Recepti za izdelavo gležnjev iz bučk.
Zadovoljstvo
Ankl BENS omaka se je pojavila v ruski kuhinji v devetdesetih, ko so televizijski zasloni imeli čudovit oglas za okusno paradižnikovo omako. Toda mnogi niso imeli sredstev za nakup tega dodatka za hrano. Zato so hostese samostojno pripravile različne omake Ankl Benca. Zdaj na policah trgovin ni originalne omake, toda v arzenalu vsake gospodinje je bil recept za okusno omako, ki ga trenutno najdemo v kleteh.
Za gležnje Bence: Klasični recept
Omaka Ankl Bence bo odličen dodatek k vaši mizi pozimi. Bo navdušil z vitamini, pa tudi prijeten in nenavaden okus. Obstaja veliko receptov za pripravo gležnja. Pripravimo ga tako z bučkami kot jajčevci. Vse je odvisno od vaših želje, pa tudi od časa ohranjanja solate. Ankl Benns z bučkami je odlična prijetna prijetna omaka z nežnim okusom.
Sestavine:
- 1 kg paradižnika
- 0,5 kg čebule
- 1 kg bučk
- 200 ml paradižnikove paste
- 250 ml kisa
- 200 g sladkorja
- 230 ml sončničnega olja
- Žlica soli
- 5 kosov beli paprike
Recept:
- Vse razrežite na trakove. Če želite to narediti, lahko uporabite kuhinjsko kombinacijo. To vam bo bistveno prihranilo
- Če je na bučkah groba koža, jo je treba odstraniti. Tudi semena je treba odstraniti iz starega sadja
- Če so plodovi mladi, to ni potrebno. Ko so vsi izdelki razrezani na trakove, je treba v ponev vliti 1 liter vode
- V njej raztopimo paradižnikovo pasto, dodajte sladkor, sol in rastlinsko olje
- Zdaj je treba to mešanico kuhati. Takoj, ko zavre, zelenjavo nalijemo, pokrijemo s pokrovom in na srednji vročini zamujamo približno pol ure
- 5 minut pred koncem priprave nalijte kis, znova zmešajte, zavremo 5 minut
- Vlijemo v sterilizirane kozarce in se razvaljamo
- Zdaj morate pripravljeno konzervirano hrano postaviti na platno in jo oviti s toplo odejo
- Pustite, da se ohladi
Ancle palice enake od Rubse s česnom: recept
Ta variacija omake z gležnjim ima pikanten okus in zanimivo aromo česna.
Sestavine:
- 2 kg bučk
- 1 kg čebule
- 1 kg popra
- 1 kg paradižnika
- Kozarec rastlinskega olja
- 200 g sladkorja
- 100 ml kisa
- 200 gramov česna
Recept:
- Zelenjavo razrežite s dokaj velikimi koščki, prehodite paradižnik skozi mlinček za meso
- Zdaj nalijemo paradižnikovo maso v posodo, dodajte rastlinsko olje, sol, sladkor in zavremo
- Vnesite v paradižnikovo vrelišče bučk, čebule, pa tudi solatni poper
- Držite se 20 minut. Po tem zdrobite česen na česen kodij in nalijte kis
- Pokrijte s pokrovom in dajte še 10 minut
- Položite na sterilizirane kozarce in zavijte
- Bolje je, da se ohladi pod tančico
Sladko-kisla omaka Ankl Bence: recept
Pripravljen z uporabo korenja in Krasnodar omako. Okus prigrizka je precej pikanten.
Sestavine:
- 1 kg popra
- 2 kg bučk
- 0,5 kg korenja
- 0,5 kg čebule
- 1 kg paradižnika
- 250 ml omake Krasnodar
- 200 ml rastlinskega olja
- 100 gramov sladkorja
- 50 g kisa
- Žlico soli
- Curry začimba
- 0,6 litra vode
Recept:
- Bučke izrežite s tankimi rezinami, čebulo na polovici obročev, paradižnik najbolje prenesemo skozi mlinček za meso
- Podrežite papriko na trakove. V posodo vlijemo 600 ml vode
- Dodajte omako Krasnodar, paradižnik, rastlinsko olje, sol in začimbe
- Po vreli mešanice spustite zelenjavo vanjo, pokrijemo s pokrovom, dušimo 10 minut
- Po tem vstopite v korenček in čebulo, pokrijte s pokrovom, povečajte 20 minut
- Po tem vstopite v kis, kuhajte, dokler mešanica ni dosledna podobna omaki
- Mešanico nalijemo v sterilizirane kozarce in razvaljamo
Akutna infuzija gležnja za zimo z bučkami: recept
Priprava omake za gleženj za ta recept zelo hitro. Slasten dodatek k kateri koli jed.
Sestavine:
- 1 kg bučk
- 1 kg paradižnika
- 0,7 kg paprike
- 0,5 kg čebule
- 250 ml rastlinskega olja
- 100 g sladkorja
- Žlica soli
- 70 ml kisa
Recept:
- V posodo morate vlivati \u200b\u200bparadižnikov sok, ki ga je treba pripraviti iz paradižnika
- Dodajte sol, sladkor, začimbe. Zavremo in dodajte zelenjavo, narezano s krožniki
- Kuhajte 20 minut. Po tem se mešanici dodajo tri rdeče paprike, ki se prej prenašajo skozi mlinček za meso
- Vnesite 200 gramov česna, mešanico kuhajte pod zaprtim pokrovom 10 minut
- Pripravljena zmes se valja v sterilizirane kozarce, shranjena v kleti
Zelo preprosto je kuhati okusno socvetje. Prosim, okusno konzervirano blago pozimi.
Video: gleženjski siv iz bučk
