Nakladané krvácania sú chrumkavý recept na zimu. Patisson Blanks na zimu: Zlaté recepty

Špeciálne vybrané: Najúspešnejšie a overené recepty na morenovanie a sláciu kaderníkov.

Spokojnosť

Krásna, s lahodnou chrumkavou buničinou patissonov, ktorá sa mierne podobá húb. Pretože ide o typ bežnej tekvice, pripravujú ich rovnakým spôsobom. Ale pre zimu sú tieto zeleninu rozdrvené ako cuketa. Rôzne recepty nie sú prístupné účtu.
V tomto článku sú vybrané najchutnejšie a najteplené recepty.

Ako pozdraviť kabínky na zimu v bankách?

Osvedčené recepty na cuketu budú dobrou pomocou pri zbere squash.
Ale niekoľko výrazných tipov vám pomôže získať ešte chutnejší obrobok:

Po valcovaní banky nemôžu byť izolované. Musia byť ostro naostrené. Pod vplyvom dlhého pobytu v teple sa pažierky stávajú ochabnutí a strácajú chuť
V prípade rozmanitého šalátu vyberte najmenšiu zeleninu. To poskytne mimoriadnu originalitu a pomôže si udržať prirodzený vkus hotovým výrobkom
Pred obrobkom blanche zelenina vo vriacej vode 3-4 minúty a potom ju spustite do ľadovej vody
Malé veveričky bez odstránenia šupky sa používajú na konzervovanie celku, do značnej miery vyčistené - pre šaláty

Jednoduchý, ale veľmi chutný recept

Ingrediencie:

Nezrelé veveričky - 1,5 kg
Malá hlava cesnaku
Malá ostré korenie
Trochu zeleru, chren
60 gramov soli na 1 liter soľanky

Recept:

Opláchnite malú zeleninu
Vyrezať stonku
Rozpustite soľ v studenej filtrovanej vode
V spodnej časti umytej a sušenej nádoby sme dali trochu rozdrvené zelene a cesnak
Položíme prasiatko do vrstiev a naliajeme každú vrstvu greens
Nalejte soľanku
Zakryjeme plastovým vekom
Odstraňujeme vytrvalosť na teplom mieste po dobu 10 dní
Po dokončení procesu fermentácie sme umiestnili na chladné miesto

Patissons ako huby recept na zimu

Neutrálna chuť umožňuje marinovať túto zeleninu „pod hubami“. Obrobok je šťavnatý a jemný, pripomínajúci chuť zaťaženia

Ingrediencie:

patissons - 1,5 kilogramu
kusy mrkvy-2
cesnak - veľká hlava
cukor - 1/2 šálky
soľ - 1 lyžica
Čierna mletá korenie - štipka
rastlinný olej - 1/2 šálky
ocot 9% - 1/2 šálky
Trochu kôpru a petržlenovej petržlenu

Recept:

Nasekajte veveričky a mrkvu na malý barbar
Jemne sekanie zelene a cesnaku
Spojíme všetko dohromady v hlbokých nádobách, posypte korením, soľou a cukrom
Naliať ocot
Zoberieme asi tri hodiny
Potom sa zabalíme do sterilizovaných pohárov
Do 10-15 minút sme nasadili sterilizáciu
Po prevrátení s viečkami sa zahrievame a necháme ho v noci na zahriatie

Patissons pre zimné recepty bez sterilizácie

Chuť tohto občerstvenia pripomína uhorky.
Vďaka jablkám zahrnutým v recepte si môžete zachovať bez sterilizácie bez obáv, že banky sa zahmlia alebo explodujú.

Potrebujem:

250 gramov jabĺk
0,5 kilogramu
dill, petržlen, niekoľko vetiev
1-2 plátky cesnaku
1 malé korenie
Liter marinády bude potrebovať 60 gramov soli a rovnaké množstvo cukru, polievkovú lyžicu 9% octu
Veveričky a jablká umyjeme a čistíme z stopky, nakrájame na 2 alebo 4 diely
Hodíme do sterilizovanej nádoby, plátok odlúpaného cesnaku, korenia a byliniek
Vložíme zeleninu do nádoby, oslavujúce ovocie
Dajte greeny a ostré korenie na vrch
Variť marinádu zo soli a cukru
Pridajte ocot a okamžite vyplňte banky
Hodíme to s viečkami
Odstraňujeme na noc pod teplou prikrývkou

Video: Ako zachovať patissony?

Nakladané krvácania na zimné kúsky

Lahodný recept. Pretože kompozícia obsahuje bulharské korenie a mnoho ďalších voňavých prísad, ukázalo sa, že je to veľmi elegantný a nezabudnuteľný vkus.

Ingrediencie:

patissons - dva kilogramy
bulharské korenie- 10-2 kusy
cibuľa-3-6 hlavy
ostré korenie - 4 kusy
bazalka - 12 kusov
citrón - 2 kusy
bay Leaf - 6 kusov
klinčeky - 12 kusov
ocot - pohár
soľ - 4 polievkové lyžice
cukor - dve poháre
zelení v sortimente podľa chuti

Recept:

Rez: cibuľa, paprika, citrón - krúžky, tekvica - kocky, akútne korenie - čo najmenšie
Na sterilizovanej podlahe sme dali trochu petržlenu a bazalky, citrónové plasty
Zakryjeme vrstvou papriky, cibule a kúskov pikantného korenia
Položili sme tekvicu
Priveďte marinádu soli, cukru a octu do varu
Nalejte do nádoby
Prikryte kovovými viečkami
Dali sme sterilizáciu - 10 minút
Vytiahneme banky, zvinuté
V obrátenej forme ju zabalte teplou látkou
Tak zahrievanie dňa
Potom pošleme na ukladanie

Patissons v paradajke na zimu

Chrumkavá, voňavá zelenina s mimoriadnou chuťou diverzifikuje príležitostné a slávnostné stolové menu v zime.

Berieme 3,5 kilogramov veveričiek a nakrájame na 4 diely
Pripravujeme marinádu: Nalejte na panvicu do pohára rastlinného oleja, paradajkovej šťavy, 9% octu. Pridajte pol pohára cukru a nasekaný cesnak, 1,5 lyžice soli.
Variť
Vo vriacej marináde hádzame kohúty
Varíme 10-15 minút
Ležali sme v sterilizovaných pohároch a valí sa
Izolujeme prikrývku hore nohami
Po ochladení odstránime ukladanie

Patissons a cuketa na zimu

Originálne jedlo je v kombinácii s inou zeleninou. Toto je veľmi praktická možnosť, keď na konci sezóny zostáva niekoľko druhov rôznych zeleniny.

Rozdelenie vyzdvihla kilogram cukety a veveričky na malé kúsky
V spodnej časti pripravenej nádoby sme si obliekli vetvičku akýchkoľvek zelených, 2-3 klinčekov a malý kúsok cesnaku
Vložte zeleninu do boja
Nalejte vriaci vodu
Zahrievame sa na 5 minút
Vodu vypustíme do panvice
Dali sme 3 polievkové lyžice cukru a 2 soli na 1,5 litra vody
Prinášame do varu
Nalejte 100 mililitrov octu
Nalejte horúcu marinádu do brehov
Upcháva veka
Po ochladení odstránime ukladanie
V tomto recepte nie je potrebná izolácia plechoviek. Takže zelenina bude chrumkavejšia a chutnejšia

Uhorky s patissonmi na zimné recepty

Ďalšia ponuka sortimentu zeleniny:

V nádobe s tromi klitrom s trojčlenným nádobou sme ležali 3 listy vavríok, korenia a klinčekov
Vložte vrstvu malých uhoriek
Na vrchole naplníme malé prasiatko, medzi ktorými sme umiestnili niekoľko nasekaných plátkov bulharského korenia, cesnakového dáždnika, na list rídy, čerešní, vták
Pripravujeme marinádu: Varte liter vody s 1,5 čajovej lyžičky soli, dve polievkové lyžice cukru, 2-3 kusy klinčekov, štipku škorice, jeden kus bobkového listu a korenia s hráškom. Pred varením nalejte štvrtú časť čajovej lyžičky kyseliny citrónovej a čajovej lyžičky stolového octu
Nalejte marinádu naplnené nádoby marinádou
Sterilizujeme 25 minút
Pevne utiahnite viečka
Cool, pri izbovej teplote bez zabalenia

Recept na malé kohúty

V zime sa môžete s potešením krízať pomocou nasledujúceho receptu:

Patissons - 3 kilogramy
Na 0,5 litrovej nádobe:
rozdrvený koreňový koreň - čajová lyžička
Na liste zeleru, mäty, vavrína, rídy
2 hrášok korenia
Na liter marinády: polievková lyžica soli, dva - cukor, jeden - ocot
Do pripravenej čistej nádoby sme vložili všetky korenie a korenie.
Dajte tekvicu na vrchol. Ak potrebujete rezať
Priveďte marinádu do varu
Nalejte do nádoby
Hodíme to s viečkami
Dali sme chlad na skladovanie