Kako posušiti oljne gobe v pečici, mikrovalovni pečici, na niti na soncu doma?

Navodila za sušenje so olje v pečici, mikrovalovni pečici in v zraku.

Zadovoljstvo

Olja so majhne gobe, ki imajo spolzki klobuk. Z njihovo pomočjo lahko kuhate vroče, palačinke, nadeve za pite, pa tudi okusne juhe. Malo ljudi ve, da se te gobe lahko posušijo.

Ali je mogoče sušiti oljne gobe?

Še pred 400 leti, v Rus ', le bele gobe, pa tudi obremenitve, ki jih uživajo v hrani. Toda v povezavi z rezanjem gozdov plemenitih gob ni bilo prav veliko, zato so bile druge gobe, kot so jih imenovali, uporabljene druge gobe. To so olja, medene gobe, pa tudi žafronije. Glavna prednost olja je, da lahko na eni majhni jasi lahko naberete več vedra. To je posledica dejstva, da gobe gojijo cele družine.

Z olja lahko šivate na več načinov:

V pečici
Na odprtem zraku
V posebnem sušilniku
V mikrovalovni pečici
V aerogrilu

Glavna težava je, da goba vsebuje do 95% vlage, zato je postopek sušenja precej dolg. Pripravljenost je določena z razbijanjem dela. Če se dobro zlomi, potem so gobe dovolj suhe, jih lahko poškropimo v kozarec in poškropimo v platnene vrečke.

Kako sušiti oljne gobe v pečici?

Sušenje v peči je preprosta in cenovno ugodna metoda, vendar zahteva spodobno količino časa. Bodite pripravljeni na dejstvo, da se lahko med sušenjem na gobah pojavijo kapljice vode. V tem primeru je treba izklopiti ogrevanje in odpreti vrata. Te kapljice bodo prispevale k zatemnitvi gob. Če ne želite, da postanejo črne, je treba na poseben način posušiti.

Navodila:

S suhem načinom očistite gobe, izberite smeti, travo in liste iz njih. V nobenem primeru ne smete oprati olja, ker bodo nasičene z vlago, namočeno.
S pomočjo gaze obrišite gobe, umazanijo lahko izbrišete z vlažno krpo. Kože ne morete odstraniti iz klobukov. Vse je odvisno od njegovega stanja. Če je zelo umazan, ga morate odstraniti. Če je čisto, jo pustite pri miru.
Velike gobe se razrežejo na štiri dele ali trakove, majhne pa v celoti posušijo. Peči papir je treba odložiti na pekač in gobe položiti s tanko plastjo gob. Razdalja med koščki naj bo 2 mm.
Sušenje se pojavi v več fazah. Na prvi stopnji naj segrevanje doseže 50 stopinj. V tem stanju se koščki posušijo približno 2 uri. Po tem se temperatura dvigne na 70 stopinj in se suši še 2 uri.
Nato odprite vrata, zmešajte gobe in znižajte temperaturo na 50 stopinj. 2 uri v tem načinu suh. Potrebno je, da je med napako v gobi popolnoma suh. Kuhane gobe lahko shranite v kozarcih ali v papirnatih vrečkah. Tovrstni obdelovanci so shranjeni 8-10 mesecev.

Kako sušiti oljne gobe v mikrovalovni pečici?

Če še nikoli niste posušili olj, boste morali poskusiti malo, saj morate sprva dovolj pogosto gledati na mikrovalovno pečico.

Navodila:

Čiste in gobe smeti in zemlje. Gobe \u200b\u200bne morete oprati, potrebno je odstraniti vse posušene smeti, torej s pomočjo mokrega tkiva.
Gobe \u200b\u200bizrežite s tankimi rezinami in celo ležite na krožniku, saj je na njej že položil pergament. Vklopite mikrovalovno pečico za minimalno moč in gobe posušite 15 minut.
Če vidite vlage klube, morate takoj odpreti vrata in pustiti, da se gobe prezračujejo, ohladijo 10 minut. To bo preprečilo zatemnitev izdelka.
Ponovno je izdelek zaprt in posušen. Takšno manipulacijo je treba izvesti 3-5 krat, dokler gobe niso popolnoma suhe. Če naredite vse v redu, ne boste dovolili kopičenja kondenzata, izhlapevanja vlage in ga položiti na stene in vrata naprave, gobe ne bodo zatemnile in bodo čudovite oranžne.

Kako posušiti gobe oljnih gob na niti na soncu doma?

Šteje se, da klasičen način suši olje na niti. To metodo so uporabile naše babice. To je veljalo za najpreprostejše, saj lahko tudi otroci na ta način sušijo gobe. Možnost za majhne gobe, ki jih ni treba rezati, je idealna.

Navodila:

Očistite vse izdelke iz trave in liste z mokro tkanino. Noge razrežite z zemljo in z nitjo z gobami z iglami. Privežite vozel, dobili boste svojevrstne kroglice gob.
Obesite jih na dobro polnih mestih. To lahko storite na dvorišču, na soncu ali doma na balkonu. Tako se gobe posušijo, dokler se popolnoma ne posušijo.
Na mizi ali na tleh na balkonu lahko posušite tudi olja, ki ste jih predhodno položili čist papir in tkanino. Prepričajte se, da na ulici ne dežuje in gobe se ne zmočijo.

Olje za sušenje je priložnost, da se pozimi in svoje ljubljene razvajate z okusnimi juhami, pa tudi z drugimi jedi. Posušene gobe imajo odličen aromo in prijeten okus. Spomnili vas bodo na poletje in toplino.