Okusno barvno zelje v paradižniku lahko pripravite z nasveti iz našega materiala.
Barvno zelje v paradižnikovem soku je okusna obdelovanec za zimo. Izkazalo se je, da je zelje sočno in hrustljavo. Lahko jo dodamo v solato v Borschu ali zelenjavni enolončnici in samo razvajanje z vitaminsko jedjo pozimi ne bo odveč. Poleg tega ga sploh ni težko kuhati, glavno je, da jasno opazujete vse deleže in sledite koraku -s korakom.
Obstaja veliko receptov za to poslastico, vedno uporabljam preizkušen recept. Priprava nanjo ne zahteva sterilizacije, kar znatno prihrani čas.
Obarvano zelje v paradižniku za zimo
Tako, za kuhanje obarvanega zelja v paradižnikovem soku Naslednje sestavine bodo potrebne za zimo:
- dve -kilogrami
- paradižnik - 5 kg
- rastlinsko olje - ½ skodelice
- ostri čili poper - 3 stroki
- Česen - 2 glavi
- sol - 3 žlice. l.
- kis bistvo - 1 žlica. l.
Način kuhanja:
- Paradižnik temeljito sperite in posušite, jih zmeljete z mešalnikom ali z mlinčkom za meso. Na sito prenesite nastalo paradižnikovo sadje, da se znebite semen in kože.
- Paradižniku dodajte sončnično olje, sol in položite na štedilnik.
- Sok naj zavre vsaj pol ure na nizki vročini. 5 minut, preden odstranite ponev z ognja, dodajte zdrobljen poper in česen paradižniku.
- Medtem ko se omaka drži v ognju, bi morali pripraviti cvetačo.
- Iz glave je treba odstraniti liste, jih operiti in razdeliti na socvetja.
- Nato je treba zelje zložiti v primerno posodo, nalijte vrelo vodo in za pet minut postaviti. Zavre, a zelo šibko.
- Za kuhano cvetačo je treba počivati \u200b\u200bna colanderju in pustiti, da voda popolnoma odteče.
- Položite zelje v sterilizirane kozarce.
- V vrelo omako dodajte kis.
- Z vrelim paradižnikom nalijemo vreli paradižnik.
- Zavihajte s steriliziranimi kositrnimi pokrovi in \u200b\u200bza en dan obrnite in ovijte bregove z praznimi.
- V prihodnosti shranite na hladnem mestu.
Barvno zelje v paradižniku za zimo je pripravljeno! Dober tek! In več nasvetov: Če želite, da je zelje res okusno in sočno, za pripravo morate izbrati tesno, močno glavo in vzeti paradižnik za mesnate sorte!
Video: Coreplain prazen v paradižniku za zimo
