Gobovi dežni plašč: užitni ali ne, kaj je videti lažna goba kot dežni plašč? Gobov dežni plašč: terapevtske lastnosti in kako kuhati? Kaj lahko naredimo iz gobe dežnega plašča?

Gobrni dežni plašč: Koristne informacije za nabiralce gob za začetnike.

Dež so zelo zanimive in koristne gobe. Takoj, ko jih ne pokličejo med ljudi:

• dedek Tabak
• wolf tobak
• ciganski prah
• porkhovka
• prekleto jabolko
• zajet krompir in mnogi drugi

Najdemo jih v različnih velikostih: s grahom, z jabolkom in celo velikostjo ogromne buče. Prehranske sestavine kaše v svojih prednostih niso slabše od bele glive in imajo visoko oceno strokovnjakov. Tako kot bele gobe, tudi po toplotni obdelavi ali sušenju ostanejo čudovite bele. Njihova glavna prednost so zdravilne lastnosti - veselje gobe, pritrjene na rez, pridržuje krvavitev, razkuži in spodbuja takojšnje brazgotine.

Gobrni dežni plašč: užitni ali ne, kako izgleda?

Najpogostejše vrste užitnih dežnih plaščev, na katere je mogoče uporabiti to ljudsko ime:

• Zgoden dežni plašč (Lycoperdon Pyrife).Ima  majhna velikost je dolga približno 5,5 cm. Mlado telo v obliki hruške je prekrito z dvojno lupino, iz katere majhna lažna noga odide z majhnimi žilami svetlobnega micelija. Zunanja plast je bela, rahlo prekrita z razpokami, luskami ali trni. V odrasli gobi ta plast razpoka in izpostavlja notranjo sivo-rjavo ali rumenkasto lupino, zapirajo spore, ki pobegnejo po dozorevanju skozi luknje na vrhu sadnega telesa.
• Survic dež (Lycoperdon perlatum). Stisnjeni z izrazito konico v obliki stožca. Barva je sneg -bela ali smetana z mrežastim vzorcem. Ima dišečen vonj. Gleb je gost.
• Langermannium Giant (Langermannia Gigantean). Ogromna velikost gob doseže 8 kg teže. Pokrita gladka, rahlo kožo v obliki lopute. Kot Gleb se barva goli spreminja iz bele v umazano zeleno. Koža zrelih gob je podobna pergamentnemu papirju. Celuloza je drobna, podobna domačemu siru.
• Golovach podolgovat (Calvatia Exipuliformis). Videti je kot napihnjen mehurček, potegnjen spodaj. Obložena z neopaznimi tankimi in občutljivimi trni, zaradi česar je po videzu skoraj gladka. Gleb (meso), pravkar pojavljala goba, bela, v slogu odraslih, včasih skoraj črna. Celovitost izrazite pomanjkljivosti lažnih členkov in igel, ki niso lastne v dežnih plaščih, vendar so značilne za lažne utore, daje priložnost, da ne doživljajo gobskih dokumentov, da jih zamenjujejo z lažnimi posamezniki.

Goba je lažni dežni plašč: kako je videti, ali je mogoče jesti?

Lažno V Rusiji se šteje za neupravičeno ali strupeno. Na zahodu je prepoznan le neužit in določa, da nadomeščajo tartufe v proizvodnji klobas. Kljub možnosti uporabe lažne vitke kot pikantne začimbe za mesne jedi, je pri uporabi velikega števila gob verjetno pojav nevarnosti za zdravje.

Te vrste ni težko razlikovati od užitnih gob. Pri mladih psevdo zapornikih je v nasprotju s pristnimi sadnim telo gladko, ima belkasto, belkasto-sivo ali porumenejočo se barvo. Poleg tega, raste, pridobi madeže v obliki razpok, rasti ali lusk barv temnih cevi. Zorena goba je raztrgana, vendar se spori niso posipani, ampak se nakopičijo v črevesju razpokane votline.

Pomembno: Glavna razlika med lažnim gernantinskim in užitnim dubbinom se izraža v posesti trdne kože in lila-rjavega odtenka starajočega mesa z bogato neprijetno aromo.

Scleroderma citrinum  pogosto rastejo v gomilih.
Da bi izključili vnos psevdoznanosti v košarico neizkušenega lovca na gobe, je treba rezati glivo in preveriti njegovo primernost s prisotnostjo snežnega belega žara in ne videza ostrega duha gnilega surovega krompirja.

Video: False -Radiouster (Scleroderma aurantiacum) - opis.

Gobov dežni plašč: terapevtske lastnosti

Zdravljenje gobskih sporov najde svojo uporabo v klasičnih in domačih metodah zdravljenja.
Gobroom GLEB vsebuje elemente kalvacina, ki se razlikujejo po antibakterijskih in anti -rakavih znakih.

Sredstva, narejena na podlagi gobje kaše, se aktivno odstranijo iz telesa:

1. radionuklidi
2. težke kovine
3. toksični fluor in klor klor
4. toksini kot posledica okužbe s helminti ali hepatitisom, disbiozo, hudo vnetje ledvic

• Obkladi iz gobjega chafa so odlično sredstvo za terapijo in anestezijo globokih rezov in malignih ran, ki so posledica raka

Infuzije in juhe iz mladih batov uporabljajo:

1. za zmanjšanje temperature
2. za lajšanje vnetnih procesov: s kroničnim tonzilitisom, stožci v grlu, z močnimi boleznimi v ledvicah
3. upočasniti rast malignih formacij in napredovanje levkemije
4. za zmanjšanje viskoznosti krvi
5. z visokim pritiskom angina pektoris
6. za zdravljenje prebavil
7. za krepitev imunosti

• Farmacevtski izdelki, izdelani na podlagi gob micelij pomoči pri težavah:

1. v limfasli in sarkoidozi
2. z endokrinimi procesi: nastajanje goiterja, diabetesa, oslabljenih nadledvičnih žlez
3. z dihalnim sistemom: tuberkuloza, pljučnica, bronhialna astma

Kaj lahko naredimo iz gob z dežnim plaščem: recepti za jedi

Porkhovik s krompirjem v kisli kremni omaki

Izdelki:

• Gobov pridelek - 1 kg
• Sveži krompirjevi gomolji - 0,5 kg
• Čebula - 1 glava
• Smetana ali kisla smetana - 250 g
• Sončnično olje - 1/2 žlice.
• Mlade vejice Dill Zelene-5-6 osebnih računalnikov.
• Sol - po okusu

Priprava:

1. Glavo osvobodimo z bodeče kože, sperite
2. Zavremo v soljeni vodi 5-7 minut
3. Nato se operemo v colanderju pod tokom hladne vode, pustimo, da se malo odcedi
4. Širimo se v vročo ponev, vzdržujemo na srednji vročini, dokler se vsa vlaga ne izhlapi
5. Nalijte olje, dodajte ogenj, ocvrti s stalnim mešanjem
6. Gobe \u200b\u200bse štejejo za pripravljene, ko začnejo razpokati v ponvi
7. Dodajte krompir, sesekljan na dokončane gobe s tankimi rezinami, sol
8. Fry do pol kuhanega, potresemo s fino sesekljano čebulo
9. Posodo še naprej pripravljamo, dokler krompir ni pripravljen
10. 5 minut pred kuhanjem nalijte kislo smetano, okus s sesekljanim koperjem, pokrijemo s pokrovom
11. Izklopite štedilnik, držite ga pod pokrovom še 10 minut

Gob Schitzel

Izdelki:

• Velikanski golovach - 0,7 kg
• Maščobno mleko - 0,6 l
• Moka - 90 g
• Sveže jajce - 1 pc.
• Sončnično olje - 3 žlice.

Stopnje kuhanja:

1. Gobe \u200b\u200bsperite, narezane na plošče srednje debeline
2. Šibka prekomerna vlaga s papirnato brisačo
3. Moko preseli z drsnikom v skodelici
4. Na sredini naredimo memo
5. Nastala masa razredčimo z mlekom, dokler ne konsistenca debele kisle smetane
6. Plastika gob v testu potopite na obeh straneh v predhodno ogretem rastlinskem olju

Gobja juha z dežnimi plaščemi

Sestavine:

• Mlada svinja - 7 osebnih računalnikov.
• Krompir - 3 pcs.
• Čebula - 1 glava
• Korenje je majhno - 1 pc.
• Maslo - 50 g
• Bay Leaf - 2 pc.
• Črni poper, sol - odvisno od nastavitev

Kuhanje takole:

1. Dežni plašči očistimo iz bodeče kože in gozdnih naplavin, umivamo, razrežemo na kocke
2. V ponev vlijemo 1,5 litra. Hladna voda, zaspi tam gobe
3. Zavremo 10-15 minut, občasno odstranite peno
4. Olupite krompir, sesekljajte v enakomerne kocke, zaspite v juho z gobami
5. Kuhajte do polčasa krompirja
6. Korenje in čebulo narežite na majhne kvadratke, prehodite maslo, damo v juho
7. Sol, kuhamo, dokler krompir ni pripravljen
8. Postrezite s kislo smetano

Jajčnik z dežnimi plašči v Vengerju

Sestavine:

• Zelena čebula z majhnimi glavami - 3 računalniki.
• Gobe \u200b\u200b- 0, 4 kg
• Sveža jajca - 5 psov.
• Nariban sir - 90 g
• Maslo - 50 g
• Krema - 1/2 umetnosti.
• Peteršilj, sol in mlet sladka rdeča paprika - po okusu

Tehnološki proces:

1. Gobe \u200b\u200bsperite, narezajo na rezine
2. Nato izhlapi v vročo ponev, dokler sok popolnoma ne izhlapi
3. Nato dodajte 1 žlico. olje, zaspi na sesekljani čebuli, malo ocvrti
4. Odstranite ponev iz peči, vlijemo smetano v gobe, zmešamo
5. Čebulo preusmerimo z visokimi stranicami mase čebule
6. V njem naredite 5 lukenj, vdrete v vsako jajce
7. Sol, potresemo z naribanim sirom in peteršiljem
8. Pečemo 10-15 minut

Italijanski vroči dežni plašč

Za pripravo boste potrebovali:

• Dedushkin tabak - 1 kg
• Čebula - 2 glavi
• Krema 15 % - 1,5 žlice.
• Maslo - 100 g
• Sol, poper - po okusu

Glavne stopnje postopka:

1. Zelenjavno glavo razrežite na polovico obročev
2. Dežni plašči osvobodimo zgornje kože, razrežemo na koščke
3. Polovirajte čebulne prstane na kravje olje, nato dodajte gobe
4. KOGDA ыDELIVIVINGUSHERй SOCT VEROTITUS
5. Po vreli dodajte začimbe in sol, na nizki vročini ugasnite približno 15 minut
6. Pred postrežbo razpršite z limoninim sokom, potresemo z zelišči

Video: dežni plašč (goba) ocvrta s česnom

Koliko kuhati gobji dežni plašč?

• Mlado letino lahko pripravite brez predhodnega vrenja
• Odrasli dežni plašči pred cvrtjem vrejte 6-7 minut
• Ko gobe uporabljamo v kuhani obliki, za popolno pripravljenost kuhamo vsaj 15 minut

Gobov dežni plašč: Kako kuhati za zimo?

Možnost 1

• SVEH SVEHOVE DRUŽBE
• Brez pranja prerežite
• Položimo na pekač v eni plasti
• Sušimo na soncu (v vročem vremenu) ali v vročinski omari, kot sledi:

1. Najprej nastavite temperaturo 50 ° C
2. Po 1-2 urah povečajte stopinje na 70-80 ° C
3. Nato spustite na 55 ° C, držite še 2 uri
4. Ne pozabite občasno mešati praznine in odstraniti suhe gobe

Pomembno: Ko se bele kapljice pojavijo na gobah (beljakovinske snovi), znižamo temperaturo, pekač vzamemo iz pečice. Po znižanju temperature pošljemo dežne plašče za nadaljnje sušenje. V nasprotnem primeru bo obdelovanec zavzel črn, grdo videz.

Možnost 2

Se vnaprej pripravimo:

• Dežni plašči - 1 kg
• Sol-1,5-2 žlice. l.
• Kis 6% in voda - 1/2 žlice.
• Sladkor - 1 tsp.
• Črni poper - 6 grah
• Klinčki - 2 zvezdici
• Bay Leaf - 2 pc.

Gremo v postopek obdelovanja:

1. Gobe \u200b\u200bočistimo, razvrstimo
2. Nalijte marinado v emajlirano ponev, gobe, zavremo
3. Kuhajte z mešanjem 15-20 minut
4. Med kuhanjem gobe sprostijo sok in vse je prekrito s tekočino
5. Peno odstranimo z režo z žlico
6. Pripravljene gobe padejo na dno, marinada postane prozorna
7. Nato gobe tesno položimo v kozarce, nalijemo sončnično olje
8. Zaprite s plastičnimi pokrovi

Video: sušenje dežnih plaščev. Pravila obdelave visoko kakovosti.

Gobrni dežni plašč: zakaj ljudje imenujejo zajček krompir: zanimive informacije

Najpogosteje pokličem tako mlade gobe. Ko se pojavijo nad tlemi, spominjajo na mladi krompir v obliki.

Torej, na podlagi zgoraj navedenega, postane jasno, da je veliko koristi od dežnega plašča, nekateri nabiralci gob pa ga podcenjujejo zaman.

Video: Dežni plašči - okusne gobe. Kje rastejo in kako zbrati?