Hitra bučna enolončnica: 3 zdravi korak -By -korak s fotografijo

Kuhamo zdrave in okusne bučne enolončnice: korak -By -korak receptov s fotografijami.

Zadovoljstvo

Bučna enolončnica lahko tekmuje z igro okusa in aromatiziranih not s francoskim sirarskim kolačkom. Predlagamo, da dnevni meni diverzificiramo z okusnim in zdravim pecivom v skladu z najboljšimi recepti.

BUMPIN IN SOBATI SIR SOMALNICA: SPACE -STEP -STOPNJA

Okusna, občutljiva enolončnica je prava gurmanska najdba. Postrežemo ga tako za zajtrk kot po pol. Odličen dodatek jesenskemu vinu in dišečemu zimskemu kakavu z marshmallowom.

Sestavine:

250 g sveže olupljene buče;
200 g nizko maščobnega sira;
50 g Semoline;
200 g kravjega mleka;
2 piščančja jajca;
100 g sladkorja v prahu;
2 žlici kisle smetane z nizko debelo;
50 g masla 72% in debelejše;
Vanilinova torba;
Sol na konici noža.

Takšne enolončnice ni težko kuhati:

Vnaprej dobite vse izdelke njihovega hladilnika, tako da so pri sobni temperaturi;
Toplotno mleko, vendar ne vrejte;

Pošljite Semolino v mleko in odpustite pol ure, da nabreknete;
Olupite bučo, izperite v tekoči vodi in narežite na centimetrske kocke;

V ponev vlijte vodo in nalijte bučo, zavremo in kuhamo, dokler buča ni končana;

Prečkamo skuto na mešalniku v stanje pire krompirja;

Takoj, ko buča zavre - odcedite vodo in prečkate maso na pire krompirju;

Čas, da vklopite pečico, da se ogreje;

Prašek zmešajte z jajcem in temeljito drgnite;

Olje segrejte v tekoče stanje;

Priključite vse komponente in temeljito premešajte;

Narežite kalup z oljem in mešanico nalijte;

Treba je dati maso v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj. Pečemo pri isti temperaturi 15-45 minut (odvisno od velikosti obrazca, lahko vlijete v razpršene kalupe);

Lahko postrežete tako vroče kot hladno. Dober tek!

Bučna enolončnica "zdravje": recept s fotografijo

Pazi na zdravje in zmanjšati sladkor? Torej, ta recept za bučno enolončnico je idealen za vas. Nežni okus in originalna tekstura enolončnice je že osvojila na tisoče src - poskusi!

Sestavine:

250 g sveže buče;
75 g svežega sladkega jabolka;
1 piščančja jajce;
75 g masla 72% in višje;
50 g Semoline;
1 žlica brez diapozitiva sladkorja;
Vanilinova torba;
Sol na konici noža;
1 čajna žlička pecilnega praška ali sode, ki ga ugasne s kisom.

Priprava bo trajala najmanj časa in truda, tako da se lahko pripravijo, tudi ko se bodo gostje kmalu pojavili na pragu.

Bučo olupite, operete in narežite na majhne koščke;

Vlivano vodo in kuhamo do mehčanja (majhni koščki 5 minut, veliki do 20);
Odcedite vodo, dodajte sol, sladkor in naredite pire krompir;

Jabolka olupite in nasekljajte z mešalnikom ali na finem graterju;

Jajca;

Dodajte vse sestavine in znova prekinite z mešalnikom. To bo dodatno zmešalo in nahranilo mešanico s kisikom;

Oblika zaprite s pergamentom, mazite z maslom ali rastlinskim oljem brez vonja in potresete s drobtinami;

Maso nalijemo v obliki, damo v predhodno ogreto pečico na 200 stopinj in pečemo, dokler ne kuhamo približno 15-30 minut, odvisno od velikosti obrazca.

Bučna enolončnica - nežna sira

To je ista bučna enolončnica, o kateri smo govorili na začetku članka. Prav ona lahko varno konkurira francoskemu sirarju.

Sestavine:

500 g navadnih poceni peščenih piškotkov;
260 g masla iz 72% maščobe in več;
450 g kremnega sira;
850 g rafinirane buče;
360 g sladkorja;
250 g rjavega sladkorja;
Vanilinova torba;
6 piščančjih jajc;
Tudi ločeno 12 piščančjih rumenjakov;
4 žlice moke;
1 čajna žlička cimeta;
200 g smetane 33% maščobe in več.

Če želite pripraviti res nežno chiz iz buče, morate strogo upoštevati navodila:

Izrežemo bučo, očistimo jedro in nataknemo na pekač. Pečemo do kuhane;

Jedro vzamemo z žlico, ki zdaj dobro zaostaja za lupini, in mešalnik sesekljamo na pire krompir;

Piškotke pošljemo v mešalnik in sesekljamo v drobtino;

Mehčano olje pošljemo jetra;
Zmešajte v testno stanje;
Dno in stranice postavite na pekač, kot je prikazano na fotografiji;

Dajte v pečico, predhodno segrete na 180 stopinj 8-10 minut, tako da se osnova "zgrabi";
Smetani sir zmešajte s pire krompirjem in pretepajte do homogene mase z mešalnikom;
Dodajte dve vrsti sladkorja in še nekaj minut še naprej premagate;
Dodajte jajca in rumenjake, še naprej pretepati;
Dodajte začimbe, pretepajte 30 sekund in pošljite moko tja;
Mešanico zmešamo tako, da se smetana meša, vendar ne biča;

Mešanico vlijemo v torto in v pečico damo 160 stopinj, dokler ni kuhana, približno 40-45 minut;
Pridobite bučno enolončnico, vroče bo zelo nežno, položite na mizo in pustite, da se ohladi eno uro;
V hladilniku odstranite 6-7 ur in šele nato lahko režete. Shranite lahko v hladilniku, vendar ne več kot 3 dni.

Kot ste opazili, se ta recept hitro skuha, vendar moram nekaj časa kuhati. Lahko pa ga kuhamo zvečer in zjutraj, da služi kot vroč oklep. In na koncu videoposnetka, mojstrski razred, kako narediti bučno enolončnico.