Po prečítaní materiálu môžete variť voňavé paradajky s bazalkou.
Spokojnosť
Valcovanie paradajok s bazalkou do brehov na zimu, pripravujeme sa na našu rodinu nielen krásne a chutné zvraty, ale tiež veľmi užitočné - s tenkou arómou korenených bylín a elegantnou paletou farieb.
A ak každý vie o výhodách paradajok, potom nie každý vie o magických vlastnostiach bazalky. Táto pikantná liečivá rastlina je skladom éterického oleja, trieslovín, vitamínov, fytoncidov, je to nízka kalorická.
Podľa odborníkov použitie bazalky zvyšuje imunitu, pomáha bojovať proti prechladnutiu, všetkými druhmi infekcií a patogénnych baktérií a dokonca obmedzuje vývoj nádorov rakoviny v tele.
Pamätajte však, že bazalku nemôže každý bez rozdielu konzumovať. Je zakázané jesť tým, ktorí sú chorí epilepsiou, kardiovaskulárnymi chorobami, tehotnými ženami a deťmi do veku siedmich rokov; Povolené v malých množstvách diabetikom, hypertenzii, ľuďom s tromboflebitídou a ischemickou chorobou.
Sladké paradajky s bazalkou
Najjemnejšie zvraty z klasickej ukrajinskej kuchyne. Spravidla, v mihnutia oka, zelenina a soľanka, ktoré majú sladkú chuť, zmiznú.
Potrebné zložky pre 1 tri -klitrový nádoba
- Zrelé, tesné paradajky - koľko môžete vložiť do nádoby s tromi klitrom
- Cukor - 6 polievkových lyžíc bez kopca
- Soľ - 50 g
- Kyselina citrónová - 1 čajová lyžička bez posúvača
- Vodná voda
- Basil-2-3 vetvy alebo 8-10 listov
Krok -By -Step recept:
- Pripravte si riad: umývame a sterilizujeme poháre, nalejme kryty vriacou vodou.
- Berieme pripravenú bazalku, dobre ju umývame a položíme ju do nádoby.
- Starostlivo vybrané a premyté paradajky sú uložené v nádobe.
- Zakrývame naskladané paradajky na vrchu predobranou bazalkou.
- Nalejeme vriacu vodu do vybavených pohárov po dobu 20 minút a potom ju vypustíme do panvice, kde naplníme soľ a cukor.
- Najprv nalejte kyselinu kyslú kyslú do brehov a potom nalejte marinádu.
- Poslednou fázou varenia je zvinúť zvraty a zabaliť ho 24 hodín.
Paradajky s bazalkou a cesnakom
Vynikajúca ochrana, ktorú je možné pripraviť buď podľa klasického receptu (pre zimu) alebo zrýchlenú metódu (s malými solami - na použitie bezprostredne po výrobe bez toho, aby sa valí do brehov s skladovaním v chladničke po trojdňovom soľnom roztoku).
Potrebné zložky pre 2 -litrové banky:
- Paradajky - 1,2 kg
- Bazalka - 3 vetvy
- Cesnak - 4 zuby
- Čierne korenie s hráškom - 4 ks.
- Voda - 1 liter
- Cukor - 100 g
- Soľ - 50 g
- Kyselina citrónová - 1 čajová lyžička
Krok -By -Step recept:
- Pripravte si riad: umývame a sterilizujeme poháre, nalejme kryty vriacou vodou.
- Vyberieme paradajky, umyte a suchú.
- Zložte do nádoby premytá bazalka, cesnak, korenie.
- Naplňte nádoby paradajkami.
- Nalejte vriacu vodu po dobu 10 minút po dobu 10 minút.
- Vodu vypúšame do panvice, napĺňame soľ a cukor, kyselinu citrónovú a varíme marinádu.
- Nalejte marinádu do nádoby a otočte ich.
- Zabalené poháre a odíďte 24 hodín.
VIDEO: Pracovné diela paradajok s bazalkou na zimu
