Kakšna je razlika med čebulo, potegavščino, rdečo, belo, modro, repo, medenino iz navadne čebule, trampolin: primerjava okusa in uporabnimi lastnostmi, razlika

Razlike v različnih vrstah čebule.

Zadovoljstvo

Na prodajnih policah si lahko ogledate ogromno različnih vrst čebule. To je še posebej opazno med izklopljeno sezono - jeseni, ko je pridelek različne zelenjave bogat. V skladu s tem lahko izberete katero koli čebulo, ki vam je všeč. V tem članku vam bomo povedali, kako se med seboj razlikujejo različne vrste čebule, pa tudi opisujejo njihov okus in koristne lastnosti.

Kaj je krimska, rdeča: opis kratkega opisa, fotografija

Rdeča čebula pripada družini Onion. Imenuje se tudi Yalta ali Krim. To je posledica dejstva, da dobro raste v toplih pogojih in preprosto ljubi suho zemljo in svetlo sonce. Okus te čebule je nenavaden in sladek, s posebnim okusom. Mnogi ugotavljajo, da je čebula lahko grenka, vendar je to mogoče le, če je bila gojena v hladnejših pogojih. In v tleh, ki za to ni povsem primerna.

Med koristnimi lastnostmi te čebule je mogoče razlikovati z visoko vsebnostjo žvepla, pa tudi vitamin C. je približno 2 -krat več kot pri navadni čebuli. Poleg tega sestava vsebuje elemente v sledovih, ki omogočajo spodbujanje dela prebavil. Številni nutricionisti trdijo, da ta lok prispeva k hujšanju. Če ste na prehrani, je priporočljivo, da ta izdelek spravite v solato. Dopolnil ga bo in zaradi pomanjkanja grenkobe bo jedi okusil z uravnoteženo in harmonično.

Čebula je prekrita z vijolično burgundsko lupino, ki je precej gosta. Če ga odstranite, lahko v notranjosti zagledate kašo z belo-vijolico, ki jo odlikuje nekakšna čebulna aroma in sladki okus. Včasih ta lok ni potreben za namakanje, saj sploh ni vroče.

Violeta, modra: opis kratkega opisa, fotografija

Vijolična, modra čebula je enaka rdeča, krimska. Razlikuje se po vsebnosti k Querecetinu. Ta snov preprečuje pojav tumorjev raka in tudi pomaga izboljšati imuniteto. V skladu s tem je priporočljivo sprejeti za otroke, pa tudi ženske in ljudi, ki pogosto zbolijo. Dejstvo je, da ta izdelek poveča imunost in zmanjšuje pojavnost različnih virusov in bakterij. Kar zadeva vitamine, je ta lok bogat z vitamini C, D, pa tudi z elementi v sledovih, kot so jod, kalij, magnezij. Zato je priporočljivo, da ga odpeljete nosečnicam, dodate solatam otrokom, pa tudi starejšem ljudem. To bo izboljšalo imunsko obrambo telesa in se izognilo nekaterim boleznim.

Kaj je bela čebula: opis kratkega opisa, fotografija

Mnogi mislijo, da je bela čebula navadna čebula. Pravzaprav to ni tako. Pri nas ta lok ni zelo pogost zaradi dejstva, da ga je precej težko shraniti. Do novega leta je skoraj nemogoče najti bele žarnice, saj je kaša te zelenjave precej mehka, občutljiva. Zato je čebula podvržena propadanju. Če imate srečo, da poleti kupite belo čebulo, priporočamo, da jo takoj uporabite. Shranjena je zelo malo, medtem ko se njegov okus bistveno razlikuje od okusa čebule. Je mehkejši, občutljiv. Pogosto se ta čebula imenuje solata.

Takšen lok je v Franciji dodan znani francoski juhi, saj ima možnost, da v juhi popolnoma zavre brez sledi. Se pravi, da ne ostane noben koščk čebule. Popolnoma je kuhana, zaradi tega okusa se izkaže za bogato. Kar zadeva vsebnost vitaminov in elementov v sledovih, je sestava takšnega loka približno enaka pri drugih vrstah. Vsebuje tudi vitamin C, PP, H in B. Mikroelementi, kot so kalij, kalcij, magnezij, jod, selen, žveplo in cink.

Kaj je navadna čebula: opis kratkega opisa, fotografija

Čebula je trajnica zelnata rastlina, ki v ZDA raste dve ali tri leta. Razlikuje rjavkasto ali rumenkasto gosto lupino. V notranjosti lahko po rezanju opazite belo-zeleno celulozo. Zanj je značilna ostra aroma in sladki bitter okus. Najpogosteje se ta čebula uporablja pri kuhanju. Ker dobro raste na naših širinah, ga veliko gospodinj dodajo pri pripravi juhe in drugih jedi, pa tudi solate. Za pripravo solat se čebula običajno vnaprej marinira ali vliva z vrelo vodo. To se naredi za odpravo grenkega okusa.

Kar zadeva uporabne elemente, na čebulo vsebuje askorbinsko kislino, fitoncide, vitamine skupine B, str. Poleg tega visok žveplo, kalcij, kalij, pa tudi cink. Tak nabor vitaminov in elementov v sledovih vam omogoča, da to zelenjavo uporabljate med zdravljenjem številnih bolezni. Opažena je visoka anthelmintična aktivnost. Čebulo lahko zdravimo s črvi in \u200b\u200bhelminthic vdori. Shranjeno je dovolj dolgo, po nabiranju do prihodnjega leta. To pomeni, da lahko pred prejemanjem naslednjega pridelka enostavno prihranite čebulo. Zahvaljujoč tej nepremičnini se ta zelenjava goji.

Kaj je čebula: opis kratkega opisa, fotografija

Čebula je dvoletna zelnata rastlina, ki je v Evropi zelo razširjena. Ta izdelek se uporablja predvsem v italijanski, angleški kuhinji. Pri nas se ta izdelek uporablja kot začimba. V bistvu ga uporabite in zelenico. Feats, nasičen z askorbinsko kislino, pa tudi z vitamini B, P, N. Žarnice majhnih velikosti, tako da ta čebula praktično ne goji za glave. Uporablja se predvsem v solatah in pri pripravi nekaj prigrizkov. Na koncu lahko v juho in prve jedi dodate čebulo. To bo pomagalo dati jed iz pikantne arome in čudovite barve.

Kakšen je lok Shalota: opis kratek opis, fotografija

Čebula Shalota je vrsta čebule, ki jo najpogosteje gojijo za zelenico. Dejstvo je, da takšne čebulice popolnoma rastejo v rastlinjakih in dajejo puhasto in sočno zelenico. Zato se ta sorta uporablja za gojenje zelenja pozimi v rastlinjakih. V bistvu so žarnice te rastline majhne, \u200b\u200bčeprav obstajajo tudi plemenske sorte, v katerih lahko glava doseže 80 g tehtanja. V bistvu se ta čebula uporablja v solatah. Dobro je prepeljan in je tudi odlično ohranjen. Včasih je pobrana za zimo, mirno lahko leži do pomladi.

Kaj je Batun Onion: Opis kratkega opisa, fotografija

Batun Onion je trajnica, ki pripada družini Lukov. Vsebuje veliko število vitaminov PP in C. v hrani se uporablja tako lažno steblo, perje kot same žarnice. V prvem letu rasti se oblikujejo majhne čebulice, ki so v velikih količinah na enem grmu. Zato se naslednje leto jeseni presadijo ti grmi. Spomladi lahko dobite veliko količino zelenja, jeseni pa so velike žarnice precej velike.

Pri nas se ta čebula imenuje zimanje ali zimska čebula. To je posledica dejstva, da jeseni ni treba kopati majhne čebule. Dobro zimejo in po topinju sneg začne iti. Ta lok, ki ga najpogosteje prodajajo babice v začetku pomladi na spontanih trgih. Ker je prvi zeleni. To je zmrzal in se odlično dvigne po topljenem snegu.

Kaj je čebula repa: opis kratkega opisa, fotografija

Čebula repa je navadna čebula, ki jo gojijo v žarnico. Ob upoštevanju določenih pravil je v enem letu mogoče gojiti repo. Toda za to žal niso primerne vse sorte, ampak le nekatere od njih. Če želite v enem letu sprejeti repo, morate bistveno poskusiti. Seme vnaprej posadite in naredite pogosta gnojila.

Kaj je Litez Latuk: Opis kratkega opisa, fotografija

Zdaj je medeninasta zavora postala zelo priljubljena. Toda to ime je bilo znano le med ljudmi, ker je medenina precej solata. Se nanaša na družino ne čebulo, ampak pokrito. Ta rastlina je bližje izvoru samo do koruznega toka ali črvičk kot čebuli. Že od otroštva skorajda poznamo to rastlino, pogosto se uporablja v hrani. Še posebej priljubljen je dodatek v prehranski prehrani. Ta raznolikost je bila zelo priljubljena zaradi nizko vsebnosti kalorij. To je le 12 kalorij na 100 g. Omeniti velja, da je rastlina bogata z vitamini, kot so A, E in folna kislina. Poleg tega sestava vključuje elemente, kot so kalij in kalcij, cink, pa tudi magnezij. Rastlina služi kot odličen dodatek za ribe in meso. Zato se pogosto uporablja pri pripravi drugih jedi in prigrizkov.

Kakšna je razlika med čebulo, potegavščino, rdečo, belo, modro, repo, medenino iz navadne čebule, trampolin: primerjava okusa in uporabnimi lastnostmi, razlika

Rdeča, krimska, modra, čebula, čebula, Shalot pripadajo videzu in se gojijo ne le pri naši državi, ampak tudi v toplejših regijah. Pri nas je čebula pogosta. Ker v naših podnebnih razmerah precej dobro raste. Preostale vrste so bolj primerne za gojenje v toplih regijah, kot je regija Krasnodar, Krim.

Razlike različnih vrst čebule:

Prav tako ni mogoče reči, da so skoraj vse vrste, razen medenine, čebule. To je čebula, v dobesednem pomenu besede. Pismo je bolj solata kot čebula. Krimski lok se razlikuje od obarvanih, pa tudi lastnosti okusa. Je bolj sladko, bogato. Barva kaše je vijolično bela. Zaradi pomanjkanja grenkobe se ta lok pogosto vnese v solate brez pobiral.
Tudi beli lok se razlikuje od svojega okusa in strukture. Doslednost same čebule in okus kaše je bolj občutljiva, ohlapna kot čebula. Zato je pri kuhanju skoraj v celoti kuhana in sledi ni ostalo. To je tisto, zaradi česar je bil lok priljubljen v Franciji in v državah, v katerih je pripravljena francoska juha. Po okusu je ta čebula slajša in bolj občutljiva kot na bloge.
Kar zadeva usnje na lak, potem se v glavnem goji, da ne pridobi žarnice. To je repo, ampak za pridobivanje zelenja. Sami žarnice so majhne, \u200b\u200bzato se čebula pogosto imenuje Kushchevka. Za pridobitev velike žarnice se ta sorta ne goji. V glavnem se goji v rastlinjakih, ker so zelenice nasičene z vitamini.
Batun Batun je pri nas precej priljubljen, a le malo nas na splošno ve, kako se imenuje. Na policah v trgovinah ga lahko vidite precej pogosto. Njene žarnice niso okrogle oblike, ampak podolgovato, ovalne. Glavna prednost tega premca je, da lahko mirno zimo v tleh. Že z druženjem prvega snega se pojavlja zelena perja, zato se uporablja kot prva zelena čebula. Pri pripravi vitaminskih solat s svežim mladim zeljem in redkvico. Poleg tega lahko v drugem letu brez večjih težav dobite precej velike čebulice. Spomladi ni treba posaditi majhnih čebulic, ker dobro prezimijo v tleh. Pozimi ni treba kopati.
Po številu hranil se vse te sorte čebule med seboj ne razlikujejo veliko, razen medenine. Je solata. V vseh vrstah je velika količina vitamina A, B, C in PP, poleg tega pa obstajajo tudi elementi v sledovih, kot so kalij, kalcij, magnezij. Seveda obstaja razlika, vendar znotraj majhnih meja. Krimski ali yalta lok vsebuje 2 -krat več vitamina C kot vse druge sorte čebule. Zato ga priporočamo, da ga uporabljate med kuhanjem za otroke, spomladanske solate, prvo in drugo jedi.

Čebula je precej priljubljena kultura, ki jo gojijo pri nas. Gospodarice to kulturo dodajo skoraj vsem jedi. S svojo pomočjo lahko izboljšate okus izrezkov, prvih jedi in solat.