Prednosti manga, določitev zrelosti, kontraindikacije za uporabo. Kako očistiti mango pred uporabo?

Ali veste, kako koristen mango in kako ga očistiti pred uporabo? Preberite to v članku.

Mango je okusno, svetlo tropsko sadje, ki je po mnogih letih za večino držav prenehalo biti redko. Najbolj okusne sorte gojijo predvsem v Indiji, v državi, v kateri se je prvič pojavila. Obstaja veliko sort manga: Philippine, Indian, Thai. So najbolj sočni in najbolj okusni. Lahko jih kupite v skoraj vseh velikih supermarketih in jih uživate vse leto.

Med indijskimi ljudmi, povezanimi s tem sadjem, je starodavna napoved. Pravijo, da ima svete nepremičnine. Na predvečer novega leta so ga na vhodu v hišo suspendirali, da je povabil srečo in srečo.

Prednosti mangov

Znanstveniki iz Avstralije so dokazali, da uporaba nekaterih sort mangov pomaga zmanjšati težo. Vendar je ena pomembna točka, ki bi se jo morali držati - jesti jo je treba z lupino. In če jeste določene vrste, bo dodana teža. Globoke celice manga upočasnijo tvorbo maščobnih celic (Irwin in Doc May).

V tako raznolikosti, kot je Kensington ponos, so bile ugotovljene spojine, ki upočasnijo metabolizem v telesu. To dokazujejo poskusi, ki so bili izvedeni s sodelovanjem ljudi. S pomočjo teh sort lahko znanstveniki ustvarijo tablete, ki prispevajo k naboru ali izgubi mišične mase.

• Prisotnost vitaminov in uporabnih elementov v sledovih daje pravici, da to sadje imenuje koristno. Ker vsebuje vitamin C, pozimi lahko popolnoma okrepi vaš imunski sistem in bo pomagal hitreje okrevati s prehladom. To sadje je nizko kalori, za 100 g je le 67 kcal.
• Vendar lahko pomembna prisotnost vlaknin slabo vpliva na črevesni trakt. Mango ne bi smel prenajediti.
• Zeleni sadje manga nimajo nič manj koristi. Dobro vplivajo na delo želodca. Za razliko od zrelega sadja, Green ščiti pred zaprtjem, hemoroidi in celo prispeva k čiščenju jeter.
• Tudi plodovi ugodno vplivajo na plovila, zaradi česar so bolj elastični. Prisotnost železa v sadju pomaga povečati hemoglobin.

Vsebnost vitamina A vpliva na vid. Še posebej koristno je jesti mango, ki delajo v računalniku, roženico očesa je navlažena.

• Sadje ima pomirjujočo lastnost, priporočljivo je uporabiti pred spanjem, da ga izboljšate.
• Spodbuja izboljšanje pomnilnika.
• Preprečuje videz rakavih celic, poveča krvni tlak pri ženskah.

Kako določiti zrelost manga?

Obstaja več kot 1000 sort tega sadja. Na policah v tropskih državah lahko najdete mini mango in zelo veliko sadje od 500-700 g.

Pri izbiri manga se zanašajte le na vonj. Bolj ko spi, je vonj slajši in svetlejši. Če pritisnete sadje in bo elastičen, ga lahko vzamete tudi. Celoten plod mora biti čist, brez prepletanih, temnih lis in v nobenem primeru nedotaknjene.

Sadje, ki ga je mogoče odpraviti mango, ga je treba takoj pojesti po nakupu. Če želite prinesti mango iz daljnih držav, bi morali izbrati trdno sadje. Če pritisnete mango, se bo hitro poslabšalo. Izkušeni prodajalci ga najprej zavijejo v papir, nato pa ga spakirajo v torbo.

Kako očistiti mango pred uporabo?

Težava čiščenja mangov je prisotnost velike podolgovate kosti, ki jo je težko ločiti od kaše.

• Pred uporabo je treba celulozo osvoboditi kože. Treba je temeljito umivati \u200b\u200bsadje, ker je bila cesta, ki jo je naredil, zelo dolga.
• Priporočljivo je umivati \u200b\u200bsadje s sodo. Za daljni prevoz se sadje zdravi z voskom. Sadje posušite s papirnato brisačo. V bistvu lahko najdemo ovalne in podolgovate mango, bolj priročno ga je razrezati, da ga navpično postavimo na desko, in najbolje je, da uporabite ploščo, ker če je sadje sočno postopek rezanja.

Prvi način je primeren, če je v naravi mango zaradi pomanjkanja noža. Ta metoda ni zelo dobra, ker se umažete.

Če se odločite za jesti mango, potem je to metoda čiščenja za vas:

1. Vzemite sadje v roke z hrbtenico.
2. Izrežite konico in odprite, kako odprete banano.
3. Držite lupino, pojejte celulozo do same kosti.

Mango boljši pred uporabo, vstavljanje v hladilnik. Izrežite ga vzdolž rasti kosti v krogu na polovico. Izklopite celulozo in ločite celulozo.

Drug način za rezanje mangov:

• Mango se razrežite na 2 rezini, da se znebite kosti.
• S pomočjo noža brez priklopa kože naredite kocke.
• Izklopite celulozo.

Olupko lahko odstranite tudi s krompirjem in nato razrežete na rezine ali kocke.

• Če se odločite, da boste goste zdravili s tem sočnim sadjem, je bolje, da izberete način rezanja, v katerem se ne umazate in ne obarvajte vsega naokoli, koščki pa bodo lepo sesekljani.
• Bolje je, da olupljene mango shranite na hladnem mestu, vendar celoto v temnem mestu pri sobni temperaturi. Če je sadje rahlo prekrito in zelo mehko, ga pojejte z žlico, rezajte na polovico.

Za otroke je bolje, da kuhajo pire krompir, vendar ne s pomočjo mešalnika, obstaja bolj izviren način. Vzemite zreli mango v roke in gladko pritisnite, dokler se pire ne oblikuje. Pazite, da ne poškodujete zunanje lupine. Če želite jesti kašo, naredite le majhen zarez in stisnite malo mesa v otroka v usta.

Mango lahko zaužijemo tako v čisti obliki kot kot dodatki za sladice, prigrizke ali osnovne jedi. Najbolje je jesti mango kot neodvisen izdelek, saj ima sam po sebi svetel okus. Priporočljivo je, da uporabite nož in vilice, ga režete z rezinami ali kockami. Res je, da vsi ne upoštevajo pravil etiketa zunaj restavracije in kavarne.

V vroči sezoni leta lahko naredite sorbet iz manga. Bodite previdni, ker je sadje sladko kot med in ima svetlo rumeno barvo, udarna oblačila jo lahko pokvarijo. Mango lahko dodamo sladicam, izdelava pire krompir z mešalnikom in ga postrežemo s sladoledom.

Mango je ena izmed sestavnih delov delov omak, najbolj znana v Latinski Ameriki je salsa. Mango je ena od sestavin azijske omake za curry. To je tudi odličen dodatek glavnim jedi v obliki stranske jedi "chatny". Navajeni smo dodajati mango v solate, vendar le v sadje. V Aziji je to odličen dodatek k solatam s kozicami, morskimi sadeži. Jogurti, smoothieji so narejeni iz njega, jejte s kremnim sirom. Mango bo služil kot odličen dodatek za pite. Iz njega lahko naredite okusno marmelado, marmelado, centre.

Ali obstajajo kontraindikacije za uporabo mangov?

Ljudje, ki imajo težave z želodcem ali druge zdravstvene težave, ne morejo jesti več kot enega manga na dan. To bo privedlo do nezaželene posledice. Če ga imate stalno, se lahko celo zdrava oseba pojavi zaprtje ali izpuščaje. Prav tako ga ni priporočljivo dati otrokom v velikih količinah, ker je otroški prekat še vedno zelo šibek.

Če jeste mango v hrano pred nosečnostjo in to ni povzročilo alergijskih reakcij, to je celo potrebno v tem obdobju. Toda tega ne smete zlorabljati, začnite z majhno količino, saj je med nosečnostjo telo obnovljeno in če nikoli niste imeli alergije, se lahko zdi. Z nizkim hemoglobinom to sadje stoji na enakem primeru z granato. Mango v tem položaju mora jesti samo zrelo.

V obdobju hranjenja mangov lahko jeste, če otrok nima kontraindikacij ali alergijskih izpuščajev.

Iz vsega, kar je bilo rečeno, lahko pridete do enega sklepa - obstaja mango, vendar zmerno. Če je mogoče, ga dodajte čim pogosteje različnim jedi, ker ima dovolj potrebne elemente v sledovih in vitamine.

Video: 3 metode čiščenja manga