Boister s jačmeňou a solenými uhorkami: klasický recept, bez mäsa, s paradajkami, hubami, kuracími gibletmi, rybami, dusenými púčikmi: Hovädzie púčiky: Metódy varenia, foto

V tomto článku zvážime rôzne recepty na úplatky. Jedlo sa dá pripraviť nielen mäsom, ale aj s hubami a dokonca aj rybami.

Spokojnosť

Všetci z detstva sme zvyknutí na skutočnosť, že na obed je potrebné jesť nejaké prvé jedlo, tj polievky, borscht atď. A to nie je zbytočné, pretože tekuté jedlo pomáha normalizovať prácu gastrointestinálneho traktu trakt. Osobitné miesto medzi prvými jedlami je obsadené úplatkom - vynikajúcou bohatou polievkou, ktorej hlavnými ingredienciami sú slané uhorky a perlský jačmeň.

Brillier s jačmeňou a solenými uhorkami: klasický recept

S týmto jedlom začneme zoznámenie sa tým, že vám povieme jeho klasický recept. Kvôli jedlu, ktorá sa pripravuje podľa takého receptu, je to, že sa ukáže, že je dostatočne hrubá a korene rôznych rastlín sa nevyhnutne pridávajú.

Hovädzí buničina - 450 g
Zemiaky - 3 ks.
Pearl Barley - polovica pohára
Mrkva - 1 ks.
Bitka - 1 ks.
Petržlenová koreň, zeler
Cucumbers-2-3 PC.
Soľanka - 1,5 šálky
Voda - 1,5 šálky (pre jačmeň)
Slnečnicový olej - 2 lyžice.
Bay Leaf - 3 ks.
Soľ, cesnak, čierne korenie, soľ - podľa vášho uváženia

Pripravte polievku podľa klasického receptu týmto spôsobom:

Nalejeme vodu na panvicu a položime ju na oheň, počkajte, kým sa nevarí.
V tejto chvíli pripravíme všetky ingrediencie na misku. Opláchnite buničinu, suchý s papierovými obrvkami. V tejto fáze nie je potrebné brúsiť mäso, položíme ho na panvicu s veľkým kusom.
Triedime perlský jačmeň a niekoľkokrát umývame, potom namočíme pol hodiny do vody. Po uvedenom čase prenesieme cereálie do nádoby s hrubými stenami a nalievame ju 1,5 šálky vody. Varte perlovú jačmeň v slanej vode, až kým sa nekloní.
Vyčistíme mrkvu a odrežeme ju malými kockami.
Cibuľu čistíme od šupky a nakrájame na kocky.
Moje korene rastlín sa čistia od zeme.
Mlezujte uhorky s kockymi s veľkosťou stredne veľkých kociek.
Vyčistili sme zemiaky, moje a nakrájame na malé kocky.
Vo vriacej vode kladieme hovädzie mäso, počkajte, kým sa tekutina znova nevarí. Nezabudnite odstrániť zostavenú penu.
Ďalej pošlite korene rastlín do nádoby.

Varte vývar najmenej 1,5 hodiny. Oheň by nemal byť silný, zakrývame nádobu vekom.
Keď je buničina pripravená, dostaneme ju z panvice, konáme tiež s koreňmi. Stále necháme mäso na bok. Keď ho ochladí, bude potrebné ho nakrájať na malé kúsky a na chvíľu ponechať v tanieri. Hádzame korene.
Vložili sme zemiaky do bohatého vývaru.
Nalejte rastlinný olej na panvicu a cibuľu smažte na 5 minút.
Po uvedenom čase pridajte mrkvu do cibule a smažte zeleninu ďalších 5 minút.
Ďalej pošleme rozdrvené uhorky na panvicu a prísady uhasí na 10 minút.
Teraz spájame prísady. Vložte obsah panvice, rozdrvené mäso a varený jačmeň na panvicu, nalejte soľanku. V rovnakom štádiu potriasame polievkou všetkými korením a soľou, vložíme Lavrushku.
Pod uzavretým vekom prineste polievku, kým nebude uvarená do 10-15 minút.
Potom nechajte Pickle trochu vstať a pokračujte v jedle.

Polievka je veľmi uspokojujúca a bohatá, takže ak ste milencom s viac tekutými jedálmi, znížte množstvo obilnín a zemiakov. Pokiaľ ide o mäso, je potrebné povedať nasledujúce - ak je to potrebné, môžete si vziať bravčové, teľacie, bravčové rebrá atď.

Brillier s jačmeňou a solenými uhorkami: recept bez mäsa

Pickle je možné variť nielen na vývaru mäsa, ak je to potrebné, môžete sa obmedziť iba na zeleninu a bylinky. Takáto polievka je ideálna pre ľudí, ktorí priľnujú k potravinovému jedlu pre tých, ktorí z ich stravy vylúčili mäso a rybie výrobky.

Zemiaky - 4 ks.
Bitka - 1,5 ks.
Mrkva - 1 ks.
Solované uhorky - 3 ks.
Semeno - 1 šálka
Pearl Barley - polovica pohára
Zelení - 1 zväzok
Cesnak - 3 klinčeky
Slnečnicový olej - 2 lyžice.
Soľ, korenie, Tarhun - podľa vášho uváženia

Prejdeme k procesu prípravy vegetariánskej polievky:

Čistujeme zemiaky a bane, nakrájame na malé kúsky.
Cibuľu čistíme od šupky a nakrájame na kocky.
Umyjem mrkvu, čistí a tiež nakrájam na kocky.
Umyli uhorky a brúsili malé kúsky.
Moje greeny, suché a nasekané.
Cesnak čistí a prejdeme tlakom.
Triedíme obilniny a mínu, namočíme do teplej vody najmenej pol hodiny, ak je možné odísť 1 hodinu.
Na panvici zhromažďujeme vodu a zapálime.

DÔLEŽITÉ: Pretože nemáme mäso podľa receptu a zo zvyšku ingrediencií sa jačmeň Pearl uvarí najdlhšie, je to, že ho pošleme na panvicu prvej a uvaríme pol hodiny .

V tejto dobe nalejte uvedené množstvo slnečnicového oleja do panvice a smažte cibuľu na ňu na priehľadnú farbu.
Potom pošleme mrkvu do cibule a smažia zeleninu na ďalšie 3 minúty.
Teraz vložíme cesnak a uhorky do nádoby. Zmiešajte obsah panvice a duste pod uzavretým vekom na nízku teplotu po dobu 5-10 minút.
Keď je obilnina takmer zváraná, pridajte zemiaky a obsah panvice na panvicu. Varte ingrediencie ďalších 10-15 minút.
Po uvedenom čase potriasame polievkou soľou, korením a nalievame soľanku. Polievku chutí podľa chuti, ak je to potrebné, pridávame soľ. V rovnakom štádiu pridajte nasekané zelene do nálevu.
Dávame misu na varenie ďalších 5-10 minút. A vyberte panvicu z ohňa.
Ak je to potrebné, nechajte polievku variť a vychutnať si lahodný úžitok.

Brillier s jačmeňom, solené uhorky a paradajky: recept

Pickle sa dá pripraviť nielen pridaním slaných uhoriek, môžete do nej tiež pridať solené paradajky. Mäsový vývar je možné variť z akéhokoľvek mäsa, v tomto recepte, ktorý sme uprednostňovali kuracie mäso.

Kuracie mäso (akákoľvek časť) - Paul KG
Pearl Croup - polovica pohára
Zemiaky - 2 ks.
Bitka - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Solované uhorky - 1 ks.
Slané paradajky sú zelené - 2 priemerné počítače.
Sedadlo - podľa chuti
Cinza, petržlena - 1 zväzok
Slnečnicový olej - 2 lyžice.
Voda-1,5-2 šálky (pre jačmeň)
Soľ, Pepas, Tarhun - podľa vášho uváženia

Paradajky môžu byť tiež pridané do uhorky

Proces prípravy pozostáva z takýchto etáp:

Najprv pripravte cereálie. Prechádzame cez jačmeň Pearl, namočíme ho do teplej vody na pár hodín. Potom umyte a preneste na panvicu hrubým dnom, nalejte množstvo vody uvedené v recepte a uvarte obilniny. Zároveň musíte variť jačmeň so uzavretým vekom. Tento proces bude trvať asi 1 hodinu.
V tejto chvíli v samostatnom kontajneri zvárame vývar. Nalejte vodu na panvicu a počkajte, kým sa nevarí.
Moje kurča a vložte do vriacej vody. Ak je to potrebné, môžete si vziať krídla, dolné nohy alebo sa obmedziť na súpravu polievky, pretože je veľmi vhodná pre vývar. Mäso varte asi 40 minút, pretože kurča sa varí dostatočne rýchlo.
Vyčisujeme zemiaky, moje a nakrájame na malé kúsky.
Cibuľu čistíme od šupky a nakrájame na kocky.
Moja mrkva, vyčistite a nasekajte strúhadlom.
Uhorky sú odlúpané z pokožky a nakrájajú sa na stredné kúsky.
Paradajky nakrájajte na malé kúsky.
Moje greeny, suché a nasekané.
Kaša, hneď ako bude uvarená, odstráňte z tepla.
Vyberieme kurča z vývaru a oddeľujeme buničinu od semien.
Nalejte jačmeň a zemiaky do vývaru a ingrediencie uvarte 10 minút.
V tejto dobe nalejte slnečnicový olej do panvice a smažte cibuľu na priehľadnú farbu.
Potom pridajte mrkvu do cibule a smažte ingrediencie ďalšie 3 minúty.
Potom pošleme drvené uhorky a paradajky na panvicu. Dusíte obsah nádoby pod uzavretým vekom niekoľko minút.
Teraz posielame vyprážanie, kuracie mäso a chutí polievku soľou a korením do vývaru s perlovým jačmeňa a zemiakmi, varte pár minút.
Ďalej nalejte soľanku do polievky. Určite počet soľaniek podľa svojich predstáv.
Vložili sme greeny do uhorky, nechajte ho uvariť pár minút. A odstráňte z tepla.
Ak je to potrebné, nechajte polievku variť 10-15 minút. A slúžiť pri stole.

Brier s jačmeňom, solené uhorky a huby: recept

Ďalším produktom, ktorý je možné nahradiť mäsom v soľanke, sú huby. Polievka pripravená podľa takéhoto receptu je tiež veľmi bohatá, výživná a neuveriteľne aromatická.

Huby - 350 g
Pearl Barley - polovica pohára
Zemiaky - 2 ks.
Solované uhorky - 2 ks.
Sedadlo - podľa vášho uváženia
Bitka - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Petržlena - 1 lúč
Korenie, cesnak, soľ, oregano - podľa vášho uváženia
Slnečnicový olej - 2,5 lyžice.
Voda - 1,5 šálky (pre jačmeň)

Akékoľvek druhy húb sú vhodné pre soľanku

Proces prípravy soľanky s hubami pozostáva z takýchto štádií:

Na začiatok chápeme huby. Na prípravu polievky môžete použiť sušené, mrazené a čerstvé huby. Ak je produkt zmrazený, rozmrazte ho pri teplote miestnosti. Neodpustite huby v mikrovlnnej rúre, vriacej vode atď. Ak sú huby sušené, namočte ich do teplej vody na pol hodiny a potom opláchnite. Ak sú huby čerstvé, v prípade potreby ich vyčistite, umyte, varte (ak je les a vyžadujú takéto spracovanie).
Brúsené huby nie sú vôbec potrebné. Na prípravu soľanky sú chanterelly, biele huby perfektné, dobre a pre nedostatok ich používajte šampignónov.
Triedime obilniny, namočíme 1 hodinu vo vode, potom ju premyjeme a prenesie do nádoby s hrubými stenami. Nalejte 1,5 šálky vody na panvicu a jačmeň uvarte, až kým sa ľahko 45 minút. Pod uzavretým vekom.
Zemiaky čistíme a nasekneme akýmkoľvek spôsobom.
Cibuľu čistíme od šupky a nakrájame na malé kocky.
Čistujeme mrkvu, moje a tri na strúhadle.
Určité uhorky nakrájajte kockami alebo, podľa potreby, nasekajte strúhadlo.
Umývame petržlenovú petržlenovú, suchú a jemne nasekajte.

Nalejeme vodu na panvicu a počkáme, kým sa nevarí.
Posielame huby do vriacej vody a uvaríme ich 10 minút.
V tejto chvíli nalejte olej do panvice a smažte cibuľu na ňu, až kým nebude zlatá.
Ďalej pošleme mrkvu do cibule a smažia zeleninu na pár minút.
Potom tam roztiahneme uhorky a zhasneme obsah panvice pod uzavretým vekom na 5 minút.
Na panvici po 10 minútach. Položili sme zemiaky a varíme obilniny. Pripravujeme prísady na 10 minút.
Ďalej pošlite obsah panvice do nádoby. Polievku prelomte soľou, korením a pridajte petržlen soľankou. Prinášame polievku, kým sa neuvarí do 15-20 minút.
Podávajte k stolu. Môžete slúžiť takého nálevu s vyprážanými krutónmi cesnaku.

Brillier s jačmeňom, solené uhorky a kuracie giblety: recept na výrobu bohatej misky

Vývar, zváraný v kuracích gibletoch, je veľmi bohatý a voňavý, a preto vám tento recept predstavujeme. Kuracie vnútornosti môžu byť podľa vôle nahradené morkami.

Kuracie srdcia - 100 g
Kuracie pečeň - 150 g
Kuracie komory - 100 g
Supova set - 1 ks.
Pearl Barley - polovica pohára
Cucumbers-2-3 PC.
Brysal-3-5 lyžica. l.
Zemiaky - 2 ks.
Bitka - 1,5 ks.
Mrkva - 1 ks.
Výkop - 1 lúč
Cesnak - 4 klinčeky
Slnečnicový olej - 2 lyžice.
Soľ, červené korenie, čierne korenie s hráškom, Lavrushka - podľa vášho uváženia

Príprava uhorky s gibletmi bude nasledovne:

Spočiatku musíme variť kurací vývar, na ktorom potom uvaríme uhorky. Za týmto účelom si vezmeme súpravu polievky, ale ak je to potrebné, môžete variť vývar z krídel a nôh. Moja polievka je poslaná na panvicu s vodou. Varte vývar asi 40 minút. Pretože kuracie mäso sa varí dostatočne rýchlo. Zároveň nezabudnite odstrániť formujúcu penu. Po uvedenom čase sa musí získať sada z kvapaliny, môže byť mäso, ak je to potrebné, pomstiť z kostí a vrátiť sa do vývaru.
Zoradíme jačmeňa Pearl a pošleme ho priamo do hotového vývaru, nebudeme ho vopred podať podľa tohto receptu. Zatiaľ čo všetky ostatné ingrediencie budú pripravené, cereálie bude mať čas na varenie.
Kuracie giblety sa budú musieť variť v samostatnej nádobe. S ťahnem, sušíme ich a varíme v slanej vode pol hodiny. Zároveň nezabudnite odstrániť penu. Keď sa vnútornosti uvarí, položíme ich do vývaru s perlou jačmeň.
Vyčistili sme zemiaky, ťažili a nasekali na malé kúsky.
Cibuľu čistíme od šupky a nakrájame na malé kocky.
Čistujeme mrkvu, moje a nakrájame kocky alebo tri na strúhadlo.
Cesnak čistí a prejdeme tlakom.
Môj kôpr, suchý a nasekaný.
Uhorky nakrájané na kocky.
V tejto fáze pridajte zemiaky na panvicu a pokračujte k príprave pražičie.
Nalejte olej do panvice a smažte cibuľu na priehľadnú farbu.
Ďalej pridajte mrkvu do luku a smažte zeleninu na pár minút.
Po uvedenom čase pridajte na panvicu uhorky a cesnak a ingrediencie pripravte pod uzavretým vekom na 10 minút.
Ďalej pošlite poter na panvicu s vývarom a inými ingredienciami. Prelomenie soľou soľou, korením. Pridajte soľanku podľa chuti a uvarte polievku ďalších 10 minút.
Po uvedenom čase pridajte zelenú k nakladaniu, nechajte ho uvariť pár minút. A odstráňte z ohňa.
Ak je to potrebné, trváme na polievke 10 minút. A podávajte na stole.

Brillier s jačmeňom, solené uhorky a ryby: recept

Najčastejšie pripravujeme uhorky s nejakým druhom mäsa, je však chybou myslieť si, že táto polievka je výlučne mäso. Uhorky sa dá variť aj s rôznymi rybami. Predstavujeme vašej pozornosti Bristal recept s červenou rybou.

Červená ryba - Paul KG
Zemiaky - 3 ks.
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 2 ks.
Soľné uhorky - 2 ks.
Semeno - 2 šálky
Perelon Croats - 5 lyžice. l.
Paradajková omáčka - 2 lyžice. l.
Slnečnicový olej - 2 lyžice. l.
Soľ, korenie, oregano, marjoran, červené korenie - podľa vášho uváženia
Petržlenová petržlena - 1,5 zväzok

Ďalej sa riadime pokynmi na prípravu polievky:

DÔLEŽITÉ: Nie je potrebné brať červené ryby, ak je to potrebné, môžete ju nahradiť šťučným bidlom, sumcom a v zásade akékoľvek iné ryby, ktoré sa vám páčia a ktoré sú chutné vo varenej podobe. Pri výbere rýb je vhodné uprednostniť ten, ktorý má menej kostí. Pokiaľ ide o červené ryby - môžete brať filé, hrebeň a brucho.

V tomto recepte použijeme mrazené kúsky lososa. Ryby odmrazujeme pri izbovej teplote bez použitia mikrovlnnej rúry atď., Ak je to potrebné, nasekajte produkt

Vyčistili sme zemiaky, ťažili a odrezali ich s akýmikoľvek kúskami.
Cibuľu čistíme od šupky a nasekajte na malé kocky.
Čistujeme mrkvu, míňajte a nakrájame na polovičné krúžky.
Rezy uhorky s kockami.
Moje greeny, suché a nasekané.
Triedíme obilniny, umyjeme a namočíme 1 hodinu v teplej vode po umývaní.
Na panvici zhromažďujeme vodu a do nej vkladáme kúsky rýb. Počas varenia nezabudnite odstrániť formujúcu penu.
Po tom, čo pena prestane tvoriť, vložili sme namočené obilniny do nádoby a naďalej varíme polievku po dobu 20 minút.
V tejto chvíli pripravíme pečienku. Nalejte olej do panvice a smažte cibuľu na ňu, až kým nebude zlatá.
Ďalej pošleme mrkvu do luku a pripravíme ingrediencie ďalších 5 minút.
Potom do nádoby pridajte uhorky a paradajkovú omáčku a zhasnite obsah panvice ďalších 5-7 minút.
V tejto fáze pridajte zemiaky a pripravené pečenie na panvicu. Prelomte polievku soľou, korením. Varte uhorky ďalších 15 minút.
Ďalej pridajte do nádoby zelenú a soľanku, polievku prineste až 5 minút.
Ak je to potrebné, nechajte soľanku uvariť pod uzavretým vekom na 10-15 minút. A dajte ryby dobrotu na stole.

Takáto nezvyčajná verzia bribberry pravdepodobne bude zaujímať všetkých vašich hostí, takže sa pripravte na zdieľanie receptu.

Brillier s jačmeňom, solené uhorky a guláš: recept

Dusenec je produkt, ktorý môže hostesku zachrániť pred dlhým procesom prípravy tohto jedla. Zároveň môžete použiť dusené mäso z akéhokoľvek mäsa, ale uprednostňujeme bravčové guláš.

Guláš - 1 banka
Pearl Croup - 3 lyžice.
Zemiaky - 3 ks.
Soľné uhorky - 3 ks.
Cibuľa - 2 ks.
Mrkva - 1 ks.
Sedadlo - podľa vlastného uváženia
Slnečnicový olej - 2 lyžice.
Petržlenová petržlena - 1,5 zväzok
Cesnak - 3 klinčeky
Soľ, Lavrushka, čierne korenie, čierne korenie s hráškom - podľa vášho uváženia

S duseným mäsom bude uhorka veľmi uspokojivé

Uvaríme takáto misa:

Triedime obilniny, umývame a necháme v nádobe s vodou najmenej 1 hodinu. Po uvedenom čase musíte uvariť cereálie. Aby ste to dosiahli, umyte ho znova, preneste ju na panvicu s hrubým dnom, nalejte vodu tak, aby ju zakrývala najmenej 3 cm a varte pod vekom 45 minút.
Vyčistili sme zemiaky, ťažili a rozrežme ich pomerne veľkými kúskami.
Určité uhorky narezajte kockymi alebo brúsením s strúhaním.
Cibuľu čistíme od šupky a nakrájame na kocky.
Čistujeme mrkvu, bane a trieť strúhadlo.
Cesnak čistí a prejdeme lisom alebo ho brúsi na strúhadlo.
Petržlen je možné nahradiť koriandrom alebo kôprom. Moje greeny, suché a nasekané.
Otvorte plechovku duseného dusenia a ak je to potrebné, odstráňte tuk, ktorý je v nej, a zanechajte iba mäso.
Zhromažďujeme vodu do panvice a do nej vkladáme zemiaky, ako aj varené jačmeň. Ak v tejto fáze cereálie ešte nebola zváraná, varíme ju a okamžite ju pošleme na panvicu so zemiakmi.
Nalejte rastlinný olej do panvice a smažte cibuľu na priehľadnú farbu. Ak je to potrebné, cibuľa sa môže vyprážať nie v slnečnicovom oleji, ale na tuku z duseného mäsa.
Ďalej pošleme mrkvu do cibule a pripravíme zeleninu na ďalšie 3 minúty.
Ďalej vložte uhorky a cesnak do nádoby a uhasnite obsah panvice na 10 minút.
Potom rozložte obsah panvice a duste na panvicu, nalejte soľanku. Polievku chutí soľou a korením, ochutnávame ju av prípade potreby potláčame.
Čakáme, až sa uhorka uvarí a pridá greeny.
Varte polievku so zatvoreným krytom ďalších 10 minút.
Ďalej pod uzavretým vekom trvajte polievku 10 minút. A podávajte ho k stolu. Ak je to potrebné, môžete hotové jedlo ochutnať domácou kyslou smotanou.

Brillier s jačmeňom, solené uhorky a hovädzie puky: recept

Obličky sú produktom pre amatér. Nie každá žena v domácnosti vie a vie, ako ich správne variť. Po príprave nálevu s týmto produktom sa však uistite, že obličky môžu byť chutné.

Hovädzie obličky - Paul Kg
Hovädzie rebrá - Paul Kg
Pearl Croup - 3 lyžice.
Soľné uhorky - 3 ks.
Semeno - 1 šálka
Zemiaky - 3 ks.
Bitka - 1,5 ks.
Mrkva - 1 ks.
Zelení - 1 zväzok
Cesnak - 3 klinčeky
Domáca kyslá smotana - 100 ml
Soľ, korenie, Lavrushka - podľa vášho uváženia

Zaoberáme sa varením jedál:

Spočiatku musíte spracovať obličky. Aby ste to dosiahli, opláchnite produkt dobre, odrežte každú obličku a vyčistite ho z prebytočného tuku a filmov. Opláchnite ich znova a namočte ich do vody najmenej 2-3 hodiny. Počas tejto doby je potrebné dvakrát zmeniť vodu. Po určenom čase obličiek sa znova umývame, suchý a prenášame na panvicu. Nalejte produkt vodou, počkajte, kým sa nevarí. Vypúšťame vodu, opláchneme produkt a zopakujeme proces ešte raz.
Ďalej umyte obličky, znova nalejte vodu a varte na nízkej teplote 1-1,5 hodiny. Skontrolujeme pripravenosť na základe jemnosti produktu. Obličky ochladzujte a nakrájajte na malé kúsky.
Triedime perlský jačmeň, umývame a namočíme 1 hodinu v teplej vode. Ďalej umyte jačmeň.
Pripravíme nakladanie na hovädzí vývar. Preto ich rebrá, vysušte ich a vložte do panvice s vodou. Čakáme, až sa voda uvarí, vyberie penu a naďalej hodinu varíme pri miernom ohni pod uzavretým vekom. Ďalej vytiahneme rebrá z vývaru, ak je to potrebné, oddeľujeme mäso od kosti a vrátime sa do vývaru.
Čistujeme zemiaky, míňame a nakrájame na stredne kusy.
Cibuľu čistíme od šupky a nakrájame na kocky.
Čistujeme mrkvu, moje a brúsime ju na strúhadlo.
Uhorky rezané v stredných kusoch.
Opláchnite zelenú, suchú a nasekajte.
Cesnak čistíme a brúsime nožom.
Do vývaru sme vložili hotový jačmeň, obličky a zemiaky a polievku uvarili ďalších 15 minút.
V tejto chvíli pripravíme pečienku. Nalejte olej do panvice a smažte cibuľu na ňu 5 minút.
Potom sme vložili mrkvu do luku, smažíme ingrediencie na ďalšie 3 minúty.
Potom pošleme cesnak a uhorky do nádoby. Dusíte obsah panvice po dobu 5 minút. A preneste do polievky.
Flonujte polievku s korením a soľou, nalejte soľanku. V prípade potreby sa snažíme, aby sme chovali, ak je polievka príliš slaná, pridáme soľ alebo vodu.
Na ďalších 10 minút uvarte uhorky pod uzavretým vekom.
Potom pridajte do misky zelenú a kyslú smotanu, nechajte polievku variť a vypnúť. Trvte na polievke pod uzavretým vekom po dobu 10 minút. A slúžiť pri stole.

Jedlo je veľmi uspokojujúce a chutné. Ak je to potrebné, môže sa podávať s krutónmi vyrobenými z čierneho chleba. Pickle je univerzálne jedlo, ktoré, ak je to potrebné, sa dá pripraviť tak na vývar z mäsa aj rýb. Pokúste sa pripraviť uhorky s rôznymi ingredienciami a potom určite nájdete recept, ktorý je pre vás ten pravý.