V zime sa hodia chutné dezertné paradajky s nakladaným lúčom. Prečítajte si podrobné recepty.
Spokojnosť
Dezertné paradajky s cibuľou na zimu sú veľkou možnosťou ochrany pre tých, ktorí milujú neobvyklé točenie. Paradajky sú veľmi chutné, so sladko-pikantnou chuťou a neuveriteľnou vôňou, ktorá im dáva luk.
Ak je to potrebné, paradajky sa dajú uzavrieť nielen cibuľou, ale aj s inou zeleninou, napríklad s rnicónmi, kúskami sladkého korenia atď.
Dezertné paradajky celé s cibuľou na zimu: klasický recept
Aby ste v zime potrebovali veľmi málo času, aby ste sa obviňovali s takýmito paradajkami a samozrejme túžbou. Paradajky sú konzervované, sú veľmi jednoduché, ale veľmi neobvyklé sú veľmi neobvyklé. Podľa vôle môžu byť dezertné paradajky vyrobené menej sladké so sotva výraznou pikantnou chuťou.
- Paradajky - 1 kg malého
- Fialová cibuľa - 2 ks.
- Želatína - 10 g
- Ocot Apple - 70 ml
- Soľ - 30 g
- Cukor - 50 g
- Slnečnicový olej - 25 ml
- Koriander, bazalka
- Vodná voda
- Je vhodné zvoliť si paradajky na ochranu nie príliš veľké, takže sú pohodlne utiahnuté do nádoby. Umyte zeleninu, suchú, brúste ich podľa tohto receptu.
- Vyčistite cibuľu a nakrájajte ju pomerne veľkými polovičnými krúžkami.
- Pripevnite nádobu na ochranu.
- Hovorte olejom a nalejte do nádoby, pridajte tu trochu korenia.
- Pošlite trochu cibule na spodok nádoby a potom tu opatrne zhutnite paradajky, tiež na nich dajte trochu cibule.
- Teraz musíte variť marinádu. Aby ste to dosiahli, varte správne množstvo vody, rozpustite soľ a granulovaný cukor, ak je to potrebné, pridajte do marinády trochu korenia, nechajte tekutiny variť niekoľko minút. Potom pridajte ocot do marinády.
- Rozpustite želatínu v metóde označenej na jej obale, nalejte ju do marinády, zmiešajte tekutinu.
- Nalejte výslednú marinádu do nádoby.
- Vložte nádobu s paradajkami a cibuľou do povodia s vodou a sterilizujte 10 minút.
- Zatvorte kontajner s viečkami a na jeden deň nechajte na teplom mieste.
- Po tomto čase usporiadajte ochranu na vhodnom mieste na trvalé skladovanie.
Dezertné paradajky celé s cibuľou v jablkovej šťavy na zimu
Môžete zachovať paradajky pomocou nielen octu, ale aj jeho náhrad. V tomto prípade budeme používať prírodnú jablkovú šťavu ako konzervačný prostriedok. Paradajky pripravené týmto spôsobom sa vyznačujú špeciálnou chuťou a arómou.
- Paradajky - 1,5 kg
- Fialová cibuľa - 2 ks.
- Glorická šťava - 1 liter
- Listy Limonnik - 5 ks.
- Listy mäty - 2 ks.
- Soľ - 25 g
- Cukor - 45 g
- Peas Peas - pár počítačov.
- Vyberte si paradajky, ktoré nie sú príliš veľké. Umyte ich, vysušte ich a prepichnite každú zeleninu špáradlom na niekoľkých miestach. Potom znížte zeleninu na 25 sekúnd vo vriacej vode. Buďte opatrní, nechápajte paradajky vo vriacej vode dlhšie ako v určenom čase, inak sa stanú mäkkými.
- Umyte listy mäty a citrónovej trávy, suché.
- Olúpte cibuľu a nakrájajte na polovičné krúžky.
- Pripútajte kontajner, pošlite korenie, mätu a lemonnik, cibuľu a po paradajkách.
- Priveďte jablkovú šťavu do varu a potom v nej rozpustite cukor a soľ. Upozorňujeme, že šťava by mala byť prirodzená, bez akýchkoľvek prísad a farbív.
- Nalejte tekutinu do nádoby a nechajte niekoľko minút.
- Potom nalejte marinádu na panvicu a znova ju vložte, vráťte sa do nádoby.
- Vyššie uvedený postup zopakujte ešte raz, zatvorte banku po nádobe.
- Nechajte ochranu na teplom mieste na jeden deň a po tejto dobe ju pošlite na trvalé miesto úložného priestoru.
Dezertné konzervované paradajky sú vynikajúce zimné občerstvenie s originálnou chuťou a arómou. Ak je to potrebné, chuť na ochranu pripraveného -aromatické korenie sa môže diverzifikovať, napríklad semená aníz, kábel, klinčeky, škorica atď.