Vloženi sladki paradižnik za zimo: 3 najboljši recepti - s česnom, klasičnim receptom, sladkim češnjevim paradižnikom

Se vam zdi nenavadno, če dobite sladkega paradižnika? In lahko jih pripravimo po naših receptih.

Zadovoljstvo

Morda ni hiše, v kateri paradižnik ne bi bili konzervirani za zimo. Paradižnik lahko zapremo na različne načine, pri čemer uporabite popolnoma različne sestavine kot dodatne izdelke.

Danes predstavljamo vašo pozornost 3 najbolj okusnega recepta za vložene sladke paradižnike za zimo.

Vloženi sladki paradižnik za zimo: klasični recept

Prednost takšnega ohranjanja je, da njegova priprava ne traja veliko časa in truda. Tako sladki paradižnik lahko pripravite za zimo dokaj hitro in enostavno, medtem ko potrebujete najmanj sestavin.

Paradižnik-1,5-2 kg
Sladkor-120-150 g
Sol-50-60 g
Kis - 30 ml
Sladka poper - 120 g
Nageljni, koriander

Paradižnik vzame najlepše, celega, ne samostojnega in zrel. Zelenjavo operemo, suho.
Papriko operemo, očistite iz semen v notranjosti in ga razrežite, odvisno od velikosti za 4-6 delov.
Pripravite posodo, v kateri boste zaprli paradižnik, ga opereli in sterilizirali.
Dajte v posodo za začimbe. Pomembno je vedeti, da po tem receptu sploh ne morete postaviti začimbe ali jih malo dati, da ne bi pokvarili okusa sladkega paradižnika.
V kozarcu zavohajte zelenjavo, ne pozabite na poper.
Zavremo pravo količino vode, jo nalijte v posodo, pustite 15 minut.
Potem ko vodo odcedite nazaj v ponev, zavremo, v njej raztopimo sol, sladkor, vlijemo v kozarec.
Dodajte kis neposredno v posodo, posodo razvaljajte s pokrovom.
Kozarec položite na glavo in pustite toplo, dokler se popolnoma ne ohladi.
Šele po tem, ko lahko sladki paradižnik pripišemo hladnem mestu.
Ohranjanje je zelo okusno in sladko.

Vloženi sladki paradižnik s česnom za zimo

Tak paradižnik ni nič manj okusen kot pripravljen v skladu s prejšnjim receptom. Mimogrede, česen je tudi zelo okusen, zato ga je mogoče veliko dodati v ohranitev in ga jesti kot neodvisen prigrizek.

Paradižnik - 2,5 kg
Sladki poper - 3 računalniki.
Korenček zgoraj - 1 snop
Sol - 60 g
Sladkor - 80 g
Česen - 2 glavi
Jedilni kis - 45 ml

Vzemite paradižnik na podlagi nasvetov, opisanih v prejšnjem receptu. Operite jih, ne pozabite posušiti.
Peper operemo, odstranite semena, narežemo na dolge ne zelo debele trakove.
Korenček operemo, suho. Paradižnik v pločevinkah daje poseben edinstven okus in aromo.
Očistite česen.
Operite in sterilizirajte posodo.
Na dnu dajte korenčke vrhove, ves česen.
Po tem tesno postavite vse paradižnike s poprom v kozarec.
Zavremo dovolj vode in jo v posodo nalijte z zelenjavo, pustimo pol ure.
Ko ohlajeno vodo odcedimo v ponev in ji dodamo sol s sladkorjem, zavremo in pošljemo znova v zelenjavo.
Navedeno količino kisa vlijemo v banko. Mimogrede, namizni kis z ostrem vonjem lahko nadomestimo z mehkejšim in okusom jabolka in prijetnega jabolka. Vendar je v tem primeru treba povečati količino te sestavine na 100 ml.
Zaprite zmogljivost s pokrovom.
Posodo pustite na toplem, dokler se popolnoma ne ohladi, nato pa preuredite na hladnem mestu.
Po želji lahko v kozarec dodate malo začinjenih začimb, tako da dobite okusen sladki paradižnik z začinjeno aromo.

Vloženi sladki češnjevi paradižnik za zimo

Za zimo lahko zaprete vse sorte paradižnika, vključno z majhnimi češnjevimi paradižniki. Tak paradižnik bo odličen prigrizek na kateri koli mizi. V skladu s tem receptom bomo pripravili ne samo okusnega in sladkega paradižnika, ampak tudi zelo lepega.

Češnjev paradižnik - 2,5 kg
Rdeča čebula - 120 g
Bolgarski poper - 200 g
Zeleni - 1 sveženj
Gorčica v zrnih - 1 žlica. l.
Nekaj \u200b\u200bna klinčkih česna
Sladkor - 150 g
Sol - 35 g
Jedilni kis - 65 ml

Vzemite lepe, ne upognjene, ne razpokane paradižnike, jih operite in prebodite z zobotrebcem, kjer je bilo steblo.
Papriko operemo, očistite v notranjosti iz semen, ga izrežite za koščke.
Olupite čebulo, narezano na pol obroče.
Operite zelenico. Lahko vzamete vse zelene, ki so vam všeč.
Steklenico operemo, jo sterilizirajte, pošljite zelenico in čebulo na dno, na zahtevo začimb in pridelovalcev, česen zob.
Nato prestavite paradižnik, poper na kozarec.
Pravo količino vode kuhajte in jo nalijte v kozarec z zelenjavo, pustite 10 minut.
Nato ponovno zavremo vodo iz kozarca, v njej raztopimo sol in sladkor, se vrnite v posodo za 10 minut.
Tekočino spet vlijemo v ponev, jo vržemo in dodamo kis, nalijemo v kozarec.
Zavrtite posodo in pustite, da se ohladi v topli sobi, nato pa lahko vstavite na mraz.

Takšen paradižnik vas bo spomnil na okus poletja s hladno zimo. Predjed se dobro ujema z drugimi jedi, žarom, močnimi pijačami. Okus sladkega paradižnika lahko diverzificirate in jim dodate malo druge zelenjave, kot so bučke ali kumare.