Napriek tomu, že jačmeň a pšenica sú obilniny, líšia sa. V našom článku budeme hovoriť o tom, ako sa ich obilniny líšia.
Spokojnosť
Zdá sa, že je ťažké rozlíšiť jačmeň a pšenicu, pretože navonok sú skutočne podobné, ale v skutočnosti sú úplne iné - prvá sa vyrába brúsením jačmeňa a druhá je samostatná cereália, ktorá bola trochu spracovaná. A predsa musíte vedieť, ako sa tieto dve obilniny líšia, pretože majú rôzne princípy varenia.
Ako odlíšiť jačmeň od pšenice externe?
Jačmeň a pšenica sú obilné plodiny, po spracovaní, z ktorých sa získa takmer rovnaký produkt. Aby sme si kúpili správnu cereálie, musíme sa naučiť rozlíšiť.
Pearl Barley je oválne zrno a zaoblené konce. V strede každého obilia je výrazná drážka. Cerens sú v bielej a zelenkavo žltej. Niekedy sa zdá, že sú práškové múkou, ale v skutočnosti je to len škrupina.
Pšenica je zrno bez postrekovania a má oválny tvar. V strede má veľké prehĺbenie. Ak zlomíte zrno, získate práškovú alebo sklovitú konzistenciu. Farba môže byť svetlo žltá a tmavá jantárová.
Stále existuje chlad. Môže sa ľahko zamieňať s pšenicou, pretože viac pripomína guľôčkové gule.
Ako rozlíšiť jačmeň od pšenice k vkusu?
Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť, je samozrejme kaša z obilnín a je užitočná na obilninách, ale zároveň je potrebné pripraviť rôznymi spôsobmi. Pokúste sa ich uvariť sami a uistite sa, že to.
Namočiť Perlovka A nechajte variť 6 hodín. Potom obilninu opláchnite a spustite ju do panvice. Nalejte ju s vodou v pomere 1: 3. Vaňu varte 45 minút a na konci nezabudnite pridať soľ. Bolo by pekné naliať trochu suchého tymiánu. Kaša sa ukáže ako zaujímavá konzistentnosť . Vonku bude klzká a vo vnútri je pevná.
pohár pšenica Vrhnite vo vriacej vode a po ochladení ju nechajte jednu noc v chladničke. Ráno nalejte zvyšné tekutiny a znova nalejte vodu. Budete potrebovať 4 okuliare. Varte kašu na nízku teplotu po dobu 3 hodín. 15 minút pred koncom pridajte soľ a olej. Chuť sa ukáže ako mierna, sladká a výdatná. Môžete tiež pridať hrozienka, orechy alebo ovocie.
Video: Pearl Barley
