Compote din lingonberries pentru adulți, copii, pentru iarnă: cele mai bune rețete. Cum să gătiți compotul din lingonberries și merișoare, mere, pere, zmeură, afine, fără zahăr?

Articolul vă oferă mai multe rețete pentru compote delicioase de la lingonberries, alte fructe de pădure și fructe.

Cum se gătește compotul lingonberry și afine: rețetă

IMPORTANT: Una dintre cele mai bune combinații este lingonberry -urile și merișoarele. Aceste fructe de pădure au o acțiune plăcută, o mică amărăciune „nobilă” și în combinație cu zahărul - dulceață. Compoteul va avea o culoare roșie strălucitoare, fructele de pădure îi vor da sucul și vitaminele.

Veți avea nevoie de un borcan de 3 litri:

• Cowberry -1 cană de fructe de pădure selectate și spălate
• Merișor -1 cană de fructe de pădure selectate și spălate
• Zahăr -1 cană (în principiu, puteți schimba cantitatea de zahăr în funcție de preferințele dvs .: mai mult sau mai puțin).
• Felii de lămâie -1-2 PC. (poate fi înlocuit cu 1/3 de acid citric).
• Bat de scortisoara -1 BUC. (poate fi exclus din rețetă, dacă nu vă place).

Piesa de umplere:

• Turnați fructele spălate într -un borcan mare
• Fierbeți apa și turnați fructe de pădure cu apă clocotită timp de 10 minute.
• Scurgeți apa și fierbeți din nou
• Puneți zahăr, lămâie și scorțișoară pe fructe de pădure într -un borcan
• Turnați din nou fructele de pădure cu apă clocotită și rotiți borcanele

Cum se gătește compotul și merele lingonberry: rețetă

Compoteul lingonberry -urilor și al mărului este în special saturat și parfumat. Are o dulceață plăcută a unui măr și a unui acid ceremic. Pentru compot, alegeți soiuri de mere dulci. Raportul dintre măr și fructe de pădure este 1: 1.

Veți avea nevoie de un borcan de 3 litri:

• Măr -300 g (2 buc. Dimensiune medie)
• Cowberry -1 cană (fructe de pădure selectate și spălate)
• Zahăr -1 cană (mai mult sau mai puțin, în funcție de preferințele dvs.).
• Ghimbir -o mică bucată de rădăcină, nu mai mult de 1 cm (poate fi exclusă și din rețetă, dacă doriți).

Piesa de umplere:

• Cojiți mărul din semințe, puneți o tigaie
• Trimite acolo fructe de pădure Lingonberry
• Turnați fructe cu 3 litri de apă și porniți focul
• Așteptați fierberea și reduceți focul
• Gătitul la foc mic este necesar pentru cel mult 5 minute.
• Adăugați zahăr și o bucată de ghimbir

Cum să gătești Lingonberries și zmeură Compot: Rețetă

Zmeura este una dintre cele mai „luminoase” în senzații de gust ale fructelor de pădure, în același timp, o bară este cea mai utilă boabă. Împreună, aceste fructe nu pot da doar o băutură un gust și o aromă plăcută, dar pot deveni și un adevărat „instrument de vitamină” pentru oameni.

Recoltarea compotei din lingonberrie și zmeură este foarte simplă, deoarece nu este nevoie să gătiți boabele. Dacă doriți, puteți reglementa întotdeauna nivelul de zahăr și adăugați mai puțin, deoarece zmeura coaptă vor oferi deja dulceață compot. Pentru a pregăti cel mai util compot, puteți pune pe partea de jos o mică mână de frunze de lingonberry (5-7 bucăți, nu mai mult în plus, vor exista amărăciune).

Vei avea nevoie:

• Zmeura este coaptă -1 cană (fără diapozitiv, zmeura nu se spălă, ușor spălată cu apă curentă sau nu este atinsă deloc - boabele este foarte „fragedă”).
• Cowberry -1 cană (Berry selectat și spălat)
• Zahăr -150-250 g. (În funcție de preferințe)
• Câteva frunze de lingonberries

Recoltare:

• Piergeți fructele de pădure în borcan (mai întâi lingonberry și, pe deasupra, zmeura, astfel încât să nu se ridice și să aibă o priveliște frumoasă în compot).
• Fierbeți apa (pe un borcan de 3 litri-2,5 litri de apă)
• Turnați boabele cu apă clocotită și lăsați -o să stea timp de 5 minute, apoi scurgeți ușor toată apa și fierbeți din nou.
• Turnați zahăr în fructe de pădure și turnați din nou cu apă clocotită, rotiți borcanul.

Cum se gătește compotul lingonberry și pere: rețetă

O pere este un fruct dulce și suculent pentru a obține un compot delicios cu adăugarea de lingonberries, ar trebui să alegeți perele moi și galbene (de preferință o „lămâie”). Puteți completa, de asemenea, rețeta de compot, adăugând o baghetă a porumbului, ci nu numai că neutralizează amărăciunea, dar oferă și băuturii o nuanță picantă.

Veți avea nevoie de un borcan de 3 litri:

• Pară -350 g (carnea unei pere decojite)
• Cowberry -1 cană (fructe de pădure selectate și spălate)
• Zahăr -1 cană (mai mult sau mai puțin, în funcție de preferințele dvs.).
• Scorțișoară -1 stick (poate fi, de asemenea, exclus din rețetă, dacă doriți).

Piesa de umplere:

• Curățați pere de semințe, puneți o tigaie
• Trimite acolo fructe de pădure Lingonberry
• Turnați fructe cu 2,5 litri de apă și porniți focul
• Așteptați fierberea și reduceți focul
• Gătitul la foc mic este necesar pentru cel mult 5 minute.
• Adăugați zahăr și stick de scorțișoară, turnați.

Cum se gătește compotul lingonberry fără zahăr: rețetă

Compoteul de zahăr este o băutură utilă care nu poate doar să potolească setea, ci și să satura corpul cu elemente utile de urmă. Puteți depozita un astfel de compot într -un loc răcoros până la iarnă sau bea imediat.

Dacă gătiți compotul de zahăr pentru a -l evita (de exemplu, diabeticii sau cei care respectă nutriția cu calorii scăzute), puteți adăuga câteva frunze de stevia la băutură -plante de „zahăr natural -substituter”.

Vei avea nevoie:

• Cowberry -2 căni (curate, selectate și întregi fructe de pădure)
• Bat de scortisoara -0,5-1 PC. (Puteți înlocui, de asemenea, o pereche de terenuri de pământ).
• Stevia -2-3 frunze întregi

Recoltare:

• Pe fundul borcanului, puneți frunzele lui Stevia și stick -ul de scorțișoară
• Turnați fructele de fructe decojite
• Fierbeți 2,5 litri de apă până la apa clocotită
• Turnați fructele de pădure umplând borcanul în partea de sus
• Lasă compotul să se răcească
• Scurgeți și fierbeți din nou apa, umplutură de fructe de pădure
• Scoate un stick de scorțișoară
• Rostogoli în mod obișnuit

Cum se gătește compotul lingonberry la un copil: rețetă

Atunci când pregătește un compot pentru un copil, este important să ne amintim câteva lucruri: compotul nu ar trebui să fie foarte dulce și concentrat (astfel încât copilul să nu stropească), el nu ar trebui să fie foarte acru (să -i placă copilului), adăugați Un alt fruct sau fructe de pădure, cu excepția lingonberrielor, pe lângă lingonberry, pentru a face gustul saturat.

Vei veni la îndemână:

• Măr -1 BUC. (orice soi, de preferință dulce)
• Cowberry -0,5 căni (curat și selectat)
• Zahăr -2-3 linguriță. (Determinați singur cantitatea)
• Apă -1,5-2 litri (pentru gusturile lor)

Pregătire:

• Cojiți mărul din semințe și tăiați în felii
• Puneți un măr într -o tigaie, adăugați lingonberries la el
• Turnați apă și porniți focul
• Se aduce la fierbere și se gătește 5 minute
• Închideți compotul cu un capac și lăsați -l să se prepară
• Adăugați zahăr la compot cald

Cum se gătește compotul lingonberries congelati: rețetă

Dacă nu aveți posibilitatea de a cumpăra sau de a colecta lingonberries proaspete, puteți găti întotdeauna compot proaspăt congelat de fructe de pădure. Poate fi pregătit independent prin trimiterea unei forme întregi sau zdrobite la congelator.

Vei avea nevoie:

• Lingonberry congelat -400-500 g (ajustați singur numărul de fructe de pădure, cu atât mai multe lingonberries-cu atât este mai saturat gustul compotei).
• Zahăr -1,5 căni (dar editați întotdeauna cantitatea de zahăr pe placul tău).
• Scorțișoară sau o mică bucată de ghimbir(poate fi exclus din rețetă sau adăugați ambele aceste ingrediente).

Pregătire:

• Fructele de pădure ar trebui dezghețate, cel puțin nu complet
• Turnați fructele de pădure cu apă și dați foc
• Se aduce la fierbere, se fierbe 5 minute
• Opriți focul și adăugați zahăr la compot, precum și scorțișoară sau ghimbir.
• Acoperiți compotul cu un capac și lăsați -l să se prepară înainte de utilizare, încordare (sau încălziți și rostogoliți din nou).

Compot Brusnik pentru iarnă: rețetă simplă

Există două moduri de a face compot din lingonberries pentru iarnă:

• Metoda de umplere - Deci fructele de pădure își vor păstra forma și elasticitatea.
• Metoda de gătit - Deci compotul va avea un gust mai saturat.

Compote Brusnic (opțiunea 1):

• O cană de 3 litri de compot de 3 litri de fructe de pădure și 1 cană de zahăr.
• Fructele de pădure sunt în prealabil
• Străpungeți fructele de pădure în partea de jos a borcanului
• Cloconiți apa și turnați fructe de pădure
• Lăsați fructele de pădure să se prepară timp de 15 minute, scurgeți apa
• Se fierbe din nou aceeași apă și se toarnă fructele de pădure adăugând deja zahăr
• Rulează

Compote Brusnic (opțiunea 2):

• Un compot de 3 litri CAN-1,5 căni de fructe de pădure și 1 cană de zahăr.
• Clătiți fructele de pădure și străpungeți tigaia
• Turnați fructe de pădure cu 2,5 litri de apă și aduceți la fierbere
• Gătiti compotul la foc mic timp de 10-15 minute
• Înainte de a opri focul, adăugați zahăr la compot
• Rulați compotul fierbinte în mod obișnuit

Compot de cărămidă BlusNice pentru iarnă: rețetă

Afinele sunt o boabă cu un gust pronunțat și saturat, acesta va completa perfect lingonberriile ca bază pentru compot.

Veți avea nevoie de un borcan de 3 litri:

• Cowberry -1 cană de fructe de pădure selectate și spălate
• Coacăze -1 cană de fructe de pădure selectate și spălate
• Zahăr -1 cană (în principiu, puteți schimba cantitatea de zahăr în funcție de preferințele dvs .: mai mult sau mai puțin).

Piesa de umplere:

• Turnați fructele spălate într -un borcan mare
• Fierbeți apa și turnați fructe de pădure cu apă clocotită timp de 10 minute.
• Scurgeți apa și fierbeți din nou
• Pune zahăr pe fructe de pădure într -un borcan
• Turnați din nou fructele de pădure cu apă clocotită și rotiți borcanele

Compot pentru inundații și lingouri pentru iarnă: rețeta „rapidă”

Veți avea nevoie de un borcan de 3 litri:

• Măr -350-400 g. (2 buc. Dimensiuni mici)
• Cowberry -1 cană (fructe de pădure selectate și spălate)
• Zahăr -1 cană (mai mult sau mai puțin, în funcție de preferințele dvs.).

Piesa de umplere:

• Cojiți mărul din semințe, tăiați în felii și puneți o tigaie
• Trimite acolo fructe de pădure Lingonberry
• Turnați fructe cu 3 litri de apă și porniți focul
• Așteptați fierberea și reduceți focul
• Gătitul la foc mic este necesar pentru cel mult 5 minute.
• Adăugați zahăr, turnați masa la bănci și rostogoliți.

Compoteul Pears și Lingonberries pentru iarnă: rețeta „rapidă”

Veți avea nevoie de un borcan de 3 litri:

• Pară -400 g (carnea unei pere decojite)
• Cowberry -1 cană (fructe de pădure selectate și spălate)
• Zahăr -1 cană (mai mult sau mai puțin, în funcție de preferințele dvs.).
• Scorțișoară -1 stick (poate fi, de asemenea, exclus din rețetă, dacă doriți).

Piesa de umplere:

• Curățați pere de semințe, puneți o tigaie
• Trimite acolo fructe de pădure Lingonberry
• Turnați fructe cu 2 litri de apă și porniți focul
• Așteptați fierberea și reduceți focul
• Gătitul la foc mic este necesar pentru cel mult 5 minute.
• Adăugați zahăr și stick de scorțișoară, turnați masa pe bănci și rostogoliți.

Compot Lingonberry cu Orange pentru iarnă: rețetă

Compoteul Brusnic-Apelsin va fi foarte util în sezonul cald și rece. El stinge perfect setea și satura o persoană cu vitamine. Este foarte simplu să -l gătiți, deoarece pentru o astfel de băutură nu va fi utilă pentru gătit.

Pe un compot de 3 litri puteți avea nevoie:

• Portocale -1 BUC. (Nu este mare, fără un zest - altfel se va simți amărăciunea).
• Cowberry -2/3 căni (fructe de pădure selectate și spălate)
• Zahăr -1 cană (puteți să -i reglați suma pe cont propriu).

Pregătire:

• Pilula fructele spălate în partea de jos a borcanelor
• Se fierbe apa și se toarnă lingonberries, lăsându-l să se producă timp de 10-15 minute.
• Scurgeți apa și aduceți -o din nou la fierbere
• Puneți în borcan, feliat cu felii (de preferință, fără zest) și zahăr.
• Turnați fructele cu apă clocotită până la margini și rulați borcanul.

Compot Lingonberry: Proprietăți benefice

Compotul Brusnik este foarte util din mai multe motive:

• El dă corpul este furnizarea necesară de urme Și vitamine, în special, o „mare parte din vitamina C”, care întărește sistemul imunitar, ajutând la lupta împotriva multor boli.
• O ofertă mare de minerale în lingonberry proaspăt berry este capabil să normalizeze funcționarea aproape fiecare sistem din corp: întăriți oasele, hrăniți mușchiul și țesuturile moi.
• Lingonberries și Lingonberry Compote - „Adevărat asistent” în lupta împotriva presiunii înalte și tulburări circulatorii, precum și dureri de cap frecvente.
• Brusnik va ajuta pentru a elimina apa „în plus” din corp, călărind umflarea și contribuind la aruncarea greutății inutile.

IMPORTANT: Pentru a obține cel mai util compot din lingonberries, ar trebui să adăugați o cantitate minimă de zahăr sau să nu o adăugați deloc.

Video: „Brusnic Compote cu mere pentru iarnă”