Okusni sladic paradižnik z vloženim žarkom bo pozimi prišlo do koristi. Samo preberite podrobne recepte.
Zadovoljstvo
Desertni paradižnik s čebulo za zimo je odlična možnost ohranjanja za tiste, ki imajo radi nenavadno predenje. Paradižnik je zelo okusen, s sladkim začinjenim okusom in neverjetno aromo, ki jim daje lok.
Po želji lahko paradižnik zapremo ne samo s čebulo, ampak tudi z drugo zelenjavo, na primer z rniconi, koščki sladkega popra itd.
Sladica paradižnik cel s čebulo za zimo: klasični recept
Če želite pozimi, potrebujete zelo malo časa, da si očitate takšen paradižnik in seveda željo. Paradižnik je konzerviran zelo preprost, zelo nenavadni pa so zelo nenavadni. Po volji lahko paradižnik sladice naredimo manj sladkega s komaj izgovornim začinjenim okusom.
- Paradižnik - 1 kg majhnega
- Vijolična čebula - 2 pc.
- Želatina - 10 g
- Jabolčni kis - 70 ml
- Sol - 30 g
- Sladkor - 50 g
- Sončnično olje - 25 ml
- Koriander, bazilika
- Voda
- Priporočljivo je, da paradižnik izberete za ohranjanje, ki ni zelo velik, tako da jih je priročno zasukal v kozarec. Zelenjavo operemo, suho, zmeljete jih po tem receptu.
- Očistite čebulo, jo narežite s dokaj velikimi polovičnimi obroči.
- Za ohranitev pritrdite posodo.
- Izgovorite olje in nalijte v posodo, tukaj dodajte malo začimb.
- Pošljite malo čebule na dno vsebnika, nato pa paradižnik previdno stisnite tukaj, nanje postavite tudi malo čebule.
- Zdaj morate kuhati marinado. Če želite to narediti, zavremo pravo količino vode, raztopimo sol in granulirani sladkor vanjo, po želji dodajte malo začimb marinadi, pustite, da tekočine vrejo nekaj minut. Po tem dodajte kis v marinado.
- Želatino raztopimo v metodi, navedeni na embalaži, vlijte v marinado in zmešajte tekočino.
- V posodo vlijemo nastalo marinado.
- Posodo s paradižnikom in čebulo damo v bazen z vodo in sterilizirajte 10 minut.
- Kontejner zaprite s pokrovi in \u200b\u200bpustite na toplem mestu en dan.
- Po tem času preuredite ohranitev na primernem mestu za trajno skladiščenje.
Sladica paradižnika celega s čebulo v jabolčnem soku za zimo
Paradižnik lahko ohranite z ne samo kisom, temveč tudi njegovih nadomestkov. V tem primeru bomo kot konzervans uporabili naravni jabolčni sok. Paradižnik, pripravljen na ta način, odlikuje poseben okus in aromo.
- Paradižnik - 1,5 kg
- Vijolična čebula - 2 pc.
- Glorični sok - 1 liter
- Limonk listi - 5 psov.
- Listi mete - 2 pc.
- Sol - 25 g
- Sladkor - 45 g
- Pepper grah - nekaj osebnih računalnikov.
- Izberite paradižnik, ki ni zelo velik. Operite jih, posušite in vsako zelenjavo prebodite z zobotrebcem na več mestih. Po tem znižajte zelenjavo 25 sekund v vreli vodi. Bodite previdni, paradižnik ne hranite v vreli vodi dlje od določenega časa, sicer bodo postali mehki.
- Operite mete in liste limonine trave, suhe.
- Olupite čebulo in razrežite na pol obroče.
- Posodo zavrnite, pošljite poper, meto in limoniko, čebulo nanjo in po paradižniku.
- Jabolčni sok zavremo, nato pa v njem raztopimo sladkor in sol. Upoštevajte, da mora biti sok naraven, brez dodatkov in barvil.
- Tekočino vlijemo v kozarec in pustimo nekaj minut.
- Po tem marinado vlijemo v ponev in jo spet zavremo, vrnite se v posodo.
- Še enkrat ponovite zgornji postopek, zaprite banko po kozarcu.
- Ohranjanje pustite na toplem mestu en dan in po tem času ga pošljite na stalno mesto shranjevanja.
Paradižnik v pločevinkah s sladicami je odličen zimski prigrizek z izvirnim okusom in aromo. Po želji lahko okus pripravljenega ohranjanja raznoliki z aromatičnimi začimbami, na primer semena janežev, kablov, klinčkov, cimeta itd.
Video: Paradižnik s čebulo za zimo
