Zelené paradajky s cesnakom pre zimné „prsty“: 2 Najlepší krok -Recept na rýchlosť s podrobnými ingredienciami

Šalát „Lice prsty“ je v skutočnosti taký chutný. Zistíme, ako to správne variť.

Spokojnosť

Viacnásobné predjedlo zeleniny, ktoré priťahuje pozornosť vzhľadom a arómu! Len „olizujte si prsty“.

Šalát zo zelených paradajok pre zimu „Lice si prsty“

Komponenty (pre 3 časti):

Nezrelé paradajky - 400 g
Mrkva - 1 ks.
Bulharské korenie - 1 ks.
Cibulová dráha - 1 ks.
Cesnak - 3 zuby
Pôstný olej bez zápachu - ¼ šálky
Ocot (6%) - 30 ml
Soľ - 0,5 lyžičky
Black Pepper M Povedz. - Podľa preferencií

Ako variť:

Moje bulharské korenie, zelené paradajky.
Oplavíme lúče a mrkvu z pokožky, opláchneme.
Zrelé paradajky sme rezali štvrtkami. Na žiadosť odstránime jadro, vložíme ho do hlbokej misky.
Mrkva trieť dlhými tenkými prúžkami (ako pre kórejskú mrkvu), pridávame do paradajok.
Do zvyšku nakrájanej zeleniny sme tiež rozrezali cibuľu na dve časti, z ktorých každá nasekala na polovicu krúžkov.
V bulharskom koričku odrežte chvost, vyčistite ho od semien, umyte a odrežte prúžkami. Zložte rez v miskách s inou zeleninou.
Pridajte soľ, korenie a rozdrvený cesnak. Môžete tiež pridať mleté \u200b\u200bkoriander a cukor.
Zmiešajte všetky komponenty naliať do kotla. Nalejte štíhly olej s octom, zapálite kotol a zapálite zeleninu do varu (nepridávajte vodu).
Znížime oheň na minimum a dusíme šalát do mäkkého stavu paradajok (asi pol hodiny). Keď je predjedlo pripravené, vypnite oheň, nechajte misu vychladnúť, potom rozložte stoličky a podávajte ho na stôl.

Šalát zeleného paradajka - Neuveriteľne chutné občerstvenie, ktoré môže zatieniť chuť varených alebo vyprážaných zemiakov, pečených potravín mäsa alebo rýb. Podávajte mu horúce aj studené - chuť tým netrpí. Prítomnosť octu v kompozícii vám umožňuje utiahnuť obrobok na zimu a položiť ho v horúcom stave podľa sterilizovaných pohárov a zvinúť sa horúcimi krytmi. Počet komponentov v recepte je niekde navrhnutý pre nádobu na 1 litrov.

Zelené paradajky „olizujte si prsty“ plnením na zimu

Pôvodným slávnostným predjedlom s nezvyčajnou chuťou sú zelené paradajky!

Komponenty pre 12 porcií:

Zelené paradajky - 900 g
Dill, petržlena - 20 g
Cesnak - 50 g
Gorky Pepper - 30 g
Hop-sumely-2 ½ g
Cinza - 2 ½ g
Čierne korenie s hráškom - 20 g
Lavrushka - 3 g
Cukor - 3 lyžice.
Soľ - 1 polievková lyžica.
Ocot - 120 ml

Krok -By -Step proces varenia:

Umyte, suchú a jemne nasekajte zelenú.
Nakrájajte cesnak a horké korenie nie príliš jemne, pridajte do zelene.
Nalejte hop-sunely, Mix. „Farma“ je pripravená, prejdite do hlavnej fázy varenia:
Umyte paradajky, zaveste každé kríž, bez rezania na konci niekde na 1/3.
V sterilizovaných pohároch (pre množstvo výrobkov, ktoré potrebujete 2 litr alebo 4 polovičný litra), stanovujeme koriander, korenie a bobkový list.
Napĺňame paradajky, vložíme ich do pohárov na okraj.
Varte vodu a naplňte ju paradajkami.
Po 15 minútach. Vodu vypustíme späť do panvice, vložíme ju na oheň, pridáme cukor, soľ.
Hneď ako sa zmes vrie, nalejte ocot, potom vyberte panvicu zo sporáka a naplňte paradajky horúcou marinádou.
Vložili sme uterák na veľkú panvicu, vložili na ňu poháre s paradajkami, prikryli ich viečkami na vrchu, nalejte plechovky vodou na okraj.
Vodu privádzame do varu a sterilizujeme desať minút.
Rozhodíme poháre s vekom, otočíme ich a v tejto podobe čakáme, až ich úplne vychladne. Banky zabalíme prikrývkou.