slanici, bolj slani se bodo izkazali.
Majhni -saltirani paradižnik s česnom in zelenjem v paketu
Ta recept pomeni losos s hitrim načinom, vendar tekočina ne bo uporabljena za pripravo paradižnika. Takšna zelenjava pripravljamo točno 1 dan, zelo sočna, okusna in elastična.
- Paradižnik - 1 kg
- Peteršilj, bazilika - 80 g
- Česen - 10 klinčkov
- Sol, sladkor, začimba
- Za pripravo takšnih paradižnikov morate izbrati tudi samo zrelo, elastično in srednje veliko zelenjavo. Po tem paradižnik operemo, da jih ni treba očistiti v skladu z receptom. S pomočjo vilic prebodite vsako zelenjavo na mestu, kjer je bilo steblo. To je potrebno, da sol in začimbe hitro stopijo v zelenjavo.
- Zelenimo, posušite in sesekljajte. Po želji lahko zelenico, navedeno v receptu, dopolnimo ali nadomestimo z drugim.
- Česen olupite in drgnite na Grater. Česen lahko preprosto razrežete, vendar bo obrobljena zelenjava pustila več soka in paradižnika v njem bolj dišeče. Določite količino sestavine po svojih željah.
- Priključite zelenico in česen, zmešajte.
- Vzemite navadno čisto plastično vrečko primerne velikosti.
- Pripravljene paradižnike položite v paket, pošljite dišečo mešanico, tam sol s sladkorjem.
- Privežite paket in v njem rahlo stresajte zelenjavo, tako da se pravilno pomešajo z drugimi sestavinami.
- Paradižnik postavite v torbo v hladnem mestu 24 ur.
- Po tem času lahko okusimo nastali paradižnik. Zelenjava je zelo okusna, lahko jo postrežemo z mesom, krompirjem, kašo itd.
Paradižnik s česnom in zelišči je najpreprostejša priprava in cenovno ugoden prigrizek, ki ga lahko pripravi vsaka hostesa. Takšen prigrizek lahko uporabite za serviranje na kateri koli mizi.
VIDEO: Majhni -saltirani paradižnik s česnom in zelišči
