Okusne bele gobe privabijo številne nabiralce gob, da bi se spravili, vendar je pomembno vedeti, da ima goba lažne brate. Gall goba bo obravnavana v članku.
Zadovoljstvo
Gobe \u200b\u200bso prava skladišče hranil, potrebnih za človeka. Poleg tega lahko iz gob pripravite veliko zelo okusnih in zdravih jedi, ki ne bodo pustile ravnodušnega enega samega gurmana.
Toda hkrati so gobe eden najnevarnejših izdelkov za uporabo izdelkov, saj so nekateri od njih le razmeroma užitni, drugi pa so na splošno izjemno strupeni. Njihova uporaba lahko privede do smrti.
V tem gradivu bomo poskušali ugotoviti, kako se razlikuje kralj gob - bela goba od njegovega lažnega kolega - tako imenovane žolčne gobe.
Kako izgleda žolčna goba?
Vsaka goba, ki jo pišejo "tihi lov", mora natančno preučiti ne le seznama užitnih gob, ki rastejo na ustreznem območju, temveč tudi odplačevalnice -, da bi sovražnika poznali "v obraz".
- Torej, lažni čoln ali lažni tiskalnik - je tudi žolčna ali lažna bela goba, ki se še vedno imenuje "lončar", značilen grenki okus, ki vztraja tudi po kuhanju.
- Gorchak - strupena goba iz družine Belopijskega Belopila, se v farmacevtskih izdelkih uporablja kot sestavina za kolektivna zdravila. Vizualno je zelo podoben svojim užitnim kolegom, vonj pa ima prijetno - gobo. To je samo nahranjevanje grenkobe daje svojo strupeno bistvo.
- Žolčna goba raste v iglavci in listavci (brezo, hrastov) v Ameriki in Evropi. To pomeni, da je zelo razširjen tudi v gozdovih Rusije. Gobe \u200b\u200baktivno rastejo z družinami (do 15 psov.), Praviloma o gnilovanju svinčnikov in v koreninah, zelo dolgem obdobju - od začetka poletnih pore do zmrzali.
Če naletite na žolčno gobo v gozdu, potem se v vaše oči vrže čudovit, celo krasen klobuk, ki je v velikosti do 15 cm, s široko paleto barv od lahke, rjavkaste, do temno rjave barve. Pri mladih posameznikih je rahlo upognjen na tla, s starostjo pa se klobuk počasi izravna.
- Pod klobukom se nahaja gobasto telo - sprva belo in nato rahlo rožnato.
- Osnova lončarstva je močna, valjasta z napihnjenjem od spodaj. Goba lahko doseže višino 15 cm s premerom osnove - do 3 cm. S starostjo se na podlagi pojavijo žile sivkasto ali rjave sence.
- Ko je goba za odrasle pripravljena za razmnoževanje, ima polemiko - rožnato ali rjavo z roza, njegove pore pa so običajno okrogle, včasih kotne.
Pomembno: Če odrežete ali prekinete žolčno gobo, potem na območju poškodb tkiva hitro zatemni in postane rjava. Poleg tega črvi ne marajo začeti v ugankah - čeprav jih včasih celo najdejo v lažnih joških.
Glavne razlike med žolčno glivo in pravo belo gobo
- Če ste v gozdu našli gobo, ki je videti kot bela ali podprostorca, vendar iz nekega razloga dvomite, potem le rahlo ližete in nato temeljito sperite usta. Če se v ustni votlini pojavi grenki okus - to je zagotovo goba žolča, ga brez oklevanja vrzite stran.
- Previdno preučite kraj reza gob: Če poškodovana vlakna pred našimi očmi postanejo rožnata ali rjava, se ga takoj znebite. Edina izjema je lahko roza kot roza, poškodovana vlakna, katerih tudi roza bodo tudi roza. Če pa niste povsem prepričani v svoje znanje za sto odstotkov, je bolje, da tega ne tvegate.
Razlika - Oglejte si gobovo nogo. Če je prekrita z gosto mrežo rjave barve, potem je to zagotovo goba žolča. Bele gobe ne opazimo na podlagi omrežja, okrašena je s luskami - svetlo ali temno, v kabinah, v kabinah mrežice in bronastih žil so prisotni, vendar so zelo različni tako v barvi kot v teksturi.
- Poglejte pod klobuk. Cevana snov mlade žolčne glive je bela in pogosto roza, z starostjo z umazanim odtenkom. Bela goba pod klobukom bo bela, rumena ali rahlo rožnata odtenek, in rahlo sivkast s starostjo - rjav.
Kaj storiti, če jeste žolčno gobo?
Treba je opozoriti, da žolčna goba ne velja za povsem strupeno, ampak 100 % neužit.
Če iz nekega razloga še vedno niste prepoznali lažna bela goba Med "tihim lovom" ali ga kupili na trgu z rokami plemenite gobe (čeprav vsi vedo za nevarne takšne nakupe!), Je verjetno, da med pripravo gob še vedno prepoznate svojo napako, ker je značilna grenkoba značilna grenkoba. je preprosto nemogoče, da se ne počutim. Še huje je, če ohranite žolčno gobo za zimo - sčasoma pod vplivom kisa in začimb neprijeten okus postane ne preveč svetel.
Vstopijo v človeško telo, toksini lončarja napadajo jetra. In kaj je najslabše, alarmantni simptomi se bodo začeli manifestirati približno mesec dni po nevarnem obroku, ko bo relief žolča že moteno. Če vam uspe pojesti veliko žolčnih gob, lahko celo zaslužite cirozo.
In v prvih urah po prehranjevanju se včasih pojavi splošna šibkost z omotico, ki se tako hitro ustavi, da človek sploh nima časa, da bi bil pozoren nanje. Če ste po okusnem obroku začutili bolezen, je bolje, da takoj vzamete sorbente, ki bodo pomagali odstraniti strupe iz telesa. V primeru, da nekaj časa ne opazimo čisto prijetnih simptomov, se prepričajte, da se pokažete zdravniku.
Zato je zelo pomembno biti previden med zbiranjem in nakupom gob. Če niste prepričani o kakovosti in varnosti izdelka, potem je bolje, da ga obiščete.
Video: razlika med žolčno gobo in belo
