Kako na preprost hladen način v vedri, sodu, ponev, bregovih sol paradižnik? Recepti zelenega, rdečega slanega paradižnika za zimo

Članek bo pomagal, da se naučimo, kako sol rdeče in zelene paradižnike v sodu, ponev, plastično vedro, banko in celo navadno plastično vrečko.

Zdi se, zakaj se danes norčuje z zasukom, če v prodaji ogromno število konzerviranih zelenjav za vsak okus v prodaji? No, prvič, domače praznine so vsekakor okusnejše.

Drugič, obstaja zaupanje, da so pripravljeni iz sveže zelenjave v skladu s pravili sterilnosti.

Tretjič, ohranjanje domov je cenejše. Če babica ne bi delila z mlado ljubico s svojim receptom za krono za solitev paradižnika, bodo pomagali spodaj.

Kako sol rdeče paradižnik s preprosto soljo v sodu?

Solitev paradižnika v sodu se imenuje hladno. Njegova prednost je, da zelenjava ostane največje koristne snovi. In če je sod lesen, izda neprekinjen okus. Ni treba biti razburjen, če ni takšnega soda, je primerna glasna ali navadna emajlirana ponev.

Vzemite:

• rdeči paradižnik - koliko se bo prilegalo v solni posodi
• voda - paradižnik mora popolnoma pokriti
• sol se vzdržuje - s hitrostjo 100 g na 1 liter vode
• Česen - 3 klinčke na 1 liter vode
• pigois poper-3-4 grah na 1 liter vode
• paprika svetloba - 1 pc. 1 liter vode
• listi češenj, ribeza, hrenov
• dežnik in zeleni koper

1. Paradižnik za solitev v sodu Vzemite zrelo, elastično, poljubno velikost
2. Na dnu soda ali loncev pustite liste češenj, hrena, ribeza
3. Položite plast oprane in dostavite o steblih paradižnika
4. Položite česen in svetlobo, narezano v kroge, nekaj graha popra, nekaj dežnikov koper
5. Sol vzrejamo v vodi, nalijemo paradižnik s slanico
6. Ponovite polaganje zelenja in paradižnika, ki ga še dvakrat napolnite s slanico
7. Na vrhu je še nekaj hrenov
8. Organizirajte zatiranje
9. Zdržijo obdelovanca 3-4 dni pri sobni temperaturi, nato pa ga pošljejo na mraz (v klet) 3 tedne. Ob njihovem izteku bo paradižnik pripravljen

Video: Kako sol paradižnik v sodu?

Kako paradižnik iz sol zelenega s preprostimi zalogami v sodu?

Če je bilo do konca sezone na posteljah zeleno ne vedoč paradižnik, ne ostanejo več, da bi izginili. Mnogi so bili všeč njihovi elastičnost in kislo okus. Če odložite argumente, da je zeleni paradižnik manj uporaben kot rdeč, vendar nič manj alergeni, od tega lahko dobite okusen prigrizek, če rešite v sodu.

Vzemite:

• sod iz lesa ali ponev z veliko prostornino
• 5 kg zelenega paradižnika
• 50 g akutnega popra
• 100 g koper
• 30 g peteršilja
• 30 g bazilike
• 50 g listov ribeza
• 4 l vode
• 300 g soli

Delujejo z zelenim paradižnikom na enak način kot z rdečimi - razporedijo v sod s plastjo zelenja in nalivajo s slanico. Po približno 4 tednih bo paradižnik pripravljen, za razliko od rdečega, zelena ne bo deformirana.

Kako sol rdeče paradižnik s preprostim madežem v plastičnih vedrih?

Doma lahko v plastičnih vedrih poberete rdeče paradižnike, kot so sodi.

1. Vzemite majhne elastične paradižnike, po možnosti smetane, dobro jih operite
2. Prav tako pripravite in umijte liste hrena in ribeza, dežniki dežniki
3. So potrebni za okus in poper grah ter rdeč oster poper
4. Česen je razrezan na rezine
5. Položite paradižnik in zelenico v plastične vedra v plasteh
6. Slanico kuhamo in dodamo 2 žlici soli in sladkorja v 1 liter vode.
7. Ko se je slanica malo ohladila, ga paradižnik napolni z njo
8. Pokrijte vedra gaze, nanje jih položite z gnezdom
9. V sobi imajo približno mesec dni obdelovanca, nato pa postavijo na hladno mesto

Kako paradižnik iz soli zeleni paradižnik s preprostimi zalogami v plastičnih vedrih?

Zeleni paradižnik, slani v plastičnih vedrih, se morda za nekoga morda zdi preveč trd. Da bi jih lažje žvečili, se predlaga, da jih pred vložitvijo nalijete z vrelo vodo.

1. V vedrih je zeleni paradižnik mastni s češnjevimi in ribetami, koperjem in grenkim poprom
2. Slanica zanje je 7%, torej 70 g soli na 1 liter vode. Po želji ga lahko pošljete tudi
3. Kumarica se pojavi v mesecu in pol

Video: Slani zeleni paradižnik

Kako sol paradižnik s preprostim žveplom v ponvi?

Reža in shranjevanje paradižnika (zelena, rdeča ali rjava) na balkonu na balkonu v stanovanju, zelo priročna v emajlirani ponvi. Kutarica se na kakršen koli način izvaja. Tu je zanimivo - z gorčico.

Pripravite:

• 2 kg rdeče kreme
• 1 luč popra
• 3 PCS. Bay list
• 5 grah popra
• 3 klinčke česna
• 1 čajna žlička suhe gorčice
• 3 dežniki koper

1. Vse to je treba dobro oprati. Paprika svetloba in česen sta zdrobljena
2. Postavite izdelke za solitev v emajlirani ponvi
3. Kuhamo slanico 1 liter vode, 2 žlici. žlice soli in 1 žlice. žlice sladkorja
4. V slanico nalijte gorčični prah
5. Naredite zapolnitev obdelovanca
6. Približno 5 dni zadržijo ponev v sobi, po enem mesecu jih odpeljejo v kleti ali na balkonu (temperatura ne sme presegati 7 stopinj)

Kako sol rdeče paradižnike s preprostim posejanjem sauerskih bank? Kako paradižnik za sol zelene barve s preprostim dobaviteljem Sauer v bankah?

V bankah sta tako rdeča kot zelena paradižnik. Toda zagotovo jih bodo postavili ločeno.

1. Banke je treba predhodno pripraviti. Dobro jih je sterilizirati v vreli vodi ali pečici. Če vam je žal za ta čas, bo to storilo skrbno pranje s sodo
2. Elastični majhni paradižnik in zelenico so postavljeni v bankah v poljubnem redu ali plasti
3. Obdelovanca nalijemo s 7-odstotno raztopino soli
4. Zaprite kozarce s sterilnimi plastičnimi pokrovi
5. Ko bodo banke dva dni stale v stanovanju, jih pripisujejo kleti ali kleti
6. Po 2 mesecih lahko pojeste mokre paradižnike iz pločevinke, do tega trenutka pa bodo dozorele

Kako sol paradižnik v paketu?

Da ne čakajte mesec dni - dva, medtem ko lahko sod ali paradižnik dozori, jih lahko hitro poberete v vrečah.

1. V majhnem lososu lahko naredite samo paradižnik ali mešanico zelenjave (vzemite paradižnik, kumare in sladki poper s hitrostjo 2: 2: 1)
2. Paradižnik operemo in razrežemo prekrito
3. Če kumare vzamejo, odrežejo "zadnjico"
4. Umijte se in mletje koper, peteršilj, cilantro, bazilika po volji
5. 4 klinčke so zdrobljene
6. Vse postavite v gosto torbo z ročaji
7. V paket vlijte 2 žlici. žlice soli in 1 žlice. žlice sladkorja
8. Privežite torbo in jo dobro pretresite
9. Zdrži paket v hladilniku za en dan, ga občasno obrnite
10. Če bo načrtovan za shranjevanje paradižnika, jih je treba iz paketa vlivati \u200b\u200bv ponev

Video: Hiter recept za majhne paradižnike v paketu

Kako sol paradižnik s česnom?

Česen je prisoten v katerem koli receptu za slani paradižnik. Daje obdelovanci ostrino. Obstaja več načinov za njegovo uporabo:

• v sod, ponev ali kozarec postavite cele klinčke česna
• dajte v sod, ponev ali kozarec nariban česen
• Česen narišite, zmešajte ga s fino sesekljanim zelenjem in ga napolnite s to mešanico paradižnika, predhodno križišče

Video: Majhni -saltirani paradižnik s česnom in zelišči