Najboljši recepti za kompot suhega sadja s fotografijo. Kako pravilno in koliko kuhati okusnega kompota iz posušenega sadja, potem ko je z dojenjem vrela odraslega, dojenčka, dojenčka, nosečnic?

Ne samo sveže sadje, ampak tudi posušeno! In kompot iz posušenega sadja je zelo okusen. V tem članku bomo govorili o tem, kako doma pripraviti kompot iz posušenega sadja.

Okusna in zdrava pijača, ki bo hkrati morala biti všeč odraslim in otrokom v svoji kuhinji. Finančni stroški so najbolj minimalni, saj je suho sadje visoko koncentriran izdelek, njihova poraba je zelo majhna.

Pogovorimo se o pripravi domačega kompota iz posušenega sadja. Razmislite o času priprave, metode in odgovorite tudi na vprašanje: Ali je mogoče v eni pijači kombinirati suho sadje skupaj s svežim ali sladolednim sadjem in jagodam?

Koliko posušenega sadja in sladkorja je potrebno na liter kompota: deleži, sestava

Kot veste, dejstvo okusa reši vse, vključno s količino sladkorja na liter kompota iz posušenega sadja. Suho sadje, suho sadje, vsebujejo malo vlage in veliko sladkorja. Zato dodajanje veliko sladkorja v takšen kompot izjemno ni zaželeno. Čeprav je, kot veste, to stvar okusa.

Za kuhanje sladkega kompota iz posušenega sadja boste potrebovali 80-100 g sladkorja za 1 liter končnega izdelka.

V skladu s tem, če niste velik ljubitelj sladkarij, je treba količino sladkorja zmanjšati za četrtino ali tretjino. Mnogi ljudje raje dajo minimalno sladilo v pijačo iz posušenega sadja ali ga sploh izključijo.

Izberete lahko suho sadje po lastni presoji. Običajno uporablja:

• kuraga
• plon
• rozin
• posušena jabolka, breskve, hruške, kumkvat
• datumi
• fige in nekateri drugi

Če povzamete, dobimo naslednji delež na 1 liter kompota: 1000 ml vode, 80 g sladkorja in 200-300 g posušenega sadja. Upoštevajte, da bo del vode med kuhanjem nujno izhlapeval.

Koliko časa kuhamo suho sadno kompot?

Sčasoma priprava kompota iz posušenega sadja običajno ni dolga - od pol ure do štirideset minut. Prej suho sadje operemo in namočimo v vroči ali topli vodi približno 60 minut ali manj. Nato jih kuhamo 10-30 minut, odvisno od tega, koliko časa traja eno ali drugo suho sadje, da popolnoma daste okus in aromo pijače. Po kuhanju je kompot tesno prekrit s pokrovčkom s ponev in pustite, da se 20-60 minut vlije pri temperaturi blizu prostora. To je potrebno, da se organoleptične lastnosti kompota "razkrijejo" v celoti.

Slasten domači recept za kompot suhega sadja

Tudi oseba, ki ga kulinarične sposobnosti nikoli niso razlikovali, lahko zlahka pripravi okusno pijačo iz posušenega sadja - domačega kompota. Kompot je ena najpreprostejših pijač, lahko je le sveže stisnjen sok ali smoothie. Kljub temu bi morali biti pri pripravi biti pozorni na nekatere podrobnosti:

1. Suho sadje je vedno treba oprati iz umazanije in nato namočiti v topli vodi.
2. Po kuhanju je kompot najbolje pustiti, da vliva vsaj pol ure.
3. Če vzamete več vrst posušenega sadja, jih je treba z določenim intervalom zagnati v kompot, saj je čas kuhanja vsake vrste drugačen.
4. Včasih je priporočljivo dodati začimbe za okus: vanilijo, cimet, klinčke ali citronsko kislino.

Spodaj je recept, s katerim lahko pripravite okusen domači kompot.

Sestavine:

• sladka voda - 2 litra
• sladkor - 150 g
• kuraga - 50 g
• posušena jabolka - 60 g
• pRUNES - 50 g
• posušene hruške - 50 g

Priprava:

1. Potegnite vse posušeno sadje z vrelo vodo.
2. V ločeni globoki skledi dve uri v vodi (približno 50 stopinj) namočite vsako vrsto suhega sadja.
3. Čisto (prednostno filtrirano) vodo nalijte v veliko ponev na visoki vročini do temperature 100 stopinj.
4. Najprej dodajte koščke jabolk in hrušk, kuhajte z zmernim vrenjem približno 20 minut.
5. Po 20 minutah dodajte posušene marelice, nato slive, raztopite sladkor (osredotočite se na svoje nastavitve okusa). Kuhajte 10 minut.
6. Ponev pokrijte s pokrovom in odstranite iz štedilnika. Pustite, da v sobno temperaturo vlijete vsaj 30 minut.
7. Hladen kompot, postrezite hladno.

Kompot iz končne mešanice posušenega sadja: recept v počasnem štedilniku

Multicar je pravi čudež tehnologije, ki močno olajša življenje hostese. Jedi, pripravljene v počasnem štedilniku, imajo edinstven nasičen okus in aromo.

Multicooker nima posebnega načina za pripravo kompota brez težav, vendar lahko še vedno uporabite enega od naslednjih načinov:

1. "Uživanje"-v tem načinu se bo kompot izkazal za povprečno nasičenost, čas kuhanja 30-40 minut.
2. "Bousse" - Compote bo imel izrazito aromo okusa, čas kuhanja 60 minut.
3. "Juha" je enaka "juhi".
4. "Ogrevanje" - Najbolj okusen kompot je priporočljiv za kuhanje v tem načinu, čas kuhanja 90 minut.

Nato damo podroben recept za izdelavo kompota v počasnem štedilniku korak za korakom.

Sestavine:

• mešanica posušenega sadja-350-450 g
• sladkor - 150 g
• citronska kislina - na konici noža
• pitna voda - 2,5 litra

Priprava:

1. Posušeno suho sadje z vročo vodo ali vrelo vodo, lahko blanširate nekaj minut.
2. Nalijte jih z vročo vodo, pustite 2 uri. Čez čas odcedite vodo.
3. V posodo z večkratnimi vodami vlijemo 2,5 litra hladne vode, vanj vlijemo sladkor in citronsko kislino, zmehčano suho sadje. Nastavite enega od zgornjih načinov.
4. Po pripravi pustite, da se popolnoma ohladi.

Kompot s sadjem s sladkorjem: recept

Recept za suho sadje brez sladkorja lahko varno imenujemo prehrana. Sladkor je mogoče popolnoma izključiti iz recepta ali ga nadomestite z medom. Potem se vsebnost kalorij ne bo spremenila, vendar bo od medenega kompota iz posušenega sadja veliko več koristi.

Najprej opišemo recept za izdelavo kompota iz posušenega sadja brez sladkorja.

Sestavine:

• pitna voda - 2 litra
• kuraga - 200 g
• posušene hruške - 100 g
• posušena jabolka - 100 g
• palice cimeta-2-3

Priprava:

1. Suho sadje za 2-3 minute blanch, nalijte 90 stopinj z vodo in pustite 2 uri. Nato nalijte vodo.
2. V ponev vlijemo filtrirano hladno vodo, dodamo pripravljena jabolka in cimet. Zavremo in kuhamo 10 minut.
3. V jabolka dodajte vse ostalo suho sadje. Kuhajte vsaj 20 minut, bolje 25.
4. Izklopite štedilnik, kompot pokrijte s pokrovom in pustite, da se 40-60 minut vlije.

Takšen kompot bo imel bogat sadje, ne zelo sladek okus. Primerno za tiste, ki sledijo figuri.

Če želite narediti sadje kompot ne s sladkorjem, ampak z medom, iz recepta izključite sladkor. Počakajte, da temperatura končnega kompota preseže 40 stopinj in v njem raztopi med. Med ne prenaša visokih temperatur, zato je bolje, da takšne pijače ne segrejete, ampak pijete hladno.

Suho sadje in jabolka: recept

Ta recept vključuje uporabo svežih jabolk in posušenih. Na izhodu boste prejeli pijačo z neverjetno aromo in okusom. In takšen kompot je pripravljen, da ni zelo težko!

Sestavine:

• sladka voda - 2 litra
• sladkor - približno 150 gramov (lahko)
• sveža jabolka - 250 g
• posušena jabolka - 120 g
• cimet - 3 palice
• citronska kislina - na konici noža

Priprava:

1. Izperite posušene jabolka s čisto toplo vodo, postavite v globoko čiste posode in nalijte vročo, a ne vrelo vodo.
2. Sveža jabolka olupite iz olupkov in jeder s semeni, odpadkov ne vrzite.
3. V ponev vlijte vodo, naložite jabolčni olupk in preostale "odpadke" tam. Smach na nizki vročini 15 minut.
4. Odcedite dekokcijo vlijte v ponev, lupine in semena.
5. V juho nalijte in namočeno suho jabolka, dodajte cimetove palice. In razbiti petnajst minut.
6. Vzporedno izrežite jabolka z rezinami debeline 0,5 cm, dodajte jabolka v kompot, nalijte sladkor. Nadaljujte s kuhanjem do mehčanja svežih jabolk.
7. Na samem koncu dodajte citronsko kislino.
8. Ponev pokrijte s pokrovom, zavijte z odejo ali odejo, pustite v tej obliki eno uro, tako da je aroma odprta.

Suhi sadni kompot s hruškami: recept

Hruška je odlično kombinirana s suhim sadjem. Sveže hruške niso tako sladke kot posušene. Kljub temu, če pričakujete, da boste skuhali sladko pijačo, vzemite mehke hruške, morda rahlo podprte. Če želite, da je kompot kisel, vzemite hruške trdnih sort.

Sestavine:

• pitna voda - 2 litra
• sladkor - 150 g
• posušena jabolka - 100 g
• rozine - 100 g
• sveža hruška - 250 g
• citronska kislina - na konici noža

Priprava:

1. Izperite in namočite v topli vodi ločeno posušeni jabolka in rozine. Pustite eno uro.
2. Odstranite lupino in semena v svežih hruškah, kuhamo kot v prejšnjem receptu.
3. V ponvi s filtrirano decokcijo najprej za 15 minut kuhamo posušena jabolka, nato dodajte rozine in kuhajte še 5-7 minut.
4. Medtem ko je kompot kuhana, hruške izrežite z rezinami debeline 0,5 cm (najprej prerežite na pol, nato vzdolž rezin).
5. Dodajte hruške sušenemu sadju, dodajte sladkor in citronsko kislino. Kuhajte 5-7 minut, dokler ne zmehčate svežega sadja.
6. Po kuhanju pokrijte ponev s pokrovom, dajte uro za kuhanje.

Takšen kompot popolnoma poteši žejo tudi v vročini! Narežite ga s sito in ga vzemite s seboj na sprehod.

Suho sadni kompot s slivami in slive: recept

Takšen kompot bo imel kislo in posebno aromo slive. Barva pijače se lahko razlikuje od svetlo rjave do rdečega violeta. Vse je odvisno od razmerja komponent.

Sestavine:

• voda - 2,5 litra
• sladkor - 200 g
• pRUNES - 150 g
• rozine - 100 g
• sveža sliva - 250 g

Priprava:

1. Izperite slive in rozine, nato namočite v ločeni skledi 30 minut pri temperaturi 40 stopinj.
2. Izperite odtok, razdelite na dve polovici, odstranite semena.
3. V vreli vodi raztopite sladkor, dodamo namočene slive in kuhamo 20 minut.
4. Po tem nalijte vse rozine in po 5 minutah - sveža sliva.
5. Po dodajanju zadnje sestavine čas kuhanja ni več kot 5 minut.
6. Odstranite kompot iz štedilnika, pokrijte pokrov in pustite stati 30-90 minut.

Zanimivo je! Takšen kompot pomaga pri obvladovanju občutljivega problema, kot je zaprtje. Vendar pa ni priporočljivo piti ljudi s želodcem ali dvanajstnikom, pa tudi ljudem, ki trpijo zaradi gastritisa.

Suho sadni kompot s suhimi marelici: recept

Kuraga je posebna marelica, ki se na poseben način posuši. Kot vse posušeno sadje tudi posušene marelice vsebujejo malo vode samo po sebi, vendar imajo sladek okus. Kuraga Compote ima običajno bogat zlati ali oranžni odtenek.

Pomembno! V kompotu bi moralo biti po pravilih največ 4 vrste suhega sadja. V nasprotnem primeru se obilje okusov meša in dobite pijačo z nerazumljivo aromo in "izbrisanim" okusom.

Sestavine:

• voda - 2,5 litra
• kuraga - 300 g
• rozine - 150 g
• posušena jabolka - 100 g
• limona - 100 g
• sladkor - 200 g

Priprava:

1. Kuraga, rozine in jabolka sperite podaljšek s tekočo vodo. Oprane rozine in suhe marelice pri temperaturi vode v vodi.
2. Ponevi na peč, nalijte vodo, raztopimo sladkor. Medtem ko se voda segreva, se mora sladkor popolnoma raztopiti.
3. Takoj, ko se sladkor stopi - po vreli dodajte posušena jabolka, kuhajte 10 minut s šibkim zavre.
4. Izperite limono vzporedno, narišite polovico lupine na graterju, dodajte kompot.
5. Limono izrežite v krogih, odstranite semena (lahko pustite malo). Kuhajte 5 minut.
6. Nato dodajte preostalo suho sadje, kuhajte še 10 minut.
7. Pokrijte kompot, lahko ga zavijete z odejo ali toplo posteljnino. Pustite, da se kuha eno uro.

Suho sadno kompot in zamrznjene jagode: recept

Kompot z zamrznjenimi jagodami se hitro pripravi zaradi dejstva, da takšne jagode ne potrebujejo dodatne obdelave. Običajno se pred zamrzovanjem očistijo, umivajo, odstranijo, kosti in druge nepotrebne komponente odstranijo. Tako je končni izdelek pripravljen za uporabo takoj po odmrzovanju.

Sestavine:

• pitna voda - 2 litra
• sladkor - 200 g
• kuraga - 200 g
• zamrznjene maline - 150 g
• zamrznjeni ribez - 150 g

Priprava:

1. Pripravite Kuraga, kot je opisano v prejšnjih receptih.
2. V ponev vlijte vodo, dodajte sladkor in pustite, da se popolnoma raztopi.
3. V vrelo vodo nalijte posušene marelice, kuhamo 15 minut.
4. Nato dodajte ribez, kuhamo 2-3 minute.
5. Dodajte naslednjo komponento - maline, ne kuhajte, pritegnite temperaturo vrete in izklopite štedilnik. Takoj pokrijte s pokrovom, vztrajajte vsaj eno uro.

Zapišite si! Kompote z malinami se dolgo nikoli ne kuha. V idealnem primeru je po dodajanju malin bolje, da se ne vmešava, sicer lahko jagode zavrejo in izgubijo obliko.

Kompot suhega sadja in rosediranja: recept

V tem delu članka bomo govorili o tem, kako pravilno kuhati kompot z dodatkom svežega sadja rosehipa in suhega sadja. Pijača je koristna, hkrati pa tudi nevarna. Priporočljivo je, da pijete izključno skozi cev, da ne poškodujete sklenine zob.

Sestavine:

• voda - 2,5 litra + 250 ml
• med - 200 g
• kuraga - 300 g
• rozine - 150 g
• fresh Rosehip Fruits-250-300 g

Priprava:

1. Pripravite kurage in rozine kot v prejšnjih receptih.
2. Izperite Rosehips, odstranite vse nepotrebne dele, pustite samo cele jagode.
3. V malti zdrobite boke vrtnic, nalijte vročo vodo (kozarec, približno 250 ml) in pustite, da se kuha 20 minut. Nato napeti.
4. Vzporedno v ponvi 20 minut kuhajte posušene marelice, nato dodajte rozine in kuhajte še 10 minut.
5. Odstranite ponev iz peči, nalijte tam kozarec Rosehip Flathy Infusion. Ohladi do 40 stopinj.
6. Ko se pijača ohladi - dodajte med, dobro premešamo, ohladimo in postrežemo.

Suhi sadni kompot s češnjami: recept

Vsak kompot s češnjami ima temno barvo, a hkrati visoka preglednost. V tem delu članka vam bomo povedali, kako pripraviti bogat češnjev kompot iz svežih in posušenih češenj.

Sestavine:

• pitna voda - 2 litra
• posušena češnja - 200 g
• posušene maline - 150 g
• zrela češnja - 250 g
• sladkor - 230 g

Priprava:

1. Izperite posušene češnje pod tekočo vodo, nato pa Blanch 5 minut.
2. Svežo češnjo sperite in ločite od potaknjencev.
3. V ponev vlijemo 2 litra vode, dodajte sladkor, počakajte na popolno raztapljanje sladkorja.
4. Posušene češnje nalijte v ponev, zavremo s šibkim zavre 5-7 minut.
5. Po tem dodajte pripravljene sveže češnje in posušene maline. Kuhajte 5 minut.
6. Pokrijte s pokrovom in pustite eno uro. Pitje ohlajene.

Zapišite si! Takšen kompot bo imel zaradi prisotnosti posušenih malina v njem antipiretične in sporne lastnosti.

Suho sadni kompot z rozinami: recept

V tem članku smo že opisali kar veliko receptov za izdelavo kompota z rozinami. Lahko izberete enega od njih ali se obrnite na spodnji recept.

Sestavine:

• pitna voda - 2 litra
• temne rozine- 200 g
• lahke rozine - 200 g
• posušene hruške - 120 g
• sladkor - 200 g

Priprava:

1. Pripravite rozine in posušene hruške v metodi, opisani v prejšnjih receptih.
2. V vodi raztopimo sladkor, zavremo, dodajte pripravljene rozine in posušene hruške. Kuhajte 10 minut.
3. Odstranite ponev z štedilnika in pustite pod pokrovom, da se vliva 60 minut.

Suho sadje kompot z limono: recept

Limona daje veliko pijač in jedi posebno pikantnost, kislost. Po dodajanju limone okus hrane običajno postane drugačen, svetlejši nasičen. V tem delu članka vam bomo povedali, kako kuhati okusno sadno kompot z limono.

Sestavine:

• sladka voda - 2 litra
• sladkor - 250 g
• kuraga - 300 g
• limona - 180 g (2 kosa)

Priprava:

1. Kuraga pripravite po metodi, opisani prej v receptih.
2. Izperite limone, z nožem odstranite lupinico iz ene limone.
3. Obe limoni razrežite na rezine ali kroge.
4. V ponev vlijte vodo, dodamo sladkor, raztopimo.
5. V sladkor dodamo posušene marelice in lupino limone, kuhamo 15 minut.
6. Po tem dodajte limone, sesekljane na koščke, kuhajte še 10 minut.
7. Odstranite iz štedilnika in pustite, da se pijača kuha pod zaprtim pokrovom vsaj eno uro. Temperatura krme je 15 stopinj Celzija.

Kakšen kompot iz posušenega sadja je lahko noseča in doječa mama: recept

Ker je suho sadje težka hrana za prebavo prebavnega sistema novorojenčka, pa tudi močnega alergena, ni zaželeno uporabljati noseče in negovalne matere iz suhega sadja. Toda da bi razumeli reakcijo vašega otroka na to pijačo, je včasih priporočljivo, da v vašo prehrano vnesete majhne dele kompota iz naslednjega posušenega sadja:

• posušene marelice
• rozin
• plon
• datumi
• rose Hip

Obstajajo tudi nekaj pravil za izdelavo kompota, ki je dovoljena v prehrani nosečih in doječih mater:

1. Najmanjša količina sladkorja in začimb.
2. Dolgo vrelišče ni dovoljeno. Idealna možnost je, da pijačo zavremo in pustimo, da se vliva 2 uri.
3. Dodajanje citronske kisline na konico noža ali par čajnih žličk limoninega soka je dovoljeno, vendar se s tem ne odnesite.
4. Vodo je treba filtrirati.

Tako lahko vzamete skoraj vsak recept za kompot suhega sadja iz predhodno danega v članku, zmanjšate količino sladkorja in nadomestite vrelo z vztrajanjem - vaš kompot je pripravljen!

Otroški kompot iz posušenega sadja: recept za dojenčke

Prehrano dojenčkov je treba zdraviti s posebno skrbnostjo. Na voljo vam je ena nepravilna komponenta in neprespana noč, otrok pa bo mučil kolik. Zato so vse enake zahteve porazdeljene za takšne skladbe kot za kompete za noseče in doječe matere. Pijanje morate predvajati postopoma in bolje je, da jo sploh izključite do trenutka, ko se kolike ustavijo pogosto moteče ali popolnoma zaustavljene.

Otroški kompot iz posušenega sadja: recept za otroka po enem letu

Za otroka lahko po enem letu posušena jabolka, hruške, kumkvat in druge vrste varno vključite v suho sadje. Običajno imajo otroci v tej starosti močan prebavni sistem, ki se lahko nauči te pijače "5 s plusom". Kljub temu to ne pomeni, da lahko zdaj pijete samo otroka s kompotom.

Še vedno je vredno natančno in postopoma uvesti poslastico in opazovati reakcijo otroka. Priporočila o količini sladkorja, začimb in kuhanja ostanejo nespremenjena do trenutka, ko je otrok star 3 leta. Uporabite recept, ki vam je všeč zgoraj.

Suha sadna pita iz kompota: recept

Po pripravi kompota boste zagotovo imeli posušeno sadje in včasih v velikih količinah. Če jih ne želite vrgel ven, pripravite čudovito torto za čaj. Vse je izjemno preprosto, zdaj boste to videli!

Sestavine:

• suho sadje iz kompota - 350 g
• moka - 500 g
• sladkor-70-100 g
• mleko - 150 ml
• maslo ali margarina - 180 g (paket)
• začimbe - cimet, vanilija, muškatni orešček, klinčki ali kardamom - po okusu
• suhi kvas - 1 čajna žlička
• sol - na konici noža

Priprava:

1. Združite posušeno sadje, ki ostane iz kompota, polovičnega sladkorja, začimb, mešanic.
2. Segrejte mleko na 40 stopinj, dodajte kvas in preostali sladkor, mešamo. Kvas pustite 15-20 minut na toplem mestu pod pokrovom.
3. Odstranite margarino iz zamrzovalnika, sesekljajte z nožem z moko (350 g).
4. Združite mleko z oljno-yaično mešanico, dodajte preostalih 150 g moke, zmešajte.
5. Testo gnetete, razdelite na 2 enaka dela.
6. Razvaljajte en del, dajte ga v obliko, v kateri bo pečena pita. Položite nadev na vrh, nato razvaljajte drugi sloj in nadev pokrijte z njimi. Robovi plasti so ščepci.
7. Pito pečemo pri 180 stopinjah približno 30-40 minut.

Gospodarice opomba! Testo v tem receptu je sveže, vendar zelo drobno. Pri peki se rahlo dvigne, zato se vaša pita ne bo izkazala za suho, nadev pa bo dodal sladkarije.

Video: Kako kuhati okusen suhi sadje kompot