Brusni obroč z oreščki po GOST: recept za kuhanje doma

Brusni prstan z oreščki je poslastica, ki nam jo poznajo iz otroštva. Čas je, da ugotovite, kako ga kuhati doma.

Brusni obroč z oreščki po GOST - Na voljo in najljubši prigrizek za šolarje. Če želite narediti tudi okusno poslastico, je najbolje, da jo sami skuhate. V članku se boste naučili podroben in najboljši recept.

Brusni obroč z oreščki po GOST: recept

Preprost nabor izdelkov bo pomagal kuhati peščene prstane z oreščki doma.
Glavna prednost domače peke - Uporaba olja visoko kakovosti namesto trans maščob in namazov.

Seznam sestavin:

220 g maslo
190 g sladkorja
2 jajca (1 v testo in 1 za mazanje)
Sol na konici noža
1 žlica. l. Vanilijev sladkor
1 tsp. pecilni prašek
450 g moke
200 g ocvrtih arašidov

Fazno pripravo:

Maslo sobna temperatura Položimo v utrip zaradi bičenja. Olje mora biti mehko, vendar ne topljeno.

Testo lahko dodate olje in margarino v enakih količinah.

Pritrdimo sladkor, ščepec soli, vanilijo in pecilni prašek.
S pomočjo mešalnika drgmo ga do gladkegaZ ročnim mešanjem je priročno uporabljati vilice.

Če sladkor nadomestimo s sladkorjem v prahu, se bo končano pecivo izkazalo za bolj nežno.

V ločeni posodi premagati 1 jajcePostopoma dodajte oljni mešanici s stalnim mešanjem.
Potresemo ogašena moka In gnetemo mehko homogeno testo. Obdelovanec se ne sme držati rok. Po potrebi dodajte malo moke.
Vpleteno testo razdelimo na dva dela, iz njih oblikujemo kroglice, ga zavijemo v film s hrano in ga pošljemo v hladilnik 40-60 minut.

Očiščeni arašidi Preperite v predhodno ogreti suhi ponev. Tako, da oreščki ne uživajo dovolj, da bi jih zdržali 3-5 minut na ognju s stalnim mešanjem.
Ohlajen arašid mleti Na velikih kosih z mešalnikom ali ročnim grmom. Nalijte na krožnik.
Potresemo delovno površino moka In dobimo en del testa. Zavaljajte v plast z debelino približno 7-8 mm.

Tako da se peščeno testo ne širi in se ne drži, mora biti temperatura v sobi hladna.

S primernim okroglim kalupom oblikujemo več obročevNa sredini vsake prazne izrežemo majhen krog s premerom približno 2 cm.
Oblika prstana Ne sme biti prevelik, sicer bo testo težko prenesti na pekač.

Če želite oblikovati okrogle prstane, je priročno uporabiti obrazec za obrnjene piškote.

Beat jajce za mazanjeVsak obdelovanca pokrijemo s silikonsko krtačo z jajcem.
Obroče obrnite z lopatico z mazano površino v ploščo z oreščki in malo zdrobite.
Sesekljana matica naj se prilepi na namaščeno stran.

Jajce se zelo hitro absorbira v površino surovega testa, zato je bolje, da obroče mažete po eno za drugo in ga takoj pošljete na drobtino.

Brusilni obroči z oreščki Pečemo na pekaču, prekrit s pergamentom. Med jetri se vzdržuje razdalja 1,5-2 cm. Obdelovance pošljemo ogrevana pečica do rjavenja.

Zelo pomembno ne sušijo peščene obroče, zato se takoj, ko se pojavi zlati odtenek, pekač odstrani iz pečice. Čas peke traja približno 10-15 minut.
Ohlajen Piškotke položite na krožnik in postrezite.

Peščeni obroči z arašidi hranijo hrustljave lastnosti teden dni.

Brusni obroč po GOSTobičajno posuto s sesekljanimi arašidi. Po želji lahko uporabite vse druge oreščke. Peka je hrustljava in drobna, popoln dodatek k mleku ali čaju.