Jedi z mandarini: recepti. Solate z mandarini in piščancem, rdečim kaviarjem, pekingom zelje, dimljeni piščanec, govedino: recepti

Takšne sočne "zimske" citruse kot mandarino lahko varno dodate v mesne jedi in solate. Iz takšne sestavine bodo vaše kulinarične mojstrovine "ostale v dobičkih", gostje pa bodo presenečeni nad vašim kulinaričnim talentom in izvirnostjo.

Raca, pečena z mandarini in jabolkami v pečici

Mandarini imajo toliko nasičen in prijeten okusda so odlični za kisli in polnjenje mesa pred peko. Sok citrusov bo namočil meso in mu dal sladek in kisel okus, kar bo pustilo mehak in nežen.

Ena najbolj priljubljenih jedi - raca, polnjena z jabolki in rezinami mandarine. Takšno jutro v pečici dolgo časa zamuja pri nizkih temperaturah in ima zato nenavaden, a neverjetno pikanten in sočen okus s sladkobo mandarine in jabolčne kislosti.

Pomembno: Pečena raca z mandarini bo postala vaša krona na praznični mizi, veselje in prijetno presenetijo goste.

Potrebovali ga boste:

• Raca - 1 trup (brez notranjosti, opran in naloženih).
• Mandarine -700-800 g. (Po možnosti sladko)
• Apple -1-2 PCS. Zelena (raznolikost "semerinko")
• Tekoč med - 2 žlici.
• Soja omaka - več žlic.
• Paprika in solna mešanica
• Česen - Nekaj \u200b\u200bnageljnov

Priprava:

• Tushka raca je izprana, posejala jo je, brez perja.
• Trup je treba drgniti s soljo in mešanico paprike, tako od znotraj kot zunaj.
• Pritisnite česen in zmešajte s sojino omako, ki jo dobimo z marinado, je treba obložiti tudi zjutraj.
• Preostala marinada se vlije v trup
• Tangerine očistijo skorje in filme
• Jabolko je razrezano na rezine
• Rezine mandarine in jabolka napolnijo trup rac
• Raco zunaj šivajte z navadnimi ali kulinaričnimi nitmi.
• Trup je treba poslati v pečico, ki jo je treba segreti na 190-200 stopinj.
• Ocenjen čas peke 1,5 ure. Po uri pečenja vzemite raco in jo prebodite z zobotrebcem, če je kri vliva še 30-40 minut, če sok in kri, nato do 20 minut.

Pomembno: Po peki je treba niti odstraniti iz race, nadeva ne smete odstraniti. Na posodo postavite raco s svežim sadjem.

Kako kuhati piščančji zvitki z slive in mandarini?

Glavna značilnost te jedi je roll je prehrana Ne samo zato, ker je pripravljen iz vitkega mesa, ampak tudi zato, ker je kuhana ali pečena za par brez olja. Piščančje meso se dobro ujema s sladkostjo sadja in z njimi daje čudovit okus, pa tudi aromo.

Boste potrebovali:

• Piščančja file - 4 prsi (to je približno 1 kg - 1 kg 200 g.)
• Mandarine -3-4 PCS. (izberite sladko)
• Oreh pozdrav -100-120 g.
• PRUNES - 100 g.
• Mešanica paprike in soli po okusu

Priprava:

• Na leseno desko postavite veliko (dvojno) plast hrane.
• Vsako dojko je treba očistiti iz filmov in globoko razrezati na sredini.
• Vse prsi se prekrivajo na filmu o hrani (povezane z zarezami in hrbti).
• S pomočjo kladiva meso temeljito pretepa, še posebej tam, kjer so prsi povezane. To je potrebno, da je zvitek enakomeren.
• Sol in meso potresemo z mešanico paprike.
• Zlone za razmazovanje nalijemo z vrelo vodo, brez kosti bi moralo biti.
• Mandarine so olupljene in razdeljene na rezine. Iz vsakega preddverja je treba film odstraniti čim bolj natančno, da ostane samo kaša.
• Na robu zlomljene plasti mesa je nameščen oreh, prej zdrobljen z valjanjem, nato plastjo slive in na vrhu roza mandarine.
• Nežno zasukajte zvitek, z oprijemljivim filmom nataknite rob, robove tesno privijte.
• Zvitke lahko kuhate v dvojnih čevljih, če jih nimate, prejete klobaso postavite v širok colander. Na dnu, ki jo zavre voda, postavite colander nad veliko ponev.
• V dvojnem kotlu (ali na parni kopeli) je treba zvitke pripraviti približno 30-40 minut.
• Pripravljeni za zvitek, odstranite film iz njega in šele nato razrežite na razdelane koščke.

Svinjina, pečena z mandarini v pečici: recept in fotografija

Maščobno svinjsko meso se dobro ujema s sladkostjo mandarine in skupaj daje bogat začinjen okus.

Boste potrebovali:

• Svinjsko meso (Korejski ali odrezan) - 1 kg.
• Mandarine - 0,5 kg. (izberite sladko)
• Čebula - 1 računalnik. (povprečje)
• Česen - nekaj osebnih računalnikov. Zubkov
• Omaka paradižnik - 100 ml. (čisto ali z začimbami)
• Mešanica pepperov in sol mimo okus

Priprava:

• Meso brez kosti je treba razrezati na koščke debeline 1 cm.
• Čebulo razrežite v velikih polovici obročev
• Česen je treba očistiti in razrezati na majhne krožnike.
• Pripravite pekač. To bi morale biti jedi z visoko stranjo.
• Oblika je rahlo mazana z oljem
• Na dnu palube je položena plast mesa, prebodljivo ga je treba in dodati po okusu.
• V kozarcu vode (lahko zamenjamo z mesom ali zelenjavno juho) se paradižnikov sok raztopi in vse meso nalijemo s to tekočino.
• Polovirajte polovico na vrh mesa
• Mandarin je treba očistiti filma o lupini in odvečnih. Celuloza je razrezana na obroče, ki so postavljeni na čebulo.
• Deco je treba poslati v pečico
• Prvih 20 minut se meso peče pri visoki temperaturi (220-250 stopinj).
• Po tem času se temperatura zniža na 180-190 in meso peče še 20 minut.

Solatni piščanec na pege z mandarino: recept in fotografija

Izvirna sočna solata s sladkim okusom bo presenetila vaše goste in dala prijetne občutke okusa.

Boste potrebovali:

• Piščančja file - 1 dojka (približno 400 g)
• Mandarine - 3 PCS. (ne velika, sladka)
• Čebula - 1 računalnik. (majhno)
• Nekaj \u200b\u200bkapljic kisa ali limoninega soka
• Sladkor in sol po okusu
• Majoneza - več žlic.

Priprava:

• Čebulo je treba za to očistiti in razrezati na polovico obročev.
• Lok položite v skledo, ga nalijte z vrelo vodo, odcedite vodo.
• Nalijte na čebulni kis, potresemo 1 žličko. sladkor in majhna količina soli. Pustite na Pickle pol ure.
• Po tem odcedite marinado, prebodite skledo za solato.
• Tandarino olupite iz lupine in filmov, rezine prerežite na polovico, prebodite posodo za solato.
• Prsi je treba na kakršen koli način pripraviti: zavre, ocvrti ali pečemo. Po tem se prsi razrežejo na koščke in dodajo ostalim sestavinam.
• Solata je začinjena z majonezo in začinjena po okusu

Recept za solate z mandarini in rdečim kaviarjem: recept

Ta recept za solato z morskimi sadeži in mandarini bo okrasil praznično mizo in presenetil nenavaden okus.

Prišli boste v korist:

• Kuhane atlantske kozice (majhno) - 200 g (lahko zamenjate z vloženimi).
• Rdeči kaviar - 1 kozarec (velik, 100 g)
• Jajce -3-4 PCS.
• Mandarin - 2 pc. (sladko)
• Majoneza - več žlic. vsebnost maščob

Kuhanje:

• Kozice kuhajo v vreli vodi, ohladijo
• Jajca so kuhana
• Mandarin se očisti iz lupine in filmov, reženj kaše je razrezan na polovico.
• Sestavine se temeljito mešajo v solatni skledi, začinjene z maščobno majonezo.
• Na vrh solate je treba pred serviranjem postaviti plast rdečega kaviarja.

Solata s prekajenim piščancem in mandarini: recept

Boste potrebovali:

• Smokled Ham - 1 računalnik. (Lahko ga zamenjate s filejem).
• Jajce - 4 stvari.
• Mandarin -2-3 PCS. (sladko)
• Sir maščobna - 100 g (na primer "kisla smetana" ali "ruščina").
• Majoneza - več žlic. vsebnost maščob
• Sol po okusu (Če želiš)

Priprava:

• Meso je ločeno od kosti, rezano
• Jajca kuhamo in razrežemo enako kot meso
• Mandarini so olupljeni iz lupine in filmov, kaša je prerezana na polovico.
• Vse sestavine so napolnjene z majonezo in mešano.
• Sir je pred serviranjem nariban in postavljen na drsnik čez solato.

Peking zelje solata in mandarine: recept in fotografija

Boste potrebovali:

• Kitajsko zelje- 200 g. Beli in zeleni del
• Mandarin-2-3 PCS. sladka sorta
• Kumara- 1 računalnik. (majhno)
• Čebula je modra- 0,5 žarnic (majhne)
• Majoneza- več žlic. Vsebnost nizke maščobe
• Sezam bel- 1 žlica. semena
• Jajce - 2 pc. Kurin
• Sol po okusu

Priprava:

• Jajce je vrelo
• Zelje je treba fino sesekljano in nadevati na servirno posodo.
• Čebula je razrezana na majhne polovice in postavljena na zelje.
• Kumare je treba razrezati na pol obroče in dati s čebulo.
• Solata po okusu solata, dodajte mešanico paprike.
• Rezine mandarine, olupljene iz filma, so postavljene na vrhu kumare.
• Rezine kuhanih jajc so nameščene poleg mandarine.
• Celotna solata je zalivana z nizko maščo majonezo. Lahko dodate nekaj kapljic sojine omake.
• Pred serviranjem se solata posuši z belimi sezamovimi semeni.

Govedina z mandarini: recept za solato

Ta solata se nanaša na kategorijo tople, saj je treba meso, ki ji je dodano, samo pripraviti.

Boste potrebovali:

• Govedina (celuloza ali striženje) - 300 g.
• Češnjev paradižnik - nekaj osebnih računalnikov.
• Mandarine - nekaj osebnih računalnikov.
• Čebula je modra - 1 računalnik. (majhno)
• Rugula -80-100 g.
• Olivno olje - 3 žlice.
• Sojina omaka - 3 žlice.
• Sezam - 1 žlica.
• Sol po okusu

Priprava:

• Goveji zrezek naj se ocvrti na žaru ali v olju v ponvi. Poskusite, da mesa ne posušite in ga pustite sočno.
• Končno meso se razreže na rezine in ga postavi na blazino iz Rugule.
• Meso je posuto s polovico češnjevega paradižnika, polovico obročev modre čebule in mandarinskih rezin z oddaljenim filmom.
• Bencinska črpalka je pripravljena iz oljne in sojine omake, nastala solata je z njo zalivana. Na bencinsko črpalko lahko dodate majhno rezino česna.
• Končana solata je posuta s sezamovimi semeni.

Video: "Solata z mandarini"