Cum să uscați ciupercile de ulei în cuptor, cu microunde, pe un fir la soare acasă?

Instrucțiunile de uscare sunt ulei în cuptor, cuptor cu microunde și în aer.

Conţinut

Uleiurile sunt ciuperci mici care au o pălărie alunecoasă. Cu ajutorul lor, puteți găti fierbinte, clătite, umpluturi pentru plăcinte, precum și supe delicioase. Puțini oameni știu că aceste ciuperci pot fi uscate.

Este posibil să uscați ciupercile cu ulei?

Chiar și acum 400 de ani, în Rus ', doar ciuperci albe, precum și încărcături, consumate în alimente. Dar, în legătură cu tăierea pădurilor, ciupercile nobile nu erau foarte multe, așa că celălalt, cum au fost numite, au fost folosite ciuperci de al doilea. Acestea sunt uleiuri, ciuperci de miere, precum și șofronii. Principalul avantaj al petrolului este că într -o mică curățare puteți colecta mai multe găleți. Acest lucru se datorează faptului că ciupercile cresc familii întregi.

CU puteți coase uleiuri în mai multe moduri:

In cuptor
În aer liber
Într -un uscător special
În cuptorul cu microunde
În Aerogril

Principala dificultate este că ciuperca conține până la 95% umiditate, astfel încât procesul de uscare este destul de lung. Pregătirea este determinată prin ruperea piesei. Dacă se rupe bine, atunci ciupercile sunt suficient de uscate, pot fi presărate într -un borcan și presărate în pungi de lenjerie.

Cum să uscați ciupercile de ulei în cuptor?

Uscarea în cuptor este o metodă simplă și accesibilă, dar necesită o perioadă decentă de timp. Fiți pregătiți pentru faptul că picăturile de apă pot apărea în timpul uscării pe ciuperci. În acest caz, este necesar să opriți încălzirea și să deschideți ușa. Aceste picături vor contribui la întunecarea ciupercilor. Dacă nu doriți ca acestea să devină negre, este necesar să se usuce într -un mod special.

Instrucțiuni:

Cu un mod uscat, curățați ciupercile, selectați gunoi, iarbă, precum și frunze din ele. În niciun caz nu ar trebui să spălați uleiul, deoarece acestea vor fi saturate de umiditate, înmuiate.
Cu ajutorul tifonului, ștergeți ciupercile, puteți șterge murdăria cu o cârpă umedă. Nu puteți îndepărta pielea din pălării. Totul depinde de starea sa. Dacă este foarte murdar, trebuie să -l eliminați. Dacă este curată, lăsați -o în pace.
Ciupercile mari sunt tăiate în patru părți sau benzi, iar cele mici sunt uscate în întregime. Este necesar să așezați hârtia de copt pe o foaie de copt și să așezați ciupercile cu un strat subțire de ciuperci. Distanța dintre piese trebuie să fie de 2 mm.
Uscarea are loc în mai multe etape. În prima etapă, încălzirea ar trebui să ajungă la 50 de grade. În această stare, piesele se usucă timp de aproximativ 2 ore. După aceea, temperatura crește la 70 de grade și se usucă încă 2 ore.
Apoi, deschideți ușa, amestecați ciupercile și reduceți temperatura la 50 de grade. Uscați în acest mod timp de 2 ore. Este necesar ca în timpul defectului din interiorul ciupercii să fie absolut uscat. Ciupercile gătite pot fi depozitate în borcane sau în pungi de hârtie. Acest tip de piese de lucru sunt stocate 8-10 luni.

Cum să uscați ciupercile cu ulei în cuptorul cu microunde?

Dacă nu ați uscat niciodată uleiuri, va trebui să încercați un pic, pentru că la început trebuie să vă uitați la microunde destul de des.

Instrucțiuni:

Curățați și ciupercile de gunoi și sol. Nu puteți spăla ciupercile, este necesar să îndepărtați toate gunoiul uscat, adică cu ajutorul țesutului umed.
Tăiați ciupercile cu felii subțiri și chiar așezați -vă pe o farfurie, după ce a pus anterior pergament pe ea. Porniți cuptorul cu microunde pentru puterea minimă și uscați ciupercile timp de 15 minute.
Dacă vedeți cluburi de umiditate, trebuie să deschideți instantaneu ușa și să lăsați ciupercile să fie ventilate, să se răcească timp de 10 minute. Acest lucru va împiedica întunecarea produsului.
Din nou, produsul este închis și uscat. O astfel de manipulare trebuie efectuată de 3-5 ori, până când ciupercile sunt complet uscate. Dacă faceți totul bine, nu veți permite acumularea de condens, evaporarea umidității și așezarea acesteia pe pereți și pe ușa dispozitivului, ciupercile nu se vor întuneca și vor fi frumoase portocalii.

Cum să uscați ciupercile de ciuperci de ulei pe un fir la soare acasă?

Un mod clasic este considerat a usca uleiul pe fir. Această metodă a fost folosită de bunicile noastre. A fost considerată cea mai simplă, deoarece chiar și copiii pot usca ciupercile în acest fel. Opțiunea pentru ciupercile mici care nu trebuie să fie tăiate este ideală.

Instrucțiuni:

Curățați toate produsele de iarbă și frunzele folosind țesături umede. Tăiați picioarele cu solul și cu un fir cu ciuperci cu coarde de ac. Legați un nod, veți obține margele particulare de ciuperci.
Agățați -le în locuri bine luminate. Puteți face acest lucru în curte, la soare sau acasă pe balcon. Astfel, ciupercile se usucă până se usucă complet.
Puteți, de asemenea, să uscați uleiuri pe masă sau pe podea pe balcon, având anterior hârtie și țesătură curată. Asigurați -vă că nu plouă pe stradă și ciupercile nu se ud.

Uleiul de uscare este o oportunitate de a te răsfăța pe tine și pe cei dragi în timpul iernii cu supe delicioase, precum și al doilea fel de mâncare. Ciupercile uscate au o aromă excelentă și un gust plăcut. Vă vor aminti de vară și căldură.