Jajčevci v korejskem hitrem kuhanju za zimo: preprost recept, z korenčkom, z gobami, z mesom, klasičnim receptom, s sladkim poprom in korenjem

Za zimo sploh ni težko kuhati sočnih jajčevcev v korejščini. Samo uporabite naše nasvete.

Zadovoljstvo

Jajčevci že dolgo postanejo znana zelenjava za nas. Zato so zelo pogosto pripravljeni kot zimski prigrizki, hitre solate itd.

Jajčevci v korejščini tako hitro kuhanje kot za zimo je okusna poslastica, ki ima poseben začinjen okus in prijetno aromo. Takšne prigrizke lahko kuhate iz različnih sort jajčevcev, v tem primeru boste vsakič prejeli jed z novim okusom.

Jajčevci v korejskem hitrem kuhanju: preprost recept

Če želite pripraviti takšno jed v korejščini, vam ni treba imeti posebnih znanj, sestavine, ki so potrebne zanjo, pa so skoraj vedno na voljo. Ta poslastica je popolna kot prigrizek na kateri koli mizi.

Odstranite steblo iz opranega jajčevca in vsako zelenjavo razrežite na pol.
Pekač mazate z majhno količino rastlinskega olja in nanj položite polovice zelenjave, pošljite ogreto pečico za 15-25 minut. Odvisno od pečice in velikosti jajčevcev.
Prečiščeni česen zmeljemo tako, da se skozi tisk prehodi.
Olupljeno čebulo sesekljajte v pol obroče.
Gorky Pepper v tem receptu je obvezna sestavina, saj daje končni jed poseben okus in aromo. Vendar lahko njegovo številko uredite po lastni presoji. Zrti poper, ki deluje v rokavicah.
Pečeno zelenjavo narežite z dovolj majhnimi kockami.
V glavno sestavino dodajte česen, čebulo in poper, zmešajte.
Olje.
Vsebino krožnika s soljo in začimbami nalijte vroče olje, omako in limonin sok, izdelke znova zmešajte.
Dajte mi predjed, da se nekaj ur vlijem. In nato postrezite na mizi.

Jajčevci v korejskem hitrem kuhanju s korenjem

Druga možnost za okusno prigrizek je jajčevci v korejščini s korenjem. Korenček daje jed sladko aromo in okusen videz. Za pripravo prigrizka lahko uporabite tako sveže korenje kot vložene v korejskih začimbah.

Odrežite jajčevce oprane in olupljene s kože. Kocke prestavite v ponev s slano vodo, namočite in sperite.
Naložite polovico določene količine olja in jajčevce ocvrte, dokler ne mehka.
Očiščeno in oprano korenje zmeljete z grobo graterjem.
Fino sesekljajte poper. Najbolje je, da ta postopek naredimo v rokavicah, da ne škodimo koži roke.
Združite jajčevce, poper, korenje. Sol, sesajte zelenjavo, obrijte si začimbe, zmešajte.

Marinado pripravite tako, da mešate vse tekočine.
Na rastlinsko mešanico nalijemo nastalo dišečo tekočino, zmešamo in pustimo, da se malo časa poroči. Da bi se poročili z zelenjavo, ki jo enakomerno priporočamo, da jih občasno meša.
Mirinu ni mogoče dodati jed, vendar je vredno vedeti, da je prigrizek sladek okus in prijetno aromo.

Jajčevci v korejskem hitrem kuhanju z gobami

Jajčevci gredo dobro z gobami. Hkrati nima popolnoma nobene razlike, kakšne gobe boste uporabili, tako so primerni gozdni in navadni šampignoni. Predjed je hranljiva in dišeča.

Oprane oprane jajčevce v slani vodi. Nato zelenjavo drgnete na velik grater ali razrežite na dolge trakove.
Boli olje in na njem ocvrti jajčevce.
Izrežite vnaprej pripravljene gobe s krožniki.
Česen fino sesekljajte.
Na kakršen koli način sesekljajte čebulo.
Po tem v olju, ki ostane po cvrtju jajčevcev, gobe ocvrte do svetlo zlate barve.
Dodajte jim česen, čebulo in sol, pripravite še 5 minut. Morda bo potrebno dodati malo več olja v enolončnico, dobesedno 1 žlico. l.
Zdaj priključite jajčevce z vsebino ponve, sestavine pretresite s soljo, začimbe, mešajte.
Marinado pripravite z mešanjem omake in kisa. Nalijte ga v mešanico zelenjave in gob.
Dajte mi malo pivo.
Po želji potresemo s sezamovimi semeni, preden servirate na mizi.

Jajčevci v korejskem hitrem kuhanju z mesom

Da bi jajčevci v korejščini naredili bolj zadovoljno, jim morate dodati malo mesa. Uporabite lahko različne mesne, telečja, piščančja kaša, svinjina so popolni. Delikanost se lahko uporablja kot glavna jed ali dopolnilo za stranske jedi.

Oprano in očiščeno jajčevce narežite na majhne koščke. Nato zelenjavo namočite tako, da jih položite v ponev s slano vodo, operete, pustite, da se voda odteče.
Kalulo operemo, se zmočite s suhimi brisačami, jo narežite z dolgimi črtami.
Olupljeno čebulo zmeljemo s kockami.
Česen zmeljete s pomočjo tiska.
Oprano in očiščeno papriko fino nasekljajte.
Televka v vročem olju prepražite do pol kuhanega.
Po dodajanju čebule paprike v posodo nadaljujte s kuhanjem, dokler čebula ne postane prozorna.
Nato v sestavine pošljite česen, začimbe in sol, mešajte, vsebino zabojnikov prinesite v pripravljenost.
Združite kis z omako in nato vlijte v glavne sestavine, premešajte.

Dajte mi prigrizek, da se vlijem za 1 uro.
Pred serviranjem prigrizek potresemo s sezamovimi semeni.
Kis 9% ima zelo izrazit vonj in enak okus, tako da ga je mogoče nadomestiti z mehkejšim jabolkom ali riževim kisom, za sladek okus pa lahko v posodo dodate malo mirin in granuliran pesek.

Jajčevci v korejščini za zimo: klasični recept

Takšen prigrizek je mogoče pripraviti ne le na hiter način, ampak ga lahko konzervira tudi za zimo. V tem primeru boste dobili okusen zasuk, ki vas bo tudi v hladni zimi spomnil na toplo poletje in obilo zelenjave na svoji mizi.

V skladu s tem receptom je zelo pomembno, da marinado pravilno pripravite, saj bodo naši jajčevci po zaslugi, da bodo okusni in neverjetno aromatični.
Vzemite polovico navedene količine olja in ga malo segrejte v enolončni ravni.
Dodajte začimbo, prikazano za marinado v olje. Na najnižji vročini mešanico pripravite nekaj minut. Tako bodo začimbe razkrile njihov okus in aromo.
V ločeni posodi priključite kis, preostalo olje in sol s sladkorjem zmešajte sestavine.
Zdaj ohlajeno olje povežemo z začimbami in tekočino, ki je v drugi plošči, in pustimo, da se marinada stoji, medtem ko je zelenjava pripravljena.

Zdaj ohlajeno olje povežemo z začimbami in tekočino, ki je v drugi plošči, in pustimo, da se marinada stoji, medtem ko je zelenjava pripravljena.
Jajčevce izrežite in olupite s kože v majhnih kosih in namočite v ponvi s slano vodo, nato pa sperite. Zelenjavo skuhajte do napol kuhane. Pomembno je vedeti, da je zelenjave nemogoče prebaviti, sicer bodo postale mehke in izgubile obliko.
Zorimo oprano in očiščeno korenje z grobo graterjem.
Majhna čebula in česen.
Fino sesekljal oprani poper. To storite previdno, da vam poper sok ne pride v oči in vam ne zažge rok.
Vso svežo zelenjavo kombiniramo z varjenimi jajčevci in nato nalijemo pripravljeno -narejeno vztrajanje marinade nanje, mešamo sestavine.
Vsebino posode poskusimo za sol, če je potrebno, jo dodamo in pustimo več ur.
V čisti in pripravljeni posodi postavimo prigrizek in ga dobro prestavimo.
Zdaj kozarec pošljemo v bazen z vodo in steriliziramo 25 minut. Po vreli vodi.
Kozarec zaprite s pokrovom in ga odložite s pokrovom. Obenem bi moral dan zabojnika z ohranitvijo stati na toplem mestu, potem ko ga lahko postavite na stalno mesto skladiščenja.

Jajčevci v korejščini s sladkim poprom in korenjem za zimo

Jajčevci, pripravljeni v skladu s tem receptom, so po videzu sočni, dišeči in zelo privlačni.

Na začetku morate pripraviti korenje. Oprano in očiščeno zelenjavo zmeljete. Po tem nalijte 35 g soli, si ga zapomnite z rokami in jo pustite, dokler ne pripravite vse druge zelenjave.
Oprano, olupljene iz kock jajčevcev, olupljene v majhnih kockah. Nato zelenjavo položite v ponev s slano raztopino, namočite jih in sperite.
Oprano in očiščeno poper zmeljete v majhnih kockah.
Olupljenje čebule, česen na kakršen koli način sesekljajte.
V veliki posodi združite vso zelenjavo, razen korenja.
Korenje sperite pod tekočo vodo, da izperete odvečno sol in pustite, da se tekočina popolnoma odcedi iz nje. Zdaj dodajte slano zelenjavo vsem drugim sestavinam.
Dodajte začimbe in druge sestavine, ki so označene za pripravo marinade v zabojnik, pustite, da se sestavine kuhajo.
V steriliziranih in pripravljenih vnaprejšnjih bankah prenesite našo rastlinsko maso.
Zdaj morajo biti banke z ohranitvijo ponovno obdelane. Dajte jih v posodo z vrelo vodo in pustite pol ure.
Ohranjanje z pokrovi, dajte ga z spodaj navzgor in zdržite dan na toplem mestu.
Nato pošljemo v stalno shrambo.

Jajčevci v korejščini so okusni in enostavni za pripravo prigrizka, ki pozimi zlahka diverzificira vašo prehrano, ko sveža zelenjava ne bo na voljo. Jajčevce lahko zaprete v korejščini z različnim mesom, drugimi zelenjavo in celo žitaricami. Vsekakor boste dobili hranljivo in okusno jed.