Bučni piškotki: 5 receptov hitro in okusni iz surove in zamrznjene buče

Kuhamo okusne in zdrave bučne piškote: pet preprostih receptov s korakom -v koraku opis.

Zadovoljstvo

Ne veste, kaj kuhati iz buče? Ponujamo pripravo okusnih in zdravih bučnih piškotkov in družini prosim z domačim priboljški.

Jesenski bučni piškotki: korak -By -korak

Jesen je veter in dež zunaj okna, vroč aromatičen čaj in priboljšek z aromo začimb. Sodobne gospodinje pogosto namerno ignorirajo bučo, saj verjamejo, da njihova družina ne ljubi te bakhcheve.

Zagotavljamo pa, da ni tistih, ki ne marajo buče, obstajajo tisti, ki iz buče niso preizkusili različnih izdelkov in so omejeni na spomine na kašo Garbuza. In predlagamo, da se ti tista blizu pokov obdela iz buče. Ta recept je napolnjen z jesenskimi notami in ne daje prisotnosti buče v piškotih, samo svetlobnih not.

Bo trajalo:

Olupljena in sesekljana buča 0,5 kg;
700 g pšenične moke najvišjega razreda;
2 piščančja jajca;
300 g masla 72% in višje;
400 g sladkorja;
1 čajna žlička pecilnega praška;
Vanilinova torba;
1 čajna žlička cimeta;
1 čajna žlička orehovega muškatnega oreščka;
1 čajna žlička talnih klinčkov.

Že iz sestavin je jasno, da bo priboljšek dišeč! Nadaljujemo na postopek kuhanja:

Vse sestavine vzamemo tako, da so pri sobni temperaturi. Olje se mora zmehčati tako, da lahko bičete z mešalnikom;
Čistimo bučo, operemo v tekoči vodi in razrežemo na kocke;

Nalijte vodo, nalijemo ščepec soli in kuhamo 15 minut (odvisno od kosov naj postanejo mehki);
Mehčano olje priključite s sladkorjem in temeljito pretepajte;

Dodajte jajca in spet vse premagajte;
Iz vode vzamemo bučo, razbijemo mešalnik v pire krompir;
Dodajte bučo v olje in temeljito premešajte;
Dodajte preostale sestavine skupaj z moko in gnetete v testo, nekoliko debelejše od kisle smetane;
Če obstaja vrečka za slaščice, ji testo pošljemo in ga posadimo na pekač. Če ne, se lahko odložite z žlico;

V pečici, predhodno ogreti na 200 stopinj, pošljemo pekač s piškoti, pečemo do zlate skorje (ne rjave) pol ure. Če piškotke prekomerno izpostavite, bo težko.

Zamrznjeni bučni piškoti: recept

Rezana buča se ne shranjuje dlje časa in ponavadi rastejo velike velikosti, naenkrat pa je preprosto nerealno jesti. Ostanke buče se lahko sesekljajo in zamrznejo ter z odmrzovanjem pripravijo okusno ekološko ploščo iz buče.

Za kuhanje potrebujemo:

Zamrznjena buča 0,5 kg;
Ovsena kaša 0,4 kg;
Starejša moka 100 g;
Med 200 g;
2 piščančja jajca;
Začimbe po okusu: cimet, kardamom, klinčki, oreščki oreščki.

Postopek kuhanja je zelo preprost:

Daj bučo na odmrzovanje;
Ovseno kašo mletite z mešalnikom. Morajo jih prekiniti, vendar ne v stanje moke;
Prekinemo odmrznjeno bučo z mešalnikom na pire krompir in pošljemo na ovseno kašo. Dodajte med in pustite, da se kuha eno uro, tako da imajo ovseni kosmiči bučni sok in med razširjeni med;
Dodamo jajca, vmešamo začimbe. Dodajte moko, dokler ni mogoče oblikovati grudice testa, vendar ne ocenite zelo moke, da piškotki niso težki;
Kroglice stisnemo in oblikujemo torte, jih postavimo na pekač in pečemo pri 200 stopinjah 15-25 minut, odvisno od velikosti piškotka.

Priporočljivo je shranjevati v pergamentu, tako da bodo piškotki ostali dlje sveži.

Oranžno-tonski piškoti za otroke

Otroci imajo radi piškotke, vendar je v trgovini težko najti nekaj res kakovostnega in naravnega. Predlagamo, da pripravimo posebne piškotke, ki imajo bogat okus, koristi za majhen trebušček in tudi z užitkom se veselijo odraslih. Bučni in oranžni piškotki so prava eksplozija okusov in skladišče uporabnih elementov v sledovih.

Za kuhanje potrebujemo:

2 velika sočna pomaranča;
250 g buče;
100 g sladkorja v prahu;
150 g masla 72% in višje;
1 piščančja jajce;
Kisla smetana 150 g;
Moka 300 g;
Pecilni prašek 1 tsp;
Sol na konici noža;
Mazalno olje (smetana ali zelenjava brez vonja).

Postopek kuhanja:

Bučo olupite, operemo, narezamo na kocke in zavremo v majhni količini vode, dokler ne mehka;
Odstranite lupino iz pomaranče, odstranite belo maso z žilami in sesekljajte pomarančo in s mešalnikom prinesite pire krompir. Dodajte lupino v pire krompir;
Tekočino odcedite iz buče in končno bučo sesekljajte z mešalnikom;
Bučo zmešajte z oranžno;
Moko zmešajte s pecilnim prahom;
Zmešajte vse sestavine in pustite, da se aroma razprši s testom 15 minut;
Spet gnetemo, se razvaljamo na 1-1,5 cm in stisnemo figure ter jih položimo na pekač;
Pečemo pri 180 stopinjah približno 30 minut, dokler ne polno.

Bučni piškotki "buča"

Ti piškotki so zelo zanimivi ne samo v receptu, ampak tudi po zaslugi rezanja. Lahko pa nastane iz katerega koli kalupa, vključno z obrnjenim steklom. Bučni piškotki so idealna rešitev za noč čarovnic, božiča in drugih počitnic jesenskih zim.

Bučni piškotki buče — Bučni piškotki "buča"

Sestavine:

350 g pšenične moke najvišjega razreda;
350 g stisnjenega sveže sveže;
100 g sladkorja v prahu;
50 g medu;
150 g masla 72% in debelejši;
1 piščančja jajce;
Vanilinova torba;
Vrečka za peko v prahu;
1 čajna žlička cimeta;
Sol na konici noža;
Če želite različne barve - hrane.

Torej, začnimo s kuhanjem piškotkov:

Bučo razrežemo v majhnih kosih in skuhamo nekaj, dokler se ne zmehčajo;
Med, sladkor v prahu, maslo in začimbe, ki jih stopimo v miceterju ali v vodni kopeli, dodamo vse začimbe;
Zmehčano bučo prekinemo s stopnjo homogenega pire krompirja, drgnite skozi sito, da tvorimo občutljivo homogeno maso;
Bučo priključite z mešanico medenega olja in dodajte jajce, zmešajte;
Dodamo moko in gnetemo občutljivo, a elastično testo. Dajte v hladilnik 2-3 ure;
Spet gnetemo, razvaljamo in oblikujemo piškotke;
Na pergamentu postavljamo silikonizirane ali silikonske, teflonske preproge. V pečici pečemo pri 180 stopinjah 15-20 minut. Morali bi peči, vendar ne rjave.

Po želji lahko piškotke mazate z marmelado in se povežete. Takšni piškotki bodo všeč otrokom in odraslim. In na koncu predlagam, da se seznanim z video receptom za poke iz buče.