Proteín: V akých výrobkoch to sú produkty proteínových záznamov. Čo sa stane, ak proteín v tele nestačí, čo sa stane, ak bude proteín v nadmernej ponuke?
Spokojnosť
Proteín alebo proteín je jednou z troch veľrýb, na ktorých spočíva naše telo. Základ nášho tela s presnosťou sa zhoduje so svetom zvierat - kosťami a svalmi, ktoré pozostávajú hlavne z tohto bielkoviny. Chcete mať zdravé telo, silné telo a silu od rána do večera? Takže tento článok je pre vás - tu budeme hovoriť o tom, ktoré výrobky existuje veľa bielkovín, normy spotreby a čo sa stane, ak sa bielkovina veľa konzumuje alebo naopak nestačí.
Prečo sú v tele potrebné proteíny?
Proteín - zložka mnohých produktov a môže sa podmienečne rozdeliť na bielkoviny živočíšneho pôvodu a proteínu rastlinného pôvodu. Tiež živočíšne bielkoviny sa rozdeľujú na bielkoviny z mäsa, bielkovín z produktov kyslej miliaty a rybích bielkovín, obsahuje tiež bielkoviny získané z kreviet, mäkkýšov a iných morských plodov.
Po mnoho rokov prebiehajú horúce spóry týkajúce sa potreby živočíšnych bielkovín do tela. Teórie vegetariánov samozrejme potvrdzujú vedci, ale nezabudnite, že existuje kategória populácie s prvou krvnou skupinou, v ktorej je asimilácia rastlinných bielkovín veľmi zriedkavá a bez živočíšnych bielkov Zhoršuje sa, ale aj ireverzibilné následky.
Vegetariáni najčastejšie uvádzajú „nepopierateľný“ príklad - v pohári, ako v šošovkách, obsahuje obrovské množstvo bielkovín, nie menšie ako v rovnakom bravčovom alebo hovädzom mäse! Úplne súhlasíme, ale prečo by mnohí nemohli byť šošovkami, ktoré nahradia bravčové mäso? Chuťové návyky? Neochota opustiť dravú podstatu? Vôbec nie! Dôvod je jednoduchý-rastlinný proteín je absorbovaný ľudským telom niekedy horšie a preto, ak je mäso dostatočné na jedenie, napríklad 100 g, potom, aby sa získala rovnaká časť bielkovín z pohánky, bude to Buďte potrebné na použitie kaše 500-600 g.
Teraz si predstavte obed so 600 g varenej pohánky. Áno, toto je život bez živočíšnych bielkovín - veľa jedla, ktoré nahradia potrebu dennej dávky bielkovín v tele. Preto sa oplatí zvážiť nielen množstvo proteínu v produkte, ale aj jeho stráviteľnosť.
Takže pri odpovedaní na otázku, ktoré výrobky existuje veľa bielkovín, stále označujeme tie produkty, v ktorých ideálny pomer množstva bielkovín a jeho stráviteľnosti. Keďže náš záujem nie je v množstve bielkovín v produktoch, zaujímame sa o to, čo jesť, aby sme plne uspokojili naše potreby bielkovín.
Strávenie veveričiek v potravinách: Zoznam najlepších proteínov stráviteľnosti
- Vedúcim stráviteľnosti proteínu je proteín kuracieho vajíčka. Upozorňujeme, že je to kuracie vajce. Áno, prepelice vajcia sú diétne, husacie a Ducky sú tiež jedlé, ale na vrchole našej proteínovej pyramídy sa nachádzajú iba kuracie vajcia!
- Druhým produktom vedúcim v stráviteľnosti proteínov je mlieko. Nemáš rád mlieko? Jedzte syr, pite kefiry, jogurty, fermentované pečené mlieko a jogurt. Pevné syry a ešte viac, takže obchody Roztopené syry nepatria k tomuto kritériu.
- Tretím v zozname bude hydinové mäso s králičím mäsom! Najproduktívnejšie dávajú naše telesné bielkoviny tieto druhy mäsa.
- Štvrté miesto v zozname je rozdelené rybami a morskými zvieratami. Je to tiež diskutabilné s touto položkou, ale sója patrí.
- Piate miesto je rozdelené všetkými druhmi mäsa a začínajú iba od šiestej nohy a orechov. Cereálie, ktoré sú vegetariáni ocenené tak, sú iba na 7. až 8. mieste.
Secirrel's Secret: Po tepelnom spracovaní je proteín absorbovaný ľudským telom nielen rýchlejšie, ale aj vo viacerých množstvách!
Produkty s vysokým obsahom bielkovín: Zoznam
Po tom, čo sme dostali odpoveď na otázku, v ktorej existujú výrobky, vznikajú o nič menej dôležité - v ktorých sú výrobky čo najviac. Zložka z niekoľkých výrobkov niekedy niekedy dopĺňa každodennú potrebu bielkovín v ľudskom tele.
Pamätajte, že u rýchlo pestovaného vtáka sa bielkovina inej kvality neabsorbuje, ako aj vták pestovaný za normálnych podmienok. Okrem toho na hydinových farmách čoraz viac hrešia nadmernú genetickú mutáciu a kolosálne množstvo antibiotík. Odporúčame zvoliť si buď hydinu alebo bravčové mäso, hovädzie mäso, ktoré vstupuje na trh s nižším obsahom škodlivých látok. Odpoveď na otázku, v ktorej sú výrobky vo väčšine prípadov veľa bielkovín - v mäse.
Dostatočné množstvo bielkovín je v orechoch, ale v závislosti od známky vlašských orechov obsahuje väčšie alebo menšie množstvo bielkovín. Výživa odporúčajú jesť lieskové orechy, mandle, konope a tekvicové semená, arašidy a borovicové orechy.
Proteín stačí v cereáliách. Samozrejme, nebudú nahradiť celú časť bielkovín, ale až 50% dennej dávky je možné doplniť. Ak to chcete urobiť, pridajte do stravy pohánka, ryžu a ovsené vločky. Na stole sa tiež odporúčajú strukoviny, ak sa snažíte naplniť bielkoviny rastlinnými prísadami. Najobľúbenejší a „významný“ v pomere stráviteľnosti bielkovín - sójí, fazule, šošovky a milovaných mnohými hrachami. Zároveň je proteín rovnakým spôsobom, a to v zelenom hrášku, ako aj v žltom zrelí hrášku.
Krčenie múky, ako aj raž a zmesi z nej dokonale vyplňte proteín v ľudskom tele. Preto si nepopierate chlieb, buchty s takou múkou, ako aj v cestovinách s tvrdou múkou.
Jesť zeleninu a doplnenie tela proteínom je skutočné! Zahrnúť do diéty:
- Zemiaky (najlepšie pečené, pretože bielkoviny z pečených zemiakov sa najlepšie absorbujú);
- Farba a bruselská kapusta;
- Cukety a Tsukini;
- Uhorky;
- Obrázky vo všetkých jeho variáciách;
- Avokádo;
- Špargľa.
Pre tých, ktorí chcú získať maximálne množstvo bielkovín s minimálnym množstvom potravín, dávame tabuľku, ktorá obsahuje desať z najviac bielkovín v našom regióne.
| Produkt | Množstvo bielkovín na 100 g produktu |
| Hydina | 17-22 |
| Mäso (bravčové, hovädzie, jahňacie) | 15-20 |
| Rybie plody | 15-18 |
| Kuracie vajcia (ktoré sú vodcami v stráviteľnosti bielkovín) | 12 |
| Syr a mäkký syr | 14-18 |
| Tvrdé syry | 25-27 |
| Strukoviny (šošovica, fazuľa, fazuľa) | 20-25 |
| Obilniny (pohánka, ryža atď.) | 8-12 |
| Orechy | 15-30 |
Demontáž alebo prebytok proteínu: príznaky a dôsledky, tabuľka
A samozrejme, v článku o proteínoch jednoducho musíme ovplyvniť otázku, čo sa stane s tými, ktorí majú nedostatok alebo naopak, prebytok proteínov v tele.
Aby ste zistili, koľko bielkovín sa pre vás vyžaduje - mali by ste poznať svoju váhu. Každý kilogram vyžaduje 1,4 g proteínu. Napríklad dievča je 56 kg, potrebuje 56 * 1,4 \u003d 78,4 g proteínu.
Ak osoba fyzicky pracuje, 1 kg hmotnosti vyžaduje 1,5 g bielkovín a pre športovcov vôbec 2,5 g.
Na záver pridáme tabuľku, ktorá ukazuje príznaky a problémy, ktoré sa vyskytujú počas nadbytku alebo nedostatku bielkovín.
| Nedostatok Belon v tele | Prebytok proteínu v tele |
| Nadmerná slabosť, pocit neustálej únavy. Dokonca aj po niekoľkých minútach pokojnej chôdze, pocit hojdačky nôh, chvenie svalov a narušená koordinácia pohybov. | Intoxikácia a v 80% prípadov pochádza z živočíšnych bielkovín. |
| Bolesti hlavy, migrény, prerušenia spánku. | Mapy pečene a obličiek, pretože nemajú čas vyrovnať sa s veľkým počtom toxínov. |
| Dramatické zmeny charakteru. Pasivita alebo opačná agresivita. Prerušenie hormónov prepadlo telo a ľudskú psychiku. Cítim podráždenosť, úzkosť, podozrenie atď. | Zvýšenie cholesterolu v krvi. |
| Porušenie metabolizmu a v dôsledku toho, bledosť pokožky, časté vyrážky, suchú pokožku a odlupovanie. | Problémy s kardiovaskulárnym systémom. |
| Prítomnosť opuchu, najmä na nohách a bokoch. Ak proteín nestačí po dlhú dobu, celé telo sa zväčšuje. | Zvracanie a mdloby. |
| Rany sa začali liečiť dlhšie a často sa rozpadajú - venujte pozornosť množstvu bielkovín v tele. | |
| S nedostatkom bielkovín vypadnú vlasy a nechty sa rebrujú. | |
| Rýchle chudnutie nie je vôbec účinkom magickej stravy, s najväčšou pravdepodobnosťou sa zničí svalová hmota. Tuk z tela listy pomaly a malé porcie. | |
| S predĺženým nedostatkom proteínov sú narušené aj srdce a obehový systém, práca obličiek, pľúc atď. | |
| Vďaka systematickému nedostatku bielkovín sa vyskytujú ireverzibilné následky, čo vedie k smrti. |
Napriek tomu, že s nadbytkom proteínu sú príznaky menšie, neznamená to, že prebytok nie je taký hrozný ako nevýhoda. V obidvoch prípadoch môže byť veľmi smutný výsledok. Ale nebuďte vystrašení a starostlivo vypočítajte bielkovinu pre každé jedlo, pretože si ani nevšimneme nedostatok alebo prehnaný nedostatok - takto je usporiadané naše telo.
Odpovedali sme, v ktorých výrobkoch je veľa bielkovín, ako aj aké príznaky sú s nedostatkom alebo nadbytkom bielkovín v tele. Pamätajte - všetko je dobré s mierou!
Video: Top 10 z najlacnejších zdrojov bielkovín
