15 najboljših jedi iz piščančjih src v loncih, počasen štedilnik, pečica, v ponvi. Kako dostaviti piščančja srca v kisli smetani, ocvrti s čebulo, kuhanje žara, pilafa, juhe, solate, izrezkov, z zelenjavo, ajdo, rižem, smetano, pivom, gobami?

Recepti za kuhanje piščančjih src.

Piščančja srca so kljub visoki vsebnosti maščob. Toda to je enostavno popraviti z rezanjem vseh akumulacij maščob. Iz teh drobov lahko pripravite veliko okusnih in zdravih jedi.

Kako očistiti piščančja srca?

Postopek čiščenja je precej preprost, če ne pripadate škripanju, potem preprosto zmanjšajte maščobo skupaj s posodami. Toda na splošno, če niste na dieti, vam ni treba ničesar očistiti. Narez je pripravljen za uporabo. Če pripadate škripanju, lahko odstranite maščobe, posode in prerežete srce na pol. Vse krvne strdke je treba izvleči in oprati. V tem primeru boste izgubili četrtino celotne teže izdelka.

Kako kuhati piščančja srca, da so mehka?

Skrivnost mehkobe se skriva v dolgotrajnem gasilu in nizki vročini. Tako lahko dosežete mehkobo in sočnost.

Sestavine:

• 1 kg srca
• 20 ml oljčnega olja
• 20 g maslo
• Zelje slanica
• Začimbe
• Sol

Recept:

• Očistite in odrežite drog v majhnih kosih
• Po tem nalijte olje v enolončnico in damo maslo
• Daj srca in jih malo ocvrti. Našel slanico
• Pokrijte s pokrovom in kuhajte 20 minut, odstranite pokrov in kuhajte, dokler voda ne izhlapi
• Dodajte čebulo z korenjem in ocvrte, dokler ni kuhano
• Vnesite sol in začimbe

Koliko minut za kuhanje piščančjih src do kuhanja?

Vse je odvisno od tega, kaj potrebujete. Za solato je dovolj, da jih kuhamo 20-25 minut. Hkrati je zaželeno 30 minut pred kuhanjem, da jih namočimo v hladni in slani vodi. Po tem nalijte v ponev, po vreli vodi jo odcedite in nalijte vrelo vodo. Vnesite sol z zelenjem in kuhajte 20-30 minut.

Piščančja srca, narezana v kisli smetani: recept

To je preprost in okusen recept. Kisla smetana naredi jed nežno in pikantno.

Sestavine:

• 650 g src
• 2 veliki žarnici
• Sol
• Začimbe
• 150 ml kisle smetane
• Maslo

Recept:

• Očistite drobovje filmov, po volji odrežite maščobo
• V ponev vlijemo malo olja in toplo. Dodajte drobovje in se povečajte 2-3 minute
• Nalijte čebulo, sesekljano s pol obroče in pokrijemo s pokrovom
• Izdelke pražite 5 minut in nalijte 10 ml vode
• 20 minut na nizki vročini. Po tem vnesite kislo smetano z začimbami in kuhajte še 5 minut

Skintirano iz piščančjih src na nabodalih v pečici: recept

To je cenovno ugodna, a zelo nenavadna jed.

Sestavine:

• 1 kg srca
• 2 veliki čebuli
• 30 ml medu
• 30 ml sojine omake
• Balzamični kis
• Sol in začimbe

Recept:

• Izperite drobovje, vendar ne režite maščobe, saj bo žar pripravljen brez olja
• Zdaj nalijte vse tekočine za marinado v skledo in zložite srca, razrežite žarke in vstopite v začimbe
• Pustite 4 ure, lahko celo noč. Godala srca na nabodah in postavi na drugo polico v pečici
• Namestite pekač z vodo na dnu in vklopite ogrevanje
• Pečemo 30 minut pri temperaturi 180 ° C

Kako kuhati piščančja srca v loncih?

Odličen recept za romantično večerjo.

Sestavine:

• 600 g srca
• Kup zelene čebule
• 2 korenje
• 150 ml majoneze
• 100 g sira
• Sol in začimbe

Recept:

• Operite in očistite srca arterij in filmov
• Naredite drogo v glinene lončke in nalijte naribano korenje s čebulo
• Na vrh položite žlico majoneze in nariban sir
• Nalijte sol in začimbe, nalijte vodo, da ne doseže vrha za 2 cm
• Dajte v pečico 35 minut

Piščančja srca v počasnem štedilniku s krompirjem

Zelo hitra jed, lahko kuhate za počitnice.

Sestavine:

• 500 g srca
• 1,5 kg krompirja
• 70 ml olja
• 2 žarnici
• Zeleni koper
• Ozemljitvena paprika in sol

Recept:

• V skledo nalijte olje in nalijte srca s čebulo. Kuhajte v načinu cvrtja 7 minut med mešanjem
• Nalijte vse začimbe in kocke krompirja. Dodaj koper
• Vlijemo v zelo malo vode in po potrebi delite olje
• Kuhajte v načinu "peka" 25-35 minut

Solata s piščančjimi srci in korejskim korenjem: recept

Zelo okusna in poceni solata. Gostje bodo presenečeni nad vašo poslastico.

Sestavine:

• 500 g korejskega korenja
• 500 g srca
• 2 žarnici
• Kis
• Sladkor
• 150 g majoneze
• Banka koruze
• 5 jajc

Recept:

• Zavreti, dokler niso kuhani, ko je prej posnel filme in rezal posode
• Jejte jajca in dodajte sol z začimbami. Jajčno mešanico razdelite na 2 dela in pražite v ponvi 2 palačinke
• Palačinke razrežite na trakove in kuhane srca na 4 dele. Čebulo narežite na trakove in v kisu lepite s sladkorjem
• Dodajte čebulo srcem in omletam, nalijte korenje
• Odprite kozarec koruze in odcedite tekočino. Vnesite koruzo v druge izdelke
• Vse tesnite z majonezo in zmešajte

Kokošja juha

Odlična prva jed, ki je primerna za otroško hrano.

Sestavine:

• 300 g srca
• 4 krompir
• 1 čebula
• 50 g Vermichels
• Maslo
• Korenček
• Sol
• Začimbe

Recept:

• Olupite srca krvnih žil in po vreli nalijte vodo, odstranite peno in skuhajte tretjino ure
• Očistite krompir in ga narežite s kockami. Čebulo fino sesekljajte in korenček zmeljete na graterju
• Krompir vlijemo v juho in povečajte 10 minut. Dodaj vermicelli
• Korenje s čebulo pražite v rastlinskem olju in vstopite v juho. Začinite s soljo in poprom
• Lahko nalijete zelenice

Piščančja srca ocvrta s čebulo v ponvi: recept

Preprost in poceni recept za mesno jed.

Sestavine:

• 600 g srca
• 2 žarnici
• Poper
• Sol
• Maslo

Recept:

• Izrežite filme in arterije iz droga in izperite v hladni vodi
• Po tem srca posušite s papirnatimi brisačami in nalijte v ponev z vročim oljem
• Pritisnite 3 minute in nalijte čebulo. Pokrijte s pokrovom in kuhajte 10 minut
• Vnesite sol, poper in najljubša zelišča. Smadite pod pokrovom še 7 minut

Pilaf s piščančjim srcem

To je nenavaden in zelo okusen recept.

Sestavine:

• 500 g srca
• 2 žarnici
• 2 korenje
• Začimbe za pilaf
• Sol
• 150 ml olja
• 300 g riža

Recept:

• Operite srca in izrežite filme. Suho na papirnati brisači
• V enolončnico nalijte olje in ga ogrejte. Dodajte srca s čebulo in ocvrti, vnesite korenje, razrezane na trakove
• Odlagajte 10 minut in nalijte opran riž
• Vlijemo v vodo. Mora biti 2 -krat več kot riž
• Dodajte začimbe in česen. Pokrijte s pokrovom in 20 minut na ogenj zamujajte
• Izklopite in pokrijte z brisačami, da dosežete pripravljenost

Piščančja srca v smetani

Nežna jed, ki jo postrežemo s krompirjem, rižem in ajdo.

Sestavine:

• 500 g srca
• 2 žarnici
• 1 korenje
• 200 ml smetane
• Sol
• Začimbe
• Maslo

Recept:

• Operite drobovje in odstranite filme, krvne žile
• V ponev vlijemo olje in damo srca, ocvrti s čebulo
• Nalijte nariban korenje in pražite 7 minut
• Dodamo sol in začimbe, vse nalijemo s smetano in zamujamo pod pokrovom 10 minut

Piščančja srca v pivu

Pikantna jed, ki se združuje z dišečimi zelišči.

Sestavine:

• 600 g srca
• 250 ml lahkega piva
• 2 žarnici
• 1 korenje
• Sol
• Začimbe
• Zelišča

Recept:

• Čebulo zmešajte z korenjem in dajte v ponev z maslom. Prify do zlata
• Umijte srca in iz njih režite filme, krvne žile. Prerežete na pol
• Zelenjavo in znoj dajte 10 minut. Sol in vstopi začimbe
• Pivo nalijemo, pokrijemo s pokrovom in dušimo 10 minut. Dodaj travo

Piščančja srca

Preproste rezine, a zelo okusne.

Sestavine:

• 700 g srca
• 2 kuhani krompir
• 2 žarnici
• 1 jajce
• Krušne drobtine
• Sol
• Poper
• Maslo

Recept:

• Srce operete in jih zmešajte v mlinčku za meso. Dodajte ozemljitveni krompir
• Vnesite čebulo in jajce. Irce vse in dodajte sol z začimbami
• Na voljo in se spremeni v homogeno snov
• Oblikujte izrezke in valjajte v krekerjih. Pražimo v rastlinskem olju

Piščančja srca v sojini omaki

Kako kuhati srca v sojini omaki, je mogoče videti v videoposnetku.

Piščančja srca z gobami

Okusna jed, ki se združuje s krompirjem in špageti.

Sestavine:

• 500 g prvakov
• 500 g srca
• 2 žarnici
• Korenček
• 200 ml kisle smetane
• Sol
• Začimbe
• Maslo

Recept:

• Izperite srca in plovila razrežite s filmom. Očistite korenje in ga narišite
• Na vročo ponev z maslom dajte srca, sesekljane gobe in zelenjavo
• Praži 7 minut. Vlijemo v kislo smetano in pokrijemo s pokrovom
• Četrt ure vstavite, vstopite v sol s poprom

Piščančja srca z ajdo v počasnem štedilniku

Preprost in hiter recept je primeren, če ni časa za nekaj kuhanja.

Sestavine:

• 500 g srca
• 350 g ajde
• 2 žarnici
• 1 korenje
• Maslo
• Sol
• Začimbe

Recept:

• Olupljena srca zložite v skledo in dodajte čebulo z korenjem. 5 minut kuhajte v načinu "cvrtje"
• Dodajte sol, začimbe in nalijte ajdo
• Nalijte 700 ml vode in nastavite na način "pilaf" 40 minut

Piščančja srca z rižem

Okusen recept za srca z rižem s paradižnikom.

Sestavine:

• 500 g srca
• 2 žarnici
• Zelenje
• 100 ml olja
• 5 paradižnika
• Korenček
• 2 bolgarski papriki
• Kozarec riža
• Sol
• Začimbe

Recept:

• Operite in očistite srca. Rezajte filme in posode
• Olje nalijemo v enolončnico in položite čebulo z korenjem. Dodajte srca in pražite 5 minut
• Dodamo paradižnik in kuhamo 7 minut. Vlijemo v vodo in nalijemo riž
• Kuhajte pod pokrovom, dokler ni kuhano. Nalijte sol in začimbe

Piščančja srca z zelenjavo

Popolnomana druga jed.

Sestavine:

• 500 g srca
• 2 bolgarski papriki
• 2 žarnici
• 2 korenje
• Polovica glave zelja
• Maslo
• Sol
• Poper
• 2 žlici testenin

Recept:

• Operite srca in odrežite maščobno tkivo. Prerežite srca na pol
• Korenje, srca, čebulo in poper dajte v ponev z maslom. Prify 5 minut
• Vstopite v zelje in pražite še 5 minut. Vnesite pasto, nalijte 150 ml vode in pokrijte s pokrovom
• STOL TRETTJA URE. Dodajte sol in poper

Veliko je jedi iz piščančjih src. Ta drog gre dobro z zelenjavo in žitaricami.

Video: piščančja srca