Mastic gustos pentru un tort acasă: 7 cele mai bune rețete, idei, fotografii

Într -un tort festiv, nu numai conținutul delicios este important, ci și o furaj frumos. Aceasta este ceea ce va ajuta un decor dulce.

Decorarea tortului cu mastic Vă permite să transformați coacerea acasă într -o capodoperă culinară, să faceți un produs de cofetărie nu numai gustos, dar și atractiv. Dar este important să ai răbdare și să câștigi abilități. Orice culinar de gătit interesat va face față acestei sarcini datorită selecției noastre.

Cum să pictezi mastic pentru un tort: \u200b\u200bsfaturi importante, secrete de gătit

• Componenta principală a masticului pentru tort Pulberea de zahăr acționează. Cernirea cu calitatea înaltă a pulberii afectează proprietățile piesei de lucru. Prezența bulgării și a zahărului mari agravează integritatea designului.
• Crește plasticitatea masticului permite o temperatură rece. Produsul mixt trebuie plasat cel puțin o jumătate de oră în frigider. LA  filmul este bine păstrat mai mult de o săptămână. Congelatorul produsului extinde siguranța produsului până la două luni.
• Pentru a strânge tortul, masticul este rulat cu o stâncă de balansare din lemn. Este mai bine să faceți o piesă de lucru cu o marjă. Piesele suplimentare sunt ușor tăiate cu un cuțit.

• Aluatul bazat pe zahăr este nuanțat în procesul de amestecare a componentelor. Când folosiți mai multe nuanțe pentru a decora tortul, Mastic Colorless este împărțit mai întâi în bucăți porționate.
• Atunci când este nuanțat de una dintre piese, restul semifabricatelor trebuie înfășurat cu celofan și trimis să se răcească pentru a evita uscarea.
• Colorantul este cel mai convenabil de adăugat în interiorul mingii formate și frământat până la o nuanță omogenă a întregii mase.

Cum să pictezi un mastic pentru un tort:

Coloranții sunt folosiți atât naturali, cât și sintetici. Compoziția lor poate fi uscată, lichidă sau gel.

• Este foarte ușor să oferiți culoarea din produsele obișnuite. Suc de sfeclă vă permite să obțineți nuanțe de la roz deschis până la roșu închis. Totul depinde de cantitatea de suc adăugată. Luminozitatea nuanței oferă un vârf de acid citric.
• Sursă portocale proeminemente suc de morcovi. Trebuie să fie zdrobit și prăjit cât mai mult posibil. După aceea, puteți stoarce și folosi sucul.
• Suc de spanac plictisitor Vă permite să obțineți Culoarea verde. Diverse nuanțe de culoare sunt obținute din fructe de pădure și struguri.

Miere mastic pentru o prăjitură acasă

Lista componentelor:

• O jumătate de pahar de miere
• 35 g de apă
• 10 g de gelatină
• 2 pahare de pulbere dulce

Cum se gătește miere de miere:

1. Treceți pulberea dulce printr -o sită.
2. Acoperiți gelatina cu apă și acordați timp pentru a absorbi lichidul.
3. Topiți mierea într -o stare omogenă lichidă.
4. Pentru a adăuga gelatină la produsul de miere fierbinte și frământați până când boabele au dispărut complet.
5. Masa rezultată este conectată treptat la pulbere. Controlăm moliciunea masticului.

Zahăr mastic pentru o prăjitură acasă

Lista componentelor:

• jumătate din lămâie
• 1/4 cană de apă
• 0,5 kg de pulbere dulce
• 15 g de gelatină
• 1 g de Vanilin

Cum se gătește zahărul mastic:

1. Conform recomandărilor de pe pachet, diluează apa cu gelatină.
2. Masa de gelatină preparată este combinată cu vanilie și o lingură de suc de citrice.
3. Atașați treptat pulbere dulce. Frământăm până când se elimină bulgărele și elasticitatea optimă a piesei de lucru. Zahăr mastic pentru tort Gata pentru colorare.

Pe o notă: Amestecarea excesivă de pulbere dulce transformă masticul pentru tort în masă uscată crumbly

Mastic pentru copii pentru un tort acasă

Lista componentelor:

• 0,15 kg amestec de copii și pulbere de zahăr
• 0,1 kg de condense
• 30 g de suc de lămâie

Cum se gătește lapte mastic:

1. Trecem magazinul dulce de magazin fără aditivi printr -o sită.
2. Cernim un amestec de calitate pentru copii și ne atașăm la pulbere. Se amestecă bine.
3. Amestecați laptele condensat cu sucul de citrice și atașați treptat ingredientele uscate.
4. Ne amestecăm la netezime și, dacă doriți, adăugăm colorantul.
5. Mastic militar pentru tort Este plasat într -un film de depozitare într -un loc rece. Nu durează mai mult de 30 de minute.

Cum să faci un mastic pentru un tort acasă de la Marshmallow?

Lista componentelor:

• ambalare Marshmallo
• o jumătate de pahar de pulbere dulce și amidon
• jumătate din lămâie
• 1 lingură. Uleiuri de unt

Mastic pentru un tort acasă:

1. Turnați marshmallows într -un bol adânc de sticlă. Se încălzește în cuptorul cu microunde timp de 20-30 de secunde.
2. Adăugați suc de lămâie și unt lichid. Frământați o masă omogenă.
3. Amidonul este conectat la zahărul pudră și trece prin sită.
4. Conectați treptat ingredientele uscate cu lichid. Frământăm un mastic elastic gros. Liturghia ar trebui să strălucească și să nu se poată face.

Ciocolată mastică pentru tort: \u200b\u200brețetă

Lista componentelor:

• 1/2 plăci de ciocolată neagră
• 100 g de marshmallow și pulbere dulce
• cubul de unt (20-30 g)
• 40 ml de coniac

Cum se face ciocolată Mastic:

1. Traversați plăcile de ciocolată în bucăți, puneți o tigaie mică și topiți -vă la foc mic.
2. Apoi, adăugați Marshmallow. Amestecăm constant ingredientele, conectând treptat untul și coniacul. Frământăm masa lichidă groasă și o scoatem de la foc, adăugând pulberea.
3. Frământați manual până la moale și elasticitate. Ciocolată mastică pentru tort nu ar trebui să se lipească de mâini.

Mastic de la gelatină pentru tort

Lista componentelor:

• 1 linguriță. l. Miere și gelatină
• 1 lingură. Acizi citrici
• 1/4 cană de apă
• 1/2 cană amidon
• 1 cană de pulbere dulce

Cum se face un mastic de gelatină:

1. Gelatina este acoperită cu apă pentru umflare. Folosind un vapori de apă, aduceți -l într -o stare lichidă.
2. Combinați gelatina lichidă cu miere și acid citric.
3. Ingredientele uscate sunt adăugate treptat la masa gelatinei și se frământă mastic omogen neted.
4. Acoperim bolul profund cu celofan și turnăm mixt mastic pentru tort. Puneți la frigider pentru îngroșare.
5. După frigider, trebuie să -l frământați bine cu mâinile. Dacă este necesar, încălziți puțin în cuptorul cu microunde.

Mastic pentru un tort din lapte condensat

Mastic pentru un tort în lapte condensat Funcționează perfect ca principala acoperire pentru tort, precum și figuri mici.

Lista componentelor:

• 0,4 kg de lapte praf
• 250 g de pulbere dulce
• 180 ml de lapte de condensat
• 1 lingură. suc de lămâie

Mastic cu lapte condensat acasă:

1. Combinați laptele uscat cu praful dulce. A scăpăm de bulgări cu o sită.
2. Turnați laptele condensat în vasele spațioase, adăugați suc de lămâie și amestecați.
3. Treptat turnăm ingrediente uscate în laptele condensat și frământăm masa elastică. Mastic implicat corect nu este lipicios și similar cu plasticul. Stickiness este reglementat de zahăr pudră.
4. Pentru pregătirea masticului colorat, împărțim piesa de lucru în mai multe părți și amestecăm separat cu coloranții.

Respectarea proporțiilor recomandate la frământare și depozitarea corespunzătoare va obține un rezultat bun.

Idei pentru decorarea prăjiturilor cu mastic: fotografie

Este important nu numai să alegeți ingredientele potrivite pentru mastic, ci și să -l decorați frumos cu un tort. Prin urmare, după ce a studiat metodele de pregătire mastic pentru tortAcum este timpul să ne uităm la ce pot fi create capodopere.

VIDEO: Decorați tortul casei