Kako uporabiti pergamentni papir za peko v pečici, počasen štedilnik in za cvrt brez olja? Kako lahko zamenjate pergamentni papir za peko? Kako kupiti pergamentni papir za peko in embalažo za Aliexpress?

Kako uporabljati pergamentni papir? Na to in druga vprašanja boste v članku našli odgovore spodaj.

Slaščice so v prejšnjem stoletju začele uporabljati pergament pri proizvodnji peke. Takšen papir je mogoče kupiti v kateri koli trgovini gospodinjskih izdelkov, okolju, trgovino s hrano, supermarketom ali na trgu.

• Skoraj vsaka gospodinja ima doma pergament, vendar mnogi ne vedo, zakaj je to potrebno, in pogosto se tak papir uporablja za druge namene.
• Kaj je pergament? Kje lahko kupite tak papir? Kako ga pravilno uporabiti tako, da se pecivo izkaže za okusno in zdravo?
• Na ta in druga vprašanja lahko v tem članku najdete odgovore.

Kaj je pergamentni papir, zakaj je potreben?

Pergamentni papir se prodaja v paketih in se pogosto imenuje "papir za peko". Med Sovjetsko zvezo je bila hrana zavita v takšen papir pri prodaji v trgovinah s hrano. Toda kaj je pergamentni papir in zakaj je potreben?

• Za svojo proizvodnjo se uporablja porozni papir 100%celuloza.
• Med proizvodnjo se vlakna obdela z raztopino posebne pripravljene kisline. Pojavi se hidroliza celuloze in dobimo pergament.
• Openamo z vodo, sušimo, razrežemo na trakove in zložimo v zvitke.
• Rezultat je debel pergamentni papir, ki ne nabrekne od vlage in dobro drži visoke temperature.

Pergamentni papir je zelo priročen za uporabo pri pripravi različnih jedi. Prej so ga uporabljali samo za peko slaščice. Sodobne gospodinje uporabljajo pergament za pripravo različnih mesa, rib, jedi z gobami in za peko iz testa.

• Na pekač razporedite rez pergamenta in na vrh položite peko. Papir lahko mazate z majhno količino zelenjave ali masla.
• Izdelke pečemo kot običajno: temperatura, čas.
• Zahvaljujoč pergamentni plasti, peka ali druge jedi ne bo gorelo. Zahvaljujoč temu je pekač po uporabi enostavno oprati.

Pergament se uporablja tudi za embalažno hrano - priročno in ekonomično. Konec koncev je tak prispevek poceni.

Pomembno: pečete lahko na pergamentnem papirju brez dodajanja olja. To pogosto pomaga, ko morate kuhati posode za pravilno prehrano.

Kako kupiti pergamentni papir za peko in embalažo za Aliexpress?

Če je za domačo peko potreben pergamentni papir, potem gospodinje pogosto hodijo v supermarkete ali na trg. Če ta material potrebuje veliko, na primer za delovanje slaščičarske delavnice ali celotne proizvodnje, potem lahko takšen papir kupite Aliexpress.

• Tu je njegova cena nižja kot v trgovini večkrat, in če blago naročite z veliko serijo, se lahko s prodajalcem strinjate o dobrem popustu.
• Če še niste registrirani na največjem spletnem mestu, potem preberite članek na naši spletni straniKako to pravilno storiti.
• Registrirajte se lahko tudi tako, da pogledate navodila v videoposnetkih na povezavi.

Kako kupiti pergamentni papir za peko in embalažo Aliexpress? Sledite naslednjim korakom:

Po registraciji pojdite na glavno stran Aliexpressin v iskalno vrstico vnesite besede: "" pergament peciva"ali" pergamentni papir" Pred vami se bo odprla stran z blagom. Izberite, pritisnite ikono slike ali ime izdelka.

Na strani, ki se je odprla, preučite oceno prodajalca: moral bi imeti visoko stopnjo zanesljivosti in številne pozitivne ocene. Vse to je mogoče videti na strani.

Če je z oceno prodajalca vse v redu, lahko naročite blago s klikom na gumb " Kupi zdaj"ali" Dodaj v košarico" Izvedite, potrdite naročilo in pričakujte dostavo.

Pomembno: V iskalni vrstici lahko v angleščini pokličete tudi v iskalni vrstici: "" peka pergamenta papirja», « poceni papirnata peka" Če potrebujete papir za embalažo, vnesite " papirnata peka" Če se pred vami odpre stran z drugimi izdelki, potem s filtrom na desni, lahko najdete tisto, kar potrebujete. Pritisnite potrebne aktivne povezave in spletno mesto vas bo preusmerilo na ustrezne strani.

Katera stran pravilno postavlja pergamentni papir na pekač v pečici?

Pergament, pa tudi folija, ima dve strani. Gospodinje pogosto ne vedo, na katero stran, da bi pravilno postavili pergamentni papir na pekač v pečici. Pergament je položen na pekač s sijajno stranjo navzgor.

V sovjetskih časih so si lahko le tiste gospodinje, ki so imele "blata" v trgovini, privoščile uporabo takšnega papirja. Drugi so pečeni na običajnih zvezkih, mazanih z rastlinskim oljem, tako da se izdelki ne držijo pekača.

Ali moram pred peko mazati pergamentni papir z oljem?

Številni proizvajalci impregnirajo pergamentni papir s silikonom. Zato ga pred peko ni treba mazati z oljem. Obstaja impregnacija ali ne, običajno je navedena na embalaži. Če takšnih informacij ni, je bolje, da pergament mažemo z majhno količino rastlinskega olja, da pečemo kvasno testo. Brusno testo med peko maže papir z izločenim oljem. Pri pečenju mesa ali rib je bolje mazati pergament.

Ali je mogoče pergamentno papir zamenjati s sledenjem papirja, folijo, teflonom, silikonskim papirjem za peko?

Če pogosto uporabljate pergament za izdelavo peke, potem lahko imate primere, ko se je ta papir končal v najbolj neprimernem trenutku. Posode morate kuhati samo na pekaču. Izdelki so pokopani, toplotni list pa je nato slabo očiščen. Toda ali je mogoče pergamentno papir zamenjati s papirjem za sledenje, folijo, teflonom, silikonskim papirjem za peko? Več odtenkov:

• Risanje papir za sledenje - Takšen papir je kot nalašč za peko v pečici, vendar mora biti njegova zgornja plast, na kateri bodo izdelki nameščeni, mazati z rastlinskim oljem.
• Folija Za pekaške izdelke je maternična stran nameščena na pekač. Zgornjo sijočo stran je treba mazati z rastlinskim oljem, če pečete izdelke iz testa. Pri pečenju rib ali mesa to ni potrebno.
• Teflonski papir Omogoča vam, da izdelke pečete ne samo v pečici, ampak na njej lahko posode ocvrte v ponvi. Če se bojite, da izdelek med kuhanjem izgori, lahko na katero koli toplotno površino postavite papir teflona. Jed se bo izkazala za privlačnost in okusno.
• Silikonski papir - Odličen material za peko. Tak papir ne vzpostavi kontaktiranja izdelkov in dobro vsebuje visoke temperature. Pogosto gospodinje za peko uporabljajo navadne silikonske mize za mizo. So veliko gostejši od papirja - pečenje ne bo gorelo, bo rudeč in lepo.

Za peko lahko celo uporabite navaden pisarniški papir, vendar čiste in naoljene na obeh straneh, pa tudi pergament hrane, iz katerega so izdelane papirnate vrečke in embalaža na izdelkih v supermarketih.

Ali je mogoče v počasen štedilnik postaviti pergamentni papir?

Počasi kuhalnik, kot mikrovalovna pečica, je v skoraj vsaki hiši. V njem kuhamo, ocvrti, pečemo. Toda ali je mogoče v počasen štedilnik postaviti pergamentni papir, tako da se jed izkaže za bolj sočno, sama "ponev" pa je mogoče enostavno in hitro očistiti? Da, pergament se uporablja za peko in cvrtje različnih jedi: meso, ribe in izdelke iz testa.

Ali je mogoče na pergamentnem papirju peči meso, piščanca, ribe, ocvrte izrezke?

Dobra in visokokakovostna ponv s prelivom s protivojsko prevleko je drago, cvrtje v veliki količini olja na lito -iroironih ali jeklenih kuhinjskih pripomočkih je škodljivo za zdravje. Zato se ženske pogosto sprašujejo: ali je mogoče peči meso, piščanca, ribe, ocvrte izrezke na pergamentnem papirju?

Kot že omenjeno, pergament aktivno uporabljajo gospodinje za kuhanje mesa, rib, piščanca in gob. Poleg tega lahko na takem papirju ocvrte rezine, tako v pečici kot v ponvi. Za peko izrezkov v pečici pergamentnega papirja sploh ni treba mazati z maščobo, za cvrt v ponvi pa boste potrebovali nekaj kapljic rastlinskega olja.

Nasvet: Če še vedno želite, da se jed v pergamentu izkaže za nesramno in rahlo ocvrto, potem mora biti papir na notranji strani mazan z zelenjavo ali maslom.

Zakaj peko, testo, meringue, pite, pica, meso in ribe se držijo pergamentnega papirja za peko?

Če že dolgo uporabljamo pečico, poznamo vse odtenke, kako peči ali ocvrti posodo, tako da se izkaže, da je rud in ne zgore. Če pa je pečica nova, vendar želim kuhati naenkrat tako okusno in lepo, kot v stari vročinski omari, potem je vredno uporabiti pergament.

Toda gospodinje in s tem papirjem pogosto ne dobijo vedno odlično. Zakaj peko, testo, meringue, pite, pica, meso in ribe se držijo pergamentnega papirja za peko?

• To se lahko zgodi iz razloga, ker pergament nepravilno uporabljate. Položiti ga je treba na pekač ali ponev s sijajno stranjo navzgor.
• Če pa je testo tekoče, se lahko drži, pa tudi meso, ribe ali meringue. Zato je bolje uporabiti poseben impregniran pergamentni papir.
• Njeni stroški so nekoliko višji od stroškov običajnega, vendar se ga nič ne bo držalo.

Pomembno: Če ima vaša pečica svoje lastnosti in izdelke peče tako močno, da celo impregnirane papirnate palice, nato uporabite poseben teflon ali silikonski papir ali preprogo.

Kako odstraniti pergamentni papir iz pečenja?

Če se navsezadnje pergament drži končnega izdelka, kako ga nato odstraniti iz peke? Ne poskušajte odstraniti papirja iz vročega izdelka - nič ne bo delovalo. Počakajte, da se peka ohladi ali jo položite na mokro brisačo. Po takšnih dejanjih naj bi se pergament dobro oddaljil od izdelka.

Kaj se bo zgodilo, če boste jedli pergamentni papir?

Zgodi se, da je težko odstraniti papir za peko in jed morate z njo postreči na mizo. Seveda med hrano ni vedno v celoti očistiti, zato se postavlja vprašanje: kaj se bo zgodilo, če boste jedli pergamentni papir? Pergament je narejen iz naravnega materiala - celuloze ali vlaknin. Ko v našem trebuhu le malo nabrekne, a je popolnoma prebavljen. Zato iz majhnega kosa pergamenta ne bo škode.

Ohranjene so prehranske lastnosti hrane, ki je pripravljena na pergamentni papir, okus pa postane še boljši. Če tesno privežete konce papirja, dobite nekakšno vrečko, s katero lahko posodo celo kuhate v vodi.

Video: Izbira papirja za peko - Svet iz vsega bo prijazen - izdana 403 - 04.06.2014 - Vse bo v redu