Kako in koliko kuhati mladi krompir v uniformi, s koperjem, zdrobljenim na pire krompir, za Okroshka, v juhi, za olivier solato, vinaigrette, za vdihavanje, za hranjenje otroka otroka?

Po dolgi zimi si resnično želim ugoditi s svežo zelenjavo. Pozno pomlad se verjetno želim spomniti svojega otroštva in uživati \u200b\u200bv mladem, sladkem krompirju. Kako poudariti svoj okus, kako najbolje ga kuhati - preberite v članku.

Mladi krompir je cenjen zaradi njenega občutljivega sladkega okusa. Pojasnjuje ga dejstvo, da se sladkor v gomoljih še ni spremenil v škrob. Ugotovite, da je mladi krompir enostaven: pogosto so to majhni gomolji z najboljšo lupino.

Vendar ne zamenjujte: majhen krompir ni vedno mlad, mladi krompir pa je lahko precej velik. Pogosto krompir preprosto kuhamo ali ocvrti, vendar obstaja veliko skrivnosti, kako poudariti edinstven okus zelenjave in ohraniti uporabne lastnosti.

Pomembno: Poskusite čim hitreje uporabljati mladi krompir, njegovo obdobje skladiščenja je veliko manj kot pri zrelih gomoljih.

Kako pravilno kuhati krompir, tako da ne zavre in ne zatemni, na kakšnem ognju kuhati, koliko soli?

Nežno očistite mladi krompir. To lahko povzroči nekaj težav, saj so lahko pri čiščenju mladih krompirja lahko roke rjave.

• S tanko lupino odstranite z nožem, ki je prej oblekel rokavice, da se izognete slikanju rok
• Za čiščenje ali bruto lahko uporabite krtačo ali grobo stran posode. Krompir dobro sperite pod tekočo vodo
• V paket vlijemo veliko sol in tam damo krompir, zapremo vrečko. Obrišite in krompir v vrečki dobro obrišite, nato pa temeljito operete. Tanka lupina se bo zlahka odpravila. Slabost te metode je, da ne morete očistiti celotne lupine, če pa boste ocvrli ali pekli krompir, vam preostala koža ne bo škodila
• Če morate hitro očistiti mladi krompir, ga nalijte z vrelo vodo in ga nato položite v hladno vodo. Zaradi razlike v temperaturi se bo koža spustila sama

Če zreli gomolji po čiščenju postavijo v hladno vodo do kuhanja, da se izognete temnemu, nato po čiščenju kuhajte mladi krompir. Skladiščenje v vodi naredi krompir voden pri kuhanju, poleg tega pa lahko zgornja plast hitro zavre.

Kuhajte mladi krompir na nizkem ognju. Sol na koncu kuhanja.

Koliko je po vreli celoten krompir kuhan v uniformi?

• Gomolje operemo pod tekočo vodo iz umazanije
• Mladi krompir nalijte s hladno vodo, tako da popolnoma pokrije gomolje
• Sol, sol vam ne bo omogočilo, da pečete tanko lupino. Sol s hitrostjo 1 žlice. sol za 2l vode
• Kuhajte na visoki vročini do vrenja, nato na nizkem ognju
• Krompir kuhamo vsaj 20 minut, preverite pripravljenost z ostrim tekmo ali zobotrebcem. Nemoteno in brez napora bi morala vstopiti v najbolj gosto gomolje
• Odcedite vodo
• Naj se krompir nekoliko ohladi pod pokrovom
• Postrezite neposredno v lupini (koristno je za srce)

Pomembno: krompir se bo skuhal veliko hitreje, če pri kuhanju dodate majhen kos masla.

Kako kuhati mladi krompir s koperjem v ponvi?

• Očistite krompir
• Velik krompir razrežite štirikrat, majhen - na pol. Če želite, lahko kuhate krompir cel, vendar bo za kuhanje trajalo več časa
• Krompir kuhajte na nizkem ognju, približno 10-20 minut za srednje velik krompir
• Solni krompir na začetku kuhanja - sol spodbuja gomolj
• Lahko preverite pripravljenost z zobotrebcem. Ne uporabljajte vilic ali noža za preverjanje - mladi krompir je zelo nežen in koščki se lahko razpadejo
• Odcedite vodo
• Dodajte maslo in sesekljani koper v ponev in držite pod pokrovom
• Po 3-5 minutah zmešajte krompir
• Pustite stati pod pokrovom 10 minut

Za popolnejše razkritje okusa dodajte česen.

Takšna stranska jed je kot nalašč za katero koli jed, bodisi meso ali ribe.

Pomembno: Pripravljen krompir je mogoče shraniti ne več kot en dan. Po 24 urah se lastnosti arome poslabšajo, poleg tega pa lahko izdelek postane nevaren za zdravje.

Koliko kuhati krompir na pire krompirju z mlekom?

Salti mladi krompir na koncu kuhanja, saj sol, dodana na začetku, pomaga kompaktni gomolji zaradi interakcije s škrobom.

Kuhajte približno 20 minut, poskusite z zobotrebcem za pripravljenost. Odcedite vodo in strope. Krompirju dodajte mleko toplo, iz hladnega mleka, pire krompir je strožji in lahko kupite sivkast odtenek.

Koliko kuhati krompir v juhi po vreli?

Ker se krompir vrže v juho enega prvega, ga kuhajte približno 15 minut pred dodajanjem drugih izdelkov in cvrtjem, saj se sestavine dodajo, bo v postopku priprave dobrodošel.

Krompir kuhajte v hladni ali vroči vodi

Če kuhate krompir v uniformi, razlika ni tako pomembna. Vendar je treba očiščen krompir vrgel v vrelo vodo - tako se ohranijo bolj koristne snovi.

Kuhana gamepress: Koliko kuhati?

• Če želite kuhati krompir s kuhanim mesom, gomolje sperite, očistite, režite
• Nižje v vreli vodi, sonce
• Kuhajte do polovice pripravljenosti (7-14 minut)
• Ko zavrete krompir, ga ocvrti v ponvi s segretim rastlinskim oljem (ocvrti lahko maščobe - okus mladega krompirja gre dobro)
• Lahko dodate začimbe, čebulo

Kako in koliko kuhati krompir v tlačnem štedilniku, počasnem štedilniku?

• Preden pripravite krompir za kuhanje, vklopite kotliček, tako da imate svežo vrelo vodo
• Operite, očistite, po želji narežite krompir
• Krompir zložite v mizo za parje, dodajte začimbe, zmešajte
• Postavite skledo na stojalo s paro v tlačni štedilnik
• V posodo z večkratnimi posodicami vlijemo 150 ml vrele vode
• Čas kuhanja postavite za 5 minut

Kako in koliko kuhati krompir v mikrovalovni pečici?

Če uporabite mikrovalovno pečico za pripravo mladega krompirja, boste najprej znatno skrajšali čas kuhanja mladega krompirja in, drugič, boste zaradi tega dobili sočen in drobljiv krompir.

Za kuhanje mladega krompirja v uniformi:

• Krompir dobro operemo pod žerjavom
• Konica tankega noža, zobotrebca ali ostri tek, naredite par lukenj v vsakem krompirju s parom
• Na dno skodelice naberete malo vode, položite krompir
• Posodo dajte v mikrovalovno pečico. Krompir se pripravi 10 minut največje moči

Kuhani krompir lahko postrežete kot prilogo, uporabljate za solate ali okloshki ali kot neodvisno jed.

Prav tako lahko skuhate olupljene krompir, narezane na koščke v mikrovalovni pečici.

• Opran in očiščen mladi krompir narežite na velikih kosih. Velik krompir razrežite na 4 dele in majhen - na pol
• V posodo (približno 8 stoletij) v posodo nalijte vročo, predhodno vodno vodo, položite krompir
• Pokrov s pokrovom (najprimernejši je stekleni pokrov z odprtinsko luknjo)
• Kuhajte 6-9 minut z največjo močjo, krompir obrnite in nato kuhajte enako količino

Kuhani krompir postrezite z maslom in sesekljanim zelenjem

Predlagam, da se seznanite z drugim načinom izdelave krompirja. Edinstven je po tem, da ne potrebuje uporabe odvečnih jedi.

• Izperite krompir pod tekočo vodo. Gomolje lahko očistite in razrežete, ali pa jih pustite v lupini - vse je odvisno od tega, katero posodo želite dobiti na koncu
• Krompir zložite v plastično vrečko, tam dodajte malo soli in rastlinskega olja (slanino lahko nadomestite z rezinami - krompir bo pridobil zanimiv okus in izkazal se bo za sočno)
• Privežite paket, v njem naredite več majhnih lukenj
• Vrečko krompirja postavite za 6-9 minut z največjo močjo

Kako in koliko kuhati krompir v dvojnem kotlu za par?

Če imate tako koristen izum človeštva kot dvojni kotel, bo to nalogo močno poenostavilo. Če pa ni, lahko mlade krompir enostavno pripravite na paro s konvencionalno ponev in kovinskim sito. V ponev vlijte vodo, pritrdite sito zgoraj - dvojni kot kotel je pripravljen.

Glede na intenzivnost vrele vode v ponvi se trajanje kuhanja giblje od 20 do 40 minut.

Seveda se bodo majhni gomolji ali krompir, razrezani na velike koščke, hitreje pripravili. Preverite pripravljenost naostrene tekme ali zobotrebca. Če zlahka vstopi v velike koščke, je krompir pripravljen.

Kako in koliko kuhanja krompirja reže na koščke, kocke?

Kljub temu, ali je krompir razrezan, ga že v vreli vodi spustite. Sol na začetku ali na koncu kuhanja - glej okoliščine. Če kuhate krompir za solato ali sorto krompirja, je enostavno zavremo - sol na začetku kuhanja. Če potem naredite pire krompir - sol na koncu kuhanja.

Manjši so kosi, hitrejši bodo pripravljeni. Preverite pripravljenost z zobotrebcem.

Kako in koliko kuhati krompir za Okroshko ali solato, vinaigrette?

Krompir za solato lahko uporabite v uniformi. V tem primeru ga po kuhanju ohladite v hladni vodi in ga očistite iz lupine.

Slani krompir pri najprej kuhanju, sol med interakcijo s škrobom bo gomolje tesno naredil, in veliko lažje vam bo rezal.

Ali je mogoče kuhati mehki krompir ali s krompirjem s kalčki

Znano je, da se večina vitaminov in mineralnih soli ohrani v krompirju, ko se kuha v uniformi, vendar zeleni krompir, gomolji z očmi ali poganjki zagotovo kuhajo v očiščeni obliki.

Bodite prepričani, da očistite krompir, v katerem so strani/strani zeleni. To pomeni, da je delno krompir pokukal iz tal. Tak krompir ima grenki okus in lahko celo škodi telesu. Poskusite se vzdržati jesti.

Ali je mogoče kuhati jajca s krompirjem

Seveda je priporočljivo, da vse izdelke kuhate ločeno. Vendar pa je v primeru veliko naglice mogoče narediti izjemo. Bodite prepričani, da upoštevate naslednje točke:

• Krompir in jajca je treba temeljito oprati pod tekočo vodo
• Jajca s krompirjem je dovoljena le, če krompir kuhate v uniformi
• Jajca vrejo hitreje kot krompir, ne pozabite jih izvleči
• Sol na začetku kuhanja - sol ne bo dovolila, da bi jajca počila. Ali ne bo dovolil, da jajce z razpokano lupino plava skozi razpoko

Ali je mogoče skupaj kuhati krompir in korenje?

Krompir lahko skuhate s korenjem, če v lupini skuhate obe zelenjavi (na primer na solati). Bodite pozorni na čas kuhanja. Če se zelenjava razlikuje po velikosti, potem bo morda korenje ali krompir zavrelo pred drugo zelenjavo.

Kako kuhati krompir za vdihavanje?

Vdihavanje se lahko izvaja na različne načine

• Krompir v uniformi
  Krompir majhne velikosti nalijemo s hladno vodo in kuhamo na srednjem ognju, dokler se ne pojavi vonj krompirja. Ni vam treba odvajati vode. Ali lahko krompir dodate oves na samem začetku kuhanja - to bo povečalo zdravilne lastnosti vdihavanja
• Kuhani olupljeni krompir
  Vdihavanje se lahko izvede v priročnem primeru. Na primer, za večerjo ste privabili krompir za rezine, odcedite dekokcijo in vzeli 5-10 minut nad vročim krompirjem
• Decokcija
  Decokcija, ki jo odcedite po kuhanju krompirja ali preprosto olupljenega krompirja, je kot nalašč za vdihavanje. V vodo dodajte 2 kapljici olja evkaliptusa in vdihnite v približno 10-15 minutah
• Krompirjevo lupino
  Pulico, ki ostane po čiščenju krompirja, lahko takoj uporabite za vdihavanje ali pa ga posušite, dobro oprate pred pranjem in ga daste v tesno zaprt kozarec. Torej lahko kadar koli pripravite vdihavanje z lupinico, če je potrebno
• Olupljenje zložite v ponev in nalijte majhno količino vode. Zavremo, nato pa približno 5 minut kuhamo na nizkem ognju.
  Če želite izboljšati učinek, lahko dodate nekaj kapljic evkaliptusa ali jelke. Dober zdravilni učinek ima tudi dodajanje suhe kamilice ali naribanega česna pri kuhanju

Pomembno: Inhalacije se lahko uporabijo le pri popolni zavrnitvi kajenja.

Kako kuhati krompir za hranjenje otroka otroku?

• Izperite krompir pod tekočo vodo
• Dajte v vrelo vodo, ne soli
• Preverite pripravljenost z zobotrebcem
• Če je krompir pripravljen, ga vzemite iz ponve in ga sperite s hladno vodo - lažje ga bo očistiti
• Očistite krompir
• Mleti v mešalniku ali mleti skozi sito do pirejevega stanja
• Če ste že uvedli še eno zelenjavno dopolnilno hrano, lahko v pire krompir dodate nekaj kapljic rastlinskega olja

Mladi krompir s česnom in koper v počasnem štedilniku, video