Rețeta bulgară pentru roșii este foarte simplă acasă.
Roșiile bolgariei sunt o gustare incredibil de rafinată pentru orice fel de mâncare. Pe fiecare masă există roșii pe fiecare masă. Dar roșiile bolgariane sunt doar o gustare minunată pentru carne. Dacă doriți să setați masa solemnă, de exemplu, pentru noul an pe masă, vă vor plăcea cu siguranță toată lumea, roșii minunate murate din Bolgar. Notează rețeta, adevăratul bulgar a împărtășit această rețetă cu noi.
Roșiile bolgarie pentru iarnă: rețetă utilă
La rata de pe o sticlă de trei altele de care veți avea nevoie:
- Roșiile - 1,5 kg
- Oțet 9% - 40 ml
- Zahăr - 1 lingură.
- Sare - 1 lingură.
- Verzi de țelină proaspătă - 200 g
- Cloves usturoi-1-2
- Ardei aromat cu mazăre - 15 buc.
- Fișă uscată de laur-1-2.
Dacă doriți, ardeiul bulgar și ceapa pot fi introduse într -o sticlă. Ceea ce facilitează foarte mult viața gazdei în bucătărie este că, în acest caz, sticla nu poate fi sterilizată în avans, va fi suficient pentru a o spăla bine. Ei bine, dacă vă este încă frică să sterilizați sticla peste aburul ceainicii sau la cuptor, o puteți face și într -un aragaz lent.
- Roșiile pentru recoltare pentru iarnă sunt luate la fel. Varietatea de roșii este foarte potrivită - cremă. Fructele ar trebui să fie complet curate, fără scufundări și urme de deteriorare. Spălați roșiile sub apă.
- Mici tulpinile de țelină și așezați -le pe fundul malurilor. Pune acolo ardei aromat cu mazăre și frunze de dafin și usturoi tăiat în felii.
- Așezați roșiile pe o pernă de frunze și ardei alternativ, dar nu apăsați prea mult. În caz contrar, vă va fi dificil să le obțineți iarna.
- Se toarnă oțet deasupra și se toarnă zahăr și sare.
- Mai ai nevoie de apă caldă. Turnați totul în gât cu apă clocotită.
- Ștergeți capacul de uscare pentru blocarea borcanului și acoperiți sticla.
- Pune -l sterilizat într -un castral cu apă. În partea de jos trebuie să înlocuiți un suport de lemn sau un prosop de bucătărie. Pune o sticlă deasupra.
- Turnați apa, fără a ajunge la trei degete până la marginea sticlei.
- Lăsați-l să fiarbă 20-25 de minute. De îndată ce bulele încep să apară în interiorul sticlei.
- Scoate sticla și gătește -o bine. Verificați dacă capacul închide complet sticla.
- Se răcește în aer. Înainte de -a -l scrie într -o gunoi cald.
Toate. În timpul iernii, veți avea o gustare minunată pe masă.
VIDEO: TOMATĂ DE PUNCĂ ÎN BOLGARIN
