Paradajky v obale sú malé slané cesnakom: recept rýchleho cook. Najlepšie recepty na malé paradajky s kapustami na panvici so studenou vodou, hlavne, plnené bylinkami a cesnakom, horčicou, uhorkami, zelenými paradajkami, čerešňami

Pripravujeme malé paradajky: desiatky receptov v jednom článku!

Spokojnosť

Čo by mohlo byť v lete chutnejšie, aké sú mierne solené paradajky pre pečené zemiaky? Pokiaľ nie je malé solené paradajky s korením! V tomto článku budeme hovoriť o zložitosti výberu surovín, príprave na morenie a samozrejme zdieľať najchutnejšie recepty na malé paradajky s obsahom.

Paradajky v vrecku malých salónov a polovíc s cesnakom: recept na rýchly cook

Malý jeden -deň -deň je nádherný -pretože ak sa zajtra varí grilovanie, potom večer môžete rýchlo zostaviť paradajku s korením a zajtra ich dať na stôl. Lákavé? Samozrejme! Perfektné riešenie pre dobrú milenku.

Takže ingrediencie:

Malé dozreté alebo dokonca zelené paradajky 10-12 ks;
Šťava z polovice citróna (ak nie šťavnatá, čo sa stáva dosť často na začiatku leta - šťava z celého citróna);
Soľ - lyžica s kopcom;
Cukor - 2 sl. polievkové lyžice;
3 cesnakové zuby;
Veľa koriandra a kôpru, ak je to potrebné, pridajte ďalšiu zeleň, veľa ľudí miluje zeler so zeleňou.

Umyte zelene a nasaďte na papierovú obrúsky, aby ste zaschli, opakujte to isté s paradajkami a cesnakom. Je dôležité zložiť všetko suché!

Paradajky v vrecku malých salónov a polovíc s cesnakom: recept na rýchly cook

Vyberte formulár na rezanie paradajok. Zelená chutí chutí vo veľkých kocky a červené nezrelé plátky. Zrelé ovocie môže byť prepichnuté špáradlom na niekoľkých miestach.

Zrezávali sme greeny a brúsili sa do mlynčeka na mäso s veľkou sieťou alebo do mixéra, ale nie homogénnou hmotnosťou. Cez cesnak prejdite cesnakom.

Zostáva sa vložiť do riadu. Odporúčame obal, pretože zanecháva čisté riady, zabraňuje kontaktu s kovom a keramikou, ako aj pohodlný počas prepravy. Ak je to potrebné, môžete uskočiť v banke, ale s plastovým vekom alebo milovanými - v dubovom hlave.

Vložíme všetko do nádoby, pridávame soľ, cukor, citrónovú šťavu a dôkladne premiešajte. Pridajte paradajky a znova opatrnejšie premiešajte. Vložte do chladničky na jeden deň.

DÔLEŽITÉ: Neskladať v chladničke dlhšie ako 7 dní, sú nad nimi nasýtené chur a strácajú vkus.

Recept na malé, sfarbené, plachta paradajky na panvici so studenou vodou

Príprava soli na budúcnosť, ale v lete nezabudnite potešiť svoju rodinu lahodou sauerry a mierne solenými paradajkami. Pre tých, ktorí milujú jednoduché a chutné recepty, odporúčame vyskúšať studené sláčné paradajky na panvici. Prečo na panvici? Prečo tráviť čas zabalením paradajok na bankách? Koniec koncov, po 2-3 dňoch ich budete slúžiť pri stole.

Jednoduchý recept na studené solenie malého slaného paradajka

Budeme potrebovať:

3 kg zrelé paradajky (iba tie, ktoré sa nepriblížili k prvému receptu);
1 lyžica. lyžica octu 9%;
3 lyžice. polievkové lyžice soli;
1 lyžica. lyžica cukru;
1 hlava cesnaku;
List chren a kôpru s dáždnikom;
Na liste ríše a čerešní.

Opláchnite paradajky a všetky ingrediencie. Prepichneme sa špáradlom pri stopke. Vyplavíme panvicu a utierame suché. Na dno: chrenové listy, dill dáždnik a listy a čerešne. Peradne sme si pevne položili paradajky, ale bez toho, aby sme ich pritlačili stopkami na vrchol. Po prvej vrstve postupne pridajte cesnak jemne nasekaný.

Jednoduchý recept na studené solenie malého slaného paradajka

Teraz rovnomerne voda s octom a nalejte s fľaškami alebo varenou studenou vodou. Čakáme 3-5 dní a nasadíme na stôl! Mimochodom, rovnaká metóda je vynikajúca pre solenie v hlavni, ktorá je inštalovaná v pivnici pre celú zimu! Ale v tomto prípade už budú slaní.

Rýchlo paradajky Sauer

Takže na 10-litrovej panvici budeme potrebovať konvertované paradajky:

Pobočka kôpru s dáždnikom;
Jedna chrenová chrbtica;
Jedna chrbtica petržlenu;
Cesnaková hlava;
Korenie s hráškom a čiernymi 10 ks., Bay Leaf 5 PCS.;
Struky horkej korenia.

Všetko je moje a začneme sa skladať - vrstva paradajkovej vrstvy korenia a na vrchu listov koní, ďalšia vrstva paradajok, korenia a kôpra atď. Teraz zostáva naliať soľanku - na liter vody 2 lyžice. polievkové lyžice soli. Zakryjeme gázou a vložíme na chladné miesto (pivnica alebo spodok chladničky). Po dni odstráňte pleseň (normálny jav počas fermentácie). Po 3 dňoch opakujeme postup s plesňou a 5-6 dní je možné vyskúšať Sauer paradajky.

Recept na malé, sfarbené plachty vo vedre

Recept na vynikajúce občerstvenie hovorí - chutné a šťavnaté večer a ráno liečivá soľanka. Čokoľvek to bolo, vo väčšine prípadov sa všetky generácie zhromažďujú pri stole, vrátane detí, ktoré určite nie sú potrebné. Ponúkame prípravu paradajok Sauer Barrel bez sudov.

Budeme potrebovať vedro 6 litrov (ak máte viac, zvážte v pomere):

Paradajky (na vyplnenie);
Salting Broom (chursish, kôpre, petržlenové korene, Pasternak, zeler, čerešní a ríše a ďalšie bylinky, ktoré majú radi každému);
Cesnaková hlava;
Okrem toho: Korenie s hráškom rôznych odrôd, klinčekov, bobkových listov, soli (nevyhnutne obyčajné, neoidizované).

Je veľmi dôležité zvoliť správnu odrodu paradajok. Classic je obvyklý krém, ale môžu existovať ďalšie mäsité odrody. Viacnásobné paradajky vyzerajú obzvlášť dobre na stole.

Moje paradajky pod studenou vodou, vyberte chvosty a zlikvidujte rozmaznané.

Zelená metla sa musí tiež premyť a potom sa rozrezať na kúsky s veľkosťou 5 až 6 cm. Zmiešajte tak, aby bola kompozícia čo najviac homogénna.

Vyplavíme vedro, obzvlášť sme dobrí v čistiacich prostriedkoch po detergente. Zakrývame dno zeleným a korením, začneme vydávať vrstvu za vrstvou paradajok. Každá vrstva musí aspoň trochu s zeleňou.

Teraz varte vodu a zaspajte soľou. Pre 3 litre vody - 100 gramov soli. Ak je vedro plastové - nalejte teplý roztok tak, aby sa vedro nezaplakalo, ak kov alebo drevo, môžete naliať takmer vriacu vodu.

Čakáme 2 týždne a slúžime pri stole!

Recept na malé solené, plachta paradajky v hlavni

Ak chcete - argumentujete, chcete - nie, ale najchutnejšie kapusty sú v dubovom hlave. A mimochodom, jeho akvizícia je veľmi užitočná, ak máte suterén alebo pivnicu. Ak ste zmätení nákladmi, mali by ste si pamätať na naše babičky, ich dub slúžil desaťročia. Hlavnou vecou je dostať na jar hlavňu, dôkladne umyte a vložiť na slnko, aby sa vyschlo. Potom sme tento rok vložili do suchej miestnosti.

Takže potrebujeme:

Tvrdé, neporušené paradajky, môžete v jednom hlavni rôznych odrôd, ale zelené a zrelé v rôznych sudoch;
2 kg bulharského korenia;
Na 50 -litrovej slanej metle 3;
Listy čerešní ríbezlí, vavrín;
Peas Biely, voňavý, čierny, červený;
Tobol horkého korenia;
Soľ.

Zeleninu umyjeme, odrezajte stonky, odstránime prilepené a poškodené. Nalejeme hlaveň vriacou vodou a dáme na dno tretinu zelene tak, aby pokrýva spodnú časť hlavne. Položíme paradajky, brúsime zeleňou a pravidelne krabicu papriky (dáva paradajkám špeciálnu chuť a pikanciu). Naplňujeme hlavňu a nalievame soľanku z výpočtu 30 gramov soli na liter vody, pred -dosky, chladu a nalievanie. Ak soľanka nestačila, nenechajte sa odradiť, pripravte si ďalšiu soľanku a pridajte k plnej náplň.

Prikryte čistou gázou a vekom. Nechajte týždeň v pivnici, po ktorej budete každých 3-4 dní potrebovať odstránenie plesní z gázy. Na tento účel budete potrebovať niekoľko škrtov, aby ste sa zakaždým zmenili na čistú sekciu.

VIDEO: Malé -slané paradajky denne: recept

Malé paradajky založené za 2 hodiny: recept

Budeme potrebovať veľké plastové povodie, ale je lepšie obsahovať kontajner, pretože je ľahké ho prepraviť do prírody a kto chce v lete večerať v dome?

Ingrediencie:

1 kg mäsového paradajok;
Banda kôpru s petržlenom;
Peas Peas Multi -Colored 5 hrášku všetkých farieb;
3 cesnakové zuby;
1 lyžica. lyžica soli.

Umyte paradajky, nakrájané na 4 diely, vložte do riadu. Umyte a odrežte greeny, vytlačte cesnak cez cesnak. Pridajte soľ, dôkladne premiešajte, pevne sa zavrie a nechajte na parapete (na najteplejšom mieste v dome) 2 hodiny. Podávajte k stolu!

Malé spájkovacie paradajky: recept

Ostré paradajky, alebo ako ich stále radi nazývame v kórejčine, zbožňujte veľa, ale nezabudnite, že takéto jedlo sa pre deti neodporúča.

Recept na kapacitu 1,5 litra:

1 kg paradajky;
2 ks. Bulharské korenie;
1 ks. chilli korenie alebo iné akútne;
Cesnaková hlava;
Dill, petržlen, bazalka, mincovňa.

A pre marinádu:

2 lyžice. polievkové lyžice 9% ocot;
50 ml. zeleninový olej;
50 g cukru;
1 lyžica. lyžica soli.

Umyte všetku zeleninu, brúste papriku, prejdite ostré mlynček na mäso s zeleňou, dôkladne premiešajte.

Pripravte marinádu: Kombinujeme hryzenie, rastlinný olej, soľ a cukor. Zmiešať.

Paradajky nakrájajte na 2 diely a vložte do nádoby. Zaspávame s korením a naplníme marinádu. Opatrne zatvorte nádobu alebo kontajner a otočte veko, po 2 hodinách sa vráti do obvyklej polohy. Po 8 hodinách vložte do chladničky, za deň môžete slúžiť na stôl!

Paradajky plnené kapusty sú malé rýchle: recept

Ďalší recept na vynikajúce občerstvenie!

Budeme potrebovať:

3 kg paradajok;
5 kg bielej kapusty;
1 so stredne veľkosťou mrkvy;
2 litre vody;
2 lyžice. polievkové lyžice cukru;
4 lyžice. polievkové lyžice soli.

Zasuňte kapustu, utierajte mrkvu.

Paradajky - Vyberte klobúky a vytiahnite vnútornosti. Napĺňame ho kapustou. Trochu sa orezávame, ale aby sme nepoškodili paradajku. Vložili sme do nádoby.

Teraz premiešajte všetky ostatné ingrediencie a priveďte ich do varu. Nalejte nádobu a zakryte vekom. Poďme vychladnúť a umiestniť na 2 dni chladné miesto. Posúvame paradajky, filtrujeme soľanku a znova ju nalievame. Okamžite si môžete dať na stôl, alebo môžete uložiť v chladničke až 14 dní.

Malé paradajky s bazalkou a cesnakom: recept

Ingrediencie:

2 kg. Paradajka;
2 litre vody;
150 gr. (zväzok) bazalka;
5 lyžice. lyžica soli bez kopca;
Žiarovka;
3 cesnakové zuby;
Bay Leaf and Pepper Peppers.

Grind Cesnak, cibuľa, bazalka. Odrezali sme paradajku, aby sa dalo naplniť. Plnenie: papriky, cesnak, bazalka. Začnite a vložte do nádoby. Nalejte soľanku a dajte dosku na vrch, aby ste zakryli celý povrch, vložte závažia na vrchol. Necháme tri dni v kuchyni a potom usporiadať v chladničke alebo pivnici.

Paradajky s malými farbami v Gruzínsku

Budeme potrebovať:

1 kg paradajky;
Banda koriandra;
6 klinčekov cesnaku;
5 Peas Pepper;
5 hodín sprejovej červenej korenia;
Soľ a cukor.

Malé paradajky a suché. Robíme krížové rezy. Nalejte vriacu vodu a počkajte 2-3 minúty. Jemne vyčistite paradajku od pokožky.

Odrežte zelenú.

Zrežte korenie.

Odrežte cesnakové dosky.

Budem sterizovať nádobu. V spodnej časti pohárov sme dali korenie s hráškom, tretinu koriandra a štvrtinu cesnaku.

Opatrne sme rozložili tretinu paradajok, zaspali sme koriandrom, cesnakom, korením, položili zvyšok paradajok a zaspali zvyšky korenia.

Vyrábame soľanku a nalievame horúco do nádoby. Zatvorte vekom a odíďte na 3 dni.

Baví nás ostrú chuť Kaukazu!

Paradajky s malými farbami v arménsku

Ingrediencie:

1 kg paradajky;
1 lyžica. lyžica soli;
1 hlava cesnaku;
Zelení petržlenovej a zeleru.

Paradajky si vyberú pevnú, zelenkavú. Odstráňte klobúky a vyrežte jadro. Nehádame klobúky, ale jadro môže byť zaslané na iné jedlo.

Zelenú zelenú umyte, potiahnite vodu a brúste v mlynčeku na mäso s cesnakom. Naplňte paradajky mletým mäsom a zakryte ich klobúkami. Vložte do nádoby s klobúkami do jednej vrstvy.

Semeno: V liter studenej vody rozpustite 2 polievkové lyžice stolových soli. Nalejte paradajky a položte tanier na vrch a nainštalujte váhové činidlo. V chladnom čase na 3 dni.

Po 3 dňoch môžete jesť!

Malé paradajky s vysokou šťavou

Navrhujeme, aby sme v hlavni vyrobili malé solené paradajky a všetko, čo zostáva, je pozdraviť na zimu.

Ingrediencie:

10 kg paradajok;
5 kg soli;
Listy čerešní a ríše;
Suchá horčica;
Korenie podľa chuti.

Krútime štvrtinu paradajok cez brúsku na mäso, orezané ovocie, mäkké a drzé pôjde tam dobre.

Ľahko sa podriadime spodnej časti hlavne s listami zelene a pokrývame sériu paradajok. Posypte soľou a horčicou. Ďalší rad listov, paradajok, soli a horčice. A tak na samý vrchol.

Naplňte 1/3 sudov, voda s paradajkami, opakujeme tiež a naplníme 2/3 na vrchol.

Teraz pokrývame vekom s otvorom a pridáme šťavu na vrchol. Nezatvárame veko, nech sa prenesieme dva týždne. Potom môžeme jesť, ako aj zatvoriť veko a odísť na celú zimu.

Malé paradajky s minerálnou vodou

Ďalšou možnosťou pre denné alkohol paradajky, ktoré majú miernu chuť a príjemnú vôňu.

Na panvicu kladieme veľké paradajky a predtým odrezali klobúk. V každom paradajke vkladáme polovicu klinčeka cesnaku a pol soli.

Keď sú paradajky položené na vrch, kliknite na listy čerešní a ríše, korenie a potom môžete položiť druhú vrstvu paradajok, ale tretia vrstva sa už neodporúča, aby ste nepoškodili spodné ovocie.

Nalejte minerálnu vodu do panvice a varte (1 liter), na konci pridajte 2 polievkové lyžice octu a naplňte paradajky. Poďme na deň vychladnúť a vložte chladničku.

Malé paradajky s medom

Vynikajúce paradajky sa získavajú s medom a cesnakom, na varenie, ktoré potrebujeme:

5 kg paradajky dámskych prstov;
1 sl. lyžica soli;
1 hlava cesnaku;
3 pepový hrášok;
2 klinky klinčekov;
2 lyžice. polievkové lyžice medu;
1 ks Dill dáždnik;
Lavra a ríše.

Moje paradajky sú čisté a čistené od stoniek, vložili sme poškodené. Cesnak čistíme a nakrájame na niekoľko častí. V každom paradajke ponoríme kúsok cesnaku. Vložíme všetko do brehov, rozdeľujeme korenie do počtu plechoviek, zaspíme a naliať vriacu vodu.

Čakáme 3-5 minút, vypustite vodu do panvice, priveďte do varu a znova ju naplňte. Utierame a necháme vychladnúť teplo.

Za týždeň môžete otvoriť a jesť!

VIDEO: Malé spájkovacie paradajky s horčicovým receptom

VIDEO: Malé -slané paradajky na zimu v bankách pod kapronovým vekom bez octu: recept na 3 -litrovú nádobu

Video: Paradajky sú málo solené s zelerom a cesnakom

VIDEO: Malé spájkovacie paradajky s chrenmi

Malé uhorky a paradajky spolu

Vynikajúce občerstvenie - malé uhorky, paradajky a paprika. A varenie je ľahšie!

1 kg uhoriek Rezať klobúky na obidvoch stranách, 1 kg malého paradajky, ktoré prepichneme na niekoľkých miestach s špáradlom, 0,5 kg papriky na plátky. Vložili sme všetko do vrecka a zaspali sme pohár soli, jemne nasekané bylinky (kôpre, petržlen, zeler, čerešňu, ríkové listy), pridávajte nasekané cibule (200 GR) krúžky. Pridajte bobkový list a korenie, dôkladne, ale opatrne premiešajte, uviaznite vrecko a nechajte na 3 hodiny teplé miesto, preneste ho do chladničky na 3 dni a položte ho na stôl!