Fry huby olej: Najlepšie recepty s cibuľou, zemiakmi, kyslou smotanou, syrom, bez varenia, na zimu. V akom oleji na olej? Ako a koľko variť huby oleja pred horúcou v čase?

Fry huby olej: Najlepšie recepty s cibuľou, zemiakmi, kyslou smotanou, syrom, bez varenia, na zimu. V akom oleji na olej? Ako a koľko variť huby oleja pred horúcou v čase?

V tomto článku zvážime metódy spracovania a prípravy oleja na prípravu. A tiež vám ponúkame vynikajúce recepty na varenie húb.

V mnohých krajinách sveta sa huby považujú za pochúťky. Jedlá z nich stoja veľa peňazí, takže nie každý to môže vyskúšať. Sme zvyknutí na skutočnosť, že huby, jedná sa o cenovo dostupné sezónne výrobky, ktoré môžu byť v zásade v každom dome. Jeden z najobľúbenejších a najdostupnejších húb sa dá nazvať olej.

Ropné huby: Ako liečiť a pripraviť sa na vyprážanie?

Huby dostali svoje meno kvôli klobúku, ktorý majú na dotyk veľmi mastné, klzké. Z tohto dôvodu sa ropný klobúk považuje za „špinavé“ huby. Mnoho vetvičiek, borovicových ihiel a iných zbytočných „odpadkov“ je k nim vždy prilepených.

  • Na základe vyššie uvedeného dospievame k záveru, že spracovanie a navyše potrebuje oleje.
  • Je dôležité si uvedomiť skutočnosť, že v každom prípade musíte liečiť huby, napriek tomu, že to urobíte ďalej s nimi - vyprážanie, zmrazenie atď.
  • Okrem toho sa oleje musia liečiť bezprostredne po zbierke, pretože nie sú dlho uložené v čerstvej podobe.
  • Po prvé, ak zbierate huby v lese, musíte skontrolovať svoj kôš na prítomnosť zhnitých a opitých vzoriek. Okamžite vyhoďte také huby, nemôžete ich akýmkoľvek spôsobom jesť.
  • Skontrolujte huby znova doma a ak sú všetky neporušené a krásne, potom pokračujte v ďalšom spracovaní.
  • V kúpeli alebo vo veľkej miske panva, napíšte vodu a do nej vložte všetky oleje. Nechajte huby trochu stáť, namočte ich, potom ich bude oveľa ľahšie ich vyčistiť.
  • Keď za huby zaostávajú všetky odpadky, vyberte ho a vypustite špinavú vodu. Ak ste vykonali také manipulácie vo vani, potom pred vypustením vody z toho vytiahnite všetky listy, ihly atď.
Prípravný olej na vyprážanie
Prípravný olej na vyprážanie
  • Teraz znova opláchnite huby v studenej vode. Po tomto postupe môžete začať čistiť oleje.
  • Huby sa čistia veľmi ľahko a rýchlo. Odstráňte spodnú časť húb nohy a veľmi mastný film. Odporúča sa čistiť oleje v rukavícoch, pretože z týchto húb sú ruky natreté v tmavohnedej farbe.
  • Ďalej znova opláchnite huby.
  • Teraz zhromažďujeme vodu do povodia, soľ a znova do nej spúšťate oleje. Je to potrebné, aby všetci „obyvatelia“, ktorí sú stále možní, zostali vo vnútri húb a odtiaľ odišli. Huby necháme vo vode niekoľko hodín. Ďalej vypustite vodu, opláchnite ich a dajte vodu úplne vypustenie.
  • Ďalej musí byť olej uvarený. Koľkokrát potrebujete, aby ste uvarili tieto huby a ako dlho to trvá 1 krát - je ťažké povedať určite. Niektorí uprednostňujú variť niekoľkokrát 15 minút. Všetci (všimli si čas po varení), iní sa uvaria 1krát, ale počkajte pol hodiny.
  • Zdvihnite vodu do nádoby a pridajte ju, vložte olej do kvapaliny.
  • Hneď ako voda vrie, skontrolujte pol hodiny.
  • Po určenom čase vypnite plyn, vypustite vodu a hodte huby na cedník, počkajte, kým všetka voda vypustí.
  • Existuje malá rada: ak huby, ktoré budete variť veľké a relatívne staré, je lepšie ich rozrezať na pár častí a niekoľkokrát variť 15 minút. každý.
  • Potom sú oleje pripravené na ďalšie použitie. Môžu nielen smažiť, ale tiež variť, utiecť, hasiť, pievať atď.

Ako a koľko variť huby oleja pred horúcou v čase?

Ako už bolo spomenuté vyššie, v tejto otázke neexistuje žiadny konsenzus. Rôzne kulinárske knihy, internet a samotní kuchári poskytujú rôzne tipy týkajúce sa tohto procesu. Vo všeobecnosti by vaše kroky v prípravnej fáze mali byť nasledujúce:

  • Huby varí v slanej vode
  • Už vyčistené oleje prenášajú do nádoby s vodou
  • Po vrele vody sa znížte na 15 minút. A počas tejto doby varte huby
  • Ďalej vypustite vodu a napíšte novú, znova ju opaľujte
  • Olej uvarte raz 15-20 minút.
Varenie húb pred vyprážaním
Varenie húb pred vyprážaním
  • Ďalej vypustite vodu a hodte huby na cedník, aby všetka tekutina z nich bola sklo
  • Po týchto postupoch sú oleje úplne pripravené na ďalšiu prípravu
  • Pamätajte, že čím väčšia je huba, tým staršia je, tým dlhšie je potrebné uvaliť

Potrebujem po varení opláchnuť oleje?

Na túto otázku nemožno tiež jednoznačne odpovedať. Veľa závisí od vašich preferencií a od toho, ako budete pokračovať v príprave húb.

  • V zásade, ak po varení neopláchnete huby, nič nie je strašidelné a nebude to chyba
  • Musíte si však uvedomiť, že oleje majú veľa hlienu a bude veľmi užitočné ich znova opláchnuť
  • Preto po uperení olejov ich vyhoďte na cedník a znova ich umyte tečúcou vodou a potom nechajte tekutinu vypustiť
  • Je veľmi dôležité, aby sa huby vysušili, ak ich chystáte nakladať ďalej, pretože voda ich zmäkne a nebudú solídne

V akom oleji a koľko po varení smaženie olej?

Oleje, rovnako ako akékoľvek iné huby, sa môžu vyprážať takmer v akomkoľvek oleji. V takom prípade sa musíte spoliehať na svoje preferencie a príležitosti.

  • Na vyprážanie húb môžete použiť obvyklý rafinovaný slnečnicový olej. Neodporúčajú frazy oleje v nerafinovanom oleji, pretože má silne výraznú chuť a vôňu a môže zničiť chuť hlavnej zložky.
  • Používanie olivového oleja nebude chybou. Tento typ produktu je však drahší ako obyčajný slnečnicový olej a nie každý si ho môže dovoliť, a huby, ako viete, „milujte“ veľa oleja.
  • Niektorí uprednostňujú kukuričný olej a poznamenávajú, že chuť húb je veľmi neobvyklá.
  • Oleje sa vyprážajú aj v masle, ale v tomto prípade by mal mať produkt vysokokvalitnú, najlepšie domácu. Nákup výrobkov s nízkym obsahom kvality pokazí iba chuť húb.
Perfektná kombinácia na vyprážanie: zmes zeleniny a masla
  • Je tiež potrebné povedať, že je najlepšie smažiť huby so zmesou 2 olejov: rastliny a smotany. Alebo ako možnosť môžete smažiť iba na zelenine a po príprave ochutnajte ošetrenie kúskom masla.
  • Nevarí huby na nátierke a margaríne.
  • Pokiaľ ide o čas, musíte smažiť také huby asi 20-30 minút. V tomto prípade sa musíte pozrieť na množstvo tekutiny na panvici. Akonáhle sú huby „sušené“, môžete sedieť 15-20 minút. Po tejto dobe budú oleje pripravené.

Fryzové huby olej: vynikajúce recepty s cibuľou na panvici

Kombináciu húb a cibule možno považovať za tradičnú. Vďaka cibule sa oleje stanú voňavejšími. Existuje veľa chutných receptov, z ktorých hlavné ingrediencie sú huby a cibuľa, povieme vám najzaujímavejšie.

Pripravte nasledujúce výrobky:

  • Huby - 1 kg
  • Cibuľa - 2 ks.
  • Maslo - 60 g
  • Rastlinný olej - 2,5 lyžice.
  • Muškátový oriešok, rozmarín, soľ - podľa vášho uváženia
Huby s cibuľou
Huby s cibuľou

Ako vidíte, jedlo podľa tohto receptu pozostáva výlučne z húb a cibule, také malé množstvo ingrediencií však neovplyvňuje chuť hotovej pochúťky:

  • Pred -prepare huby na vyprážanie. Na to ich vyčistite a uvarte
  • Čistime žiarovky a nakrájame na polovičné krúžky
  • Nalejte zeleninu na panvicu a rozotrite maslo, počkajte, kým sa nádoba dobre zahreje
  • Vložili sme cibuľu do panvice a uvarili sme ju asi 3-4 minúty. na miernom ohni, nezabudnite na miešanie
  • Ďalej pridajte olej do cibule a pretrepte obsah panvice s týmito korením a soľou
  • Zatvorte panvicu vekom a uvarte misku asi 10 minút.
  • Ďalej zmiešajte olej a varte ďalších 10-15 minút. bez zatvorenia kapacity vekom
  • Počas tejto doby sa huby vyprážajú, stanú sa mierne zlatými
  • Hotová misa, ak je to potrebné, sa dá posypať čerstvými jemne nasekanými zeleňami

Existuje ďalší rovnako populárny recept na huby s cibuľou:

  • Olej - 1 kg
  • Cibuľa - 3 ks.
  • Cesnak - 2 klinčeky
  • Orechy - 120 g
  • Rastlinný olej - 3 lyžice.
  • Maslo - 40 g
  • Soľ, tymián, oregano, paprika - podľa vášho uváženia
Huby
Huby

Začneme pripravovať dobroty:

  • Huby predložíme, hodíme ich na cedník a nechajte vodu vypustiť
  • Žiarovky čistíme od šupky a nasekajte na kocky
  • Vyčistite cesnak a nakrájajte nožom na malé kúsky
  • Mierne brúste orechy, nemusíte robiť dieťa
  • Nalejeme rastlinný olej na panvicu a počkáme, kým sa zahreje
  • Ďalej vložte cibuľu do nádoby a smažte ju 3 minúty.
  • Potom pošlite huby do nádoby. Obsah panvíc je kŕmený soľou a korením, smažte 7 minút.
  • Teraz pridajte orechy do všetkých ingrediencií a varte ďalších 10 minút.
  • Nakoniec vložte kúsok oleja do oleja, cesnak zmiešajte obsah panvice a varte ďalších 5 minút.

Vyprážané huby olej: vynikajúce recepty so zemiakmi

Fračné huby so zemiakmi - dobre, kto sa nepáči také jedlo? Pravdepodobne ich nie je veľa z nás. Podobná pochúťka môže byť spokojná s príbuznými pri rodinnej večeri a hostia, ktorí prišli navštíviť, je príjemne prekvapení.

Pripravte zoznam nasledujúcich produktov:

  • Zemiaky - 7 ks.
  • Olej - 600 g
  • Zelená cibuľa - pár peria
  • Rastlinný olej - 5 polievkových lyžicov.
  • Petržlen, čerstvý kôpor - 4 lyžice.
  • Oregano, korenie, soľ - podľa vášho uváženia
Olej so zemiakmi
Olej so zemiakmi

Pripravíme jedlo takto:

  • Čistujeme zemiaky a bane, nakrájame na malé kocky
  • Čistujeme maslo, varíme, hodíme ho na cedník a necháme vodu vypustiť
  • Cibuľa a greeny, suché a nasekané
  • Uvaríme zemiaky na samostatnej panvici, takže nalejte 2,5 lyžice do jednej nádoby. oleje a počkajte, kým sa nezohrieva. Ďalej vložte zemiaky na panvicu a varte asi pol hodiny, pravidelne miešajte. Je tiež dôležité nezabudnúť na misu soľ
  • Na inej panvici nalievame olej 2,5 lyžice. l. A potom, čo sa zahreje, vložte cibuľu do nádoby, smažte ju 3 minúty.
  • Teraz pridajte olej do luku a to všetko chutí korením a soľou. Varte asi 10-15 minút.
  • Po uvedenom čase v jednej nádobe skombinujte huby so zemiakmi, oholte misku čerstvými bylinkami, cibuľou a varte ešte pár minút.

Na ďalšie jedlo budeme potrebovať takýto zoznam výrobkov:

  • Zemiaky - 6 ks.
  • Ropa - Paul KG
  • Bitka - 1 ks.
  • Cesnak - 2 klinčeky
  • Mrkva - 1 ks.
  • Syr - 50 g
  • Rastlinný olej - 4 lyžice.
  • Korenie, soľ - podľa vášho uváženia
Chutné oleje s zemiakmi
Chutné oleje s zemiakmi

Ďalej sa pripravujeme podľa takýchto pokynov:

  • Vyčistite zemiaky, moje a nakrájajte na plátky
  • Čistujeme a uvaríme huby, nechajte vodu vypustiť
  • Čistujeme cibuľu a nakrájame na polovičné krúžky
  • Vyčistíme cesnak a nakrájame na malé kúsky
  • Vyčistite mrkvu a nakrájajte na malé kocky
  • Syr utierajte na strúhadlo
  • Dali sme na plyn 2 panvice, do každého nalievame 2 lyžice. oleje
  • V prvej panvici panvica vložíme cibuľu a uvaríme ju 3 minúty.
  • Na druhú panvicu vložte zemiaky, mierne ich nasávajte a smažte asi pol hodiny, pravidelne miešajte
  • Pridajte mrkvu do luku a smažte ešte pár minút. Ďalej položte oleje, cesnak na tieto ingrediencie, žiarivajte obsah panvice soľou a korením. Nezabudnite, že sme tiež soľné zemiaky. Vyvodzujeme huby so zeleninou asi 15-20 minút.
  • Ďalej na jednej panvici zmiešajte zemiaky a maslo, všetko posypte strúhaným syrom a varte niekoľko baní pod uzavretým vekom.
  • Odporúča sa podávať misu horúce

Fraingové huby olej: vynikajúce recepty s kyslou smotanou

Kyslá smotana dáva huby veľmi jemnú chuť. Takéto jedlo sa dá pripraviť ako nezávislý alebo podávaný s prílohou, napríklad zemiaky, ryža atď.

Ak chcete pripraviť jedlo, vezmite si nasledujúce výrobky:

  • Olej - 1 kg
  • Domáca kyslá smotana - 250 ml
  • Cibuľa - 2 ks.
  • Soľ, korenie, muškátový oriešok - podľa vášho uváženia
  • Dill, petržlena - 3 lyžice.
  • Rastlinný olej - 2 lyžice.
Huby v kyslej smotane
Huby v kyslej smotane

V rámci prípravy je jedlo veľmi jednoduché:

  • Čistujeme oleje, moje a varíme. Ďalej hodíme späť na cedník a počkáme, kým z nich všetka voda vypustí
  • Čistime žiarovky a nakrájame na polovičné krúžky
  • Opláchnite zelenú, suchú a nasekajte
  • Nalejte olej do panvice a položte cibuľu. Smažte to 5 minút.
  • Ďalej pridajte olej do cibule a ochutnajte ich soľou, korením. Varte 10-15 minút. pred odparovaním vlhkosti
  • Potom pridajte do nádoby kyslú smotanu. Majte na pamäti, že tento recept naznačuje 250 ml kyslej smotany, ale tí, ktorí chcú získať menej vysokej kalorickej misky, môžu pridať 100 ml produktu a bude to dosť
  • Domáca kyslá smotana je možné nahradiť obchodom, ale domácou jedlom sa ukáže, že je chutnejšia a voňavejšia
  • Zmiešajte obsah panvice a duste misku ďalších 10 minút.
  • Pred podávaním na stole flavify húb v kyslej smotane s zeleňou

Fringové huby olej: chutné recepty so syrom

Existuje veľké množstvo receptov na vyprážané huby. Zároveň sa k nim pridávajú úplne odlišné prísady. Oleje sa pripravujú z mäsa, ryže, majonézy, ale budeme bývať na recepte na vyprážané huby so syrom.

Takže, aby sme pripravili takúto pochúťku, potrebujeme:

  • Olej - 350 g
  • Syr - 200 g
  • Krém - 120 ml
  • Maslo - 30 g
  • Oregano, paprika, soľ - podľa vášho uváženia
Huby so syrom
Huby so syrom

Ďalej varíme týmto spôsobom:

  • Čistujeme olej a varíme, hodíme ho do cedníka a počkáme, kým z nich všetka voda vypustí
  • Syr
  • Na panvicu položte kúsok oleja a oleja. Fry huby 10 minút.
  • V tejto chvíli v samostatnej nádobe zmiešajte krém, soľ a všetky koreniny a korenie, ktoré ste si vybrali. Nechajte zmesi trochu stáť
  • Ďalej jemne nalejte našu omáčku do húb, zmiešajte ingrediencie a naďalej varte ďalších 10 minút.
  • Po uvedenom čase pridajte syr v porciách. Nemali by ste rozložiť všetok syr naraz, pretože sa dostane do jednej veľkej hrudky a nebude sa správne roztopiť
  • Hneď ako sa roztopí všetok syr, vyberte misu z tepla a podávajte k stolu

K dispozícii je ďalší vynikajúci recept na vyprážané huby so syrom mozzarelly. Výhodou tohto jedla je, že jeho príprava netrvá viac ako pol hodiny.

  • Ropa - Paul KG
  • Bitka - 1 ks.
  • Maslo - 30 g
  • Cesnak - 2 klinčeky
  • Mozarella syr mini - 200 g
  • Korenie, rozmarín, bazalka, soľ - podľa vášho uváženia
Huby s mozarelou
Huby s mozarelou

Proces varenia vyzerá takto:

  • Čistujeme huby a varíme, vypustíme vodu, počkáme, kým sa úplne ťahá
  • Čistime cibuľu a nakrájame na malé kocky
  • Vyčistíme cesnak a trieť sa jemným strúhaním
  • Syr necháme vo forme, v ktorej sa predáva. Ak v tejto podobe nemáte syr, ale je tu obyčajná mozzarella, musí sa rozrezať na malé kúsky
  • Vložte olej do panvice. Po zahrievaní panvice položte cibuľu a smažte ju 3 minúty.
  • Ďalej pridajte huby a pretrepte obsah nádoby so všetkými vybranými korením a soľou. Smažte asi 15 minút.
  • Potom pridajte cesnak do húb a varte ďalších 5 minút.
  • Zmiešajte huby a syr do taniera. Ak je to potrebné, môžete misku posypieť čerstvými bylinkami

Olej z vyprážaných húb: vynikajúce recepty bez varenia

Oleje patria do tých húb, ktoré sa nedajú variť pred ďalším použitím. Ale je tu jeden „ale“. Nemôžete variť iba tie huby, ktoré ste sa zhromaždili sami, a ste si istí, že sú dobré a vhodné na jedlo. Je tiež potrebné poznamenať, že bez predbežného varenia sa huby musia vyčistiť a umyť veľmi dobre, aby sa odstránili všetky hlien a nečistoty z ich čiapky.

Takže podľa prvého receptu pripravíme vyprážané oleje ryžou.

  • Olej - 400 g
  • Ryža - 150 g
  • Bitka - 1 ks.
  • Cesnak - 3 klinčeky
  • Dill, petržlen - 4 lyžice.
  • Oregano, korenie, zira, soľ - podľa vášho uváženia
  • Rastlinný olej - 2 lyžice.

Začneme pripravovať chutné jedlo:

  • Čistujeme huby a dôkladne umyjeme minimálne trikrát. Je vhodné vložiť oleje do vody a počkať, kým sa všetky nečistoty a vetvičky rozmazajú, a potom ich odstráňte. Ďalej vypustite vodu z húb a dajte z nich tekutiny úplne odtok, sušte oleje pomocou servít
  • Čistujeme cibuľu a cesnak a nasekajte na malé kocky
  • Opláchnite zelenú, suchú a nasekajte
  • Ryžu umyjeme niekoľkokrát v studenej vode a potom sa varíme, kým sa neuvarí v slanej vode
  • Nalejte olej na panvicu a vložte cibuľu. Smažte to asi 3-4 minúty.
  • Ďalej pridajte do luku huby a ochutnajte obsah panvice korením, korením a soľou. Fry 15 minút.
  • Potom pridajte cesnak a greeny do nádoby a varte ďalších 7 minút.
  • V samostatnej nádobe premiešajte hotovú ryžu a vyprážané huby
  • Jedlo sa musí podávať horúco. Ak je to potrebné, do misky sa môže pridať akútna korenie
Môžete smažiť huby bez varenia
Môžete smažiť huby bez varenia

Pre ďalšie jedlo pripravte ingrediencie na tomto zozname:

  • Olej - 1 kg
  • Paradajky - 3 ks.
  • Kyslá smotana - 3 lyžice.
  • Rastlinný olej - 3 lyžice.
  • Cesnak - 4 klinčeky
  • Soľ, oregano, paprika - podľa vášho uváženia

Týmto spôsobom pripravujeme dobroty:

  • Opláchnite huby najmenej trikrát, čistite od odpadu, filmu, rezajte nohu. Huby vysušia pomocou obrúsku, aby sme sa zbavili prebytočnej vlhkosti
  • Moje paradajky a nasekané do kociek
  • Čistujeme cesnak a jemne rezame
  • Nalejte olej na panvicu a pošlite tam huby. Smažte asi 10 minút.
  • Keď sa všetka voda odparuje, pridajte do panvice paradajky a flavifikujte všetky ingrediencie soľou, korením. Fry ďalších 5 minút.
  • Potom do obsahu panvice pridajte cesnak a kyslú smotanu a ďalších 10 minút varíte.
  • Podávame jedlo horúce

Fryzové huby olej: vynikajúce recepty na zimu

Fry olej na zimu - znie to čudne, však? Je to však vlastne veľmi chutné občerstvenie. Takéto huby sa môžu jesť ako nezávislé jedlo alebo sa používajú na varenie zložitejších jedál.

Budeme potrebovať:

  • Huby - 1,5 kg
  • Cibuľa - 2 ks.
  • Rastlinný olej - 5 polievkových lyžicov.
  • Korenie, soľ - podľa vášho uváženia
Vyprážanie na zimu
Vyprážanie na zimu

Ďalej postupujte podľa pokynov:

  • Huby na zimné občerstvenie je potrebné správne pripraviť. Čistý olej, môj
  • Huby vložili do nádoby s vodou, tekutina by ich mala zakryť. Potrebujeme 2,5 lyžice pre 1,5 kg húb. l. Soľ a Pauline kyselina citrónová. Do vody sa pridávajú soľ aj kyselina a panvicu vložia na plyn. Čakáme, až sa tekutina uvarí, a znížime ju 25 minút.
  • Po určenom čase hodte huby na cedník a nechajte vodu vypustiť
  • Ak sú oleje veľké, môžete každú hubu vyrezať na polovicu alebo na 4 diely
  • Nalejte olej na panvicu a položte huby. Smažte asi 15 minút.
  • Čistime žiarovky a nakrájame na polovičné krúžky. Po uvedenom čase ich pošleme do húb a ingrediencie pripravíme ďalších 5 minút.
  • Ďalej pretrejeme obsah panvice korením a soľou a pripravujeme ešte pár minút. Potom vypnite plyn pod panvicou a počkajte, kým sa olej ochladí
  • V tejto chvíli pripravujeme nádoby na ukladanie občerstvenia. Môžu to byť potravinové nádoby alebo bežné 0,5 l banky
  • Huby položili nádobami, zavrieme ich vekami a posielame ich na skladovanie. Banky môžu byť vložené do chladničky na balkóne, kontajnery môžu byť zaslané tak, aby boli uložené aj v mrazničke

Nasledujúci recept nie je o nič menej chutný:

  • Huby - 1,5 kg
  • Cibuľa - 2 ks.
  • Sladké korenie - 2 ks.
  • Rastlinný olej - 3 lyžice.
  • Kyselina citrónová - ¼ TSP.
  • Soľ, korenie, oregano - podľa vášho uváženia
Zber do zimy
Zber do zimy

Varíme týmto spôsobom:

  • Vyčistite oleje, moje a varte, vysušte
  • Nalejte olej na panvicu a položte huby. Smažte ich 15 minút.
  • Čistime žiarovky a nakrájame na polovičné krúžky
  • Moje korenie, vyberte z neho jadro a tiež ho nakrájajte na polovičné krúžky
  • Po uvedenom čase pošleme cibuľu a korenie na panvicu, smažíme ingrediencie ďalších 5 minút.
  • Ďalej pretrejeme obsah nádoby korením, kyselinou a soľou. Varíme ešte pár min.
  • Vypnite plyn pod panvicou a počkajte, kým sa pripravený ochladí
  • Ďalej položte občerstvenie do pripraveného nádoby, tiež posielame olej do brehov. Zavrieme plechovky s vekami a odosielame na úložisko na chladné miesto

Ako smažiť mrazené oleje?

Oleje sa do nás zamilovali kvôli tomu, že sa dajú pripraviť úplne iným spôsobom. V sezóne, keď je ich veľa, a ruky nedosahujú morenovanie a solenie, môžu sa ľahko uvariť a zamrznúť na účely ďalšieho použitia.

V takom prípade vyvstáva otázka: „A ako používať mrazené oleje neskôr, ako ich správne smažiť?“ V skutočnosti je všetko veľmi jednoduché. Mrazené oleje nepotrebujú rozmrazovanie. Preto, ak ste chceli niečo uvariť z mrazených húb, dobre, alebo ich chcete len smažiť ako nezávislé jedlo, musíte urobiť nasledujúce:

  • Vezmite žiarovku, vyčistite ju a nasekajte pohodlne
  • Nalejte rastlinný olej do panvice a smažte cibuľu na ňom
  • Ďalej pridajte do hotovej cibule mrazené huby. Oleje poskytnú vodu, takže kapacita, pri ktorej sú zložky vyprážané, nie je potrebná na zatvorenie
  • Premiešajte obsah panvíc
  • Hneď ako sa voda odparí, potriasť olej so soľou a korením a pokračujte v smažovaní, kým sa neuvarí
Môžete smažiť a zmrznúť huby
Môžete smažiť a zmrznúť huby

Existuje trochu iná možnosť varenia:

  • Vložte mrazené oleje na panvicu a počkajte, kým sa rozmrazia, a všetka vlhkosť, ktorá z nich vyniká, sa odparí
  • Smažte cibuľu na samostatnej panvici
  • Ďalej pridajte huby na panvicu s cibuľou, oholite ingrediencie olejom a korením soľou. Fry to pripravenosti
  • Proces výroby mrazených húb trvá asi 45 minút.

Oleje sú chutné huby, z ktorých môžete pripraviť veľa jedál, zimné občerstvenie, šaláty atď., Takže vaše huby sú chutné a bezpečné, nezanedbávajte pravidlá spracovania týchto výrobkov.

Video: Ako variť olejové huby?



Vyhodnotiť článok

Pridať komentár

Váš e-mail nebude zverejnený. Povinné polia sú označené *