Adjupsandal je lahko pripravljen zelo okusen in raznolik, vendar se boste naučili, kako to storiti iz članka.
Zadovoljstvo
Gruzijske jedi odlikuje prisotnost velikega števila dišečih začimb, začimb in zelišč v njih. Izkazalo se je, da so takšne jedi neverjetno okusne, dišeče in okusne. Eno od okusnih jedi te kuhinje lahko imenujemo adjupsandal ali pa se imenuje tudi adjupsandali. Priboljšek je raznovrstna dušena zelenjava.
Ajapsandal: klasični recept
Ta recept lahko imenujemo najlažji za pripravo. Da bi na ta način pripravili adjice, potrebujete le malo časa, želje in visoke kakovosti, sveže zelenjave.
- Jajčevec – 5 pC.
- Paradižnik – 5 pC.
- Čebula bela – 3 pC.
- Poper sladko stročni – 3 pC.
- Grenka poper stročni
- Česen – 6 klinčke
- Peteršilj – 1 kup
- Zelenjava olje
- Sol, upanje—suneli
- Olupljeno čebulo in česen je treba sekati z mešalnikom. Zelenjavo lahko zmeljete v stanje pire krompirja ali da so zdrobljeni v majhnih kosih.
- Paradižnik je treba izbrati elastično, sočno in zrelo. Operite jih, sedite na koži, lupinajo z vrelo vodo in očistite. Nato zelenjavo narežite z majhnimi kockami.
- Izrežite poper in olupljeno iz semen.
- Peteršilj operemo, posušite in drobno sesekljajte. Uporabite lahko tudi druge zelenice.
- Gorky Pepper ni vedno dodan adjupsandalom, vendar ta zelenjava ne bo pokvarila okusa posode. Ker takšna sestavina naredi priboljšek oster, določite njegovo količino po lastni presoji. V rokavicah zmeljete poper.
- Jajčevce za pripravo te jedi je treba pripraviti na poseben način - tako da ne žalijo, sicer bo okus končane dobrote trpel. Zelenjavo operemo, narezamo na tanke krožnike, sol in pustimo 15 minut, nato pa zelenjavo operemo.
- V ponvi segrejte rastlinsko olje, tam pošljite sesekljane paradižnike.
- Nato v posodo dajte zelenjavo iz mešalnika.
- Po 5 minutah. Sestavine dodajte grenki in sladki poper, zelenico, zmešajte, soli in dodajte malo začimb, zelenjavo kuhamo še 10 minut.
- V drugi ponvi pocrkljajte vnaprej pripravljene jajčevce.
- Priključite izbiro z jajčevci, posodo pustite več ur, da se vliva, in če čas dopušča, potem za celo noč.
- Jed lahko postrežete v toplo in hladno.
Ajapsandal z mletjem mesom
Z dodajanjem malo mesa v jed dobimo bolj srčno poslastico. Če želite dobiti debelejšo posodo, lahko naredite mleto meso iz katerega koli mesa, uporabite svinjino, če manj maščob - piščanec, puran.
- Jajčevci - 3 računalniki.
- Paradižnik - 5 psov.
- Rdeča čebula - 3 računalniki.
- Bolgarski poper - 3 pcs.
- Česen - 6 strok
- CINS, peteršilj, koper - 20 g
- Svinjska celuloza - 250 g
- Kurina Pulp - 250 g
- Sončnično olje
- Sol, hop-sonce, paprika
- Začnimo pripraviti posodo s pripravo jajčevcev. Operiti jih je treba, razrezati na tanke rezine, sol in pustiti pol ure, nato pa sperite in ocvrti na tihi vročini, dokler jih ne kuhamo. Če jajčevce ocvrte na visoki vročini, bodo postali suhi in ne zelo sočni.
- Čebulo izrežite, olupljeno iz lupine v majhnih kockah.
- Očiščeni česen prenesete skozi stiskalnico ali zmeljete z nožem.
- Papriko je treba oprati, odstraniti iz nje in razrezati na polovico obročev.
- Paradižnik je treba oprati, olupiti, kot je opisano v prejšnjem receptu. Po zelenjavi narežite na kocke.
- Doma lahko kuhate mleto meso ali kupite pripravljenega narejenega v trgovini. Odločili smo se, da ga bomo sami skuhali. Če želite to narediti, je treba meso oprati, suho in zasukati v mlinček za meso ali mletje v mešalniku.
- Zelenico operite, posušite, odrežite. Po želji lahko dodate več zelenja, kot je navedeno v receptu.
- Zdaj segrejte olje v globoki ponvi, vanj dajte mleto meso, pražite 5 minut.
- Nato dodajte čebulo in česen tam, kuhajte enako količino
- Nato dodajte vse ostale sestavine v StewPan, zmešajte vse, soli posodo, dodate malo začimb in začimb, dajte ga v pripravljenost pod zaprtim pokrovom 20 minut.
- Posodo lahko kuhate tudi v plasteh. Če želite to narediti, sestavine postavite v naslednji vrstni red: mleto meso s čebulo in česnom, jajčevci, paradižnikom, poprom in zelenjem. Vsaka plast mora biti malo sol in aromatizirana z začimbami in oljem.
Ajapsandal z bučkami
Glavna sestavina te jedi bo še vedno jajčevca, vendar bosta v standardni nabor zelenjave dodana bučke in krompir. Izkazalo se je, da so advanšali za ta recept zelo okusni in dišeči.
- Jajčevci - 4 pcs.
- Bučke - 2 pc.
- Paradižnik - 5 psov.
- Čebula - 3 računalniki.
- Sladki poper - 2 pc.
- Krompir - 2 pc.
- Česen - 1 glava
- Zeleni - 1 sveženj
- Rastlinsko olje
- Sol, utskho-sunels, hmelj-suneli
- Jajčevce speremo in narežemo s kockami. Nato zelenjavo napolnite s soljo, pustite pol ure, sperite iz soli.
- Bučke operemo, narezano na kocke. Priporočljivo je uporabiti mlado, ne prezrelo zelenjavo, saj lahko v starih bučkah obstajajo velika semena.
- Olupite paradižnik, ki vam je že znan, odrežite ga.
- Tudi poper čisti in razreže na polovico obročev.
- Drgnite olupljen česen.
- Olupljeno čebulo narežite na pol obroče.
- Zelenico operite, posušite, sesekljajte.
- Očiščeni krompir operemo, razrežemo na majhne kocke.
- Zdaj vzemite ponev z debelim dnom in visokimi stenami, tam nalijte malo olja.
- V ponvi položite polovico jajčevcev, solite, obrijte si začimbe.
- Nato ležite na čebulo na vrhu zelenjave.
- Ko krompir pošljete v ponev, ga tudi soli, pretresite z začimbami.
- Bučke postavite z naslednjim slojem.
- Nato pošljite poper s česnom in paradižnikom, malo soli, začimb v ponev.
- Preostali jajčevci in zeleni bodo končna plast.
- Posodo zaprite s pokrovom in 20 minut dušimo zelenjavo na srednjem ognju. Potem ko je naredil najbolj miren ogenj in kuhal adzhapsandal še 20 minut.
- Takšno jed najbolje postrežemo vroče.
Ajapsandal s sirom
Še en okusen recept za adjupsandal, ki je celo novinca hostesa. Takšna jed je kot nalašč za katero koli mizo kot prigrizek.
- Jajčevci - 2 pc.
- Čebula - 2 pc.
- Korenje - 2 pc.
- Paradižnik - 3 pcs.
- Sladki poper - 1 pc.
- Sir suluguni - 250 g
- Česen - 4 stroki
- Cinza - 1 snop
- Gorky poper
- Sol, hop-sonce, paprika
- Rastlinsko olje
- Operite jajčevce, sesekljajte majhne tanke plošče. Zelenjavo namočimo v slani vodi, sperite, ocvrte v majhno količino olja, dokler ne kuhamo.
- Olupljeno čebulo narežite s kockami.
- Olupljeno korenje operemo, narezano na tanke kroge.
- Operite paradižnik, očistite opisano v opisani metodi, narezano na majhne koščke.
- Poper izrežemo in očistimo iz semen.
- Olupljen česen fino nasekljajte.
- Če želite, dodajte grenko poper, če želite dobiti začinjeno posodo. V rokavicah zmeljete poper.
- Operite cilantro, posušite in ga nasekljajte.
- Sir na kakršen koli način zmeljete.
- V globoki ponvi v vročem olju, ocvrti čebulo in korenje.
- Nato dodajte poper, paradižnik tam, 7 minut kuhajte pod zaprtim pokrovom.
- Nato pošljite zelenico in česen, jajčevce, grenko poper po volji, zelenjavo kuhajte še 10 minut. Pod zaprtim pokrovom.
- Nato adjupsandal preusmerite na veliko posodo in ga potresemo s sesekljanim sirom.
- Takšno jed je treba jesti vroče.
- Po želji lahko posodo poškropite ne samo s sirom, ampak tudi z orehi.
Ajapsandali je okusna jed, ki je kot nalašč za praznično mizo. Tudi taka poslastica je primerna za tiste, ki sledijo svoji figuri ali se želijo znebiti več dodatnih kg.
Na zahtevo Adjupsandala lahko kuhate z drugo zelenjavo, meso, ji dodate oreščke itd.
Video: Okusni adjupsand
