Tekvica, napriek tomu, že ide o sezónnu zeleninu, je veľmi prístupná každej hosteske. Z tejto oranžovej krásy môžete pripraviť veľa rôznych nielen chutných, ale aj zdravých občerstvení.
Spokojnosť
Tekvicu nemožno nazvať najobľúbenejšou zeleninou, ktorá by sa použila na prípravu šalátov, občerstvenia atď. Zároveň bude nespravodlivé, aby som si všimol, že existuje veľké množstvo chutných receptov, hlavná zložka v Ktoré tekvica koná. Jeden z týchto receptov možno v kórejčine nazvať tekvicou.
Tekvica v kórejčine: rýchly recept
Rýchle občerstvenie z oranžovej zeleniny je nielen veľmi chutné, ale aj užitočné, pretože obsahuje obrovské množstvo látok, ktoré sú pre naše telo najdôležitejšie.
Takýto recept by mal byť vždy po ruke, pretože sa môže kedykoľvek hodiť.
- Tekvica - 270 g
- Fialová cibuľa - 35 g
- Cesnak - pár klinčekov
- Olivový olej - 5 polievkových lyžicov. l.
- Sójová omáčka - 3 lyžice. l.
- Horčica v zrnách - 1 polievková lyžica. l.
- Jedálenský ocot - 2 lyžice. l.
- Soľ, mletá biela, červená korenie, koriandrové semená, sušené greeny, provencálne bylinky
- Vyberte si čerstvú, nie zhnitú zeleninu. Vyčistite ho a umyte a potom pomocou hrubého strúhadla, strúhajte. Ak má dom strúhadlo na brúsnu mrkvu v kórejčine, použite ho.
- Olúpte cibuľu, umyte sa a nakrájajte na tenké polovičné krúžky. Na prípravu tohto občerstvenia je vhodné použiť sladkú cibuľu, pretože horká a „zlá“ zelenina preruší jeho vkus.
- Olúpte cesnak a utierajte sa na jemný strúhadlo.
- Vyrovnaný olivový olej a smažte na ňom 10-15 sekúnd nasekaný cesnak.
- Ďalej pošlite korenie a horčičné zrná do guláš, pripravte si ešte pár sekúnd.
- Pridajte cibuľu, ocot, omáčku na tekvicu a soľte obsah taniera.
- Nalejte tam horúci aromatický olej, zmiešajte ingrediencie
- Nechajte občerstvenie na niekoľko hodín.
- Červenú mletú papriku môžete nahradiť čerstvým chilli korením, jeho číslo, pretože množstvo červeného korenia, určte podľa vašej chuti a v závislosti od požadovanej závažnosti hotovej misky.
- Olivový olej je možné nahradiť zeleninou.
Tekvica v kórejčine s mrkvou
Kombinácia 2 oranžovej zeleniny vám poskytne skutočnú zmes vitamínov, ako aj chutné pikantné občerstvenie. Určite musíte vyskúšať takúto pochúťku, pretože je prístupná všetkým a ľahko sa pripravuje.
- Tekvica - 350 g
- Mrkva - 170 g
- Sladký luk - 80 g
- Chilli
- Jablkový ocot - 5 polievkových lyžicov. l.
- Olivový olej - 5 polievkových lyžicov. l.
- Zmes korenia na prípravu „kórejských“ mrkvy, semien koriandra, bazalky, soľ, cukor
- Hlavná zložka sa musí vyčistiť od šupky a semien a potom sa umyť a trieť hrubým strúhaním.
- Odlupujte mrkvu, umyte a nakrájajte rovnakým strúhadlom. Podľa tohto receptu sa mrkva nakladá so všetkými ostatnými ingredienciami v zmesi potrebného korenia, podľa vlastnej vôle však môžete použiť zakúpenú „kórejskú“ mrkvu.
- Cibuľu vyčistite, umyte a nakrájajte stredné kocky.
- Jemne nasekajte korenie. Ak nechcete získať ostré občerstvenie, nepracujte príliš veľa tejto ingrediencie, pracujte s horkým korením iba v rukavícoch.
- Vložte tekvicu a mrkvu do hlbokej smaltovanej alebo sklenenej nádoby, mierne soľ, osladte.
- Vyložte olej a smažte na ňom niekoľko minút. Cibuľu a potom tam pridajte ostré korenie a všetky koreniny, pripravte ešte pár sekúnd.
- Nalejte ocot na tekvicu s mrkvou a potom tam pošlite horúci olej, opatrne premiešajte všetky ingrediencie.
- Takéto jedlo by malo byť nakladané najmenej 2 hodiny. A je lepšie nechať ho na moru cez noc.
Tekvica v kórejčine s rastlinnou rôznymi
Tekvica v kórejčine so zeleninovým sortimentom je to plnohodnotné a výživné jedlo, ktoré je možné jesť najmenej každý deň. Zelenina na výrobu takýchto dobrôt je možné vybrať úplne inak.
- Tekvica - 450 g
- Paradajky - 220 g
- Sladké korenie - 120 g
- Sladký luk - 100 g
- Mrkva - 100 g
- Cesnak - 5 klinčekov
- Jedálenský ocot - 5 polievkových lyžicov. l.
- Rastlinný olej - 50 ml
- Soľ, paprika, rozmarín, zmes korenia na prípravu mrkvy v kórejčine, oplotená zem, červená paprika
- Umyte tekvicu, vyčistite atri hrubý strúhadlo.
- Umyte paradajky. Každú zeleninu odrežte na pokožku a vložte niekoľko minút. Vo vriacej vode a potom v studenej vode. Olúpte pokožku z paradajok a nakrájajte ich do mixéra.
- Olúpte cibuľu a nakrájajte na polovičné krúžky.
- Cesnak vyčistite a nakrájajte jemne.
- Umyte mrkvu, vyčistite a trieť hrubým strúhadlom. Ak je to potrebné, môžete do občerstvenia pridať mrkvu v Kórei, v takom prípade bude mať jedlo ešte výraznejšiu a pikantnú chuť.
- Umyte sladké korenie, vyčistite a nakrájajte na stredné kúsky.
- Preneste tekvicu, korenie a mrkvu do smaltovanej alebo sklenenej nádoby.
- Zahrejte olej v panvici a nalejte tam zemiakovú kašu, opaľujte ho.
- Pár minút. Posielajte cibuľu a cesnak, ako aj korenie do nádoby
- Nalejte ocot do zeleniny, premiešajte ich.
- Teraz pošlite horúcu benzínovú stanicu paradajok na zeleninu, znova premiešajte všetky ingrediencie.
- V noci nechajte obsah nádoby, aby nakladal.
- Predjedlo je mierne akútne a veľmi chutné.
Tekvica v kórejčine v pomarančovej šťavy
Nezvyčajná možnosť výroby tekvice v kórejčine. Takéto občerstvenie v pomarančovej šťave je kyslé a veľmi voňavé.
- Tekvica - 350 g
- Mrkva v Kórejskom 80 g
- Orange - 1 ks.
- Jablkový ocot - 3 lyžice. l.
- Cesnak - 2 klinčeky
- Sójová omáčka - 2 lyžice. l.
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
- Lekcie Baby - 10 g
- Zem červenej papriky, paprika, zmes talianskych bylín, mleté \u200b\u200borechové orechy, soľ
- Umyte pomarančovú zeleninu, vyčistite a trieť hrubým strúhanom. Vyberte si šťavnaté a čerstvé tekvica.
- Mrkva je možné použiť v kórejčine zakúpených aj v vašej vlastnej príprave. Ak chcete vyrobiť „kórejskú“ mrkvu domu, umyte si zeleninu, utierajte ju a nasaďte ju, posypte zmesou korenia na prípravu tohto občerstvenia.
- Olúpte cesnak a prejdite tlakom.
- Mandle sa môžu zmeniť na dieťa sami alebo si kúpiť pripravený produkt.
- Odlupujte pomaranč, vyberte z nej semená a stlačte šťavu. Je však vhodné používať sladké ovocie, ak ste milencom kyslejšieho občerstvenia, je tiež vhodná sladká a kyslá pomaranč.
- Vložte mrkvu, napumpujte tekvicu do smaltovaných alebo sklenených nádob, pridajte zeleninu, pridajte do nádoby trochu korenia a korenia.
- V inej nádobe kombinujte cesnak, ocot, omáčku, džús a mandľovú drobku s maslom.
- Nalejte zeleninu s touto zmesou, premiešajte ich a nechajte 5 hodín.
- Po tejto dobe vyskúšajte výslednú liečbu a ak v ňom niečo chýba, napríklad pri príslušnej zložke pridajte ostrosť.
Tekvica v kórejčine s hubami
Šťavnatá tekvica s voňavými hubami v pikantnej marináde je neuveriteľne chutné, jednoduché a cenovo dostupné občerstvenie, ktoré sa dá podávať aj na slávnostnom stole.
- Tekvica - 550 g
- Huby - 370 g
- Sladká cibuľa - 1 ks.
- Horčica v zrnách - 1,5 lyžica. l.
- Mrkva - 1 ks.
- Ryžový ocot - 5 polievkových lyžicov. l.
- Olivový olej - 5 polievkových lyžicov. l.
- Cesnak - 3 klinčeky
- Sójová omáčka (chuť húb) - 4 lyžice. l.
- Soľ, zmes korenia na prípravu „kórejských“ mrkvy, sušených zelení, koriander, zmes provenzných bylín
- Odlupujte tekvicu, umyte a utierajte si hrubý strúhadlo.
- Huby sa môžu brať malé aj veľké, ak je to potrebné, môžete použiť šampigónov alebo lesné huby. V druhom prípade bude jedlo voňavejšie. V tomto recepte budeme uprednostňovať šampignóny. Umyte huby, podľa potreby ich odlupujte a brúste. Ak môžu byť malé huby ponechané celé a nie rezané, je vhodné rezať veľké.
- Olúpte cibuľu a nakrájajte na kocky alebo polovičné krúžky.
- Odlupujte mrkvu a trieť hrubým strúhanom.
- Olúpte cesnak a prejdite tlakom.
- Nalejte mrkvu zmesou na prípravu mrkvy v kórejčine.
- V horúcom oleji po dobu 10 minút. Smažte huby. Po pridaní cesnaku, cibule a trochu soli varte niekoľko ďalších baní.
- Pripojte tekvicu s mrkvou a horčicou v hlbokom sklovnom alebo sklenenom nádobe.
- Pridajte huby do nádoby s cesnakom, cibuľou a maslom, premiešajte.
- Teraz pridajte ocot a omáčku do všetkých výrobkov, ak si budete priať, trochu viac korenia a korenia.
- Dajte občerstvenie, aby ste sa oženili 5 hodín.
- Podľa vôle huby nemôžu vyprážať, ale varia. V tomto prípade bude cibuľa a cesnak nakladané so všetkými ostatnými ingredienciami. A olivový olej bude jednoducho potrebovať zahrievanie a nalievanie všetkých výrobkov.
Tekvica v kórejčine so semenami ľanu, sezamovými semenami, slnečnicou
Takéto jedlo nie je len vynikajúce občerstvenie, ale aj užitočné raňajky alebo večera. Zloženie tejto pochúťky je iba užitočné výrobky, ktoré sú bohaté na rôzne vitamíny, stopové prvky a iné živiny.
- Tekvica - 120 g
- Mrkva - 30 g
- Sladký luk - 30 g
- Zmes ľanových semien, sezamových semien a slnečnice - 30 g
- Jedálenský ocot - 1,5 lyžice. l.
- Olivový olej - 4 lyžice. l.
- Zmes korenia na prípravu mrkvy v kórejčine, soli, cukre.
- Umyte tekvicu, vyčistite atri hrubý strúhadlo.
- Umyte mrkvu, vyčistite a tiež si trieť hrubý strúhadlo alebo špeciálny strúhadlo, ktorý je navrhnutý tak, aby v kórejčine tvoril mrkvu.
- Cibuľu olúpajte a nakrájajte na tenké polovičné krúžky.
- Semená, ak je to potrebné, je možné použiť a ďalšie, napríklad tekvica. Na také občerstvenie môžete pridať aj orechy, napríklad vlašské orechy, mandle atď.
- Kombinujte tekvicu, mrkvu a cibuľu v smaltovaných alebo sklenených nádobách. Posypte obsah nádoby soľou, cukrom a všetkým obľúbeným korením.
- Signalizujte olej a nalejte do zeleniny. Pošlite tam ocot.
- Semená, ak je to potrebné, môžu byť pridané surové alebo vyprážané. Na suchej panvici bez tuku a oleja vyprážajte semená a pridajte ich do zvyšku výrobkov.
- Nechajte občerstvenie 5 hodín. Po začatí ochutnávky.
Ak je to potrebné, do tekvice v Kórei sa môžu pridať mäsové výrobky, napríklad nakladané kuracie mäso v korení.
VIDEO: Pickle the Pumpkin v kórejčine
